「古往今來」系列 - 第二集《千載茗香》

宋朝文壇領袖歐陽脩也是個茶道達人，尤其他晚年宿疾纏身，更重視喝茶養生。
宋朝是一個全民飲茶的朝代。市井小民在茶館茶樓裡喝茶聊天交朋友；文人雅士追求稀有的上等茶；皇室則有尊貴不凡的龍團鳳餅，甚至也會把這些上等茶賞賜給有功的大臣或者邦交國。在現在這個滿街手搖茶飲的年代，我們可能很難想像，茶竟然可以有如此珍貴的地位。
宋朝人獨特的「點茶」，是將特製的團茶碾碎成末之後，放在茶盞裡，先放入少許沸水將茶末調成濃膏狀，然後再一邊持湯瓶注入湯水，一邊用茶匙或茶筅攪拌，攪拌時，茶末和湯會合成乳狀，茶盞上面則會呈現細小的泡沫湯花，完成後即可細細飲用品嘗。這種喝茶方式，經由當時的日本禪師帶回到日本去，發展成了聞名全世界的「抹茶」。
歐陽脩所說最佳的品茶境界是「泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦嘉。」在「點茶」時，無論茶品、煮水、茶具都不能馬虎，心境不能急躁，並且要細心觀察湯花茶色的變化。相較於宋朝，現代人喝茶成了一種「快」時尚，宋人那種寧靜淡雅的品茶雅興已經漸不復存在了。
一爐香文化事業有限公司 監製
＃Readings​ ＃理想的閱讀回到宋朝​#千載茗香
製作人｜王章力
編劇/導演｜#章蓁薰
特別客串旁白演出｜資深廣播人 #田麗雲
影片旁白撰稿｜蔡孟軒
攝影/美術設計｜梁燦良
執行製作｜李偉菁
剪接｜陳詩芸
錄音｜陳炫宇
聲音後製｜夏百豪多媒體工作室
特別感謝｜#國立故宮博物院 影音授權
｜#東陽正午陽光影視有限公司 #清平樂 影音授權
｜#等閑琴館 音樂授權
｜茶清室主人
獨家贊助｜華碩文教基金會

[@user-kt9zn3wb2h]

很棒的茶道