Vente d'aliments en vrac : est-ce hygiénique ? - La Quotidienne
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- Опубліковано 5 чер 2017
- Finies les courses par paquets de douze, les chariots pleins à ras bord. La tendance est à l’achat en vrac. Tireuse à vin, pompe à huile ou encore distributeurs de café et de céréales, l’offre se multiplie. C’est écologique mais est-ce hygiénique ?
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Ok... il y a des risques de moisissures, euh.... quand tu stockes chez toi, y'a pas d'humidité ?
Ah ça m'énerve, ça m'énerve.
Et ce médecin qui parle de l'écologie comme d'un caprice d'enfant... et l'autre d'une régression, mais AAAAAAAH... Et les DLC... les DLC, je garde mes œufs 2 mois de plus, mes yaourt quand ils sont pas fait maison, les fromages... alors les graines !!!!! Tu regardes, tu sens, et tu vois si ca le fait ou pas et pis c'est tout... comme si tout ce qu'on avait à la maison respectait toutes les règles d'hygiène... flûte quoi
À chaque fois que je regarde cette émission, je suis outrée, trop d'idées reçues, trop de portes ouvertes enfoncées... je crois je vais plus regarder, ça sera mieux pour ma tension
encore un médecin copain de l'industrie agroalimentaire...
en clair on a invité le "médecin" pour dire qu'il vaut bien mieux acheter des produits indus avec plein d'emballages inutiles
pffff n'importe quoi ! c'est sûr que le plastique toxique c'est mieux !
Et je suis déjà tombée sur des cils ou des cheveux dans des produits emballés....
Donc l'emballage n'est pas une garantie de sécurité alimentaire.
tout le monde sais qu'un aliment sec n'as pas de date de péremption, je trouve ça aberrent le discours du docteur.
c’est aberrant
Je suis d'accord avec les commentaires ci-dessous, moi-même grande consommatrice de produits vrac. Par contre, j'ai vu dans 2 magasins bio, des vendeurs qui devant moi posaient les bacs par terre pour nettoyer autour, mettant en contact le plastique du bac duquel sort le produit ; et qui ramassaient les amandes et autres tombés à côté !
Evitez donc LA VIE CLAIRE rue St Honoré Paris 1er
et NATURALIA Mairie de Montreuil
Mention spéciale à La vie Claire où la vendeuse ET la responsable n'étaient pas contentes de ma remarque et m'ont gentiment rembarrée.
Alice de Bremond d'Ars merci pour l'info... J'avoue qu'on ne sait pas comment se passent les mises en vrac dans les containers , ça m'inquiète toujours un peu :/
Merci pour ce commentaire pertinent
J'ai quand même eu une fois dans mon paquet de pâtes de marque distributeur, un insecte mort. Donc je ris, ça ne signifie rien le plastique niveau hygiène. C'est juste à nous d’être vigilant.
Blandine N dans ma salade bio, aussi je la rince en 2min et essore, c'est la nature ;)
Il y a quand même une petite différence entre un produit brut : une salade bio et un produit transformé : paquet de pâtes :).
Des petites bêtes dans ma salade, mes radis, mes pommes de terre, mes pommes, aucun soucis. C'est même un gage de qualité.
Mais dans un produit transformé qui sort d'usine : pâtes ou autre ex : chips. C'est inadmissible d'y retrouver une punaise.
Il faut semblant de se préoccuper de notre santé en parlant des règles d'hygiène. Quand on achète du surgelé la chaîne du froid est déjà rompu est ce qu'on fait tout un tapage la dessus? Non alors arrêtez un peu😌
Surgelés non mais le frais en général oui
pas toujours besoin de bocaux : il y a des sachets en gaze de coton très légers et réutilisables exprès pour le vrac. Après, il y a certains aliments plus sensibles aux mycotoxines, comme les noix. Mais riz, pâtes, lentilles, sucre, banane séchée... ça ne craint pas grand chose (voire rien du tout pour le sucre, le vinaigre ou le vin).
Le reportage le moins bien traité de la chaîne. Oui à l’hygiène, non à l’hygienisme. Une diarrhée ? Si on est pas très malade, bébé, ou très vieux, ce n’est pas grave. L’étiquetage et surtout la date de préemption a l’exception de certains produits fragiles, tend à devenir une forme d’obsolescence programmée, les micros organismes se trouvent partou, en suspension, sur nos vêtements aussi. En caricaturant, pourquoi ne pas manger son repas en charlotte, gants et combinaison jetable dans des contenant à usage unique et des couverts disposé sous emballage stérile ....
les produits secs ca na pas de date limite de consommation .... un paquet de pate ou de riz c'est consommable pendant des années
Ahhhhh la la faut arrêter avec l'hygiène à outrance, se laver les mains après être allé aux WC oui, avoir une cuisine propre bien sur, mais la ça va trop loin, à force de tout aseptiser nos défenses immunitaires baissent et après au moindre petit microbe on est malade comme pas permis, en Afrique (car j'ai vécu au Cap Vert) ils sont moins soumis à des maladies (quand c'est pas des trucs du genre paludisme ou autre) car comme l'hygiène est nettement moins draconienne (par exemple à cause du climat, notre cuisine au Cap Vert était blindée de cafards alors qu'elle était propre) le système immunitaire travaille plus et donc on devient plus résistant, en gros plus le système immunitaire devient faible et plus on à de chances d'être malade et même d'y passer, d'ailleurs c'est comme sa que le SIDA tue.
Bref faut arrêter avec toute cette hygiène à outrance (j'ai fait un stage en maison de retraite et les légumes devaient être désinfectés avec de l'eau de javel et c'était une affiche des services de l'hygiène en plus), sinon je serais déjà mort depuis longtemps notamment lorsque il y'a un peu de moisi sur la confiture et que j'enlevais juste le peu de moisi pour manger le reste x)
Dates de péremption pour les pâtes et la farine 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Les consommateurs de produits en vrac achètent souvent de plus petites quantités, donc l'écoulent plus rapidement. Donc, l'argument qu'il n'y a pas date de péremption est faible.
C'est quoi cette parano, les paquets de riz, sucre farine, semoule etc de supermarché ne sont pas hermétiques , et les DLC pas valable sur les produits sec .
Emilie B j'ai découvert que la vitamine C disparaît en partie par le plastique et le carton dans le temps, vs le verre hermétique.
De la farine on peu tenir des années , les pâtes , le riz, sel , poivre , etc.... on peu également tenir des mois voir des années . Mettre tout dans des récipients en verre même des boceaux en verre et mieux conseiller que du plastique . Même le Tupperware n'est très bon . Donc bref faudrait un peu voir comment nos grand-parents conservait leurs aliments car eux avait la bonne méthode . De nos jours of fait beaucoup trop de gaspillage en inventant des pseudo truc miracle, blablabla .
@@defiraphi j avais posé la question a ma grand-mère un jour. Elle me disait qu'ils fesaient les courses tous les jours pour le frais (pas de frigo). Et que le sec etait conservé a l air libre dans un endroit frais, sec et a l abri de la lumière (cage d escalier ou arrière cuisine exemple...), souvent dans un garde manger pour eviter l invasion de rongeurs. Quand on voit la taille d un garde mangé il y avait tres peu de stock dans les maisons.
Autre chose: l immunité, même les medecins s accordent a dire qu'il faut pas vivre dans un milieu asceptisé.
L’emballage plastique est loin d’être une garantie d’hygiène.. il y a peu nous avons acheté des dates stockées dans une petite boîte en plastique, qu’elle fut pas notre surprise lorsqu’une mite vivante s’est envolée à l’ouverture du dit emballage ^^’ par ailleurs les fruits étaient envahis de petits points oranges que nous suspectons d’être des œufs.. maintenant on se dirige de plus en plus vers le vrac car c’est bien plus en adéquation avec nos valeurs... en espérant pouvoir y arriver le plus possible avec notre budget d’étudiants !
J’achète régulièrement en vrac et ce médecin n’a pas complètement tord. Bon après c’est comme tout le risque 0 n’existe pas. J’espère juste que le consommateur ne va pas encore se faire avoir. Des prix plus élevés au lieu de baisser. Ceci dit le présentateur à lunettes semblait être un peu contrarié. Il a le profil type du consommateur bio 😂
Ce médecin c'est un clown? Il n’achète jamais de fruit au légume frais au supermarché? Est ce qu'il y a une date de péremption dessus? Et parlé de date pour des légumineuse (lentilles, pox chiches, etc) et totalement absurde! Et quand il rentre chez lui, il met une étiquette sur ces pommes pour indiquer la provenance et la date de péremption!!!!! Franchement, ou est ce qu'ils ont trouvé cette personne...
Dr Salman anti sucre, anti sedentarite mais antiecolo ;)
donc si je suis bien de la moisissure dans les sachet plastique ca n'existe pas xD il est ouf
Je suis d'accord avec vous mais c'est pas pire que quant on se lave pas les mains ou les restorants
Traumatisé des étiquettes celui la, quelle date tu veux mettre sur un bocal de coquillettes ?! MDR on s'en fouu ça se garde des années !! Ah non mais y'en a qui ont un esprit de la taille d'une cacahuète c'est dingue
Et contrairement à ce que le pseudo médecin dit l'urine n'est pas stérile. Une petite recherche s'impose ainsi qu'une mise à jour de ses acquis lacunaires
Vous êtes médecin ?
Vu que l'urine sort du corp humain et tout ce qui est dans le corp humain est sterile l'hurine est sterile sauf si il y a une infection bien sur
Non l'urine n'est pas stérile car si on prends des médicaments certains produits pharmaceutique sont rejetée dans l'urine ( les anti-inflammatoire , morphine , ...) . Aussi il faut voir si les reins de chaque individu filtre les toxine ou pas . La il faut voir ça au cas par cas , car chaque humain et différent .
le jour ou il fabriquerons tous je dit bien TOUS les emballages 100% recyclable la il pourront ouvrir leur gueulles sur le vrac mais on ni es pas encore
Le circuit fermé n’est pas une solution sur le long terme, mieux vaut se tourner directement vers le vrac et agir personnel lent que d’attendre que les choses bougent :/
Mais samir tu touche du fric des fabriques de plastique ou quoi?
Et hygiénique les moucherons qui rôdent autour des emballages de nourriture dans la poubelle ?
ça fais copain copain entre les recherche scientifique et l'industrie agro alimentaire ça.
2:08 mdrrr
Le but du vrac c’est de prendre uniquement le dosage qu’on a besoins donc très peu a vocation de stockage contrairement au produit emballé qui nous sont vendu par 10 qu’on stock en sécurité certes mais si il n’y a plus besoins de stocké la notion de sécurité n’est plus si importante
C'est vrai que l'industrie ne triche jamais sur les dates ou la composition des aliments...
Ces cool
Si c est bien netoyer et désinfecter il ya pas de problème
MDR il a fermé sa gueule à la fin le vieux
De la moissisure... sur des pâtes ou du riz ? On nous prend vraiment pour des cons !
C’est vraiment n’importe quoi, les aliments secs n’ont pas réellement de dates de péremption et même dans le frais on sait aujourd’hui que les dates de péremption devraient aller beaucoup plus loin. Ce que l’on remarque, les animateurs les plus jeunes sont intéressés par le vrac et par l’écologie contrairement au plus ancien et au médecin. Parler de régression alors que non c’est réaliser que l’on s’est trompé de chemin avec le sur emballage. C’est fou mais finalement c’est ceux qui ont connu avec leurs parents, grands-parents la consommation simple avec peu d’emballage qui sont réfractaires.
on s'enchiche
Ils sont drôles eux, donc un packet de pates ou biscuits est plus sécurisé ? Pas sur
Je comprends pas notre Grandemere ils fait comme ça jamais problème
N'importe quoi vraiment il faut arrêter la paranoïa
Le médecin copain de bayer
Aucun sens ce reportage, le présentateur est le seul a ne pas tout caricaturer.
Oui le prescripteur de médicaments dangeureux qui nous fait la leçon
L'argument pour contrer le succès du vrac. Pathétique
Très intéressant sujet et excellent intervenant. Les emballages des supermarchés c'est quand même super pratique et hygiénique, après faudrait qu'ils soient écolo et recyclables.
La mauvaise hygiène c'est l'homme qui la cultive, les bactéries se développent toutes seules et y'a un minimum non, pour le côté pratique je dirai non car c'est pas dur de prendre son sac en lin, le remplir et le vider en bocaux à la maison. C'est sur que plus facile de prendre son paquet de pâtes et de mettre dans le placard!
Désolée mais tout le monde ne se déplace pas avec ses sacs en lin lol, les écolos toujours aussi bornés
LILLYWAYNA borné tu dis? Respectueux et responsables c’est la meilleure définition des “écolos”, le reste n’est que flemmardise ! Rectifier des habitudes du quotidien ne représente vraiment pas un effort titanesque quand on pense à l’impact que cela représente sur la planète.
tu crois que c'est pratique de trimbaler des sacs en lin pour aller au bureau quand on compte faire ses courses à la descente ? Je fais attention à l'environnement mais il ne faut pas sacrifier la praticité non plus.
LILLYWAYNA c’est justement aussi à cause de cette “praticité” là que la planète est à bout de ses forces, le plastique est une des causes principales. Si tu le veux vraiment tu finiras par lui trouver une petite place à ton petit sac ;-)
A force de vouloir tout pseudo hygiénique cela n'existera jamais le 100% hygiénique . Faudrait vraiment arrêter d'être maniaque comme ça . Toute façon ses pseudo nouvelles tendences vont pas perduré . Puis le Bio c'est rien que du marketing qui favorise une nouvelle élite lobby . Moi perso le bio me fait rire car depenser + cher pour du bio qui utilisent pas ou moins de pesticides et autres saloperies cela devrait être donc moins cher pour un produit pseudo bio . Puis le bio dans les supermarchés par exemple viande & poisson c'est quand même du mensonge ce qu'il y'a d'écrit sur les étiquettes , toute façon nous pauvre consommateurs on pourra jamais aller dans les usines et autres sociétés de l'alimentation car il y'a des gardes armées à se demander bien pourquoi ? Ça cache encore beaucoup de points noirs .