Միջուկով քյուֆթա
Вставка
- Опубліковано 16 жов 2024
- Արտաքին խճողակ
3 բաժակ մանր բլղուր
500 գ անյուղ միս
300 գ քյուֆթայի միս
աղ
պղպեղ
2 ճ/գ տոմատի մածուկ կամ պղպեղի մածուկ կամ խառուրդ
1-2 ճ գդալ կարմիր ոչ կծու պղպեղ
Միջուկի խճողակ
1,5-2 կգ յուղոտ միս
4-5 գլուխ սոխ /միջին չափսի/
աղ
պղպեղ
քիմիոն
50-100 գ կարագ
Կախված արտաքին խճողակի շերտի բարակությունից՝ միջուկի խճողակը կարող է պահանջվել տարեր քանակով։սկսնակների համար 1,5-2 կգ յուղոտ միսը լրիվ ավական է։
Իմ մյուս բոլոր բաղադրատոմսերին ու տարբեր քննարկումներին մասնակցելու համար միացեք իմ ֆեյսբուքյան խմբին այս հղումով⬇️
facebook.com/groups/Arusyak/?ref=share
Շնորհալի՛ ջան, կեցցե՛ս:
Շհ
@@ruzannamanukyan4375 😚❤️
Нед
Բարև ձեզ Արուսյակ ջան։ Մի հարց, իշլի քյուֆթայի վրայի ֆարշի կեսը շատ լավ ստացվեց, մյուս կեսը
երկու օր մնաց սառնարանում։ Հիմա եփելուց փշրվում է։ Ինչ անեմ? Ահագինա ափսոս ա։
Ամեն տեսակ համեղ բաների վարպետ՜, գրագետ, կիրթ, բարեհամբյուր։
З
Ինչ համեղ ուտեստներ եք պատրաստում և բացատրում շատ գեղեցիկ հայերենով։Ապրեք
👍
Ինքը լրագրող է մասնագիտությամբ։
Շնորհակալություն Արուսյակ ջան։Այսքան մանրակրկիտ ոչ մի բլոգեր չի ներկայացել ❤️❤️❤️
Շնորհակալ եմ գնատականի համար ❤️
Սիրելի Արուսյակ ջան։ Անչափ շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի համար։Ձեր բացատրելուց հետո նույնիսկ ամենաանփորձ կինը կարող է պատրաստել այս կոլոլակները։Փորձեցի և միանգամից, առանց որևէ դժվարության ստացվեց։❤️❤️❤️
Ուրախ եմ, որ կարողացել եմ օգտակար լինել։ Անուշ լինի 😘
Ես պատրաստում եմ.արտաքին շերտը միայն քյուֆտայով շատ լավ է ստացվում:
Արուսյակ ջան ինչպես միշտ դուք փայլում եք խոհանոցում💗💗💗👍👍👍
Շատ լավ ստացվեցին իչլի քյուֆտաներըԱրուսյակ ջան։
Բարի ախորժակ։
Շնորհակալություն👍💋🌲
Շնորհակաություն բաղադրատոմսի համար, պատկերացնում եմ ինչ համեղ են։🌷🌲
Ապրեք շատ Արուսյակ ջան, շատ լավ ու գրագետ բացատրում եք👍👍։ Ես նոր եմ միացել Ձեր էջին և շատ ուրախ եմ դրա համար❤։
Շնորհակալ եմ արձագանքի համար։
Բարի գալուստ ❤️❤️❤️❤️
Շատ շնորհակալ եմ , շատ օգտակար հոլովակ էր🥰
Սիրով )
Ողջույն Արուսյակ ջան🌹❤️
Շատ եմ գնահատում քո աշխատանքը։👍👌
Շնորհակալ եմ բաղադրատոմսի
Համար,
ես շատ եմ սիրում անպայման կփորձեմ
Ուրախ եմ որ հավանել եք)
Հաջողություն Ձեզ !))
Ապրես Արուսյակ ջանՆախ շատ կիրթ. Ու գրագետ ես վարում հաղորդումըՇատ էսթետիկ տեսք ունեն քո ուտեստները։Դե խոհանոցը արվեստ էԱմեն մարդու խելքի բան չէ։Խոհանոցը հոգով հարուստ մարդկանց համար է։ Աստծո լույս ձեզ Արուսյակ ջանԱպրիր խաղաղ ՀայաստանումՇնորհավոր սուրբ ծնուննդ եվ ամանորՏեր ողորմա
Շնորհակալ եմ անչափ։ Լավագույն մաղթանքներս
Ինչպես միշտ հասկանալի, գեղեցիկ, պարզ և պատրաստման նրբություններով։ Շատ շնորհակալություն Արյուսակ ջան։ Ես միջուկում ավելացնում եմ նաև մանր կտրատած հունական ընկույզ, էլ ավելի համեղ է դառնում։ Սիրով կսպասեմ հերթական տեսանյութին, շատ հաճելի է նայել ձեր աշխատանքները և կիրառել առօրյաում։ 👍🙂🌺🌻💐
Շնորհակալ եմ ))
Իմ ներկայացրածը բազային տարբերակն է, մնացածը արդեն խ, այո, կարելի է ավելացնել ըստ ճաշակի
@@arusyakhokhikyan9342 👍🌺🌻💐
Ողջույն Արուսյակ ջան🌹Ինչպես միշտ հրաշալի է,բարի ախորժակ 👍👍😘
Красотка,умница,начитанная,мама,жена,кудесница ну всё сразу в одном! Оболдеть🤗👍Печёт,готовит ,учит.
Спасибо !)
Приятно читать такие красивые отзывы !))))))) ❤️❤️❤️❤️💐💐💐💐💐😘😘
Շատ լավն էք, շնորհակալություն
Ес сирум эм Дзез,Дзер бахадратомсеры ев Дзер бнакан кецввцкы- аранц дзеваканктюннери,аранц аристократ жестери,инчпес мер мюс ай блогернерн эн анум,такцнелов шат банер. С одним словом-я Вас обожаю. Вы лучше,чем Арусяк Кавказ .
Շնորհակալ եմ գնատականի համար։ Բայց չարժի համեմատել։ Ամեն մեկն իրեն հարազատ կամ իր ընտրած ոճի մեջ է աշխատում 🤗🌺
Ապրես Արուսյակ ջան ,ինչպես միշտ ընտիր է ստացվել 👍💯🍀🙏🙏🍀❣️💋։Ես արդեն արել եմ երկու անգամ ,եմ աղացել երեսպատման միսը ու լավ էլ ստացվել է։
💋💋💋
Вы великолепно и я надеюсь то что готовили тоже очень вкусно .Спасибо..
ընտիր ինչպես միշտ ամեն ինչ իդեալական եք պատրաստում👍👍👍👏👏👏🌹🌹🌹
Շնորհակալ եմ )
Շատ հրաշալի բաղադրատոմս է։ Անձամբ ես կյանքիւմ չէի պատրասել ու նույնիսկ գաղափար չունեի։Սակայն հրաշալի ստացվեց առաջին անգամից։ Շնորհակալ եմ շատ
Ուրախ եմ, որ հաջող է ստացվել։ Անուշ լինի բոլոր ճաշակողներին 🤗
@@arusyakhokhikyan9342 Շնորհակալ եմ։ Ձեռքերդ դալար լինի. ինչպես կասեր իմ տատիկը😊
Արուսյակ ջան ողջույն, միշտ հետևում եմ ձեր տեսանյութերին և միշ էլ շատ օգտակար են լինում,կցանկանայ ձեզ հրավիրել մեր տուն մասրով ապուր ուտելու եթե իհարկե ձեզ հարմար կլինի շատ համեղ և վիտամիններով հարուստ կերակուր է
)))
Շնորհակալ եմ )
Շատ հաճելի է ձեզ լսելը ։ Այնպես կուզեի տետնել եփած վիճակում կտրվածքով
Շնորհակալ եմ )
Վերջում ցուցադրել եմ
Շատ համեղ տեսք ունի, ես նաև գիտեմ մարդիկ եռացնելուց հետո ջեռոց են մի քանի րոպեով տեղափոխում և էլի շատ լավ և համեղ է ստացվում
Ես դա չգիտեմ, ես կոտլետն եմ ջեռոցում պատրաստում , իսկ այ քյուֆթան միայն ջրով եմ եփում, երբեմն էլ թույլ տապակելով, բայց ավելի հաճախ հենց ջրում։
Իսկ ջեռոցում եփելու դեպքում նախապես ջրով եփվում է?
@@arusyakhokhikyan9342 ayo
Duq hrashq eq shnorhakal em ansahman 🙏
Amenahajox baxadratoms . Verjapes stacvec u amenakarevor@ shat barak sherterov . Mersi shaaat ❤❤❤
Անչափ շնորհակալ եմ վստահության համար ❤️
Շնորհակալություն, Արուսյակ ջան, ինչպես միշտ` հիանալի մատուցում, հակիրճ և հասկանալի բացատրություն🙂Անպայման կփորձեմ❤
Arusyak jan apsos vor norem rtel qez, shat ban karoxey sovorel u patrastel shorhakalem misht khetevem cez🎉
Երբեք ուշ չի🥰
Բարի գալուստ մեր համեղ խումբ
Ընտիրություն ❤❤❤
Վախ ոնց կուտեի՝ 100 տարի կլինի չեմ կերել այս երկրում։😢😊անուշ լինի հայեր ջան🇦🇲🧡🎉
🤗
Հիանալի տեսք ունեն համն էլ տեղը կլինի չե կասկածում ինքս էլ նույն ձևով եմ պատրաստում երկար տարիներ և շատ գոհ են լինում համտեսողները ապրես շատ Արուսյակ ջան ես հետևում եմ քո ալիքին շուտվանից բայց գրում եմ առաջին անգամ
Shnorhakalutyun shat shat duq amen inch idyalakaneq patrastum ev bacatrum 👍
Շնորհակալ եմ գնահատականի համար 🤗
Shat kanaci .graget..ev drakan andznavorutyun..shat lav e stacvel Arusyak jan ,inchpes misht👍👍☺️..es Moskvaic em hetevum dzez..😊
Շնորհակալ եմ )))
❤️❤️❤️❤️
Hameghutyun miazhamanak graget motecum👍 👏 😜
Շատ շնորհակալություն💋💐🌹
Aruyak jan porcir mijuki mej avelacru choracrats rehan, karmir ev sev bibar, aghacats popoq ev tarm petrushka:super
Շնորհակալ եմ )
Ընկույզը փորձել եմ, մնացածը ' ոչ։
Հետաքրքիր էր
Ընտիր էր ❤️❤️👍👍👍👌
Շնորհակալ եմ )))
BAREV ARUSYAK JAN, URAXACA VOR GRAGET HAYERENOV EQ GREL VERNAGIR@, MIJUKOV QYUFTA, DA INDZ SHAT URAXACREC.
ԱՐՒՍՅԱԿ ՋԱՆ ԵՍ ԻՆՔՍ ԼԱՎ ԵՄ ՊԱՏՐԱՍՏՒՄ;ԴՐԱ ՀԱՄԱՐ ԷԼ ՇԱՏ ԵՄ ԳՆԱՀԱՏՒՄ ՔՈ ԱՐՎԵՍՏԸ ԽՈՀԱՆՈՑՒՄ; ԱՊՐԵՍ ՇԱՏ💋
Շատ գեղեցիկ տեսք ունեն👍👍👍 համոզված եմ որ շատ համեղ են🙂
Այո )))
Շատ գեղեցիկ ու համաչափ ստացվեց, 👍
Շնորհակալ եմ ))) Փորձեք
Shnorhakalutyun. Merci beaucoup Arusyak jan👍
Սիրով
Super hamexe👍👍👌
Շնորհակալ եմ )
Շատ ապրեք Արուսյակ ջան.
Հերթական ընտիրությունը, անուշ ուտեք 😘
Bravooo tsez vor asumek ( michukov kufte ) chek asum ichly kufte turkeren 👍
🤗
Bravo 👏👏👏 My grandmother and my mom did it same way!!! It looks so delicious and beautiful too. You are so sweet ❤️
Thanks 😊👍
супер спасибо большое вам.я обязательно приготовлю по вашему рецепту.
Удачи 🌺
Ինչ ախորժաբեր տեսք ունեն,շատ ապրեք։
Սիրով )))
Здравствуйте дорогая Арусьяк! С большим удовольствием всегда смотрю все ваши видео ролики. Все очень грамотно и красиво объясняете и радуюсь, что мои умения совпадают с вашими! Большое спасибо и всего вам хорошего! ( Извините,что пишу на русском, просто на моем телефоне нет армянского алфавита.)
Ցանկալի է ,այո,հայերեն, բայց նույնքան էլ կարևոր է գրագետ ,թեկուզ ռուսերեն։
Քրիստոս ծնավ և հայտնեցավ Արուսյակ ջան!!! Մեզ և Ձեզ Մեծ Ավետիս։
Апрес Арусяк джан шат парзес бацатрум💋❤️
Սիրով ❤️
Բարև Արուսիկ ջան , ի՞սկ դուք և միջուկը և արտաքին շերտը կարտոֆիլով փորձել ե՞ք ։ Կարտոֆիլովը չեն խաշում , միայն տապակում են ։ Եվ իշլի քյուֆտան ժարիտ արած փորձել եք ։ Մերոնք մուսալեռցի են , 2֊ տարբերակով էլ պատրաստում էին ։
Ողջույն
Տապակած փորձել եմ, կարտոֆիլով տարբերակը նորություն էր
Արուսյակ ջան շատ հաճելի է լսել քեզ.
Մենք այդ տեսակի քյուֆթաին անվանում ենք ,,ԻԼԻԿ ՔՅՈՒՖԹԱ”
Քանիոր, այն իլիկի նման պտտեցնում ենք ❤️
Հետաքրքիր էր)))
Տարբեր անվանումներ եմ լսել, էս մեկը նորույթ էր )
Ճիշտ անվանումը ,,ուչլու,, քուֆթա։Թուրքահայ պատրաստողից եմ սովորել,դեռևս 50֊տարի առաջ։
Այդ անվանումը բացատրվում է այսպես` 3֊բաղադրիչ,արտաքին շերտը ի նկատի ուներ։🤔🌺
Արուսիկ ջան հաճելի է քեզ լսել .Շնորհակալություն .միշտ հետեվում եմ քո ալիքին
Շնորհակալ եմ)))
Ուրախ եմ,նոր միացել եք ))
Du hrashq es❤❤❤❤
🥰🥰☺️🌷🌷🌷
KECCES SIRELI ARUSYAK JAN.QO MOT AMEN.INCH LAV E STACVUM , NAYEV SHNORHAKALUTYUN HAMEX BAXADRATOMSERI HAMAR , U NAYEV MATCHELI U PARZ BACATRELU HAMAR .🙏🙏🙏🙏ASTVAC ORHNI DZER EV BOLORIS @NTANIQNRR@💋💋💋💋
Շնորհակալ եմ բարի խոսքերի համար ❤️
Arusyak jan shat shnorhakal em holivaki hamar shat lav eq bacatrum ,, kaseq xndrum em dzer nerkayacrac porciayov motavor qani hat qyufta e stacvum?
Chnkateci jishtn asac videoum aseciq te voch)))
Ողջույն
Տեսանյութում որքան ցուցադրվել է, գլխավոր նկարում, այդքան է ստացվել, + ևս մի քանի հատիկ։
Կոնկրետ թիվ ասել չեմ կարող, քանի որ պարբերաբար տարբեր չափսերի եմ պատրաստում, կամ էլ մի մասից սպասի համար եմ գնդիկներ պատրաստում։
Մոտավորապես կողմնորոշվելու համար կարող եք հաշվի առնել տեսանյութում վերջում ներկայացված սկուտեղով քյուֆթաները ' հաշվի առնելով, որ դրանից բացի կան ևս մի քանիսը, ու վերջ
Ախ,երանի ես էլ կարողանայի պատերը բարակ անել ձեզ նման 🙄։Հիանալի աշխատանք կատարեցիք 👍
Իհարկե, կկարողանաք։ Իմ ցույց տված տարբերակը շատ արդյունավետ է, փորձեք քայլ առ քայլ կրկնել, կստացվի հաստատ 👍💯
Ամիսը մի քանի անգամ պատրաստեք ձեզ մոտ էլ կստացվի:
Шат шнорhакалутюн Арусяк джан 👍👍
Էս ինչ լավ տեսահոլովակ էր ❤
Շնորհակալ եմ )
Arusyak jan, shat gexecik qyuftaner stacvecin,,, harc unem,,, asecir vor blxur@ ches trjum,,,, bayc lvanal petq chi blxur@? Es lvanum em,,, Shnorhakal em
Կարող եք լվանալ ու ջուրը քամել
Barev dzez. Shat gexecik ev axorjeli trsq unen dzer quftanery. Kaseq qani hat e linum nshvac chapabajnic
Ողջույն
Շնորհակալ եմ)
Չեմ հաշվել ( ամեն անգամ տարբեր չափսերի են լինում. )
Տեսանյութի վերջում սկուտեղի վրա եղածն է ստացվել + 3_4 հատիկ, որ մի կողմ եմ դրել, քանի որ չեն տեղավորվել
Arusyak jan shat hiyanali desk unen kyuftanere 😊😊
Isk ayd macunov apure yes shat em sirum yev shat em patrastum vorovhetev amusines lipanahaye yev jashadesake lipananyan jashe .
🤗❤️❤️❤️
Barev dzez shat lavne dzer baxadratomsy , knereq duq cheq vacharum dzer patrastacy ?
Շնորհակալ եմ
Պատվեր չեմ ընդունում
Արուսյակ ջան բարի երեկո, ասեմ որ շատ հիացած եմ ձեր ունակություններով, խնդրում եմ ասեք իշլին ինչքան ժամանակ է պետք եփելու համար, ինձ ասել են 15րոպե, բայց զգում եմ որ շատ շատ է։ Նախապես շնորհակալություն
Այո, դա իրականում շատ է։ միջուկը լիարժեք եփված է, արտաքին պատն էլ էնքան բարակ է, զգալի մասն էլ բլղուր, որ մի ֊քանի րոպեում պատրաստ է։ Շատ երկար եփելուց կարող է ճաքել նաև։ Դուք անպայման արտաքինի կզգաք պատրաստ լինելը
Inchpes misht idealakan, ankrkneli😘
Շնորհակալ եմ)
Apre. Arusyak. Djan. Patrastecir. Ankrkneli. Apres. hrashk. 👍👍💕💋❤️💋💋👍 Axchik
Բարեվ ձեզ Արուսյակ ջան կասեք 1 կգ մսին որքան բլղուր է անհրաժեշտ նախապես շնորհակալ եմ
ինչ հաճելի է ձեզ լսելը. սկեսուրս էլ է պատրաստում ,իշլի քյոուֆթա է ասում😊արտակարգ համեղ է ստացվում
Շնորհակալ եմ գնահատելու համար ❤️😊
Isk es mijukin popoq em avelacnum,shat hamexe stacvum
Арусяк чан мазерт hаваки, ерб хоhаноцес мтнум. Тгехе еревум.
💋💋💋
Barev dzez isk inchov karox enq blxur@ phoxarunel,vor lini aranc glyuteni?
Առանց գլյուտենի եղավ, կպչողականությունը կտուժի
@@arusyakhokhikyan9342 shnorhakal em
Snorhakal em manramasn bacatrelu hamar🤗❤❤
🤗🤗🌺
Barev cez Arusyak jan . Es ogtagorcelem cuscus ev epveluc plvum e, inch xorhurd ktaq inch karox em avelacnel vor patern amur mnan. Naxapes shnorhakal em patasxanelu hamar.💋
Ողջույն
Դժվար է պատասխանել, քանի որ էստեղ կպչողականություն է պետք, որ կուսկուսը չի կարող ապահովել։ Դա այլ տարբերակով օգտագործեք, ափսոս է
Shnorhakal em shat patasxanelu hamar😘.Es kotletner patrasteci👌👍
Արուսյակ ջան անցած տարի Ձեր բաղադրատոմսով էի արել, հրաաաշք ուղղակի. Այս տարի նույն ձևով ուղղակի 2 պորսից էլ ավելի պիտի անեմ😂շատ համեղ էր. Շնորհակալություն. ❤❤❤
Անուշ լինի))
Շնորհակալ եմ, որ վստահում եք ու փորձում)
@@arusyakhokhikyan9342 Արուսյակ ջաաան այսօր էլ Ձեր սարքածով արեցի։ Ուղղակի այս տարի իշլիի գործիքով արեցի, գերազանց ստացվեց։Մի պորսից 70հատ ստացա։Շատ շնորհակալ եմ😘😘😘😘😘😘😘
Ի դեպ 70հատն 2ուկես ժամ տևեց,չհաշված 3 փոքրիկներիս հետ էի պատրաստում😁😃😃😃
Եվ հաճելի ես եվ մատչելի սովորցծնում էս մերսի շատ
Սիրով ❤️❤️❤️
Арусяк джан шааат кирт. грагет ев шаааат бареhамбуйр кинек 🥰👍
Շնորհակալ եմ շատ 🤗
Barev dzez... Jri mej dneluc heto amboxjy pxlvec darcav plafi nman... Vor xndrem kaseq inchna patchary.. Arel em nuyn dzev inchpes nshvaca videoyum
Լավ էլաստիկ չի եղել մասսան, կամ էլ շատ եք եփել։ Երկու դեպքում էլ կփլվի։
Նույն ֆարշից կարելի է ստանալ համ լավ պահպանվող, համ փլվող քյուֆթա։ Նայած, թե որը ինչպես եք հարել, ինչպես եք տրորել, որոնք էլաստիկ եք դարձրել
@@arusyakhokhikyan9342 vrai sherty mi poqr chor er stacvel...
@@АлинаЕгикян-у8ы ուրեմն պատրաստելուց հետո կամ երկար եք թողել բաց վիճակում, կամ սառցարան ուշ եք դրել։ Նաեւ կարող է վատ հունցելուց լինել
Bari or Arusjak jan,isk inchpes petqe imananq wor epwele,misht jetewum em zez,shat gexecik hawesov bacatrum eq,
Մի հատիկը դուրս բերեք ու ստուգեք։ Ըստ դրա արդեն ժամանակը կողմնորոշվեք նաև մյուսների համար։ Իսկ առհասարակ, տեսքից էլ երևում է
@@arusyakhokhikyan9342 shat shnorhakalutyn,arag arzaganqelu hamar
Barev Arusyak jan kaseq zer baxadratomsi chapabazhinerov qani hat e stacvum ev ete karelie vor firmayi tomat vorpeszi hamex lini ?
Ողջույն
Տեսանյութում որքան տեսնում եք, այդքան է ստացվում։ Հատիկով երբեք չեմ հաշվել, հիմա ինքս էլ պետք է տեսանյութով հաշվեմ)))
@@arusyakhokhikyan9342 shnorhakal em shat
Սպասում էի ձեր տարբերակին, դիտեմ😊։
❤️❤️❤️😘
@@arusyakhokhikyan9342 Դիտեցի իհարկե, ամեն ինչ ես այդպես էի անում, միայն արտաքին շերտի մեջ լոլիկի կամ պղպեղի մածուկ չէի լցնում, այս անգամ լցրեցի, ավելի լավ ստացվեց։ Շատ հաճելի ձայնով, գրագետ և մանրամասն բացատրում ես ամեն ինչ։ Փորձառու տնտեսուհի եմ, բայց մեծ հաճույքով դիտում եմ և շատ նոր բաներ սովորում։ Շնորհակալություն, շնորհաշատ հայուհի։💋❤️🌹
Բարև ձեզ, կեղևի ֆարշի մեջ հավի դոշի միս երբևէ օգտագործել ե՞ք, ոնց եք մտածում կպչուն կլինի, կստացվի՞, թե ռիսկի չդիմել։
Ողջույն
Պետք է որ կպչուն լինի։ Քյաբաբի ֆարշի մեջ հավի միսը հատուկ էդ նպատակով լցնում են
Համեղություն👏🏻👏🏻👍🏻👍🏻👍🏻😘🙋♀️🌸
Շնորհակալ եմ, Անի ջան )))
Barev dzez nax shnorhakal em anchap dzer xohanocayin hmut matucman hamar ev mi harc hargelis ,ishliner@ jri mech bacvum en ,ka? tarberak ayn verakangnelu kanxav shnorhakalutyun
Ողջույն
Եթե բացվում է, ուրեմն կամ ֆարշը լավ շաղախված չի, կամ միսն է յուղոտ, կամ էլ շատ երկար եք եփել։ Հիմնականում վերջինն է պատճառ լինում։ Փորձեք ավելի կարճ եփել, եթե դա է պատճառը, էլ չի բացվի։ Եթե մնացած պատճառներն են, ապա ոչ մի բան արդեն անել չեք կարող։ Մաքսիմում կարող եք խոնավ ձեռքերով լավ հարթեցնել մակերեսը, ձեռքերի մեջ պտտացնելով, որոշ չափով օգնում է
Ողջույն
Եթե բացվում է, ուրեմն կամ ֆարշը լավ շաղախված չի, կամ միսն է յուղոտ, կամ էլ շատ երկար եք եփել։ Հիմնականում վերջինն է պատճառ լինում։ Փորձեք ավելի կարճ եփել, եթե դա է պատճառը, էլ չի բացվի։ Եթե մնացած պատճառներն են, ապա ոչ մի բան արդեն անել չեք կարող։ Մաքսիմում կարող եք խոնավ ձեռքերով լավ հարթեցնել մակերեսը, ձեռքերի մեջ պտտացնելով, որոշ չափով օգնում է
@@arusyakhokhikyan9342 anchap shnorhakal em
Barev Arusyak jan, yes heteveci qo baghatromse shat lav e stacvum, kuzei imanal qani rop es yepum jri mej?
Շատ կարճ է եփվում։ Հենց արտաքինից տեսնեք, որ գույնը լավ փոխվել է, ուրեմն պատրաստ է։ Մի քնաի րոպե միայն, կոնկրետ քսել չեմ կարող, կախված է շատ տարբեր հանգամանքներից, օրինակ ' քյուֆթաների չափսից կրակի ինտենսիվությունից և այլն։
Երկար եփելուց ճաքում են
@@arusyakhokhikyan9342 shat shnorhakal em patasxani hamar ❤️❤️
Arusjak jan kaseq konkret 1 kg inchkan bxlura gnum bajakov mi aseq djvara imanal motavorapes qani gram , naxapes shnorhakalutjun
Մեկ բաժակ բլղուրը միջինը հենց 250 գ է։
Արուսյակ ջան այս պորցիայից քանի հատ է լինում՞
50 և ավել, կախված է նրանից, թե որքան բարակ լվացեք պատերը։
Բարև ձեզ ես օգնության կարիք ունեմ առաջի անգամ իշլի քյուֆթա էի ուզում սարքել էնել աչքիս բլղուրը շատ եմ թրջել ։առել վերջացրել եմ ։ Եփելուց փլվում է ինչ անել ՞՞՞
Սկսնակների մոտ մի տարածված խնդիր կա. շատ երկար են եփում, այնինչ, իրականում շատ կարճ պետք է եփվի։ Միջուկը արդեն եփված է, արտաքին պատերը երկար եփելու կարիք չեն զգում։ Անգամ ամենաորակյալ քյուֆթաները կարող են քանդվել, եթե շատ երկար եփեք։
Սա առաջին կետը։
Եթե, ամեն դեպքում, սխալ է եղել պատրաստելիս, ապա փորձեք գուցե ջեռոցում եփել։ Եփել, ասենք, սոխառածով ու մի քիչ սոուսով։ Հետո հենց դրանով էլ մատուցել։ Էլի լավ տարբերակ կլինի։
Арусяк Джан ( юхот мис) то есть входит и свинина? Или только говядина?
говядина, нежирные части
Бареа Арусяк джан, шат эм сирум дзер патрастман еханакн, ми арц унем скснакнерн инчкан жаманакум кпатрастен????
Ողջույն )
Շնորհակալ եմ։
Չեմ կարող ասել։ Ինքս էլ պրոֆեսիոնալ չեմ, բայց երկրորդ անգամից սկսած բավական արագ եմ պատրաստել, քանի որ արդեն մատները սովորում են այդ շարժումները, մի քանի հատիկից հետո սկսում եմ մեխանիկորեն անել։
Արուսյակ ջան, իսկ քյուֆթայի ծեծած միսը որ ֆիրմայինը վերցնենք, որ լավը լինի? Նախապես շնորհակալություն:
Ես Էջմիածնինն եմ հաճախ վերցնում, մյուսն էլ, կարծեմ, Էրզրում է կոչվում։
Մինչ նախորդ տարի միսը ինքներս էինք գնում, Էջմիածնում տանում, ծեծել էինք տալիս ( մոտ ենք ապրում ), բայց վերջին մի քանի անգամ նշված պատրաստի տեսակներից եմ գնել։ Դրանց մեջ համեմատած ջուրը քիչ է։
Ամեն ինչ լավ եք բացատրում,միայն մի փոքրիկ գլխաշոր չի հերիքում
)
Спасибо
Арусяк джан асек хндрумем, сарнараниц дурс հанелуц миангамиц гценк ерацох джри меч те тохненк ет га ми кич нор??
Անմիջապես
@@arusyakhokhikyan9342 шноракалутюн😘😘
Վոր կողմը պետք է սխմեմ ապռես ❤
?
Ապրես Արուսյակ ջան ,
Barev❤dzez,mek porcyayic qani hat e durs galis
Սկուտեղի մեջ եղածն է ստացվում ու ևս 3-4 հատիկ։ Բայց կախված է նրանից, թե ինչ չափսի կպատրաստեք
Ապրես Արուսյակ ջան
❤️❤️❤️
Шат хехецик стацвец Арусяк джан ❤️😘😘😘👍👍👍
Կասեք խնդրեմ կարող եմ կեղևի միսը պահել սարցախցիկում, հետո հանել պատրաստե՞։լ
Մի փոքր կառուցվածքը փոխվում է։ Պետք է լավ տրորել, որ կրկին լավ էլաստիկ դառնա ու չբացվի