ขนมอากุ๊ ขนมเต๋าโบราณ Angku Kuih/ขนมมงคลเมนูตรุษจีน

#ขนมอากุ๊ #ขนมเต๋าแดง #ขนมเต๋าโบราณ #ไส้ถั่วเค็ม #วิธีทำไส้ถั่วเค็ม #วิธีทำขนมอากุ๋ #คำนวณต้นทุนขนมอากุ๋ #เมนูตรุษจีน
🐢ขนมอากุ๋ ขนมเต๋าโบราณ🐢
👉ส่วนผสมไส้ขนม
1.ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือกดิบ 150 กรัม
2.น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
3.น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม
4.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี 50 กรัม
5.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
6.หอมแดงสับ 2 ช้อนโต๊ะ
7.สามเกลอ 1 ช้อนโต๊ะ(ใช้รากผักชี 5 ราก/กระเทียมจีน(เล็ก) 10 กลีบ/พริกไทย 1/4 ช้อนชา)
👉ส่วนผสมตัวแป้ง
1.แป้งข้าวเหนียว 250 กรัม
2.แป้งมันสำปะหลัง 30 กรัม
3.น้ำตาลทรายขาว 30 กรัม
4.น้ำเปล่า 200 มิลลิลิตร
5.สีผสมอาหารสีชมพู 1/4 ช้อนชา
6.น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร
👉ส่วนผสมทาหน้าขนม
1.น้ำมันพืช 20 กรัม
👉พิมพ์เคาะขนมอากุ๊
shopee.co.th/j12moldandbag
👉แป้ง 30 กรัม
👉ไส้ถั่ว 20 กรัม
👉แป้งนวล ใช้แป้งข้าวเหนียว
👉ตัดใบตองขนาด 3*3 นิ้ว
👉สูตรนี้ได้ขนม 18 ชิ้น
😊เตรียมวัตถุดิบให้พร้อม แล้วลงมือทำได้เลยคะ✌️

[@pimjaisuyasit9400]

ตัวหนังสือเล้กเกิน
เพลงไม่ต้องเปิดกะไ้

[@คุณพระศรีคนวัง-ผา]

นึ่งกี่นาทีค่ะไฟแรงมั้ยค่ะทำแล้วสูตรนี้อร่อยมากแต่เต่าแบนไม่ขึ้นรูปขอบคุณค่ะ

[@อามีนาทุ่งครุ]

อยากกิน
มีขายที่ไหนบ้างคะ

[@pisamai8862]

ดูคลิปแล้ว ใช่เลยเป็นขนมที่ชอบมากๆ(สมัยเด็ก) เขาจะทำเป็นตัวเต่าด้วยค่ะ ตอนนี้ ไม่มีขายแล้วค่ะ

[@อัจฉราโล่สกุล-พ9ย]

อยากทราบว่าพิมซื้อที่ไหนคะ

[@ประเทืองทิพย์ทวีผล-ฬ7ฉ]

กุ

[@คุณพระศรีคนวัง-ผา]

ขอบคุณสูตรนี้อร่อยค่ะแต่นึ่งกี่นาทีค่ะใช้ไฟแรงมั้ยค่ะ

[@chalidakeebwa6222]

ทำไมต้องใส่แป้งมันด้วยคะ

[@mcmc4423]

พิมพ์แบบนี้มีขายใหมคะ

[@tomo_mix]

hi 👩❤️is this ข้าวเหนียว🌾？i d like to try this😋

[@ท่ามกิมแซ่เจ่ง]

เย็นแร้ว แข็ง ถ้าร้อนๆอร่อย

[@กฤติยาณีจงพล]

แบ่งไส้กี่กรัมค่ะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

กดดูรายละเอียดใต้คลิปนะคะ

[@chutimasaechai7009]

หาทานยากคะ

[@ธรรมเนียมวัฒนธรรมประเพณีตะกั่ว]

อั่งกู๊ ครับ

[@noisiripron]

คล้ายๆ ขนมเทียน

[@นันทิยาเเหยมโต-น9ฝ]

เห็นแล้วน้ำตาไหลคิดถึงแม่ค่ะ ตอนแม่ยังอยู่ชอบซื้อให้กิน
ขอบคุณนะคะขอบคุณจริงๆๆสำหรับสูตรคงต้องทำกินเองแล้วค่ะ
ถ้าพิมพ์เตาไม่มีทำยังไงดีคะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

ดีใจที่ชอบนะคะ ลองทำทานดูคะ ทำง่ายมากๆ ทานตอนร้อนๆแป้งเหนียวนุ่มอร่อยมากคะ😍😀
**ถ้าไม่มีพิมพ์กด หลังจากห่อแป้งกับไส้เรียบร้อยแล้วให้คลึงแป้งเป็นลูกกลมๆ แล้วกดให้แบนเป็นแผ่นวงกลมขนาดความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้ววางลงบนใบตองที่ทาน้ำมันพืชไว้ จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟกลาง 10 นาทีคะ

[@นันทิยาเเหยมโต-น9ฝ]

@@ครัวบ้านลักษณ์
ขอบคุณค่ะจะทำตามแน่นอนนะคะขอสัญญา😊

[@joemin2254]

มิลลิลิตรกับ ml เหมือนกันมั้ยค่ะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

เหมือนกันคะ

[@nongnuchem-oad7886]

พิมพ์ไม้อันนี้เป็นพิมพ์#3 จีนลึก ใช่มั้ยคะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

แบบจีนลึกคะ

[@nongnuchem-oad7886]

@@ครัวบ้านลักษณ์ ขอบคุณค่ะ

[@apinyanoii9837]

คุณลักษณ์คะ ไม่มีพิมพ์ถ้าจะปั้นเป็นลูกกลมๆๆได้มั้ย

[@ครัวบ้านลักษณ์]

**ถ้าไม่มีพิมพ์กด หลังจากห่อแป้งกับไส้เรียบร้อยแล้วให้คลึงแป้งเป็นลูกกลมๆ แล้วกดให้แบนเป็นแผ่นวงกลมขนาดความหนาประมาณ 1 เซนติเมตร แล้ววางลงบนใบตองที่ทาน้ำมันพืชไว้ จากนั้นนำไปนึ่งด้วยไฟกลาง 10 นาทีคะ
ลองทำทานดูนะคะ😀

[@apinyanoii9837]

@@ครัวบ้านลักษณ์ ขอบคุณค่ะ จะลองทำไหว้วันตรุษจีน

[@thanuchapornnokchan7906]

พิมพ์แบบนี้เรียกว่าอะไรค่ะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

กดดูรายระเอียดใต้คลิป บอกสูตรและร้านที่ซื้อพิมพ์ด้วยคะ

[@thanuchapornnokchan7906]

ครัว บ้านลักษณ์ เห็นแล้วค่ะ ขอบคุณค่ะ

[@squishyhomemadechannel8583]

ใช้เวลานึ่งเท่าไหร่ค่ะ

[@ครัวบ้านลักษณ์]

นึ่งไฟกลาง 10 นาทีคะ