Приветствую, спасибо тебе большое за теплые слова, для меня это важно. Я сейчас основательно включился в работу над каналом и это заметили все и вы в том числе, буду больше работать над собой и повышать уровень и качество контента и полезности информации на канале.
MrAkimDim, работаю почти 3 года в одном гипере федерального уровня в отделе с ножами, в том числе с брендом Самура. Скажу вам так - есть заводской брак его немного, но и не мало. Может быть как банально кривое полотно, так и кривая заточка, бывают плохо приклеены или приделаны элементы рукоятей. Так что извините, не все продавцы-консультанты раздолбаи 😆. Спасибо за видео, всем добра и хорошо заточенных ножей!
Самура главный нож на нашей домашней кухне уже лет 15.А недавно коробейники что приезжают на наш рынок,типа все по...стали возить китайские ножи три шестерки в круге и внизу надпись sanliu.Взял длинный для арбуза и капусты и 9 см.Неплохо для повседневного применения.Самура и эти мусатом наводятся как мне надо.Я не мастер и даже на подмастерье заточки,но ведь таких большинство.За 150 рублей 210х25х1.5 стальной нож меня устраивает.
Ножик затупили нерадивые продавцы)))) Друзья, которые покупали автомобиль уже с номером, неполенитесь и открутите рамку. У многих она прикручена не на штатные отверстия, а на саморезы прямо насквозь в крышку багажника. Беда нашего народа, что многим похер на чужое.
как мне нравятся такие ребята, которые делают культ из ничего. пришел кухонный нож, а он из него делает бритву. таким ножам мусата должно хватать за глаза
А мне клиенты говорят "да там только слегка подправить ну и скольчики есть" а когда приносят аж глаза на лоб лезут и нож не просто не режет а мнёт бумагу)).Линза да есть "гуру" ))но по мне лучше хорошее и тонкое сведение с точным углом а потом во время правки мусатом и кожей кромка подлинзовываеться и нож остается очень долго острым. А самура так себе ножи хоть какой серии да и ценник завышен, и если посмотреть на настоящий японский поварские ножи в голове только одна мысль что это за ширпотреб от гаражного мастера
Правильно говоришь, свой труд надо ценить, а как и сколько ты времени тратишь не их дело, главное результат. Мне так бригадир 1 на работе бывшей говорил, мол стоя работать должен, я ему ответил: "тебе какая разница как я сверлить буду? Хоть раком, как удобно так и работаю". Заткнулся и ушёл. Нужно уметь посылать людей - сильно жизнь облегчает.
@@ivanivan2912 эргономика как раз и создана, чтобы работать было удобно и если раком будет удобно работать, значит лучше работать раком, если , конечно, это не мешает технике безопасности. А насчёт того, что бригадир прав... Надеюсь это шутка.
Отличная работа)) все должно оплачиваться по труду! Дмитрий профессионал!!! Если бы не было таких продавцов и таких хозяев ножей то работы было бы гораздо меньше 🙂
Смотрю и учусь! Сам еще не прикупил оборудование, но теорию познаю. Спасибо за науку! Да, когда вырвал волос из бороды, забыл произнести: "трах тибидох" )))) Удачи!Уже подписан!
Бросать-не бросать вопрос спорный, но курение во время процесса работы это, во первых неудобно. Во вторых переводняк - на одну сигарету 2 - 3 затяжки, остальное - пепел. В третьих на экране дым качества изображения не добавляет. И т.д. (фантазия безгранична). А насчёт здоровья - это уже дело каждого.
Лайкос за видос👍 Дядь Дим, втулка на профиле Зедэкс (почему черная тогда🤔) или чугунная стоит? Если да, то тихо как то работает. Смазываешь её? В след видосе удели пожалуйста капелюху времени по этому узлу😉
Привет Дим!Давно хотел сказать...мой любимый чайник ,у меня таких два было)проблемные малость ,рассыхается со временем у окошек и "писается"/течет после закипания.а по ножам и заточке,думаю ты давно уже перешел на уровень -Сенсей!)
У вас может и мало, а у нас на Д.В. Самуры часто носят на заточку и хорошие и не очень, и дорогие которыми дрова рубили! А когда отдаёшь нож на котором была выбрана в пол сантима ,в идеале и без утолщения р.к. спрашивают - а как!!! А в общем всё так же делаем и получается все очень достойно.
Не знаю как у других, я обычно подписываюсь если я заинтересовался, посмотрел 5 или более роликов, и захотел быть в курсе продолжения. Это первый ролик который я увидел... Но лайк поставлю)
Спасибо. Досканательно - познавательно. А Я просто порчу , на наждаке, потом в три этапа на коленке наждачкой. Двух типов, а потом кожей с пастогои. Волос сбривает и нормально. Самоучка. Но станок подобный или изобрету, или приобрету. Для личного самосовершенствования.
Всё Огонь,смотрю Ваши видео постоянно и учусь ,подписка - колокольчик , это да,но хорош пиарить уже Жуков , ну в чуть ли не в каждом видео, все о них и так знают ))) , не в обиду только будет сказано .Спасибо за видосы, как раз мне на днях кто то обсирал мои Трамантина Сенчури и расказывал какие у него классные Самура ))) .
Дима (а можно уже так обращаться ?). Ну блин !!!! Это же офигенно !!! (ну все понимают, какое слово я хотел здесь вставить). Дима, спасибо ОГРОМЕННОЕ !!! Ну все, слов больше у меня к этому ролику нет. Серьезно ! Точка.
День добрый. Обратил внимание на то, работаете не все поверхностью бруска (вперед-назад), а нижней его половиной. Это не сказывается на износе рабочей части бруска и не равномерной выработке по площади бруска?
почти тоже самое появилось после дня работы на samura 67 damascus sd67-0094m , резал на мягкой пластиковой доске ,какой то странный домасск , ну хоть не обидно что взял не за 6 а 4200. Я так понял их начали штамповать в кИтае , тогда ничего удивительного .
Про дядю точно! Мне 45, с 15 лет оф стаж строил дороги, школы итд родину защищал все как положено отдал все здоровье государству, теперь не кому не нужен стал, даже семье((
Купил нож самура, за 9к, приехал кусок г не соответствующий описанию и даже не заточен чисто... вернул даже не раздумывая , ещё и жалобу в потребнадзор отправил
Приветствую. Первый раз на канале, хотелось бы вопрос задать: как на такой точилке заточить нож, чтобы режущая кромка осталась по центру плоскости ножа, а не ушла в одну или другую сторону. А то заточишь нож с одной стороны чуть больше, с другой чуть меньше, в итоге при резе нож будет уводить в сторону и рез будет не ровный
Илья, прежде чем точить на Профиле, его калибруют при помощи электронного угломера. Затем правильно установить камень на бланке и правильно закрепить клинок в зависимости от его геометрии. Станочек позволяет делать идеально заточку. 😁😁😁 Но за Мерседес в заточке надо платить дорого ☹️
Ха Самура есть такой ножик покупался в 2011м году за 100$ Резал мясо не заметил кость подумал что в середине не разморозилось и ударил ладошкои, а он взял и треснул по середине но не пополам теперь лежит пылится!!!
Добрый.. День. Я ваш новый подписчик. У меня вопрос( скорее всего 1000). Какой фирмы у вас заточной станок.? По ссылке у вас ...фирма Жук ( извините не вызывает доверие) ... и что вы скажете о фирме Профиль. Можно ли на ней затачивать ножи на хорошем( профессиональном)уровне.. . СПАСИБО. буду признателен если ответите
Все необходимое для заточки: bit.ly/3bXpiJ5
30:17 А как же: - Трах тибидох тибидох? )))))
@@nikadmin1244 трах тибидох тибидох не прокатит
А где купить такую точилку как у вас? Она выглядит реально хорошо, а то что по ссылке тянет на дешевку за 1000р, которую толкают за 10 000
@@sergeynothing9324 Заточная система "Профиль". до 50к цена((.
Красавчик! Четко, грамотно и без понтов лимонных! Достойное видео, достойный мастер! Удачи, здоровья Вам и Вашим близким!
Дима привет, спасибо большое.
Я нашёш золото русского ютуба по ножам, как же я соскучился по таким каналам, давно дельных мужиков не видел) спасибо за видео.
Приветствую, спасибо тебе большое за теплые слова, для меня это важно. Я сейчас основательно включился в работу над каналом и это заметили все и вы в том числе, буду больше работать над собой и повышать уровень и качество контента и полезности информации на канале.
А старик хотабыч когда выдирал волосы из бороды говорил другие слова ! ))))
Но ввиду имел те же слова🤣
Трах-тибидох тибидох
У тебя ошибка!сралик*
Как старый ножеман оставляю коммент для продвижения видео. Отличная работа, тёзка!
MrAkimDim, работаю почти 3 года в одном гипере федерального уровня в отделе с ножами, в том числе с брендом Самура. Скажу вам так - есть заводской брак его немного, но и не мало. Может быть как банально кривое полотно, так и кривая заточка, бывают плохо приклеены или приделаны элементы рукоятей. Так что извините, не все продавцы-консультанты раздолбаи 😆. Спасибо за видео, всем добра и хорошо заточенных ножей!
Самура главный нож на нашей домашней кухне уже лет 15.А недавно коробейники что приезжают на наш рынок,типа все по...стали возить китайские ножи три шестерки в круге и внизу надпись sanliu.Взял длинный для арбуза и капусты и 9 см.Неплохо для повседневного применения.Самура и эти мусатом наводятся как мне надо.Я не мастер и даже на подмастерье заточки,но ведь таких большинство.За 150 рублей 210х25х1.5 стальной нож меня устраивает.
Ножик затупили нерадивые продавцы)))) Друзья, которые покупали автомобиль уже с номером, неполенитесь и открутите рамку. У многих она прикручена не на штатные отверстия, а на саморезы прямо насквозь в крышку багажника. Беда нашего народа, что многим похер на чужое.
Платят не за то время которое человек потратил на работу, а за то время которое человек потратил пока учился делать работу быстро и качественно
А может человеку ещё платить за то время пока он рос🤷
...Димыч, как и всегда на уровне, спасибо за знания которыми делишься. Про полотенчико и судаков в офисе-огонь👍👍🤣😁
Весёлый ты мужчина дядь Дим. 😊 🤝👏👍🙏
Нож не с витрины его юзали причем обращались как с колхозным имуществом. Потом положили в коробку и отправили. Это как прокатные тачки.
Дядька шикарный видос! я не волшебник я только учусь. потихоньку все что на видео применяю на практике. Спасибо!
как всегда по делу и без воды.
Хорошая работа. Конструктивный диалог. Спасибо за видео.
не поверишь так про всех специалистов ручного труда. Дима тебе респект
Смотрю с удовольствием, спасибо!
Как всегда, очень познавательно! Спасибо!
Когда волос из бороды выдирал, вместе с вами вздрогнул😂
28.09.2020 время 5:21(+4 мск) - Кто мне скажет - НА КОЙ хрен я это смотрю?!
Но, блен, интересно!
тяжелейшая работа в своём офисе ручонкой дёргать дрочить ещё трудней но деньги платят пузо растёт
как мне нравятся такие ребята, которые делают культ из ничего. пришел кухонный нож, а он из него делает бритву. таким ножам мусата должно хватать за глаза
А мне клиенты говорят "да там только слегка подправить ну и скольчики есть" а когда приносят аж глаза на лоб лезут и нож не просто не режет а мнёт бумагу)).Линза да есть "гуру" ))но по мне лучше хорошее и тонкое сведение с точным углом а потом во время правки мусатом и кожей кромка подлинзовываеться и нож остается очень долго острым. А самура так себе ножи хоть какой серии да и ценник завышен, и если посмотреть на настоящий японский поварские ножи в голове только одна мысль что это за ширпотреб от гаражного мастера
Правильно говоришь, свой труд надо ценить, а как и сколько ты времени тратишь не их дело, главное результат. Мне так бригадир 1 на работе бывшей говорил, мол стоя работать должен, я ему ответил: "тебе какая разница как я сверлить буду? Хоть раком, как удобно так и работаю". Заткнулся и ушёл. Нужно уметь посылать людей - сильно жизнь облегчает.
Jack, работая раком ты до старости не дотянешь! Бригадир был прав! Есть такие понятия как эргономика и техника безопасности.
@@ivanivan2912 эргономика как раз и создана, чтобы работать было удобно и если раком будет удобно работать, значит лучше работать раком, если , конечно, это не мешает технике безопасности. А насчёт того, что бригадир прав... Надеюсь это шутка.
здорово, увлекательно, а главное спокойно и доступно, спасибо...
Дак Samura это Китай, а Китай это не Япония 😁 за восемь можно японца приличного уже взять ..
Ребята, придумавшие этот брэнд просто чёртовы гении)) Вложились в рекламу и продают китайские ножи по цене японских..
Тоже прифигел от ценника на этих китайцев. Я около 6-8к брал японские Iseya из дамасска VG10. Превосходные кухонники
Фирма российская, сталь японская, собирают в китае.
@@cookinghub666 так из vg10 или из дамаска?)
@@Crazmuss 33-слойная нержавеющая сталь с дамасской ковкой (цучимэ), сердечник VG-10
Ну дядя Дима! Уважуха к тебе конечно! Завоевал ты своего подписчика честным трудом! Лайк! Подписка!
Самура хороший нож. Есть на кухне. Сталь скорее аус8. А точиться действительно легко. На станке сам прохожу 200/600/1000. И все. Заточку долго держит
MrAkimDim Работа классная информация очень доходчивая, а борода отрастёт.
Дима! всё как всегда Интерестно, позновательно, и Доступно! с меня Лайк )))
Отличная работа)) все должно оплачиваться по труду! Дмитрий профессионал!!! Если бы не было таких продавцов и таких хозяев ножей то работы было бы гораздо меньше 🙂
дядька первый раз смотрю твой канал , но очень все радует , красава специалист
Дядь Дим здорова!!! Спасибо👍👍👍
Дело делаете - дело говорите . Молодец 👍🏻
Смотрю и учусь! Сам еще не прикупил оборудование, но теорию познаю. Спасибо за науку! Да, когда вырвал волос из бороды, забыл произнести: "трах тибидох" )))) Удачи!Уже подписан!
Дмитрий, моё почтение. Как всегда не в бровь, а в глаз! Тоже такое безобразие попадалось из магазина. “ARCOS” 👍🏻
Неужели ещё есть мужики, которые не боятся курить в кадре!?!?! Сразу атмосфэра кухни и соседа возникает!
дегенераты никогда не вымрут
Чётко! Ракурс хорош Дядю Диму видать в полный рост, тока вот чайник в углу напрягает(не думайте что докопался)
MrAkimDim, пожалуйста бросайте курить. А видос зачетный.
Бросать-не бросать вопрос спорный, но курение во время процесса работы это, во первых неудобно. Во вторых переводняк - на одну сигарету 2 - 3 затяжки, остальное - пепел. В третьих на экране дым качества изображения не добавляет. И т.д. (фантазия безгранична). А насчёт здоровья - это уже дело каждого.
Лайкос за видос👍
Дядь Дим, втулка на профиле Зедэкс (почему черная тогда🤔) или чугунная стоит? Если да, то тихо как то работает. Смазываешь её? В след видосе удели пожалуйста капелюху времени по этому узлу😉
Дим, димыч.. отл .ролик.
ЗДОРОВЬЯ И УСПЕХОВ!
Видос полезный , всегда смотрю с удовольствием . Успехов !
Спасибо за видео!!! Очень жду видео по ремонту рк! Удачи и добра!
рад что есть такие мастера
Коля приветствую. Спасибо.
Спасибо за рекомендации👍, принято к сведению🙌
поучительный видос. Лайк за труды. Буду ждать ручную заточку очень интересно.
Спасибо вам за видео!увлекательно я узнал что-то новое. Буду следить за вашим каналом. Удачи!
Привет Дим!Давно хотел сказать...мой любимый чайник ,у меня таких два было)проблемные малость ,рассыхается со временем у окошек и "писается"/течет после закипания.а по ножам и заточке,думаю ты давно уже перешел на уровень -Сенсей!)
Очень даже ОЧЕНЬ!!! СУПЕР!👍👍👍
У вас может и мало, а у нас на Д.В. Самуры часто носят на заточку и хорошие и не очень, и дорогие которыми дрова рубили! А когда отдаёшь нож на котором была выбрана в пол сантима ,в идеале и без утолщения р.к. спрашивают - а как!!! А в общем всё так же делаем и получается все очень достойно.
Отличная заточка , интересно! Платная подписка это просто огонь...., конечно же в я в ней участвовать не буду!
Солидно и ненавязчиво. Наш человек... спасибо
Спасибо
Супер! Доходчиво и главное честно!
Лайк в помощь. Хороший станочек для заточки,
заценил.
Молодец, дядька!
Как по мне, так любой труд должен быть оплачен, а за каждое обучение надо заплатить.
Хоттабыч) Мне чуть слезу не вышибло😄. Оставь бороду в покое!!! Видео - 👍
Познавательно, спасибо! Дмитрий, без обид, город Венёв, производители брусков, живу по соседству с ними. 😉👍
)))
Дядь Дим, спасибо что ты делаешь👍 очень полезно
Дядь Дим, как обычно, душевно!🤘🏽
Привет, дядь Дим! Спасибо за видос и науку!👍
Самура - это китайская паль, которую выдают за Японское производство.
Не знаю как у других, я обычно подписываюсь если я заинтересовался, посмотрел 5 или более роликов, и захотел быть в курсе продолжения. Это первый ролик который я увидел... Но лайк поставлю)
Приятно смотреть, всё по делу, ну и конечно подписка
дмитрий добрый день ,спасибо за обучающее видео , покажите как точить на эльборовых брусках
Саша привет, да конечно, видосик уже отснят и залит, выйдет по расписанию.
Спасибо. Досканательно - познавательно.
А Я просто порчу , на наждаке, потом в три этапа на коленке наждачкой. Двух типов, а потом кожей с пастогои. Волос сбривает и нормально.
Самоучка. Но станок подобный или изобрету, или приобрету. Для личного самосовершенствования.
Саня, станок сделай. Если ножи сам точишь, то станок заточной типа профиля сделаешь однозначно! Удачи!
Дима , спасибо за видос, успехов тебе
Всё Огонь,смотрю Ваши видео постоянно и учусь ,подписка - колокольчик , это да,но хорош пиарить уже Жуков , ну в чуть ли не в каждом видео, все о них и так знают ))) , не в обиду только будет сказано .Спасибо за видосы, как раз мне на днях кто то обсирал мои Трамантина Сенчури и расказывал какие у него классные Самура ))) .
Хорошая работа!! Мастер красавец!!!!
Дима (а можно уже так обращаться ?). Ну блин !!!! Это же офигенно !!! (ну все понимают, какое слово я хотел здесь вставить). Дима, спасибо ОГРОМЕННОЕ !!! Ну все, слов больше у меня к этому ролику нет. Серьезно ! Точка.
Серега привет, спасибо.
Классная работа, спасибо!
Димон,жестко ,но все точно
Спасибо за сюжет и успеха!
День добрый. Обратил внимание на то, работаете не все поверхностью бруска (вперед-назад), а нижней его половиной. Это не сказывается на износе рабочей части бруска и не равномерной выработке по площади бруска?
Приветствую. Это так кажется со стороны, работаю на самом деле по всей поверхности.
Отлично! Информативно! Задорно!!!
Красиво, грамотно. Спасибо!
Димон, лайкос за видос!) Тоже хочу себе брусок на OSB связке, удачи тебе.
когда еще года полтора покупал после рекламы, на 2 остановился, так себе ножи. Раньше много кто рекламировал
Класс... но как то долго точить))) а так конечно острый нож на кухне. это класс.
почти тоже самое появилось после дня работы на samura 67 damascus sd67-0094m , резал на мягкой пластиковой доске ,какой то странный домасск , ну хоть не обидно что взял не за 6 а 4200. Я так понял их начали штамповать в кИтае , тогда ничего удивительного .
Второй раз встречаю такой косяк на самуре. Видео крайне полезное
Не забывайте что Самура это китайский нож, а Китай он и в Африке Китай.
@@АлександрКузнецов-з7ю Китай есть разный. Рядом стоит два завода. Один для официала. Другой ширпотреб
Кратко и доходчиво,лайк!!!
Про дядю точно! Мне 45, с 15 лет оф стаж строил дороги, школы итд родину защищал все как положено отдал все здоровье государству, теперь не кому не нужен стал, даже семье((
Надо семью строить, тогда счастье будет.
Действительно частая история
Купил нож самура, за 9к, приехал кусок г не соответствующий описанию и даже не заточен чисто... вернул даже не раздумывая , ещё и жалобу в потребнадзор отправил
Просто песня, лайк!
Спасибо огромное!
Приветствую. Первый раз на канале, хотелось бы вопрос задать: как на такой точилке заточить нож, чтобы режущая кромка осталась по центру плоскости ножа, а не ушла в одну или другую сторону. А то заточишь нож с одной стороны чуть больше, с другой чуть меньше, в итоге при резе нож будет уводить в сторону и рез будет не ровный
Илья, прежде чем точить на Профиле, его калибруют при помощи электронного угломера. Затем правильно установить камень на бланке и правильно закрепить клинок в зависимости от его геометрии. Станочек позволяет делать идеально заточку. 😁😁😁 Но за Мерседес в заточке надо платить дорого ☹️
Станки от техностудия это моя мечта, я пока точу на шкурках))) система станка типа Лански
Кромку нормально выводит? Зачем деньги тратить на Мерседес, когда Калина намного дешевле тоже самое делает! 😁😁😁
Здравствуйте ,что за станок для заточки ножей? Марки имел ввиду.
Брал Самуру по акции. Остался недоволен. Ну так себе ножи. Ну не стоит он столько, даже по акции. Если честно, забыл даже из какой серии нож.
Ха Самура есть такой ножик покупался в 2011м году за 100$ Резал мясо не заметил кость подумал что в середине не разморозилось и ударил ладошкои, а он взял и треснул по середине но не пополам теперь лежит пылится!!!
Молодец!!! Все по делу.
Чётко. Внятно. По делу.)
Ля, дядь, это было прекрасно, нихрена не понятно, т.к. новичек на твоём канале, но палача огонь)
Как всегда все по делу
Пиздатый ты мужик
Хоть заточкой и не занимаюсь, но подпишусь
Про ОСБ очень интересно будет послушать у жуков посмотрел но пока так и не решился взять.
Добрый.. День. Я ваш новый подписчик. У меня вопрос( скорее всего 1000). Какой фирмы у вас заточной станок.? По ссылке у вас ...фирма Жук ( извините не вызывает доверие) ... и что вы скажете о фирме Профиль. Можно ли на ней затачивать ножи на хорошем( профессиональном)уровне.. . СПАСИБО. буду признателен если ответите
Профиль отличный станок. Есть деньги бери. У меня 01. 02 и выше удобнее.
Душевно поточил👍
Спасибо. Хорошее видео.
Показывали что Самуро делают шеф из трёхслойного сэндвича с более твёрдой серединкой. Было ли такое замечено на этом ножике?
По заточке показалось слабей чем N690 с которой я работаю...