Nunca los he prbado pero debe ser un manjar delos dioses primero dios y probaré toda esa gastronomía deliciosa que tiene mi país que Dios bendiga a mi mexico lindo y a toda su gente trabajadora!😋😋🍲🍲🍲🍲
Eso es lo mejor de lo mejor delisiosos yo soy de puebla y así los comíamos con mis padres y cuanto daria por volver a comer ese manjar lastima que estoy muy lejos de mi Mexico lindo y querido
@@isidroserranogranados6529 se deben de quedar algunas flores para que después den semilla y de forma natural se vuelva a generar otros magueyes (aparte de los de hijuelos que estan al rededor) ya que si se sigue haciendo esta practica, se irán extinguiendo, aparte que se afecta a la fauna polinizadora (abejas, colibrí, murciélagos).
Excelente receta, muy bien explicada y con procedimiento en vivo desde una fogata en el campo!! No conocía esta flor comestible, acabo de comprarla y seguiré tu indicación, gracias.
Hermoso mi México, haga por favor muchos reportajes así., totalmente de nuestra agricultura mexicana casi no se habla mucho de la riqueza gastronómica de los pueblos. Felicidades
Esta comida me recuerda a mi familia en Querétaro, cuando es temporada comen mucho este flor, con salsa de molcajete y tortillas recién hechas,,,,que rico 😋
Hola amigo desgraciadamete acá el dinero es difícil de conseguir ,la vida más difícil,pero echándole ganas uno sale adelante .yo soy feliz aunque viva con carencias económicas ,eso no es lo importante en esta vida ,.
Q triste a de ser estar lejos de tu tierra, tralves se gane dinero pero se puede muchas otras cosas q valen mucho más q el dinero ,,para q tanto lujo si cuando nos vamos de este mundo nada nos llevamos nada trajimos y nada nos llevamos solo ay q amar a Dios y lo demás viene por añedidura
flor de palma flor de maguey.pitayas,tunas,nopalitos,limas. y de carnes.de conejo,de rata,tejon, venado,vivora,godorniz y lo que me falto.y bien en el campo hay mucho de donde comer solo que hay que saber.
Me.regalaron una bolsa con quiotes y buscando un video de como prepararlos llegué a éste documental q me parece genial, hoy los prepárare y espero sean de mi agrado 😋😊
En oaxaca la flor se hierve con sal y ya cocida se frie con huevo a la mexicana.con cebolla jalapenos tambien en poste se come cuando esta tiernnos de unos 4 dia de edad maximo. El tronco tierno se arranca desde muy bajp desde la planta para no desperdiciala, ya cortada se pela todo Como 5 mm. Y queda un palo blanco ya que este pelada se corta en rebanadas y se cocina con agua trigoaiz o arroz con azucar por unas 2 horas. Que del8cias
En muchos lugares se esta perdiendo esta tradicion, pues la gente prefiere el pollo con hormonas, res con clembuterol, o cerdo con esteroides, no saben lo que se pierden.
Si y para reyenar gorditas de maiz para llevar de lonche a la milpa y se calientan en las brasas son deliciosas nutrivas y saludables aca les llamamos vallusas
No sabía que se comía, en los Andes Andes de Perú hay muchas de eso y desconocemos que servía de alimento
4 роки тому
Si son un gran alimento muy nutritivo y super delicioso en cualquier forma que se prepare. Si tienen oportunidad no duden en prepararlos y probarlos. Saludos
Mi abuelita en paz descance dejo plantado uno fuera de la casa y ya tiene su quiote muy alto solo espero que salgan sus flores para cocinarlas asi, solo espero que la gente no me gane porque el maguey lo planto en la calle
Yo las coso y luego las aplastó con las manos y las enjuago hasta que ya no sale nada amarillo, las escurrió y guiso con cebolla, ajo, eche y queso, y las llamo bayuzaa
Muchas gracias por compartir este video ❤❤❤
Nunca los he prbado pero debe ser un manjar delos dioses primero dios y probaré toda esa gastronomía deliciosa que tiene mi país que Dios bendiga a mi mexico lindo y a toda su gente trabajadora!😋😋🍲🍲🍲🍲
Estan muy buenos
En verdad que son una delicia con huevo 😊muero por comerlos otra vez
Eso es lo mejor de lo mejor delisiosos yo soy de puebla y así los comíamos con mis padres y cuanto daria por volver a comer ese manjar lastima que estoy muy lejos de mi Mexico lindo y querido
Aquí en Puebla hemos soldado un arco con segueta a un tubo y así podemos cortar solo los necesarios sin cortar el quiote
Auke deges el kiote ya no sirve ya dio su vida es mejor cortarlo para k se seke para leña o nido para perikos bueno creo
@@isidroserranogranados6529 se deben de quedar algunas flores para que después den semilla y de forma natural se vuelva a generar otros magueyes (aparte de los de hijuelos que estan al rededor) ya que si se sigue haciendo esta practica, se irán extinguiendo, aparte que se afecta a la fauna polinizadora (abejas, colibrí, murciélagos).
Excelente video Felicidades ❤❤
Chulada 👍👍👍👍
Excelente receta, muy bien explicada y con procedimiento en vivo desde una fogata en el campo!! No conocía esta flor comestible, acabo de comprarla y seguiré tu indicación, gracias.
no sabia que se comían ¡¡ pero en verdad que de solo ber se antoja un día tratare ¡¡¡
En la sierra entre Durango y Sinaloa las llamamos bayusas y las comemos cuando estan abiertas y amarillas, ricas
Hola amigo: I’m Montagnard jarai tribe live in America love you food
Hermoso mi México, haga por favor muchos reportajes así., totalmente de nuestra agricultura mexicana casi no se habla mucho de la riqueza gastronómica de los pueblos. Felicidades
Esta comida me recuerda a mi familia en Querétaro, cuando es temporada comen mucho este flor, con salsa de molcajete y tortillas recién hechas,,,,que rico 😋
Eso vida mi compa que vivan esas tradiciones
Acabo de prepararlos en salsa verde con pollo, por tradición familiar 😋 así los hacía mi abuelita Lupita en paz descanse 💔 nos quedaron riquísimos.
Que buen video nunca los he comido pero se me hizo agua la boca felicidades por tu vídeo
Ya los prove y saben buenísimo con una salsa
Muy rico yo lo comí y esta muy bueno
Mi abuelita me las preparaba con huevito o solas en taquitos y una salsa 😋👌🇲🇽
Que hermoso paisaje que diera por volver pronto .extraño mi tierra me acuerdo cuando comía esas delicias.
Hola amigo desgraciadamete acá el dinero es difícil de conseguir ,la vida más difícil,pero echándole ganas uno sale adelante .yo soy feliz aunque viva con carencias económicas ,eso no es lo importante en esta vida ,.
Q triste a de ser estar lejos de tu tierra, tralves se gane dinero pero se puede muchas otras cosas q valen mucho más q el dinero ,,para q tanto lujo si cuando nos vamos de este mundo nada nos llevamos nada trajimos y nada nos llevamos solo ay q amar a Dios y lo demás viene por añedidura
Es muy rica la flor de maguey o cacaya. Asi se conoce en Guerrero
12 años sin comerlos...yo solo cuidaba el maguey asta q la flor este lista para cortarlas y hacer un rico almuerzo🤗
Que rico es comer asi me recuerda cuando vivía en la Cañada Hidalgo
flor de palma flor de maguey.pitayas,tunas,nopalitos,limas. y de carnes.de conejo,de rata,tejon, venado,vivora,godorniz y lo que me falto.y bien en el campo hay mucho de donde comer solo que hay que saber.
Y los nopalitos herbidos tambien y con una salsita verde de puro chile y tortilla a mano mmmm omg que rrico .
Exelente mexico bello.
Me.regalaron una bolsa con quiotes y buscando un video de como prepararlos llegué a éste documental q me parece genial, hoy los prepárare y espero sean de mi agrado 😋😊
En oaxaca la flor se hierve con sal y ya cocida se frie con huevo a la mexicana.con cebolla jalapenos tambien en poste se come cuando esta tiernnos de unos 4 dia de edad maximo. El tronco tierno se arranca desde muy bajp desde la planta para no desperdiciala, ya cortada se pela todo Como 5 mm. Y queda un palo blanco ya que este pelada se corta en rebanadas y se cocina con agua trigoaiz o arroz con azucar por unas 2 horas. Que del8cias
Gracias por subir esa receta de la flor de maguey se ve sabrosa
Deverda qe seve sabroso ojala y un dia loaga yomismo exelente video.👍
Soy de la República Dominicana y no sabia que esta flor se usaba como alimento
México es milenario conosemos muchos secretos para sobre vivir
los he probado y son 😋😋😋 con su huevo chilitos picosos cebolla bn guisadas y tortillas recien hechas! Son un manjar!!!😚😚
Estoy seguro que esa comida es,Riquísima muy bien por tu video.
Está comida es algo sabrosisimo en este momento estoy limpiando para preparar ,aquí son las fechas que empiezan a salir .
Hola, me podrías pasar la receta por fa?
Que rico!!ya se me antojaron
Los acabo de guisar con cebolla y aceite de ajonjolí, en unos sopes con su salsa, que ricos
Eso parese cacaya!!!! riquísima
En muchos lugares se esta perdiendo esta tradicion, pues la gente prefiere el pollo con hormonas, res con clembuterol, o cerdo con esteroides, no saben lo que se pierden.
Por mi casa ahí, bastante no sabía que se comia, las conozco como flor de penco
En mi estado Chihuahua se conocen como "bayuzas"
Yo agradezco este informativo video.
Es un gusto amigo, gracias por compartir
Hola amigos ,... me acabo de enterar que se come las flores de maguey . Muy bien por los que ya saborean jijiji algún día los podre probar .gracias.
Maty Berm yo tambien amigo,en mi rancho solo se los dabamos a las chivas ,pero si dios quiere vuelvo los probare
En hgo ay mucha comida k da la naturaleza gratis yo me gustaba mucho el monté se los yebaba a mi mamá y me los casin aba k bueno
Así calentar las tortillas saben muy buenas que tiempos
Riquísimos una delicia 😋
El kiote del magey también se asa y se come es muy dulce como la caña
Wuaw en el cerro ay mucho y no lo sabia
antes se ocupaban para lo tendederos que que que desperdicio a mi todo eso me gusta
y secose con pilónsillo y es muy delisioso con tagi ylimon
Primer comentario. Saludos Raúl Orozco el Tigre.
Gracias Emmanuel Vázquez!! Chévere bro!!
Si y para reyenar gorditas de maiz para llevar de lonche a la milpa y se calientan en las brasas son deliciosas nutrivas y saludables aca les llamamos vallusas
Maria Remedios Reyes afirma yo así los conozco tambn saludos desde Durango
También se le conoce como cacalla, bueno en mi tierra así le llamamos, saludos desde Tlapa Guerrero.
Cierto en mi tierra también así le llamamos riquísimas
No sabía que se comía, en los Andes Andes de Perú hay muchas de eso y desconocemos que servía de alimento
Si son un gran alimento muy nutritivo y super delicioso en cualquier forma que se prepare. Si tienen oportunidad no duden en prepararlos y probarlos. Saludos
Son deliciosas mmmm
El Quiote se limpia y luego se asa es muy dulce
me explicas el procedimiento por favor?
chin..y yo muriendome de hambre alla en el rancho. sin saber que se comian jajaja
Que rico la flor de maguey
Mi abuelita en paz descance dejo plantado uno fuera de la casa y ya tiene su quiote muy alto solo espero que salgan sus flores para cocinarlas asi, solo espero que la gente no me gane porque el maguey lo planto en la calle
Mi mama nomas los pica en crudo y los frie con cebolla y no les quita nada saben riquísimos
Emma Sanchez yo les quito nada con todo los giso y saben riquicimo,creo q aveces deseo comerlos si se pudiera,con todo y cabo jajajaja
Yo las coso y luego las aplastó con las manos y las enjuago hasta que ya no sale nada amarillo, las escurrió y guiso con cebolla, ajo, eche y queso, y las llamo bayuzaa
Emma Sánchez y así en crudo enteras, no amargan?
Bien sabrosas mi suegra
Las yamaba ballusas ella las cocia y las gisaba con tomate , cebolla, chile y las servia con queso fresco hay muy ricas.
entonces. viendolo vien en un rancho del estado de coahuila. hay mucho que comer.como-
Como se le quita el sabor amargo después de haberlas cocido con solo agua??
Lavar bien y luego guisar sale bien rico.
me gustan con huvitos cosinados
En ciudad acuña ay mucho guaje y mucha flor de maguey no se comen nada de esas
Un verdadero placer alimentarse, de los vegetales de las costumbres prehispánicas
para que se cocinen o se cosan "No cuesan" esa palabra no existe.es bueno aprender y corregir
Ke tiempo akellos cuando tu mamá te los gisava luego te vas a los unates states te casas con una gringa lo único kevte kiere dar son hamburguesas😂😂😂
Juan Manuel piche pendeja gringa
Vayanse al quiote
Erico😋😋
Estos.yolosconosco.como.Balluses
P
Se pasan de malos nada más antojan