ARROZ ROJO [DELICIOSA RECETA]
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- Опубліковано 11 вер 2024
- Como Hacer Arroz Rojo, Facil,rico y Economico
INGREDIENTES
2 tazas de arroz de grano largo
3/4 de libra de jitomate rojo maduro(aprox.3 jitomates )
1 diente de ajo
Un trozo de cebolla
Una cucharada de sal o al gusto.
3 1/2 tazas de caldo de pollo, puede sustituir por agua.
Una taza de veduras (zanahorias y chicharos(opcional)
Si en lugar de caldo de pollo utiliza agua agregar una cucharada de consome de pollo en polvo y ajustar la sal.Despues de poner el jitomate en el arroz a fuego mediano dejar que rompa en hervor de 12 a 15 minutos o hasta que se evapore el liquido sacar de el fuego y dejar reposar x 20 a 30 minutos y listo para servir y acompanar cualquier platillo
Por fin me quedo el arroz
Batallaba para que me saliera y con su receta woow
Mil gracias, hoy comeré delicioso
por fin me quedo un arroz gracias, me subscribo lo q mas me gusto es q va al grano sin tanto rodeo, vi otros videos en otros canales donde se tardaban hasta 30 minutos muy bien por eso 👍
Muchas gracias , saludos!
Marce Quiñones
ese arroz se ve riquísimo muchísimas gracias chef,lo prepararé mañana,
Un gran Chef... con una voz de locutor, excelente video... saludos desde OTZOLOTEPEC, EDO. MÉXICO.
Muy amable,gracias saludos y bendiciones.
Hola Rogelio, se ve que te quedó muy rico, ...lo pondré en práctica, gracias por compartir saludos
Gracias a usted y saludos
Buenas noches, esta es la tecera vez que preparo arroz rojo basandome en su receta.
Gracias a DIOS y a usted quedó SUPER.
Saludos y bendiciones.
Me da mucho gusto saberlo, muchas gracias y saludos
El arroz perfecto!! 👌
Sé antoja un plato de arroz con plátano
Se mira delicioso.gracias por sus riquísimas recetas ❤💕💜💕💜
Que buena pinta tiene ese arroz rojo. Se me hace la boca agua con esta receta. Un saludo.
Gracias saludos!!!
Marce quiñonez, estoy igual que tu por fin me quedo el arroz .
Gracias chef por compartir sus recetas, me sacan de apuros cuando no se que cocinar.
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Hola chef solo quiero decirle que Dios lo bendiga!! Vivo solo y sus resetas y ese modo que tiene de hacerse entender me facilitan muchisimo la vida que Dios lo bendiga y lo guarde!!
Muchas gracias e igualmente saludos cordiales y bendiciones
Es usted un profesional excelente !!!!
Toooodas sus recetas son perfectas y deliciosas; he aprendido mucho de usted y mi familia feliz. Recomiendo a quienes recien se integran a su canal, cumplir exactamente sus indicaciones para que sus platillos queden SUPER!!!
Muy amable, muchas gracias y saludos
Me gustan mucho sus recetas hoy cocinar esta receta con pollo a la naranja muchas gracias no sabe como me ayudan ha eses no sabe uno que hacer y sus recetan nos facilitan la vida al menos a mi
Gracias me Alegra poder ayudar,Saludos y bendiciones.
El mejor maestro de cocina hoy hice ese delicioso arroz acompañado con birria de pollo.
Me da mucho gusto saberlo,muy amable y muchas gracias 🙋♂️😊
hola Rogelio termine de ver su video de la arroz y me gusta la intruduccion que le das ya que muchas de nosotras somos nuevas en la cocina y tal vez los pasos son muy obvias pero a nosotras nos encanta la explicacion para evitar errores al cocinar un simple arroz rojo gracias saluditos✌👍
Muchas gracias me alegra su comentario seguiremos subiendo nuevos videos,Saludos y bendiciones .
q rico!! 👍
eres una persona muy respetuosa y por ello caes bien a la primera felicidades por la receta te ganaste un sub :D
Wow qué bonito el arroz
Gracias
hola buen dia siempre habia prepeparado arroz pero nunca me habian salido rico y queee cree ya prepare el rojo y el blanco con poblano uuuum me quedaron deliciosos segui paso a paso todo y por primera vez se termino todo todo jajaja felicidades chef Dios lo bndiga por esa paciencia ..saludos de pto escondido oaxaca
Muy amable le agradesco mucho su comentario,saludos y bendiciones .
Excelentes recetas y super bien explicado. Muchas gracias y felicidades por cocinar tan rico 😊
Gracias a usted y saludos
Una vez mas gracias chef Lara. Siempre habia querido preparar este arroz pero no sabia como, ahora, al fin aprendi y me atrevere a prepararlo.
Gracias saludos!!!
Muy delicioso!!!!.. a mi familia Les servi con huevos cosidos..partidos por mitad...muchos saludos desde tenamaxtlan Jalisco!!😊
Suena muy bien ,gracias y saludos desde California 😊🙋♂️
Gracias por esta receta! Ud no tiene idea de cuantas veces he intentado de hacer este arroz y no me salia igual. Pero mañana sí voy intentar está receta!
Muy buenas sus recetas chef ;)
Soy estudiante de Lic. en Gastronomía y siempre miro sus recetas y sus técnicas y estan excelentes. Saludos!!
Hola chef rogelio me gustan sus recetas a mi me gustaría saber que marca de arroz utilizó muchas gracias
Muchas gracias Chef Rogelio Lara 😃por compartir sus recetas!
Gracias A Usted y Saludos 🙋🏻♂️😊
Tengo 10 años tratando de poder hacer arroz rojo y jamás me queda. Hoy tratare con su receta que se ve tan fácil y rica, gracias ss :)
Gracias saludos!!
Se ve precioso y por consiguiente sabroso
Muchas gracias y saludos
Grasias Chef Rojelio Lara, arroz delicioso!
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Chef, estoy súper contenta, seguí sus instrucciones y me salió perfecto, claro debo decir que cuando le puse el jitomate se lo puse colado y esperé a que se consumiera el jugo que trae el propio jitomate para que se sazonara. Lo demás tal y como lo hizo ud. Antes lo remojaba en agua caliente 15min y luego lo enjuagaba hasta que saliera lo más blanca el agua, y ahora con su receta es más rápido y queda mucho mejor, me ahorro bastante tiempo, muchísimas gracias Chef, que Dios le bendiga. Me gustaría que nos diera recetas utilizando el horno eléctrico pequeño, ya vi que ahí doró los tomates pero estaría bien nos diera recetas en este tipo de horno, saludos Chef y nuevamente gracias
Muchas gracias es usted muy amable , Si en cuanto pueda subo más recetas utilizando el horno chico , muchas gracias e igualmente saludos y bendiciones 🙋🏻♂️😊
@@ChefRogelioLara una pregunta se lava el arroz
Primera vez que me sale despues de 1,800 intentos y asta que di con su receta gracias .
Felicidades muy sabrosas todas sus recetas he hecho algunas y me han salido bien sabrosas👌👍FELICIDADES DE NUEVO
Excelente.
Asta que por fin me quede exacto y delicioso 😊muchas gracias nuevamente 🙏saludos y Bendiciones 🛐
Gracias A Usted e igualmente saludos y bendiciones 😊🙋🏻♂️
Gracias Chef se ve riquisimo ese arroz y gracias también por el tip de dejar reposar el arroz antes de servir ,pues yo nunca lo dejo reposar lo sirvo inmediatamente pero ahora lo intentare de esta forma haber que tal ;D Saludos desde Colima!!!!!!!
Como siempre otra rica receta chef muchas gracias Saludos!!!
Gracias saludos!!
Grasias chef Rojelio Lara, hotro good tip, felíz noche. Grasias👋
Explicas muy bonito ❤
Muy amable, Muchas gracias y saludos
Se me hizo agua la boca!
Muchas gracias y saludos
es el mejor chef del mundo mis respetos chef por enseñarnos como cocinar 🙋🙋🙋
Muy amable gracias a usted ,saludos!
que arroz tan hermoso se mira con un muy buen cocimiento y muy bien echo gracias lo aré
Gracias A Usted y Saludos!
Saludos chef Rogelio siempre sigo sus recetas al pie de la letra y todo me sale delicioso muchas gracias
Gracias a usted saludos y bendiciones.
Rico!!! Mañana si Dios lo permite hare para unas 20 personas. Gracias!!!😉
Excelente reseta....
Se ve muy rico ese arroz..
Muchas gracias y saludos 🙋♂️😊
Hola chef Rogelio gracias por su video de este delicioso arroz lo acabo de preparar tal cual y me salió mi arroz enterito y delicioso gracias 🙏
Muchas gracias saludos.
Gracias por su receta; me gusta su forma de explicar cómo se cocina la comida mexicana. Yo aprendí a cocinar con una Sra q había sido cocinera en una casa de las lomas de Chapultepec. Así q aprendí mucho de ella; pero ahora sigo aprendiendo de Ud mucho. Lo felicito por sus recetas y gracias por compartirlas
excelente receta chef ahora me queda rico el arroz, y que decir de la deliciosa agua de horchata, mil gracias por el aporte y a seguir en espera de mas recetas, saludos desde México city.
Gracias saludos!!
me gustam mucho sus recetas
Gracias!!! hoy cocinare este arroz con las chuletas de cerdo en salsa de chile pasilla!
Gracias a usted,Saludos.
Sus vídeos sin muy buenas las recetas siempre q quiero cocinar algo mejor ácido aquí felicidades por su trabajo
Muy amable gracias y saludos
Gracias chef , aver si me puede enseñar a ser pambazos de pollo se lo encargo gracias :)
Se aprende todos los dias algo nuevo gracias por compartir sus recetas.
Saludos de Ecuador!!!
Gracias saludos!!
que chulada de arroz
chef usted es todo un profesional... saludos
Muy amable gracias Saludos.
Delicioso. Se be rico
Eres el mejor!!!!!
Muy amable, muchas gracias y saludos
aahhh! por más videos que vea nunca me saldrá el arroz... siempre se me bate! 😢
saludos y felicitaciones desde cd Neza, edo. México
Sra.carrillo...pruebe hacer de otra marca su arroz....espero le funcione ..saludos.
El truco aquí es sellar bien el arroz osea sofreirlo bien no quemarlo yo uso cualquier marca de arroz hasta de granel y me sale estupendo
Quedó riquísimo!!! Saludos cheff
Me da mucho gusto saberlo, Muchas gracias y saludos
Buenas noches Chef, gracias por su receta una pregunta se tiene que poner a remojar el arroz previamente con agua caliente?
Hoy lo hago des ps le digo como me quedo mil gracias 😉
Excelente, gracias x compartir.
Gracias A Usted y Saludos 😊🙋♂️
Muchas gracias Chef está súper su receta, estuve viendo todos los comentarios para saber si había una respuesta para ya no preguntar por qué me imagino que ha de ser tedioso estar contestando casi las mismas preguntas, pero no vi ningún comentario de la pregunta que le voy hacer: que marca de arroz uso ya que yo vivo en la ciudad de México, hay Morelos , so, valle verde, y no se cual uso, aparte me encantan sus recetas muchas felicidades es uno de mis chefs favoritos, felicidades y gracias por compartirnos, saludos.
Hola! No me molesta para nada yo cuando tengo tiempo contesto las preguntas con mucho gusto solo que aveces me tardo porque Me toma como 4 horas atender todos los comentarios de un par de días. Pero gusto lo hago , Y el arroz que utilize es. Mahatma es de grano largo , muchas gracias y saludos!
Mmm ya medio hambre mañana lo are
Me encantó ese arroz..
Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Hola. Muy rico todas sus recetas. Una consulta podria hacer este arroz en olla arrocera. Gracias
Delicioso el arroz rojo, Chef, le comento que yo acostumbro poner a remojar el arroz en agua hirviendo antes de freírlo,
Gracias por compartir su receta,
Saludos.!!!
tratelo asi le va a quedar bien y se evita eso de estarlo remojando. Gracias x su comentario saludos!!!
Siempre kise saber como aser el arroz asii lo intente y me salio rikiisiimo grasias por esta rika receta 😉
Berenice Mendoza Muchas gracias,saludos.
se ve muy sabroso, lo vamos a intentar a hacer en mi casa y son verduras crudas?
Gracias chef ❤️
chef lara me encanta toda su receta
Muy amable Saludos.
Hola cherf me encanta como cocina me puede ayudar cunatos ingredientes necesito para 2 kilos d arroz porfavor
Mmm que rico felicidades chef
muyy buenisimoooo.
Muchas gcias chef.
Lo acabo de hacer asi con su receta y quedo riquisimo
Me da mucho gusto saberlo. Muchas gracias y saludos 😊🙋♂️
Seve rico asi m queda d rico ami bueno aveces me falla
Es normal a todos nos pasa alguna vez,gracias y saludos 🙋♂️😊
Buenas tardes
Cheff Rogelio
Porque me queda por arriba el jitomate?
Chef, una pregunta, no se limpia primero el arroz con agua para quitarle el almidon que tiene? Porque si se le dejara acaso no tendra el sabor del almidon!
Me gustan mucho sus videos y sobre todo que explica perfecto, mi pregunta es porque hay que dorar el arroz?
Es para que quede separado cuando hace arroz rojo ,verde o blanco por que si no lo frie un poco quedaria como el que se hace al vapor junto pegado.Gracias Saludos.
Chef Rogelio Lara ohhh ok perfecto! Ahora ya se la razón! Mil gracias! Sigue haciendo muchos videos! Acabo de hacer tu pozole rojo salió delicioso!
Se be muy bueno
Miriam Montejo Gracias Saludos.
hasta los chicharos y zanahorias se ven perfectas
Cheffff, pudiera prepararnos un Flan con queso crema ??? I un pay de queso? SE lo agradeceria!
Me gustan mucho sus videos. Si los hiciera más cortos me gustarían más. Muchas de las cosas que dice son simple sentido común. No hay necesidad de explicar cada paso.
+Grzesmo Gracias por su comentario,Saludos.
+Chef Rogelio Lara chef, hay personas como YO que no sabemos nada de cocina, un video de 8 minutos es un video fácil de ver, ni que tardara 1 hora, para mí la explicación que da desde nivel principiante es muy útil
+Luis Cisneros Igual yo, no me molesta para nada que este largo el vídeo. Entre mas me expliquen, mejor! 😃
¡Para mi están perfectos, las explicaciones son necesarias! ¡Gracias por compartir tantas ricuras!
Grzesmo, que bueno que para ti están demás varias enseñanzas del chef, pero para muchos no y si les ayuda y si son necesarias. A mi a veces también resultan demás, pero nunca pediría que cambiará de forma de enseñar; por algo sigo su canal y es 1 de mis 2 youtubers chefs favoritos. Haremos bien en trabajar la paciencia y la tolerancia, no crees, Grzesmo? Y opino porque tengo todo el derecho, como tú de seguirte quejando, es UA-cam!!
Hola chef que piezas lleva el caldo de pollo
Chef observé que no labo el arroz que tanto hay de cierto de qué hay que lavarlo gracias
holaaa muy rica arroz 👌👌
Muchas gracias y saludos!
Lo haré espero esté si me quedé y no se me bata!!!!!😅
Que rico!!Tengo una duda,el arroz se lava o se remoja?gracias
Dios lo vendigaaa☺👌
Igualmente gracias!
Me gustó la cacerola para hacer el arroz; de que medida es ? ☺️
Ahora entiendo porque me queda como masa jajaj porque no sigo esos pasos 👍 gracias haré de nuevo para que me quede,
hola chef Rogelio! yo tengo una pregunta ultimamente cuando hago el arroz rojo al terminar de hacerlo ya para servirlo a pesar de que todo se ve esponjadito en medio encuentro como so fuera una bola de arroz crudo eso por que me pasara?
Hola soy nuevo en esto una duda el caldo de pollo como se hace sino quisiera utilizar agua y consome?
Lo puede comprar , viene en cartones o latas , o solo omitirlo
Pollo en caldo , También puede conjelar un poco para cando necesite para alguna receta , Muchas gracias y saludos
woow q bueno disculpe q marca de arroz esta usando?
claro q me gusto gracias
Gracias a usted Saludos.
Hola chef para preparar un kilo??
arroz de grano largo cual es? aqui donde vivo venden uno que le llaman "basmati" es ese? gracias
Una pregunta Cheff Lara, como para cuántas raciones nos da este arroz? Mil gracias !!! Y felicidades por tan rica receta... saludos..!!!
COMO PARA 5 PERSONAS O 6.GRACIAS SALUDOS.
Cuanto de agua entra
Muchas gracias
♡♡♡
Chef, sus recetas son deliciosas.
Tengo una duda, cambia algo si remojo el arroz en agua caliente y lo cuelo antes de freírlo? o cuál es la diferencia ya sea remojado o no?
Hola no pasa nada de echo mucha gente lo hace así, yo no creo que tenga una gran diferencia, gracias y saludos