Здоровье Вашим рукам...приятно смотреть всё, всё Что вы готовите..... Умелые ,, красивые руки...ролики хороши .....смотрю на Донбассе... Молодец...дай бог счастья....
Как бы вы не стерилизовали банки и отвари вали содержимое, но подобная консервация без уксуса, в основном заканчивается печально в плане хранения. Могу ошибаться, но у меня было так. С уксусом, никаких проблем. Другое дело соления, где консервантом выступает достаточное количество соли. Всем добра.
@@ГалинаМурашева-ц6вНе поверю, что лечо без уксуса, у вас хорошо хранится😊. Помидоры в собственном соку, тот же томатный сок, без добавления уксуса не простоят и месяца
Согласен полностью. Не у вас одной был такой горький опыт. Тут пишут, что мол помидоры заменяют уксус. Пусть попробуют закрыть помидоры в собственном соку или просто томатный сок без добавления уксуса, потом расскажут, сколько это простояло😊
Ясемин, Золоттце! Великолепная икра. У меня свекровь очень вкусно готовила, но я все ленилась научится и откладывала на потом. А потом её не стало. Икра очень похожа на её икру. Надо попробовать. Может это тот же рецепт?!! Насчет уксуса, его точно не надо. Икра будет кислить. Там же есть помидоры и этого достаточно.
Рецепт хороший, готовлю каждую осень . Но будет намного вкуснее и полезнее, если баклажаны и сладкий перец предварительно запечь в духовке(и масла потребуется меньше), а потом тушить с остальными овощами.
Привет из Республики Хакасия 👋ничего нового в этом рецепте нет, это обычное " Сотэ" из баклажанов. Только на такое количество овощей достаточно будет 200 миллилитров растительного масла и обязательно , я ещё раз говорю обязательно нужно будет за 5 минут до конца варки добавить 100 миллилитров 9% уксуса , а инеча просто всё испортится , просто будет бомбаж и все труды на смарку . А ещё я в этот салат добавляю фасоль ведь это Грузинское блюдо. А в общем рецепт правильный, но масло не нужно столько , всё просто плавает в этом жиру , и уксус обязательно нужно будет добавить.
Уксус не нужен,поскольку в рецепте есть острый перец. Но вытирать стерилизованные крышки ,пусть даже чистым на вид полотенцем ,я бы не стала. Просто отряхнуть крышки от лишней влаги.
Ничего нового Я уже лет пять так закручиваю на зимо долго и нудно смотреть берегите наше время все это можно нарезать приготовить за ранее и за кадром будет приятнее смотреть роллик спасибо за рецепт здоровья вашим рукам я́🌹✌️
Думаю, что уксус тоже нужен, если салат, икра на зиму, указать скольки процентный или эссенция(дозировка- чайная, столовая ложка). Для начинающих хозяек нужно сказать какая соль используется.
Насколько знаю, банки переворачиваются крышкой вниз, а затем укктываются. Таким образом, проверяется ещё и герметичность закрутки. За рецепт спасибо, но ещё как бы рановато для консервирования😊.
А я считаю масло именно столько и нужно, поэтому уксуса нет в составе. Так раньше и мясо хранили, обжаривали в большом количестве жира или масла и в этом же хранилось и без уксуса. Да, если уменьшить количество масла для этого рецепта, то обязательно добавляйте уксус. Спасибо за рецепт, именно такой я видела когда жила в Средней Азии
Насколько понимаю, растительное масло никаким консервантом не является и в данном случае выступает в качестве проводника вкусов. Некоторые, наполнив банку, сверху добавляют столовую ложку раскаленного растительного масла, что создаёт как бы герметичную плёнку, но имеет свойство при хранении горкнуть. А вот уксус, это именно тот консервант,который предотвращает развитие грибка и при правильном соотношении с сахаром создаёт прекрасный кисло-сладкий вкус. Мнение личное😊
@@ОлегПетров-м4у именно Обжарка в Большом количестве масла и так долго, по рецепту около часа, если не больше, я просто не считала, позволяет хранить приготовленный продукт, я про это. Хотите называйте проводником вкуса, хотите консервантом ☺, но факт отличного хранения не отменяет. В жарком климате такие баночки моя бабушка хранила и без холодильника и без погреба. И называли баклажановой икрой. Всем добра...
В виджо пишеться рецепт. 4 кг баклажанові 1,500 кг болг.перца и далее... І да,нюансік.Обовязкого налийте хочаб одну ч /ложку уксуса на дно банки і сверхуна 0,5 л банку;на 1 л стол /ложку. Ну чи сок лімонний. Що вам довподоби.
Нужен напечатанный рецепт. Я же на вас подписана, почему ко многим блюдам не стали печатать рецепты. Очень жаль, а мы на вас молились, за ваш труд, за ваши рецепты
Каждый раз жду с волнением и трепетом в груди очередной исключительный рецепт блогерши! Где она она их находит, сама придумывает или очередная испанка,немка, цыганка, соседка , свекровь, китайка нашептала? В мое время была книга о вкусной и здоровой пище. Обратитесь к первоисточнику .
Впервые вижу чтобы кулинарный блогер не писал рецепт под видео! Надеетесь что мы будем 100 раз перекручивать ваше видео?! ошибаетесь ,таких рецептов море!
Здоровье Вашим рукам...приятно смотреть всё, всё Что вы готовите.....
Умелые ,, красивые руки...ролики хороши .....смотрю на Донбассе...
Молодец...дай бог счастья....
Как бы вы не стерилизовали банки и отвари вали содержимое, но подобная консервация без уксуса, в основном заканчивается печально в плане хранения. Могу ошибаться, но у меня было так. С уксусом, никаких проблем. Другое дело соления, где консервантом выступает достаточное количество соли. Всем добра.
Я второй год подряд готовлю этим рецептом все нормально.вкус отличный,без уксуса все банки нормально стоят.
Здесь много помидоров, поэтому вместо уксуса кислота от помидоров. Я лечо много лет делаю без уксуса.
@@ГалинаМурашева-ц6вНе поверю, что лечо без уксуса, у вас хорошо хранится😊. Помидоры в собственном соку, тот же томатный сок, без добавления уксуса не простоят и месяца
Согласен полностью. Не у вас одной был такой горький опыт. Тут пишут, что мол помидоры заменяют уксус. Пусть попробуют закрыть помидоры в собственном соку или просто томатный сок без добавления уксуса, потом расскажут, сколько это простояло😊
В икру уксус не нужен ,икра,зажарка не взрывается,отлично хранится
Какой рецепт? Все написано, все показано.Все отлично! Спасибо.
Ясемин, Золоттце! Великолепная икра. У меня свекровь очень вкусно готовила, но я все ленилась научится и откладывала на потом. А потом её не стало. Икра очень похожа на её икру. Надо попробовать. Может это тот же рецепт?!! Насчет уксуса, его точно не надо. Икра будет кислить. Там же есть помидоры и этого достаточно.
Ясмин пишите рецептов под видео спасибо за рецепт 👍👍
Благодарю за рецепт, попробую сделать
Если это Ясемин готовит, то значит это очень вкусно! Спасибо за рецепт
Рецепт хороший, готовлю каждую осень . Но будет намного вкуснее и полезнее, если баклажаны и сладкий перец предварительно запечь в духовке(и масла потребуется меньше), а потом тушить с остальными овощами.
Мы этот салат делаем более 40лет начили нас болгары , зимой удовольствие, можно делать и без баклажан тоже очень вкусно
Привет из Республики Хакасия 👋ничего нового в этом рецепте нет, это обычное " Сотэ" из баклажанов. Только на такое количество овощей достаточно будет 200 миллилитров растительного масла и обязательно , я ещё раз говорю обязательно нужно будет за 5 минут до конца варки добавить 100 миллилитров 9% уксуса , а инеча просто всё испортится , просто будет бомбаж и все труды на смарку . А ещё я в этот салат добавляю фасоль ведь это Грузинское блюдо. А в общем рецепт правильный, но масло не нужно столько , всё просто плавает в этом жиру , и уксус обязательно нужно будет добавить.
Абсолютно поддержу. Все эти безуксусные салаты, аджики, лечо и прочее, это испорченная зима. Пару лет назад позарился, с тех пор зарёкся😊
Уксус не нужен,поскольку в рецепте есть острый перец. Но вытирать стерилизованные крышки ,пусть даже чистым на вид полотенцем ,я бы не стала. Просто отряхнуть крышки от лишней влаги.
Где Кура,а где мой дом? При чем уксус и горький перец?😂
Спасибо большое ! Молодец ! 🍅🥕🍆🫑🧅🌶️🍜🥣🧂
Умница,вкусно❤
Я ещё добавляю морковь
YASMIN its specialyty, its adorable! Goud thanks Roumanie!
Благодарю вас за рецепт
Получилось ,и очень вкусно и полезно,лучше мяса
Ничего нового Я уже лет пять так закручиваю на зимо долго и нудно смотреть берегите наше время все это можно нарезать приготовить за ранее и за кадром будет приятнее смотреть роллик спасибо за рецепт здоровья вашим рукам я́🌹✌️
Всё хорошо, только масла много.
Думаю, что уксус тоже нужен, если салат, икра на зиму, указать скольки процентный или эссенция(дозировка- чайная, столовая ложка). Для начинающих хозяек нужно сказать какая соль используется.
Уксус здесь не нужен.. стерильные банки и чуть кипящая икра.. и конечно крышки прокипятить..
Уксус нужен однозначно. Это консервант и пикантная добавка к вкусу.
Помидоры тоже консервант
А где полный рецепт этой вкусняшки
Уксус нужен однозначно. У меня без уксуса банки открываются. А икра начинает бродить.
Спасибо за золотой рецепт 😀🥰
Насколько знаю, банки переворачиваются крышкой вниз, а затем укктываются. Таким образом, проверяется ещё и герметичность закрутки. За рецепт спасибо, но ещё как бы рановато для консервирования😊.
твист не переворачивают
Не обязательно, винтовые и так можно.
❤молодец
@@Алла-и9и4к спасибо, я знаю
Плохо значит знаете. Переворачивают крышки с резинкой.
Мы баклажаны жарим отдельно,потом смешиваем!
А я считаю масло именно столько и нужно, поэтому уксуса нет в составе. Так раньше и мясо хранили, обжаривали в большом количестве жира или масла и в этом же хранилось и без уксуса. Да, если уменьшить количество масла для этого рецепта, то обязательно добавляйте уксус. Спасибо за рецепт, именно такой я видела когда жила в Средней Азии
Насколько понимаю, растительное масло никаким консервантом не является и в данном случае выступает в качестве проводника вкусов. Некоторые, наполнив банку, сверху добавляют столовую ложку раскаленного растительного масла, что создаёт как бы герметичную плёнку, но имеет свойство при хранении горкнуть. А вот уксус, это именно тот консервант,который предотвращает развитие грибка и при правильном соотношении с сахаром создаёт прекрасный кисло-сладкий вкус. Мнение личное😊
@@ОлегПетров-м4у именно Обжарка в Большом количестве масла и так долго, по рецепту около часа, если не больше, я просто не считала, позволяет хранить приготовленный продукт, я про это. Хотите называйте проводником вкуса, хотите консервантом ☺, но факт отличного хранения не отменяет. В жарком климате такие баночки моя бабушка хранила и без холодильника и без погреба. И называли баклажановой икрой. Всем добра...
@@Abrikos_102 Спорить с вами не стану, особенно по части жаркого климата и холодильника))).
Отписываюсь. Рецептов ни под одним видео нет. Пусть сама свои ролики смотрит.
В виджо пишеться рецепт.
4 кг баклажанові
1,500 кг болг.перца и далее...
І да,нюансік.Обовязкого налийте хочаб одну ч /ложку уксуса на дно банки і сверхуна 0,5 л банку;на 1 л стол /ложку.
Ну чи сок лімонний.
Що вам довподоби.
Под видео есть слово Еще,нажмите и увидете рецепт.
@@НелеаСтрукхоть нажимай еще, хоть не нажимай рецепта нет! этот блогер никогда не пишет какие надо продукты и. их количество
@@НелеаСтрукнажмите и увидете...нет рецепта!
Досвидос!!!
Спасибо большое за вкусный рецепт, обязательно сделаю но я добавлю фасоль немного так хочется.
Мы горячие банки переворачиваем!!
Спасибо за рецепт.Обыкновеная икра😊
А где рецепт? Или ставить дизлайк?
Обычное сотэ из баклажанов.
я снимаю шкурку от бадриджан,тогда получается икра однородная более и нежнее,а так хороший рецепт ,спасибо
и добавляю базилик зеленый и черный
Умныца огромный спасибо вам милая за рецепт
Добавьте сюда отварную стручковую фасоль , и у вас получится грузинское блюдо АДЖАПСАНДАЛИ. Приятного аппетита ❤
А почему нет описания рецепта☹️
Как нет? Все видео прописано.
👍👍👍👍👍
Рахмет
Нужен напечатанный рецепт. Я же на вас подписана, почему ко многим блюдам не стали печатать рецепты. Очень жаль, а мы на вас молились, за ваш труд, за ваши рецепты
Ну прям таки золото😂😂😂Америку не открыла.
Открыла.
@@МанзураЗиямухамедова-е4ъ Ууфффф
Нет, не открыла.
Каждый раз жду с волнением и трепетом в груди очередной исключительный рецепт блогерши! Где она она их находит, сама придумывает или очередная испанка,немка, цыганка, соседка , свекровь, китайка нашептала? В мое время была книга о вкусной и здоровой пище. Обратитесь к первоисточнику .
Bonne idee merci ❤❤❤❤
Рецепт?
Она ведь по русски не может ,так ели ели ,хотя всё красиво ,но не всё понятно
Доброе утро можно рецепт
То соли вдоволь,то сахару. Даже элементарноого интуиционного чувства к здровью не имеешь
Слишком переваренно!
50 + готовить овощное блюдо даже для закатки очнь много!
تسلم ایدج 😋،❤❤❤❤🇵🇰
Eto ikra
Какая же это икра, это скорее лечо😊
@@ОлегПетров-м4уВ лечо баклажаны не кладут
Утебя в,е рецепты "золото",только этим золотом сколько людей занимаются.
Супер
Впервые вижу чтобы кулинарный блогер не писал рецепт под видео! Надеетесь что мы будем 100 раз перекручивать ваше видео?! ошибаетесь ,таких рецептов море!
Дозировку напишите...
Мне нравилось раньше, когда Вы писали рецепт под видео. Сейчас нужно постоянно пересматривать, чтобы узнать рецептуру.
Этот рецепт под другим названием уже был на этом канале.
Напешіть рецепт будь ласка
А у перца при такой долгой варки шкурка не отходит?