В детстве не любила этот пирог, а когда выросла, то решила ещё раз дать ему шанс. Ведь бывает, что вкусы меняются. Теперь это один из любимых рецептов. Только я разрезаю на несколько коржей и пропитываю сметанным кремом, ммммм вкусно!
Отличный старый рецепт!!! Я всегда с вареньем из смородины делала! Разрезали пополам на 2 коржа и промазывали обычной взбитой магазиной сметаной с сахаром. Когда прочитаете, просто во рту тает!👍🔥
Сделала с вишнёвым вареньем, очень вкусно,!!! Спасибо что напомнили рецепт, раньше(в 80-х) мама делала его со смородиновым вареньем, и называли его Синяя борода...
Потрясающий рецепт! Просто, вкусно, бюджетно. Я испекла пирог на малиновом варенье. Сахар положила ровно половину. Варенье и так уж очень сладкое. Спасибо!
@@АлёнаС-ъ6щ В первый раз, я всегда придерживаюсь рецепта. Чтобы не смазать картину. А уж потом я начинаю варьировать.. Масла вроде бы не добавляла.. Попытайтесь еще раз. Удачи!
Мне мама по бабушкиному/прабабушкиному рецепту рассказывала, что трухлявым он зовётся, за его текстуру, а пнëм, за его природу, что делается из варенья, и того, что природа дала, но рецепт немного другой, сейчас точно не вспомню, но кефиром мы не пользовались, а гасили соду уксусом. В первый раз его приготовил лет в 8, было вкусно, но получил нагоняй, за ухайдаканную кухню 😂
Спасибо, Ирина!Я тоже давно пеку торт трухлявый пень. Нравится очень. Все доступно и просто. Решила на пасху испечь ещё и этот торт. Немного забыла пропорцию. Решила посмотреть и так познакомилась с вами. Конечно подписалась и поставила лайк. Спасибо за простоту объяснения.!❤❤
Трухлявый пень попробуйте: полтора стакана муки, полтора стакана сахара,3стол.ложки любого варенья,1яйцо,1чайн.ложка негашеной соды,полтора стакана жидкости (заварка любого чая,или кофе или какао)раст.масло по вкусу (я добавляю 2-3ст.ложки.все хорошо перемешать дать постоять минут 3-5, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 250-300градусов 30минут.Вкусняга вам понравится
Я сделала по вашему рецепту, но на такой температуре немного подгорел, а так пышный получился на вкус как тульский пряник, я кофе растворимый использовала. Помню в 90 -х такой пирог все пекли, только на заварке.
А,, Трузлявый пень,, из за пористости, будто разреза его внутри словно пень, а если залили глазурью, называли ещё,, Негр в снегу,, всем вкусного пирога, приятного аппетита, каждый раз меняя варенье, неповторимый вкус получается, вкусный очень! ❤
а у меня другой рецеп, мама всегда готовила. теперь и я постоянно готовли, все очень любят у нас. 3 яйца 1пачка маргарина 1ст варенья+1ч.л соды гашеной 2ст муки крем:масло+сгущенка
Пирог так называется из за мелких кусочков ягод ,, труха" . Это был самый распространённый пирог 80-десятых ,-90 годов ! Я пеку его до сих пор ! Середина у меня не оседает !
Сегодня пекла: 3 яйца+ 1ст.сахара,не полный(можна и полстак.)Взбить отдельно....Берем 1 стакан варенья(у меня сливовое)+ 1 ч.л. соды взбить(будет пениться).две смеси смешать+ 1.5 стакана муки.В форму для выпечки и в духовку на 20мин.Посыпать сах.пудрой.
Спасибо, добрый человек! Сегодня пекла именно по вашему рецепту. Все получилось. Мне тоже странно показалось,что соду не в варенье кладут. С наступающим Вас, всех благ))
Привет из Омска. Варенье должно быть смородиновое и бисквит должен не ного треснуть. Вот тогда по цвету и форме, он будет как пень. Все равно вам лайк и спасибо за рецепт.
А мы этот пирог называем: негр в пене. Я иногда в тесто кладу молотую черёмуху, без саха на меду, и пополам смородиновое варенье с прокрученным фейхуа. Это просто улётный пирог. Сьедается на Ура!
Во первых трухлявый пень яица не кладут, во вторвх заварко нужна ,именна чаинки то , что остается после заварки чая,а не заваренная жидкостькефир тоже не нужен .Для чего сахар если есть варенье??? Навыдумывали Вы господа хорошие......😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅
В детстве не любила этот пирог, а когда выросла, то решила ещё раз дать ему шанс. Ведь бывает, что вкусы меняются. Теперь это один из любимых рецептов. Только я разрезаю на несколько коржей и пропитываю сметанным кремом, ммммм вкусно!
Отличный старый рецепт!!! Я всегда с вареньем из смородины делала! Разрезали пополам на 2 коржа и промазывали обычной взбитой магазиной сметаной с сахаром. Когда прочитаете, просто во рту тает!👍🔥
Сделала с вишнёвым вареньем, очень вкусно,!!! Спасибо что напомнили рецепт, раньше(в 80-х) мама делала его со смородиновым вареньем, и называли его Синяя борода...
У нас он назывался НЕГР В ПЕНЕ🤭 ТЕСТГО И ПРАВДА БЫЛО СИНЕ ЗЕЛЕНОЕ,ОТ РЕАКЦИИ СОДЫ С СМОРОДИНОВЫМ ВАРЕНЬЕМ,НО ВКУС!!!! ЭТО ЧТО ТО👍👍👍
Приготовила по вашему рецепту, пирог получился очень пористый, приглушённый вкус сахара, не приторный) отлично!
Потрясающий рецепт! Просто, вкусно, бюджетно. Я испекла пирог на малиновом варенье. Сахар положила ровно половину. Варенье и так уж очень сладкое. Спасибо!
Масло раст. не добавляли? Что то у меня не получается.
@@АлёнаС-ъ6щ В первый раз, я всегда придерживаюсь рецепта. Чтобы не смазать картину. А уж потом я начинаю варьировать.. Масла вроде бы не добавляла.. Попытайтесь еще раз. Удачи!
@@laralara4075 спасибо.
Мне мама по бабушкиному/прабабушкиному рецепту рассказывала, что трухлявым он зовётся, за его текстуру, а пнëм, за его природу, что делается из варенья, и того, что природа дала, но рецепт немного другой, сейчас точно не вспомню, но кефиром мы не пользовались, а гасили соду уксусом. В первый раз его приготовил лет в 8, было вкусно, но получил нагоняй, за ухайдаканную кухню 😂
Спасибо, Ирина!Я тоже давно пеку торт трухлявый пень. Нравится очень. Все доступно и просто. Решила на пасху испечь ещё и этот торт. Немного забыла пропорцию. Решила посмотреть и так познакомилась с вами. Конечно подписалась и поставила лайк. Спасибо за простоту объяснения.!❤❤
Спасибо! Быстро и понятно. И список продуктов в описании 👍
Отличный рецепт,бюджетный.,я обожаю такие рецепты. благодарю здоровья благополучия .миллион лайков и подписчиков☺️👍👍👍🌼🌸🌼💓💕💕💕
Спасибо,отличный рецепт,пирог вкусный получился
В 90-ые года так выручал этот рецепт!
Спекли, но кажится сахара многовато, очень сладко получилось
У меня из смородинового варенья тесто получилось по цвету , серо- голубое, пеку сейчас, посмотрим что получится.
спасибо что было сказанно все кратко и понятно,
Самый простой рецепт!!! Благодарю Вас за ролик и информацию. Успехов Вам и всех благ
Спасибо! Лайк! А я думала, что это шоколадный пирог. Непременно попробую. Пошлю невестке.
Отличный рецепт! Опробовала, всем понравился!
Спасибо за рецепт.
Трухлявый пень попробуйте: полтора стакана муки, полтора стакана сахара,3стол.ложки любого варенья,1яйцо,1чайн.ложка негашеной соды,полтора стакана жидкости (заварка любого чая,или кофе или какао)раст.масло по вкусу (я добавляю 2-3ст.ложки.все хорошо перемешать дать постоять минут 3-5, выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой духовке при температуре 250-300градусов 30минут.Вкусняга вам понравится
Без кефира?
И я делала на заварке
Я сделала по вашему рецепту, но на такой температуре немного подгорел, а так пышный получился на вкус как тульский пряник, я кофе растворимый использовала. Помню в 90 -х такой пирог все пекли, только на заварке.
Часто пекли раньше этот пирог. Спасибо. Подписалась на ваш канал
Спасибо, что напомнили. Я его делала на сметане и добавляла орешки. Мне его подруга презентовала под названием "Бедный студент".
Молодец мы так в 90 делали спасибо что вернули в детство
Негр в пене звали в 90 ые
Спасибо за отличный рецепт тортика.
Всегда такой пеку. Только мы не чем не мажем, он и так вкусный)
А стелить пергамент в форму его нужна смазывать , сливочным маслом и бортики . Что бы хорошо снять бумагу .
А,, Трузлявый пень,, из за пористости, будто разреза его внутри словно пень, а если залили глазурью, называли ещё,, Негр в снегу,, всем вкусного пирога, приятного аппетита, каждый раз меняя варенье, неповторимый вкус получается, вкусный очень! ❤
Растительное масло добавлять?
Я пекла с вареньем чёрной смородины
а у меня другой рецеп, мама всегда готовила. теперь и я постоянно готовли, все очень любят у нас.
3 яйца
1пачка маргарина
1ст варенья+1ч.л соды гашеной
2ст муки
крем:масло+сгущенка
У меня тоже другой рецепт,там рулетики с начинкой пропитываются в сметанном креме.А такой мы называли Негр,т.к. он был темный из-за варенья
С маргарином получается песочное тесто, а это бисквитное!
СПАСИБО МИЛАЯ . КАК КЛАССНО ВСПОМНИТЬ ДАВНО ПОДЗАБЫТОЕ И ТАКОЕ ХОРОШЕЕ
Вкусный, но наверно это сдобная коврижка?!
27 лет назад я свою жену закадрил и до сих пор пеку но режу по середке и добавляю крем птичье молоко. Поверьте за уши не отащить
Повезло ей !
2ч. л. соды не много?
Благодарю за рецепт
👍👍
Пирог так называется из за мелких кусочков ягод ,, труха" . Это был самый распространённый пирог 80-десятых ,-90 годов ! Я пеку его до сих пор ! Середина у меня не оседает !
А можно вас рецепт пож??))
Лучше содой посыпать варенье, а потом уже добавить кефир
Спасибо за рецепт 👍 от нас подписка с колокольчиком и Полный просмотр! Давайте дружить каналами ☺️
Сегодня пекла: 3 яйца+ 1ст.сахара,не полный(можна и полстак.)Взбить отдельно....Берем 1 стакан варенья(у меня сливовое)+ 1 ч.л. соды взбить(будет пениться).две смеси смешать+ 1.5 стакана муки.В форму для выпечки и в духовку на 20мин.Посыпать сах.пудрой.
Точно такой вчера пекла, разрезала на 3части , пропитала сметана с сахаром. Ни каких заморочек. Взбила только яйца с сахаром.
Я тоже за то,чтобы соду класть в варенье, по другому у меня блин получался
Спасибо, добрый человек! Сегодня пекла именно по вашему рецепту. Все получилось. Мне тоже странно показалось,что соду не в варенье кладут.
С наступающим Вас, всех благ))
русскаякухня
Привет из Омска. Варенье должно быть смородиновое и бисквит должен не ного треснуть. Вот тогда по цвету и форме, он будет как пень. Все равно вам лайк и спасибо за рецепт.
Можно ли добавить сироп от варенья??
да
А муки тогда сколько?
А мы этот пирог называем: негр в пене. Я иногда в тесто кладу молотую черёмуху, без саха на меду, и пополам смородиновое варенье с прокрученным фейхуа. Это просто улётный пирог. Сьедается на Ура!
Спасибо за давно забытый рецепт. А называется он так потому что в готовом виде тесто должно разваливаться или быть нестабильным как трухлявый пень :-)
обычно до того, чтоб заметить нестабильность не доходит - съедают быстрее )))
Стакан сладкого варенья! Стакан сахара! Приторно же!!!
Трухлявий пень тому, що пористий і сіруватого кольору, схожий на трухле дерево
Потому что он всегда оседает в центре! :) просто всегда, отсюда и название.
В рецепте пропущено 0,5 стакана растительного масла))))
А если жидкое варенье?
Музыка орет!
Называется трухлявый пень потому что туда идут еще орехи и получается как трухлявый пень,
Масло забыли
Пекли каждую неделю в 90-х, назывался " Негр в пене"!
Ничего не поняла
Называется трухлявый пень , по ому что в разрезе похож на пень.
Хозяка канала, куда вы пропали(
Ты что тетя выпекать при 180 градусов 1 час,что же будет с бедным пирогом.????
Во первых трухлявый пень яица не кладут, во вторвх заварко нужна ,именна чаинки то , что остается после заварки чая,а не заваренная жидкостькефир тоже не нужен .Для чего сахар если есть варенье???
Навыдумывали Вы господа хорошие......😅😅😅😅😅😅😮😅😅😅
Соду в муку,или в варенье!!
Да кто как этот период не называл, у нас негр