ХИТРОСТИ с макаронами - ВОТ КАК нужно! 5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО
Вставка
- Опубліковано 22 кві 2024
- Мои любимые способы приготовления лапши. Это быстро и вкусно! Лапшу использую длинную плоскую. Как я готовлю приправу «Невидимая», я показывала здесь • Я без них уже НЕ МОГУ ...
Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте min2ru
Одноклассники ok.ru/tastyminute
Сайт tastyminute.ru
00:00 Лапша в ореховом соусе
01:30 Лапша с курицей и овощами
04:45 Лапша с мясным соусом (почти Болоньезе)
07:04 Соус с кабачками «Летний»
08:55 Паста с морепродуктами - лапша с креветками и мидиями
10:03 Как легко сварить овощной бульон
РЕЦЕПТЫ:
-1- Лапша в ореховом соусе
• Лапша - 300 г
• Орехи грецкие - 100 г
• Масло сливочное - 60 г
• Сливки 10% - 200 мл
• Чеснок - 1 зуб.
• Петрушка - 3-4 веточки
• Соль• Пармезан (для подачи)
-2- Лапша с курицей и овощами
• Лапша (у меня длинная плоская лапша MAKFA) - 300 г
• Куриное филе - 200-250 г
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Перец сладкий - 1 шт.
• Сельдерей (стебли) - 1-2 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Имбирь свежий (по вкусу)
• Острый перец (по вкусу)
• Соевый соус - 2-3 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Перец черный молотый (у меня смесь из пяти перцев)
• Зелень
-3- Лапша с мясным соусом (почти Болоньезе)
• Лапша - 300 г
• Фарш говяжий - 400 г
• Лук - 1 шт.
• Сельдерей - 50 г
• Морковь - 100 г
• Томатная паста
• Овощной бульон - 250 мл
• Сливки 10% - 50 мл
• Перец черный молотый
• Соль
• Пармезан, зелень (для подачи)
-4- Лапша с соусом из кабачков (летний вариант)
• Лапша - 300 г
• Кабачки - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 1 шт.
• Грибная приправа «Невидимая» - 1 ч.л.
-5- Паста с морепродуктами (лапша с креветками и мидиями)
• Лапша - 300 г
• Креветки - 200 г
• Мидии - 200 г
• Помидоры - 150 г
• Масло оливковое - 3 ст.л.
• Чеснок - 1-2 зуб.
• Перец острый красный (по вкусу)
• Бульон овощной 100 мл
• Шафран (на кончике ножа)
• Соль
• Зелень (для подачи)
Почитала коментарии,люди совсем что ли поглупели???! Оксана не говорит что готовит пять дней подряд лапшу! Она показывает как каждый раз можно приготовить лапшу по разному,а не одно и тоже!! Люди,читайте больше это дает работу мозгам! Эльвира!
Куча народа с развитием на уровне чемодана.
Просто многие готовить не умеют. Зашла у меня одна такая домой с вопросом "Зачем вам столько много кастрюль?" Пять для нее это много включая пластиковую для микроволновки.
Ваш.приятгый.голос.можно.слушать.вечно
@@user-ql2tw6to5nну это звучит по отношению к чемодану , как минимум, обидно...😂
❤
Муж на днях мне заявил, что я не разнообразно готовлю. Позавчера готовила спагетти, вчера сварила рожки, сегодня приготовила ракушки, завтра планирую бантики. Оборзел совсем. Дождётся переведу на одну лапшу !!!
Анектод чтоли)
🤣
🤣🤣🤣👍
🤣🤣🤣
Да уж, избаловали мужа...Вот неблагодарный!
Какой невероятно очаровательный голос. Иногда даже в рецепт не вникаешь,- просто захожу с утра получить хорошее настроение, доброжелательность, оптимизм, покой и заряд позитива. 🥰❤️
Да, я тоже ради этого голоса захожу на канал))) очень нежно и позитив на целый день))))
Голос завораживающий! Да и рецепты отличные! Спасибо, Оксана! ♥️
Согласна, по голосу слышно, что человек - солнышко, рядом с которым хочется погреться, оттаять душой)
А мне голос кажется слишком приторным и раздражающим. На первых голос был совсем другим.
Здравствуйте! Я тоже подсела на Оксанин голос!
Последние два рецептика в копилочку, заберу😊спасибо
Подписана на вас давно. Ваши ролики с готовкой еды не могу до конца смотреть.... Боюсь слюнями подавиться
Любой видосик смотрим как кино.Спасибо за вкусности и ХОРОШЕЕ настроение на весь день.❤️ Харьков.
Оксана добрый вечер!!! Спасибо за ваши прекрасные рецепты.Готовила много по- вашему рецепту.Всё отменно.Поздравляю Вас и вашу дружную семью с более 5000 подписчиками!!!!Вы- супер, вы- труженица, вы- красавица, вы-сама нежность!!!!СЧАСТЬЯ ВАМ, ЗДОРОВЬЯ, УСПЕХОВ В ДАЛЬНЕЙШЕМ РАЗВИТИИ КАНАЛА!! МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ!!!!
5 млн
Ну какой же приятный голос!!!! Так и хочется слушать! По голосу понятно, что добрейший человек Оксана👏👏👏 Успехов во всем вам Оксана!
Голос быает обманчивым
@@user-el3yy1cl1o из здоровье
да...
голос ЮАО.
шоу "Голос"
Однажды услышала разговор мужа с соседом, ( я ведь на ней женился из- за голоса , соловьем пела, а оказалась ,,змеёй - подколодной 😂)!!!))
Оксана, здравствуйте. Благодарю Вас за прекрасные рецепты от всего сердца, от всей души. Здоровья, счастья, любви, мира Вам и вашим родным.
Первый рецепт с молотыми орехами, признаюсь честно ни разу не ел и даже слышал и не знал, что так можно, вот это реально стоит попробовать
Благодарю за идею овощного бульона и соуса с орехами☝
Спасибо Вам большое😊👍 очень понравился первый рецепт с орехом! Так просто и в тоже время НЕОБЫЧАЙНО ВКУСНЕНЬКО. Вы уникальная хозяюшка ❤🌷🌹🌺
.
Голос волшебный✨ 🙏Рецепты прекрасные 👌Спасибо🙏💕
Оксаночка, добрый день! Ваши видео можно смотреть бесконечно, никакие сериалы не нужны. Все не просто вкусно, а и красивая подача, и приятный голос, поддержка за кадром, все обставлено с таким вкусом, что хочется смотреть и смотреть. Благодарю вас за ваш труд! И не слушайте никакие негативные комментарии: зависть всегда сопровождает талантливых людей.
Согласна! Лучший кулинарный канал. Мне уже немало лет. Казалось на кухне все уже знаю, люблю готовить. Но- нет! Восхищаюсь!
Огнище 👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо огромнейшее 🤝💖🌺🌺🌺
Ваш бархатный голос сводит с ума.👍😉 А еда 😋😋😋
Ой Оксаночка ,ты как сказала что очень вкусно у меня слюньки по бежали .Спасибо за такие рецепты пошла готоить🤗🤗🤗
Спасибо очень вкусно все попробовала. ❤
Спосибо Оксаночка,я очен рада что познокомилась с кухнием наизнанку❤❤❤❤❤❤❤❤❤спосибо что вы есть
Оксана спасибо за рецепты Прекрасно Всех Вам благ.
Для тех,кто не смешивает мясо и молочные продукты,сливки и молоко можно заменить кокосовым молоком или сливками.
Очень вкусно.
Можно в пюре тоже использовать вместо молока.
Если не использовали всю банку,излишки можно заморозить.
Это работа (профессия), красивая подача (талант), рецепты интернет (+ эксперимент) и всё!
%
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ВАМ ОКСАНОЧКА ЗА ВАШИ ХОРОШИЕ ВКУСНЫЕ БЛЮДА ЖЕЛАЮ ВАМ СЧАСТЬЯ 💕💖🌼🌿🏝️💕
Лапша с грецкий орех очень вкусно! Спасибо за рецепт 🥰
Очень вкусно, рецепт сразу положила в копилочку.
Орехи и пармезан заменят стейк ...по цене...))))
Сарказм не засчитан, сыр дорогой, но в этих рецептах его очень мало, а орехи вообще не проблема.
Давно смотрю канал, читаю комментарии, в них много чего интересного узнаю. Но в последнее время это просто ужас! Ну не нравится вам канал, так листайте дальше!
- Бэрримор, что у нас на завтрак?
- Овсянка, сэр.
- Бэрримор, что у нас на обед?
- Овсянка, сэр.
- Бэрримор, что у нас на ужин?
- Котлеты, сэр.
- Урррра!!!
- Из овсянки, сэр.
Ну просто кулинарная терапия😌 Балдею от ваших видео и от голоса! И рецепты вкуснотища )
Полезнее есть простую пищу, чем наслаждаться жирными и сладкими кушаньями, которыми повара незаметно отравляют нас.
И ещё МУЖ за кадром!
А её озвучивают и голос не её
Спасибо большое за рецепт! Вы, такая молодец! Обожаю смотреть, ваши, рецепты. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Я восхищаюсь Вами ,всегда уверена ,что рецепт не подведет ,очень все изящьно .Счастливая ,дружная семья.
Спасибо большое все так оригинально так и хочется все сразу приготовить
Спасибо большое ! ❤ удивительные рецепты!
Какая вы молодец, кто вас научил готовить или само пришло - талант! В одном видео столько рецептов!
Она маму и свекровь часто упоминает. Думаю от мамы в первую очередь ❤
Спасибо! Вы научите готовить лю бо го!!!!❤️
БАКЛАЖАН!) Попробуйте лапшу с ним. Точно не буду писать,чего и сколько, на вкус.
Но: мелко баклажан обжарить, морковь(тонкой соломкой) и лук мелко, помидоры, томатная паста, зелень и хорошо обжаренные кунжутные семена.
+ можно и вашу " невидимую приправу", т.к вкус грибной,а лучше баклажана гриб не напомнит ничто)
На азиатский лад тоже вкусно: но если первая паста "хлюпает", тут баклажаны обезвожить и соус терияки+соевый и сильная обжарка всех овощей, далее лапшу..а ля вок приготовление.
Старший сын(14лет) мясо почти не ест🤷🏼♀️ Но макаронник жуткий и именно так оч любит)🙂
Ещё будучи ребёнком, я приходил в бешенство от одного вида мяса.
Я всегда подолгу зависал над своей тарелкой, молясь, чтобы даже самый крошечный кусочек не попал мне в рот (таким образом, обеды и ужины отнимали уйму времени и сил, попутно доводя родителей до белого каления).
Даже несмотря на то, что меня бесили вид жил в куриной грудинке и облик жутких кусков сала в ломтях свинины, я продолжал есть мясо.
Оно было вкусным, к тому же мясоедство свойственно людям.
Я и не предполагал, что существует какая-то альтернатива.
Очень вкусно!
спасибо за рецепты, очень люблю лапшу. Но вот только Макфа, не очень вкусная, но это на мой вкус. Есть гораздо вкуснее
Всё лишнее для тела вредно и телу, и душе
какие аппетитные блюда,мне все захотелось приготовить,Благодарю)
Спасибо за интересные рецепты.
Какие Вы молодцы. Люблю Вас смотреть, все вкусно и красиво. Всем здоровья.
Спасибо вам, так посмотришь и вдохновляешься, хочется пойти и приготовить что-то новое
Спасибо! У вас отличные рецепты👏👏👏👏👏
Рецепты понравились, буду пробовать.
Очень понравилось все.Спасибо за рецепты! Попробую приготовить все ,без исключения! Удачи вам!
Подписалась на вас.С удовольствием слушаю ваш приятный голос,грамотную речь и готовлю по Вашим рецептам.Спасибо.
Спасибо за рецепты! Все хорошие и простые! А вот насчет соуса "Летний" не соглашусь, что выглядит не аппетитно. Выглядит он отлично! Я бы на хлеб положила и без макарошек съела бы его! Люблю овощи)
согласен) Выглядит офигенно вкусно , как овощная икра )
Ваша правда! Очень любим изделия от. Ф. ,, Макфа,,! Всегда вкусные! ❤❤❤🎉
Спасибо за рецепт 👍 🥰
Я вас обожаю 🥰, из меня некудышной ваши видео сделали настоящую повориху бабариху 🤣
Такая же петрушка 😄 Очень положительное влияние оказывают на меня видео хозяюшки с Золотыми ручками😊👌
Бабариха - это повивальная бабка, то бишь акушерка, выражаясь современным языком)
@@user-qx4cs4us6u Надо же 🙈😅 а я всегда думала что это у неё имя такое Бабариха 😁 Спасибо, просветили на старости лет👍
Кажется, ну что ещё можно приготовить из обычной лапши...!?? А у вас снова необычное блюдо! Браво!!!
И, если можно, ссылку, где казан покупали... Заранее, спасибо!
Я подобный на Валдберисе встречала
В любом хозмаге!!!!
На любом более-менее приличном рынке!!!!
В посудном центре!!!!
Легче спросить где их нет.
Благодарю ❤
Благодарю! Очень информативно, качественно и смотреть удивительно приятно❤
Классные советы ,коротко и доступно ,а главное голос приятный .Серединку тоже в дело пускаю .Сушу перегородки семена и измельчаю ,добавляю паприку и классная приправа.
Оксана, попробуйте разрезать пачку спагетти по длинной стороне. Если использовали только часть пачки, остальное закручиваете и закрепляете резинкой: так спагетти удобно хранить, они никуда не выскочат. Подсмотрела этот способ в одном видео, оказалось правда очень удобно 🙂
А почему это вы только Оксаночке совет даёте?
Нам всем тоже интересно.
Совет то вроде ничё так, дельный вроде бы совет. Можно мы тоже попробуем?
👍 я теперь так сигареты буду открывать 🚬🚬
Благодарю за рецепты и ваш труд, старание! Крепкооо здоровья и всех вам благ! ❤❤❤🥰👍👍👍
Супер! Благодарю 🌷
Огромнейшее спасибо за рецепты, за отличную подачу материала, за ваш очаровательный голос. Удачи вам в вашем кулинарном творчестве! 👍👍👍
Вы --- удивительная!
Не устаю восхищаться!
Спаси Вас, Господи, Оксана!❤
Спаси от чего?
Це просто супер, Ви молодець
рецепты без лишней воды ! спасибо большое
Готовила лапшу в ореховом соусе. Очень понравилось всей семье!
Быстро и легко готовить
Всю семью призвать на чистку орехов)
Смотрел много рецептов и просто залипал на приятный голос!)))
👋👋👋
Ой вкусно. Спасибо!!! 👍👍👍👍
Подписалась👍очень понравилась. Все доступно.
Извините, Оксана, боль моя говорит, доча в Бахмуте осталась, маму спасала, вывезла, имею в виду себя, а сама там. Я не злобный человек, просто больно очень. Всем желаю мира и добра.
Здравствуйте. А вы знали, что качественные макароны можно узнать по упаковке. В хороших должно быть содержание белка от12 до 15 процентов.
Не знала. Спасибо
Белки это не про качество, а про твёрдость сортов но если белки 10 это не говорит, что макароны не качественные😉
@@user-fe1xp3mc8f Про твердость говорит сорт муки."Durum",но из мягких сортов тоже есть качественньіе🍜
Хорошие макароны были при советской власти. Сейчас в этих макаронах слишком много клейковины, клея..
Понятие "качественные макароны" зависит от вкуса, а не от содержания белка в них. Тоже самое и с хлебом. Кому-то черный хлеб второго сорта нравится, да еще и с отрубями, а кому-то высшего белый.
Спасибо большое вам за рецептьі!
Спасибо хорошие рецепты👍💓
Какая вы экономная даже серединку для бульона А мы выбрасываем)))
Таня Морган * . Она не только экономная, она мудрая и талантливая хозяюшка! Оксаночке--респект!!!
Я тоже никогда не выбрасываю
я добавляю в кашу для животных. Когда консервирую, то перчики,серединку, собираю в морозилку, а зимой и себе в бульон и животным
@@zoj680Fox ну перчики ваши животные скорее всего не оценят
Добрый вечер. Оксаночка, хочу вам подсказать еще один хороший рецепт вкусной лапши. Можно использовать и др. макаронные изделия (рожки, гребешки, спиральки). Сварить лапшу, откинуть на дуршлаг.Сварить вкрутую яйца, остудить, почистить, натереть на терке. На разогретую сковороду положить кусочек сливочного масла, когда расплавится, положить лапшу, перемешать и засыпать ее натертыми вареными яйцами. Перемешать, накрыть сковороду крышкой, убрать сильный огонь и немного потушить, периодически помешивая. На это уйдет мин. 2-3. Желтки яиц расплавятся и превратятся как бы в густой соус, издавая очень аппетитный запах. Такую лапшу можно есть как самостоятельное блюдо, а можно подать как гарнир к мясу или овощам. Поверьте, это очень дёшево, быстро, питательно и вкусно. 👍
У подруги мама готовила такую лапшу. Вкусно!
а ещё можно сливки заменить кефиром.тоже получается пикантно.
моей семье нравится.а за ваш рецепт с орехами попробуем!спасибо
Благодарю вас , за ваш канал!
Повезло мальчикам и мужу!😋😀👍
Не факт, что повезло. От такого обилия вкусностей и жирностей недалеко до панкреатита. Кстати, интересно было бы посмотреть на мужа, как он выглядит от такого обжорства
"Так ведь пост матушка, до первой звезды нельзя..." 😂
Спасибо большое!
👍👍👍 спасибо , самый любимый ваш канал
Очень хорошая подача материала! Вкусное видео! Все такое привлекательное и аппетитное, хочется приготовить все и сразу!,🤗
Сварила по вашему супчик со сметаной мукой водой просто объеденье получилось
Третья паста со сливками-точно так же готовлю. Это божественно❤❤❤
МММММММ вкуснятина!!!! Спасибо за рецептик!
Оксана,уважаемый сурруг ваш, привет. Пишу тебе,чтобы вы оба посмеялись. Итак,собралась я делать торт из пряников с бананами. Купила пряники зебра,они вкусные,но крупные. Все приготовила,а посуду застелить нечем пленки нет. Еще купила 700гр сметаны 20%. Короче застелила политиленовыми 2 пакетами. Ложу пряники,а они скользят,я и так и эдак,взяла другую тару,наложила пряники, сметана густае не могу намазать,нет чтоб догодаться ложку смачивать,короче один слой намазала,положила баганы,а сметаной намазать забыла, короче с Божей помощью сделала,поставила в холодильник на ночь. Сметаны мне не хватило,хотя пряников было 550гр. Вот так Оксаночка я приготовила торт. Теперь буду из печенья делать. Есть мне что получиться, то и сьем. Благодарю вас за ваши прекрасные идеи и умелые ручки.🌹🌹❤
У вас всегда очень интересно, ну очень быстро и очень вкусно. Удачи вам красавица. 🙏❤️🇬🇪
100 % очень вкусно,
Оксана, вы мой кумир в кулинарии и мотиватор на готовку! А вкус мой совпадает с вашим абсолютно.
Второй рецепт всё-таки лучше будет не с обычной лапшой, а со стеклянной, раз там намёк на азиатскую кухню, - она пропитывается лучше. А обычная лапша больше подходит для обвалакивающих соусов, например, как в первом рецепте.
Да, получилось бы чапче
Мне наоборот с этот рецепт нравится больше, называется удон у нас на работе часто покупают, ещё с гречневой лапшой вкусно 👍
Это похожа на лапшу удон с курицей и овощами, лапша для этого блюда тоже продаётся, так и называется удон, либо ещё называется вок с курицей и овощами)))
@@user-vs7gj2ov7s удон - это тоже лапша, которой больше подходят обволакивающие соуса, т.к. по сруктуре своей она не успевает пропитаться соевым - он слишком жидкий для неё. Был бы соус терияки, было бы ок. Кстати, сильно сомневаюсь, что у вас на работе подают удон с соевым соусом, скорей всего там и есть терияки.
@@natalijanalcakar7241 приезжайте к нам на работу, я вам покажу что он у нас с соевым соусом))))
Доброе утро..все рецепты замечательные.беру в заметки Хорошего Вам дня и всего хорошего
Пармезана можно и побольше в первом рецепте 😅😜 класс, с орехами никогда не пробовала. Сохраняю ❤
Спасибо большое
Золотые макароны получаются
Здравствуйте! А ещё такие блюда можно делать с рисом. Всё (соус) как есть. Рис (сухой) посолить (соли не жалеть, залить полугорячей водой и перемешать до растворения соли. Дать постоять. Потом хорошо промыть. За тем рис отваривается в большом количестве воды ( до состояния альденте)))), откинуть и сразу, пока горячий к заготовке. И уже потомить до готовности как плов. Рис можно заменить булгуром или любой другой крупой.
Спасибо
Спасибо. Интересный способ замачивания с солью. Нужно попробовать .
Столько манипуляций с рисом,прямо как кроссворд разгадывать, особенно впечатлила"полугорячая" вода!!!
@@ninatabakova2751 Здравствуйте! Если Вы обратили внимание, что вкус любого блюда зависит от количества манипуляций. Просто варёное мясо или мясо томлёное с овощимм в чугунке в русской печи.
@@sergeytikhonov4290 Сергей вам несказанно повезло жена-одна на миллион, да что там на миллиард берегите Оксану.Она уверенно и спокойно,легко объясняет🌜 приготовление блюд,,словно реченька журчит- царевна лебять,,голос многое говорит о человеке,молодцы,радуете.🤗❤️
Спасибо большое , Оксаночка ,за ваши интересные и вкусные рецепты ,у меня сын ,очень любит лапшу .🧀🍟🧅🍎🥕🍅🥦🥬🥒🫑
УМНИЧКА!!!!!!!! БЛАГОДАРЮ!!!!❤️
Я давний ваш подписчик и всегда с большим удовольствием смотрю ваше видео! Спасибо огромное за интересные рецепты! Здоровья, мира и добра вам!
Дочь 10лет вчера сварила лапшу 🥰❗❗❗
Какая умничка! Моим первым блюдом была картошка в мундире
@@user-gs1bj2bx6o Дааа, а у меня полусырая ещё получилась🙈 До сих пор помню, как папа ел, похрустывая, и нахваливал)))
@@listikja9017 хороший у вас папа)
@@violettaanohina5342Хороший был, да. Помню, люблю
Сын 5лет приготовил шарлотку!
Спасибо ❤
Сделала макароны с орехами и сливками. Мне понравилось. Сытно. Не было зелени, к сожалению, совсем((. Думаю кинза сюда тоже бы подошла. Попробую с сухой зеленью вечером сделать. Приготовлю мужу на ужин, сначала "обкатала" на себе)). Очень сытно получается. Спасибо за рецепт!
Сразу лапши захотелось! Благодарю, лайк!
Я только что полакомилась, очень вкусно,спасибо за рецепт!🌹
Это всё хорошо, только где взять пармезан?
В магазине
@@LanaVl57 Серьёзно? А я бы и не догадался.... Не знаю где вы живете, но в Питере нет Пармезана
@@KostyaXoxlov странно. В любом магазине в любом количестве 🤷♀️
@@doctor_mozzzg Наверно вы называете пармезаном ту субстанцию, которую варят в соседнем совхозе, и сразу же везут в магазин, без выдержки ?
@@doctor_mozzzg то, что в России называют пармезаном, к пармезану абсолютно никакого отношения не имеет.
Спасибо за информацию
Щиро дякую!🙂👍
Як завжди все супер!👌