O que os Chefs NÃO Contam para um BITOQUE Perfeito!
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- Опубліковано 9 лют 2025
- Bitoque: um clássico da cozinha portuguesa que conquista todos os paladares! Um suculento bife grelhado ou frito, coroado com um ovo estrelado, acompanhado por batatas fritas douradas e arroz branco soltinho
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OBRIGADO POR ASSISTIRES
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INGREDIENTES:
200 gr Bife da vazia
50 ml de vinho branco
1 colher de manteiga
1 colher de mostarda (usa a que mais gostares)
Algumas gotas de molho inglês
1 ou 2 folha de louro
3 dentes de alho
1 ramo de tomilho
Sal e pimenta
1 ovo
Pickles (opcional)
Azeite
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Contacto: paulooliveira@vproli.com
Excelente
Let’s gooo
bom. bom. bom.
Como deve ser!
Ola PAULO, os tais trucs em segredo. Obrigada pela sua abertura, pela sua bellissima receita. Bem haja.
@@MariaCosta-ql1zq agradeço imenso! Um bom domingo e espero que goste do resultado 🥰
Gosto muito dessas receitas do Paulo.
Explica muito bem.
@@JulietteLee459 muito obrigado!! Um bom domingo e um abraço 🥰
Este bife deve ser muito bom obrigado
😍😍 acho que todos tem direito a fazer um Bitoque como deve ser
Obrigaaaaada Chefe Paulo por mais uma receita tenha um ótimo domingo ❤
Eu é que agradeço 😍
Grande Paulo
Mais uma receita TOP!! 👌
@@EduardoOliveira-y6q top!! Um abraço e bom domingo Eduardo
Eu poderia comer um bitoque todos os dias
Isso é verdade! 🤘
Espectáculo, deve ser o prato prato que os portugueses mais pedem nos restaurantes!
É feito em lume alto, médio ou baixo?
Como faço para controlar o ponto enquanto cozinho, de modo a não deixar passar demais, e ficar vermelho por dentro ?
Alto, o nome Bitoque significa 2 toques então deve ser feito em 🔥🔥
muito fixe está receita, deve estar uma delicia. vou ter que fazer, com certeza.
continua a fazer estas magnificas receitas.
Fica muito bom! Obrigado! 🙌
Adorei o teu video. Foi
uma forma simples e
ao mesmo tempo com
sabor e tradição de como fazer um grande
bitoque.
Que bom que gostou 😍
Maravilha 😊
@@carlasilva-dy4bk muito obrigado! 😊 bom domingo 😍
De parabéns 🧑🍳
Obrigado!
looks interesting, never tried mustard , I'll give it a try
@@marioraposo1821 is a game changer 🤘 a like it a loot !!
É assim ☝🏼👌🏼🍻😎
Let’s goo 🙌🙌
Vou comer amanhã...que boa ideia e excelente receita ,muito obrigada!!
Muito obrigado! Bom apetite!
Um bitoque perfeito.
Vou replicar.
Um beijinho
Bom domingo! Obrigado 🥰
Bom apetite tem bom aspecto 😮
Muito obrigado! Bom domingo 🥰
Olá Paulo,
Tu és originário de onde em Portugal?
Sou de Coimbra 🤘
Já comi um bitoque de atum que era uma maravilha!!
@@AmeliaSantos-i6k boa ideia para um vídeo !
Avisa qdo abrir uma tasca no Algarve 😊
Ahaha eu não sei fazer outra coisa se não cozinhar, mas abrir tastas seria certamente uma coisa que sabia fazer
💓🌻
@@Paula_Moreira1 obrigado Paula 😍
Prego no prato - vaca
Bitoque - porco
Boas receitas e práticas 📈
Excelente 👌
Que tipo de frigideira é essa?
No final ou onde confeciono?
@ onde fazes a carne. Ficou com muito bom aspecto
É uma frigideira que não seja anti aderente
As pessoas têm a mania que sabem tudo mas depois só Deus sabe o que se passa lá em casa 😂😂
Faz parte ehehe 😅
Qual diferença entre um bitoque e um prego no prato ?
@@hypnose6071 boa pergunta... Eu tambem gostava de saber
@pedroseven7715 E ninguem sabe responder. Devem ser 2 maneiras de designar a mesmo coisa como um carro e um atomovel.
Há prego no pão e no prato, normalmente é sem molho. No pão é tipo uma sandes com carne de vaca e no prato normalmente é carne e ovo por cima, mas isso cada um faz como quer ahaha até pode chamar bife com ovo a cavalo
O prego nasceu no pão e depois é que foi adaptado para o prato, a diferença é que é mais fininho e até batido com o martelo de carne e é feito na chapa, plo menos aqui na região onde ele nasceu que é Sintra.
@@hypnose6071 ola, bitoque é uma parte da vaca , daí o nome, há partes da vaca mais caras e melhor qualidade, por isso bitoque é de vaca , o resto é invenção
Bitoque de bife da vazia? Um luxo...Eheheheheh. Isso deve estar de lamber os dedos.
Estava incrível! 🔥 posso dizer que foi o melhor que comi
Que delícia 😊
@@paulateixeira9174 muito obrigado! 😍
E belo bife sim senhora 👍
@Diogo-op3tc é verdade… um coisa tão simples 😊
tênhamos? não, meu caro
Lamento mas isto que fez não é o bitoque típico português
O verdadeiro bitoque português não leva molho inglês???!!!!, não leva mostarda, nem picles, nem arroz.
então podes dizer-nos como se faz um verdadeiro bitoque português?
O Bitoque nao tem receita,é um bife ao teu gosto,com arroz,batata frita e ovo estrelado,burro.
Com arroz ?
Pickles ?
Haja paciência para tanta asneira.
És um cozinheiro normal e um pouco trapalhão, tiveste uma sorte não não queimar as sobrancelhas quando se adiciona o vinho branco... Mas pronto a sorte protege os audazes 😅
Grande cozinheiro de bancada és tu Júlio se calhar nem sabes fritar um ovo mas lá estás tu na bancada a desfazer o trabalho dos outros.
Os últimos comentários deste Júlio são todos a destilar ódio no canal do Paulo, tadinho deve ser falta de s3x0
@@SuzeteGuerra deixe lá Suzete, o Júlio quando vem comentar é sempre com este tipo comentários. Deixe um like e um obrigado, o algoritmo agradece que ele apareça 😍
@@TerapiaNoFogo- É isso mesmo Paulo. O que importa é visualizarem os vídeos para “a cena” do algoritmo. O resto não importa nada 😂
Aqui fica o meu like. 👍
Há pessoas muito invejosas, com certeza nem uma lata de atum sabes abrir, está é para ti julio😢