La VERA PAELLA in una TRATTORIA a VALENCIA

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  • Опубліковано 21 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 230

  • @jamesg4035
    @jamesg4035 3 місяці тому +72

    Ciao! Ottimo video dalle mie parti, vi aggiungo una info. L’acqua era Agua de Benassal, viene di un paese chiamato Benassal vicino Castellón, proprio al nord della Comunitat Valenciana. Quest’acqua è considerata la migliore al mondo, ha vinto tanti premi per le proprietà medicinali. Infatti, Messi, ha guarito di una malattia bevendola. Vi consiglio un giro per la provincia di Castellón. Saluti!

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  3 місяці тому +8

      Pensa te!

    • @dospin7
      @dospin7 3 місяці тому +1

      uh Castellon, quanti ricordi , da ragazzo ho passato molte vacanze nella costa dell'Azahar, Benicassim , benicarlò , Oropesa. che belle vacanze. ma erano altri tempi ,per capirci a Oropesa ai tempi della lira , andavamo fissi al Mervi che per gli spagnoli era costosissimo e con 10000 lire ci abbuffavamo senza ritegno, 10000 lire erano tipo 15 euro oggi

    • @jamesg4035
      @jamesg4035 3 місяці тому +1

      @@dospin7 sono contento :D Io stò a Burriana, puoi sempre tornare 😀

    • @matteopellegrini7157
      @matteopellegrini7157 3 місяці тому

      ​@@FrancescoZini ma nella paella,alla Valenciana che avete mangiato voi se ho capito bene oltre al pollo e il coniglio che c' era anche le chiocciole ??o capito male ?? Perché in quella che o mangiato io nlle chiocciole non c' erano !!

  • @vincenzospqr5834
    @vincenzospqr5834 3 місяці тому +32

    Scusate il mio Italiano scritto, io sono di un paese vicino a València, questo posto que avei provato è molto buono per la sua singolarità anche del personaggio Toni Montoliu e questa è una vera Paella come facciamo quasi tutti in nostra casa, io le faggio quasi tutte le domeniche, ma o en particolare nella mia casa que il mio padre fu il più famoso facendo All I Pebre, questo piato che avete mangiato, dove io abito e dove io abito e la zona dove è nato la Paella i el All i pebre, la zona e L’Horta Sud di Valencia, voi siete estati a L’Horta Nord.
    Grazie per venire a mangiare nostri piati.
    Un saluto.

    • @caterinajeva1598
      @caterinajeva1598 2 місяці тому

      perdona, donde esta este restaurante? como se llama el pueblito?

    • @vincenzospqr5834
      @vincenzospqr5834 2 місяці тому

      @@caterinajeva1598 el Restaurante se llama La Barraca de Montoliu y se encuentra en una pedanía de la huerta nord cerca del pueblo de Meliana.
      La dirección exacta es; Partida de L’ermita Poligon 1 parcela 25 46133 Valencia

    • @fabrigasan2150
      @fabrigasan2150 2 місяці тому

      Alla vostra età mangiavo anche io parecchio ma voi due mi avreste superato , il prezzo strabiliante

  • @steverayzanni
    @steverayzanni 3 місяці тому +17

    La paella nasce come piatto para compartir. In questi casi la presentazione non aggiunge nulla, sarà sicuramente buonissima ma toglie un aspetto che solo in parte avete recuperato con quel bis fuori mano, il socarrat. La parte tostata alla base è infatti la vera prelibatezza e l'usanza vuole che dalla paellera, si facciano le divisioni per commensale, in modo che ognuno possa avere la sua parte di socarrat😉

  • @neviodiodato
    @neviodiodato 3 місяці тому +37

    ma se aprissi un sito internet dove inserisci su una cartina maps tutte le trattorie nascoste e tutti i posti dove hai mangiato meglio, recensendoli, descrivendoli e illustrandoli con foto dei piatti e prezzi

  • @elisaambroset9404
    @elisaambroset9404 3 місяці тому +7

    😃😃😃 grandissimi 💪💪💪👍
    La vostra caparbietà e determinazione vi ha premiato!!!!😃😃😃
    Grazie di aver condiviso questa splendida esperienza 🙏😃!!!!

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  3 місяці тому +1

      Non potevamo non riuscire a portarvela!

  • @luomochesapevatroppo6320
    @luomochesapevatroppo6320 3 місяці тому +1

    Tutto fantastico come sempre! I tuoi video sono sempre e solo un piacere, una sicurezza di qualità tutti quelli con Alessio.
    Ti consiglio l'Andalusia, terra di uliveti, le migliori tapas, pesce e carne, zuppe, ottimo vino e birra con in sottofondo sempre il.flamenco ad accompagnare. Granada città e la sua costa tropical sono un'autenticità spagnola ! Sono a completa disposizione per qualche consiglio ! 😊

  • @Martina-kb5if
    @Martina-kb5if 3 місяці тому +5

    Fino ad ora,ciao ragazzi,secondo me questo video è tra i più belli, forse il migliore per storia tradizione e cultura spagnola. Bravi,ahhh una piccola parentesi la versione con le verdure sapevo già che vi sarebbe tanto piaciuta,e io sono onnivora come Voi! Bravi 🤗💃❤❤❤

  • @FantasyandScienceFiction
    @FantasyandScienceFiction 3 місяці тому +33

    "Semo italiano".

  • @maurettomauretti8820
    @maurettomauretti8820 3 місяці тому +1

    Porca vacca che paella. Complimenti al signor Toni. Io la mangiai dal famoso Canela, a Valencia. Molto rinomata, ma questa sembra essere un altro mondo, decisamente più ruspante. Conto incredibile, molto più che onesto per tutto quello che avete mangiato e bevuto

  • @juanmartinreborati7928
    @juanmartinreborati7928 3 місяці тому +3

    Que lindo lugar! Que fortuna que pudieron disfrutarlo! Saluti

  • @khalegrules
    @khalegrules 3 місяці тому +7

    Vado leggermente ot: Vorrei far notare che nonostante ci fossero tanti bambini, non c’era confusione, nessuno di loro faceva slalom tra i tavoli 😅.

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  3 місяці тому +2

      Erano distratti dagli animaletti a giro ahahah

    • @vg.59
      @vg.59 3 місяці тому

      Ti posso garantire che è stata una casualità.

  • @barrosjose8651
    @barrosjose8651 3 місяці тому +2

    PAELLA/PADELLA. In catalano-valenziano paella é lo strumento con cui si cucina (padella in italiano).

  • @mitcoes
    @mitcoes 2 місяці тому

    Si vuelven, vayan a la isla de El Palmar, dentro de la ciudad, en la laguna de L'Albufera, 30 restaurantes, y menos de 1000 habitantes, la cuna de la Paella, y del all i pebre de anguila que tanto les gustó.
    Consejo que vale también para quien no encuentre reserva en ese famoso restaurante.

  • @rossnic4642
    @rossnic4642 2 місяці тому

    Bravi! Ottima recensione outdoor!!👏👏👏

  • @patriziacarugati6736
    @patriziacarugati6736 2 місяці тому

    Bellissimo video e tanta tanta invidia
    Ragazzi siete stati bravissimi come sempre
    Thank you 🔝🔝🔝🔝🔝

  • @matteopellegrini7157
    @matteopellegrini7157 3 місяці тому +1

    Grandee valencia!! Ci sono stato, e io la paella valenciana, lo mangiata in un quartiere di valencia perche festeggiavano il patrono della citta , essendo ad agosto, e ogni quartiere faceva la paella alla valenciana, e si mangiava nella strada del quartiere buonissima !! Cmq anche quella vostra doveva essere una bomba !! Ma quando ci siete stati a valencia ?? Perche vedo francesco con la felpa???qui a firenze che è luglio e sono 39 gradii!! 😂😂

  • @andreaverri5458
    @andreaverri5458 3 місяці тому

    È una goduria vedervi mangiare con così tanto gusto.Bravissimi per il video

  • @gianlucabacigalupo1760
    @gianlucabacigalupo1760 3 місяці тому

    Ciao Fra. Quella che tu chiami paprika in realtà è pimiento dulce de La Vera. È un peperoncino quasi mai piccante che si produce nella zona de la vera in particolare nel paese di Alberca. E utilizzato in tutta la Spagna come avrei potuto notare

  • @SnoopTomm
    @SnoopTomm 3 місяці тому +1

    uno dei video più belli del canale, quel posto è magico

  • @valentinagiusti8684
    @valentinagiusti8684 3 місяці тому +1

    Top ! Grazie del video

  • @alessiofilippini3271
    @alessiofilippini3271 3 місяці тому

    Madoooo che videooooo complimenti veramente il miglior video di questi giorni ❤

  • @S487x
    @S487x 3 місяці тому +4

    Minchia un minimo di spagnolo però dopo tutti sti viaggi in Spagna 😂

  • @mauroghetti7593
    @mauroghetti7593 3 місяці тому

    Avete pranzato nel TEMPIO DELLA PAELLA DI VALENCIA. Contenuto pazzesco farei carte false per mangiare li! Siete dei grandi, complimenti!!!

  • @salvaferrer4574
    @salvaferrer4574 2 місяці тому +3

    El meu poble, Meliana!!!.

  • @cristinagaetano2649
    @cristinagaetano2649 3 місяці тому

    Che bella esperienza ragazzi❤grazie per averla condivisa 😊

  • @esmeraldazappala1156
    @esmeraldazappala1156 3 місяці тому

    Vedere la vostra felicità e determinazione per mangiare in questo ristorante, mi emoziona ❤

  • @maurizioneirotti2279
    @maurizioneirotti2279 3 місяці тому +1

    Voglio sperare che, oltre ad intingere il pane nel "brodetto" dell'anguilla abbiate finito la portata. Sono in parte originario della provincia di Ferrara, averla avanzata è un sacrilegio.

  • @djmauryj.8940
    @djmauryj.8940 2 місяці тому

    Gran bel posto..a Valencia sono stato parecchie volte..peccato,non averlo provato..un Vaso di vino..ci stava..SPAGNOLO..DA RIVEDERE😂🤟🇮🇹🇪🇸💯

  • @rayanhash6338
    @rayanhash6338 3 місяці тому +1

    Bro gli dicevi che avevi 250 mila iscritti e che sei il migliore in italia che sono entrambi facts e vedi se non ti diceva subito di si 😂😂😂

  • @giuseppefishing
    @giuseppefishing 3 місяці тому +1

    fra la felpa no ti prego 🤣🤣🤣🤣🤣🤣 , ottimo contenuto come sempre

  • @Frenkk02
    @Frenkk02 3 місяці тому

    Che bel vedere ! Continuare così!😀👍

  • @francescodiamantini691
    @francescodiamantini691 2 місяці тому

    Ciao molto belli i tuoi video, oggi sono stato in una trattoria a filettole (pi) incredibile un locale rimasto fermo agli anni 70, con una buona cucina casalinga e molto economica, di chiama bistrot, se ti interessa e una trattoria toscana nascosta...

  • @nicolettarombola5698
    @nicolettarombola5698 3 місяці тому +1

    Che meraviglia!
    😍😋❤️

  • @petermanzen
    @petermanzen 3 місяці тому

    Siete grandi. Continuate a fare questi video.

  • @mastranculet6295
    @mastranculet6295 3 місяці тому +3

    Fa....4342 anni....complimenti a lui 🤣🤣🤣🤣

  • @vaniamella2967
    @vaniamella2967 3 місяці тому

    Che figata di posto!!! È che fighi voi due 🤟🫵💞 Grazie per queste belle chicche 🎉🎉

  • @andreacennami1525
    @andreacennami1525 3 місяці тому +1

    Vabbè da questo video si è capito che,vista la difficoltà nel prenotare,sarà un posto che non riusciremo mai a provare 👍

  • @robertominnici7613
    @robertominnici7613 3 місяці тому +1

    Paella di cristo .le patatas bravas e alioli sono 2 piatti distinti.bravas: salsa pomodoro piccante.alioli: maionese e aglio .la cosa più bella del video e il spagnolo di Alex 🤣sembrava toto'

    • @vicentemarcodominguez3979
      @vicentemarcodominguez3979 2 місяці тому

      Tens que vindre a valensia a meliana a menchar la paelleta de Tony un krak che amunt valensia

  • @matteoquartieri4548
    @matteoquartieri4548 2 місяці тому

    Fichissimo complimenti bravi

  • @Mediatesproduction
    @Mediatesproduction 3 місяці тому

    Bellissimo posto, bravi per averlo trovato e che vi sia andato bene 😊😘

  • @brunolanarco
    @brunolanarco 2 місяці тому

    Bravi ,bellissimo video

  • @ritaantoniaravenoldi7520
    @ritaantoniaravenoldi7520 3 місяці тому +2

    Il tuo spagnolo 😂😂😂😂😂

  • @leledc5395
    @leledc5395 3 місяці тому

    Mangia ad occhi apertiiiiiiiiii cribbiiooooooo!Si gioca ovviamente!🤣🤣🤣🤣P.s.Ti seguo sempre...Grazie!

  • @redchocolateblackparsley9737
    @redchocolateblackparsley9737 3 місяці тому

    Che meraviglia che bontà mi avete fatto vivere com è stare in Spagna .. grazie ❤

  • @welles298
    @welles298 3 місяці тому +1

    Viva la Spagna ! Adoro

  • @francescabarbieri5828
    @francescabarbieri5828 3 місяці тому +1

    Bellissimo 😊

  • @elbiologo944
    @elbiologo944 3 місяці тому +1

    La vera Paella Valenciana 🥘👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @danielemariottini
    @danielemariottini 3 місяці тому

    Splendido video

  • @marcobove7930
    @marcobove7930 3 місяці тому

    Semplicemente spettacolare 😅👍🏁🏁🏁👏👏👏🔥🔥🔥

  • @fabriziodigregorio2528
    @fabriziodigregorio2528 3 місяці тому +1

    17.41 Non pensavo che l'avrei mai detto....

  • @annanarde
    @annanarde 3 місяці тому +1

    Messo il riso, si alza il fuoco . Il piattino rubato alla fine era più godurioso perchè vi è toccato il sacorrat, il fondo della padella. Ma quanto mi piace la spagna?

    • @danielelanza3296
      @danielelanza3296 2 місяці тому

      Il socarrat non si e proprio visto in questo video, una paella anomala

  • @francoarmanni3404
    @francoarmanni3404 2 місяці тому

    Bellissimo video, questo posto l avevo inserito anch'io in quelli dove andare a mangiare la paella ma purtroppo non ci siamo andati 😢😢

  • @leox84
    @leox84 3 місяці тому

    Miglior canale a tema cibo, in coppia allo chef Ale poi ciao

  • @giuliagirardi4803
    @giuliagirardi4803 3 місяці тому +2

    Che SPETTACOLO di video 😍

  • @TheClaux24
    @TheClaux24 3 місяці тому

    Francesco ma con la media di 35/38 gradi come cavolo fai a stare con la felpa??! 😰🤯 sento caldo io solo a vederti.....

  • @fslfoods2488
    @fslfoods2488 3 місяці тому

    Io della pealla valenciana ho un ricordo piacevolissimo ❤dovetti stare 5 minuti a spiegare che non potevano darmi la loro mista ma quella solo carne e verdura 😂 però ne valse la pena

  • @marcellopatera5583
    @marcellopatera5583 2 місяці тому

    Spettacolo…

  • @Lety1720
    @Lety1720 3 місяці тому +1

    Con l’anguilla e le chiocciole potrei vomitare 🤮, non so come riusciate a mangiarle 😅

  • @patriziagiangrasso1745
    @patriziagiangrasso1745 3 місяці тому +1

    Ma le lumache 🐌 mai viste nella paella????Io e mio figlio saremmo morti con sciok anafilattico 😢😢😢

  • @ilariatelefono6497
    @ilariatelefono6497 Місяць тому

    ❤❤Che festa

  • @88Ferro
    @88Ferro 3 місяці тому

    Prezzo pazzesco.

  • @Ngarun-ns9bv
    @Ngarun-ns9bv 2 місяці тому

    Grandi!
    Grande Barracs!

  • @angelagiordano8956
    @angelagiordano8956 3 місяці тому

    Francesco ai lupini si toglie la buccia 😂

  • @benzu2354
    @benzu2354 3 місяці тому

    Ma quindi la sensazione del riso come “nel budino di riso”, rimane tipo scotto, ma croccante fuori?

  • @Lordsheva80
    @Lordsheva80 3 місяці тому

    Continuano le scenette… 😂😂😂😂

  • @casalamo
    @casalamo 3 місяці тому

    Ma basta con questi riferimenti alla nonna: cambia disco, pistola!

  • @giuseppedeangelis797
    @giuseppedeangelis797 3 місяці тому +1

    Ma fa caldo o fa freddo? uno in felpa l'altro a maniche corte ahahhaa

  • @sandrarustici9534
    @sandrarustici9534 3 місяці тому

    Considerando le vostre conoscenze aprite un posto simile in maremma!!!

  • @inailguz
    @inailguz 3 місяці тому

    Bel video bravi

  • @federicaflori1002
    @federicaflori1002 3 місяці тому

    La paella non vi bastava ovviamente 😂😂😂 adoro la cucina valenciana ci sono stata dal 1 al 10 luglio😊 città e cucina stratosferica ❤

  • @Daniele-ue3td
    @Daniele-ue3td 3 місяці тому +1

    Studiare lo spagnolo… 😂

    • @vicentemarcodominguez3979
      @vicentemarcodominguez3979 2 місяці тому

      El valensia te moltes paraules Italianes y tenín el Che a tota hora en la boca

  • @frinziservice2428
    @frinziservice2428 3 місяці тому

    Con la crosticina è ancora più buona🎉🎉🎉

  • @kakeo84
    @kakeo84 3 місяці тому

    non vi ricordate come l´avete trovata... beh ovviamente guardando dove vanno gli altri youtubers ;)

  • @simoneortolani3604
    @simoneortolani3604 3 місяці тому

    Bello lo spagnolo fluente

  • @MassimoLombardi-w9p
    @MassimoLombardi-w9p 2 місяці тому

    Se ti piacciono le ostie, on line le vendono e si usano in pasticceria. Ovviamente, non sono consacrate.

  • @elisabettagiovagnoni7018
    @elisabettagiovagnoni7018 3 місяці тому

    Secondo me dovresti coprire i visi delle persone (sopratutto quelle dei bambini) per il resto bel video

  • @massimoanzeni5373
    @massimoanzeni5373 3 місяці тому

    Scusate, ma quelle non sono le taccole ( piselli che si mangiano con la buccia ), ma sembrano i nostri fagiolini piatti o no?

  • @gabriellure9875
    @gabriellure9875 3 місяці тому

    MITICI!!!!!

  • @ergal3996
    @ergal3996 3 місяці тому

    Il succo della macedonia era quasi sicuramente agua de Valencia.

  • @jojodede3764
    @jojodede3764 2 місяці тому

    Sembrate un anno senza mangiare.Pero' avete recuperato mangiando x tre.

  • @popit320
    @popit320 3 місяці тому

    Cm mangi tu....non mangia nessuno....sembra che ci fai l amore col cibo!

  • @isabelbazzocchi6389
    @isabelbazzocchi6389 3 місяці тому

    Ragazzi io vi adoro ma sembra vi impegniate a parlare così male spagnolo ahahahahhah

  • @caraisa7389
    @caraisa7389 Місяць тому

    😍😍😍😋😋😋😋

  • @jabatoxove7334
    @jabatoxove7334 3 місяці тому

    36gradi a Valencia e vai con felpa d'inverno... 😂

    • @FrancescoZini
      @FrancescoZini  3 місяці тому

      Era aprile quando abbiamo fatto questo video

    • @jabatoxove7334
      @jabatoxove7334 3 місяці тому

      @@FrancescoZini qua sempre siamo sopra i 30 hahahah... Bei Video saluti da Valencia

  • @FabrizioF-cx5tq
    @FabrizioF-cx5tq 3 місяці тому

    Ok aggiungere sempre la S… però si dice papas bravas non patatas 😀

    • @matteo8013
      @matteo8013 3 місяці тому

      non è vero è giusto patatas (in Spagna è cosi, in sudamerica papas)

  • @Sabry_Nasr
    @Sabry_Nasr 3 місяці тому

    i Hummus sono i ceci ( حمص ) ma in lingua araba .. come se hai detto " ho mangiato i ceci dei ceci "

  • @albertomarcheluzzo5395
    @albertomarcheluzzo5395 3 місяці тому

    Sono in dieta e non mangio pane pasta riso pizza…. Vi guardo e 😢😅

  • @fabiobraido2571
    @fabiobraido2571 3 місяці тому

    Fotonico😄👍🖖

  • @fabiomastalia608
    @fabiomastalia608 2 місяці тому

    È uno spettacolo questa....però per tradizione vera ogni tavolo dovrebbero portarti una padella intera non di quella dimensione naturalmente😂😂😂😂😂😂qua ti portano un piatto già siamo ad un risotto servito.....è bello e tutto ma fatta per ogni singolo tavolo viene molto diversa....il garrofo qua manca

  • @AndreaTurconi-xp1pk
    @AndreaTurconi-xp1pk 3 місяці тому

    ...ma il check del bagno?

  • @lucax4436
    @lucax4436 2 місяці тому

    Metti la posizione del locale

  • @lucafumagalli1829
    @lucafumagalli1829 3 місяці тому

    No, non esiste, la paella servita al piatto a Valencia non si può vedere... la paella deve arrivare a tavola nella paellera, e il commensale si gratta via il fondo sbruciacchiato, che poi è la vera goduria... e comunque il riso NON deve essere cremoso, la paella NON è un risotto! Alla vista, per niente convincente...

  • @alessandrostefanini4128
    @alessandrostefanini4128 3 місяці тому

    La salsa si chiama agosete

  • @lulurossi9187
    @lulurossi9187 3 місяці тому

    Buono

  • @ugnano5a14
    @ugnano5a14 3 місяці тому

    32 euro, prezzo super onesto

  • @GiuseFarao
    @GiuseFarao 3 місяці тому

    POV: Vivo a 5KM e non lo conoscevo

  • @le.va.ria.7491
    @le.va.ria.7491 Місяць тому

    ¿Como se llama el restaurante?

  • @gimmoXR
    @gimmoXR 2 місяці тому

    La paella con il cucchiaio?

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 3 місяці тому

    Bellissimo video. Inoltre interessante leggere i commenti qua sotto.

  • @samuelefilomia2399
    @samuelefilomia2399 3 місяці тому