Мне понравились ваши тортики. Видно что вы успешный кондитер. Но, я хотела дать совет. Чтоб не забить тесто мукой, надо выложить тесто на стол с мукой и дать тесту немного остыть. Чтоб тесто было тёплое,но не горячее. Чем горячее тесто, тем больше оно липкое и требует много муки. А когда тесто тёплое, тогда , оно меньше липнет и меньше муки требуется.
Совет любителям!!! Яйца вмешивайте после реакции соды! Делала медовек вчера, и так получилось что масло не розтануло, пенка от соды не появился( то есть реакции не было). Яйца свернулись, а коржи не подошли ... Дубовые ... И это я их не пересушила! Обычно делаю не так, но уже несколько видео видела как яйца сразу добавляют. Вывод личный мой: не стоит!
То что вы рассказываете со мной когда-то случилось! Яйца свернулись и я их пыталась взбить блендером) рассказываю в чем была моя ошибка. Во первых яйца всегда сначала хорошенько взбить с сахаром а потом уже добавлять мёд масло. Во вторых температура должна быть минимальной до горячего состояния мы не доводим. Но если все таки кто-то переживает и нет опыта добавляйте яйца в конце. Благодарю за отзыв и обратную связь!
Конечно можно! Это она и есть) у нас в магазине в Молдове так и называется ириска ( варёная сгущёнка) вы решили приготовить самый мой любимый торт. Желаю успехов.
В целом мне всё понравилось.. Коротко, ясно и понятно. Но по второму варианту возникает вопрос о количестве коржей. Вы делите готовое тесто на 8 частей. Раскатываете их на пергаменте, выпекаете и только после этого, обрезает кольцом. Испеченные обрезки измельчаете для посыпки. Откуда в результате сборки готового торта 10 кожей?
Я в видео сказала что при выпечки коржей будут обрезки и я их тоже использую так вот я имела ввиду обрезки сырого теста так как при раскатке получались большие коржи и я их на глаз обрезала а потом ещё и после выпечки уже готовые коржи кольцом обрезала. Немного не так объяснила. Извините. Смело делите на 10 кусочков для этого диаметра и все получится.
@@Try-Taste. я тоже снимаю на телефон!Вы слишком близко может снимаете?Такое ощущение,что фокус потерян.Много бликов и тяжело смотреть.Попробуйте дальше телефон выставить.
@@elenanesterova8058 все правильно торт спартак два крема. Белый отвешенная сметана почти не сладкая а коричневый идёт заварной с добавлением масла и варёной сгущенки. Я делала большой торт поэтому и такое количество крема.
180 гр шоколада и 90 гр сливочного масла. Всегда берите 1 к 2 будь то сливки или масло. шоколада должно быть в два раза больше. Спасибо что указали на ошибку.
@@РиттаУльянова лучше используйте кукурузный. Я для себя решила что больше его в конфитюрах не буду использовать. Просто в этом рецепте так получилось.
Диаметр кольца есть в описании к видео у каждого торта разный диаметр. Раскатывайте как вам нравиться кто-то любит потолще кто-то наоборот главное чтоб бумага не светилась это прям совсем тонко. нормально 1.5 мм примерно.
Какая чистота и аккуратность, прекрасная хозяйка с благословенными руками 🥰🤗
Спасибо за комплимент! Приятно!
Я даже не досмотрел, уже поставил твёрдый лайк!!!
Благодарю!
Мне понравились ваши тортики. Видно что вы успешный кондитер. Но, я хотела дать совет. Чтоб не забить тесто мукой, надо выложить тесто на стол с мукой и дать тесту немного остыть. Чтоб тесто было тёплое,но не горячее. Чем горячее тесто, тем больше оно липкое и требует много муки. А когда тесто тёплое, тогда , оно меньше липнет и меньше муки требуется.
@@user-ff8rx5nd8b спасибо большое за добрые слова и советы! Постараемся применять!
Рецепт үчүн рахмат!❤❤😊😍Даамдуу көрүнөт!❤Колуңузга береке!
Спасибо большое! Взаимно!
Какой прекрасный канал! Торты просто идеальны! Работа и подача, безупречны! Благодарность автору за рецепты! ❤🎉😊❤🎉
Спасибо большое! Очень приятно!
Понятно, учту при приготовлении. Спасибо
Пожалуйста!
Спасибо большое за рецепт и за Ваш труд. Очень нежные, красивые и мягкие тортики. Желаю Вам счастья, здоровья и успехов во всем. 🤗👍💐🌺🌷🌹🌷🌹
@@anushrvonbiloliddin4471 Пожалуйста! Спасибо большое за добрые слова!
Какая красота 😍 спасибо вам большое за такие вкусные рецепты.❤❤❤очень люблю медовик
Пожалуйста! Благодарю за комментарий!
Совет любителям!!! Яйца вмешивайте после реакции соды! Делала медовек вчера, и так получилось что масло не розтануло, пенка от соды не появился( то есть реакции не было). Яйца свернулись, а коржи не подошли ... Дубовые ... И это я их не пересушила! Обычно делаю не так, но уже несколько видео видела как яйца сразу добавляют. Вывод личный мой: не стоит!
То что вы рассказываете со мной когда-то случилось! Яйца свернулись и я их пыталась взбить блендером) рассказываю в чем была моя ошибка. Во первых яйца всегда сначала хорошенько взбить с сахаром а потом уже добавлять мёд масло. Во вторых температура должна быть минимальной до горячего состояния мы не доводим. Но если все таки кто-то переживает и нет опыта добавляйте яйца в конце. Благодарю за отзыв и обратную связь!
Здравствуйте,попробуйте сделать медовик шоколадный с кремом,,Шарлотт",это очень вкусно!Но на любителей масляного крема.
@@olgabykova7208 Здравствуйте! Благодарю за совет! Даст Бог жизни и здоровья то когда-то постараюсь приготовить!
Спасибо за подробный рецепт, а можно ириску заменить вареной сгущенкой?
Конечно можно! Это она и есть) у нас в магазине в Молдове так и называется ириска ( варёная сгущёнка) вы решили приготовить самый мой любимый торт. Желаю успехов.
@@Try-Taste. Спасибо большое 😘
В целом мне всё понравилось.. Коротко, ясно и понятно. Но по второму варианту возникает вопрос о количестве коржей. Вы делите готовое тесто на 8 частей. Раскатываете их на пергаменте, выпекаете и только после этого, обрезает кольцом. Испеченные обрезки измельчаете для посыпки. Откуда в результате сборки готового торта 10 кожей?
Я в видео сказала что при выпечки коржей будут обрезки и я их тоже использую так вот я имела ввиду обрезки сырого теста так как при раскатке получались большие коржи и я их на глаз обрезала а потом ещё и после выпечки уже готовые коржи кольцом обрезала. Немного не так объяснила. Извините. Смело делите на 10 кусочков для этого диаметра и все получится.
🤗😍😋👍
Спасибо!
Здравствуйте, а ириска это что такое?
@@ЕкатеринаСкибюк Здравствуйте! Это варёная сгущёнка
@@Try-Taste. спасибо
Здравствуйте! Рецепты хорошие! Я тоже так готовлю медовик!
Только почему-то качество видео не очень хорошее...🤔Или это только у меня?
Здравствуйте! Спасибо! Скажу так качество среднее так как снимаю на телефон. Будем стараться улучшать)
@@Try-Taste. я тоже снимаю на телефон!Вы слишком близко может снимаете?Такое ощущение,что фокус потерян.Много бликов и тяжело смотреть.Попробуйте дальше телефон выставить.
@@benita_life_vlog благодарю за совет! Подписалась и была рада знакомству!
Супер 🙌
ПОДПИСАЛАСЬ,БУДЕМ ДРУЖИТЬ 👍👍👍🙏🙏🙏❤️🌹🌷
Спасибо! Рада знакомству!
Торт спартак по вашему рецепту : крем - очень большое кол-во ингредиентов, и там 2 крема, это правильно или вы ошибаетесь
@@elenanesterova8058 все правильно торт спартак два крема. Белый отвешенная сметана почти не сладкая а коричневый идёт заварной с добавлением масла и варёной сгущенки. Я делала большой торт поэтому и такое количество крема.
I have cream machine for quantity cream decoration
@@sunliancakemachine it is very good 👍
Вы написали для посадки 180 г шоколада отозвучили 90 г где правда
180 гр шоколада и 90 гр сливочного масла. Всегда берите 1 к 2 будь то сливки или масло. шоколада должно быть в два раза больше. Спасибо что указали на ошибку.
Почему картофельный крахмал?
@@РиттаУльянова лучше используйте кукурузный. Я для себя решила что больше его в конфитюрах не буду использовать. Просто в этом рецепте так получилось.
Из такого количества теста у меня получаются два Спартака.Ооочень толстые коржи.Раскатывать надо тоньше!
А в диаметре какие коржи получились?
Непонятно какая ириска
Это варёная сгущёнка
Уберите музыку,невозможно слушать вас.
Если бы вы не написали, что вам музыка мешает, я бы этого не заметила.....
Попробую делать тише
Нормальная музыка.... С удивлением прочитала данный коммент 😮
А какой диаметр кольца, как тонко надо раскатыыать коржи?
Диаметр кольца есть в описании к видео у каждого торта разный диаметр. Раскатывайте как вам нравиться кто-то любит потолще кто-то наоборот главное чтоб бумага не светилась это прям совсем тонко. нормально 1.5 мм примерно.