Ikan Asin Tanpa Dijemur / Sui Ham - Ikannya Dibiarkan 2 Hari Tidak Masuk Kulkas
Вставка
- Опубліковано 8 вер 2024
- Bahan A:
1 kg Ikan Kuwek
30 gr garam
Bahan B :
50 gr Jahe
3 btr Bawang Merah
3 siung Bawang Putih
3 bh Cabe Keriting Merah
1 btg Daun Bawang
1 gr Micin
1 sdm Minyak Wijen
2 sdm Kecap Ikan
3 sdm Minyak Bawang Panas
Ikan asin stiem dan ikan asin goreng dua2 nya menggoda...bikin makan nambah lagi dan nambah lagi...suka resepnya koko Eddy
ini enak banget , bisa juga habis digoreng trus di masak cabe alias ikan sambel, nyameeen 😍
Trima kasih buanyak kok Edy utk resep kerennya.....akan kucoba buatkan...... Good luck koh Edy
Saya baru kepikiran buat ikan asin basah jadi tidak terlalu asin,terima kasih Ko Edy
Di bhs Jawa jg ada istilah "bereg / berek" yg artinya kurleb sama : nyaris busuk. Biasanya pemakaiannya pd telur yg dah nyaris busuk. "Endog-e wis bereg" (telurnya udah nyaris busuk)
Oh ya??😁 sama ya?😁
Chui, tambah periak alias pare lbh nyamen, jgn lp siram minyak bwng putih.
Saya suka nnton saya suka nnton chanel ini masak makanan rasa kampung
Chiang kam lu sui ham enak banget itu ko,di kasih arak putih lebih mantap lagi ko yang versi tim,alm apho & mamaku sering bikin waktu aku kecil di bangka,cha fon banget ko,bisa abisin banyak nasi,makasih ya ko udah share masakan bangka,makanan waktu aku kecil,ngiler..liat koko makan,udah lama ga makan,TYM koko & keluarga.
He. Piong ciu boi pun fan ngin ma uuu😁
Lim cu jiu lebih enak lagi
@@EddySiswanto
He ya ko.
@@sukichai5803
O..,mo sit ko,kalo cu jiu waktu ngai kecil pake di nasi panas pake kecap bangka,an ho sit wu,tapi sekarang ng kam wu,takut kolesterol,he..he..
Kakak ipar Chef Eddy jago pancing ikan!!!! 😄👍👍
Iya😁
Chef Eddy trm ksh byk. 😄👍👍
Terima kasih Ko Edy sudah berbagi resep.🙏
Ko Edy ikan mentah yang didiamkan 12 jam apa tidak gatal dagingnya,maaf karena saya belum pernah coba,mantap Ko Edy
Waw nikmat.aplg buat babi giling tim pk ikan goreng jambal roti ksh jahe rawit merah wontul2 ouw...nikmat
Trims koh Edy. Dapat pengetahuan baru dr chef. Cara masak yg unik. Rasanya gimana y?. Enak kl y. Mantap. 👍😘
#dapurpelangiofficial hadir nyimak Resep 5
Terimakasih chef Eddy .mau dicoba 🙏
Di pasar depan Tatung Bhineka Tunggal Ika Jenbatan 5 ad yg jual ikan asin basah duh ngiler
Trm ksh Chef Eddy. Tuhan memberkati Chef Eddy dan keluarga. 😄🙏👍🙋♀
Pengetahuan baru ( buat saya )....terima kasih.
🤩🤩🤩 enakk🐟🐟 asin 👍👍👍
Terima kasih, blm coba lg ikan asin yg gk di jemur
Ini enak digulai santan pake belimbing wuluh
Gede ikannya Pak Ed
Thks u somuch success gbu 🙏🇱🇷
Kesukaanku ko Eddy....
Auto ngileeerrr......😋😋😋
Sinmung lah ngajar cara mikin ikan asin basah ni...klak ku nek nyube mikin lah...😊👍🏻
Makasih ge tuk resep ikan stim e...
Selame ni ku cuma tau e ikan asin basah ni digoreng...😊🙏🏻👌🏻
Ko ikannya harus di cuci apa tidak di cuci
@@rusnihalim5563ga dicuci juga gpp, dicuci biar ga banyak garam yg menempel😁
Waw jd rasa jambal roti ya Ko
Jadi ngiler nih.....pengen cicipin.😂😂😂
Mantul chef👍
Mungkin bikin ikan peda dan jambal roti seperti itu di bacem dulu
Baru tahu, sepertinya hauce...hehehe...😋😋
Raos pisa ceu! 😁👍
@@EddySiswanto pastina raoos😋😋
Ngabisin nasi Edy
Ikan mayong d belinyu sering ko... Udah tu di masak santen kek pucuk ubi
Jadi pengen ko
🤤🤤
ko Eddy,ini ikan Sui Ham nya pasti aromanya bikin lapeeeeeeer,ini menggoda selera sekali,pasti nyus merkunyus maknyuuuuuuus deh😀😀😀
Iya ci mega. Uenak buangeddd😁
@@EddySiswanto mantap ko Eddy😀
Cara bikin ikan peda gimana chef?mohon petunjuknya trimakasih
Ko next bikin bopison ko keladi yg di asin fermentasi itu.. Di bangka hosit wo.. 😅
Udah ada videonya😁 keladi asin
Jadi ingat almarhum apo saya di beltim suka bikin ciangkam dibusukin ngitu ngak pake wrap2 jaman dulu th 75 an teus ikannya di tim pake jahe enak banget ada bau2 khas nya
Semoga berjaya
Terima kasih😁🙏
Klu di Palembang nama nya ikan pekasam...
kyaknya beda sama pekasam ,dibangka juga ada ikan pekasam ,itu difermentasi ,ikan dikasih gula merah,garam, didiamkan beberapa hari sampai keluar rasa asam 🙏🏽
Bikin cumi asin dong ko eddy
Ko eddy talenan nya bagus,beli di mana
BEDANKT..UTK RESEPNYA KHAS BANGKANYA KOH EDDY..
Itu adlah ikan di peda alias pekasam klu di ketapang kalbar
Klo Di Negara2luar kita Sangat Di larang Memakai Seragam Diluar Jam Dinas n Di larang Bawa Senjata n Ngaku Dinas Di??Apakah kita Bgt???Jo Jo
chef kalo pake ikan patin bisa gak di bikin ikan asin basah... ikan apa aja yg enak di bikin ikan asin basah
Tenggiri bisa eanak banget tp ikannya harus fresh soalnya kami di babel ikannya baru naik kedarat yg dijual dipasar
Belum pernah coba
Buat trial ngak apa2lah ikan patin yg penting ikannya fresh apa2 kan perlu dicoba baru tau hasilnya tp yg sdh teruji itu ikan tenggiri sama ikan kue
O...ko klau sebelumnya d garami dulu lalu d tutup inepi 2hr bs jd seperti jambal roti ga ko
Kl kita bilangnya lujakong.nginep semlman sp pagi 😅
Bole di campur lada hitam kah masa menjeruk nya ?
Lu ja kong ... tuh ko
He. Ada yg bilang lu sui ham😁
Ikan tongkol bisa diginiin koh?
Ti .... Lu Ja Kong mo ko ??? Marinate 1 mlm arti nya 😊😊
Oh… ti
Kl ikan air tawar bisa nggak dibikin ky ini
Bisa
Ikan kembung bisa dijadikan asin basah gk y koh
Bisa😁
Ko ikan nya bisa di ganti ikan lain?
Kalau bisa ikan apa aja ko
Bisa ikan como, ikan kakap dll😁
@@EddySiswanto ok,👌