Segedínský guláš
Вставка
- Опубліковано 26 чер 2024
- Recept :
Na sádle zpěníme cibuli, přidáme na kostky nakrájené maso, necháme ho zatáhnout, přidáme sůl, pepř, kmín a sladkou papriku. Vše promícháme a papriku necháme rozpustit. Posypeme hladkou moukou a opět promícháme, aby se maso obalilo. Podlijeme a dusíme do změknutí masa. Pak přidáme zelí a necháme ho v omáčce uvařit. Podle potřeby zahustíme a nakonec zjemníme smetanou. Dobrou chuť !
Segoš je luxusní papu, mám ho raději, než klasik guláš. 👍👍
Dělám ho téměř stejně, ale začátek mám jiný. Okrájím nahrubo bůček a tučné nakrájím i s kůží na kostičky a škvařím je klasicky jako dom. sádlo. Až jsou škvarky hnědé a pustily dostatek sádla, přidám cibuli. Dál pokračuji jako p. Dáša. ✔Dělám to půl z bůčku a půl z plecka. Podlévám vývarem a přidám výborné "Bystročické zelí", ale propláchnu ho, aby ztratilo kyselost. Na konec přidávám zakysanou smetanu rozmělněnou mlékem. Vyjmu koření, dochutím, přidám lžíci octu, provařím a nakonec už bez vaření, přidám hojně česneku. Je to mňamka. 😎
Super.👍👍👍❤️
Jsem z ČR. Vaše recepty se mě libi, AHOJ ❤❤❤
Přesně takhle vařím segedín i já , hlavně buček a kysané zelí to je pak bašta ,paní Dášo mějte hezký den!🙋🍛🍺
To je mňamka, až se mi sbíhají sliny, musím někdy uvařit, segedín miluju.👍🌷
Ešte tam treba bobkový list
Zdravim pani Daso,delam ho taky tak segedin milujeme i vnoucata ke me na nej chodi.👍☘️☘️☘️
Paní Dášo, už mám chuť, v neděli ho udělám. Pěkný den🌼
Hallo Dášo, ty jsi "kouzelnice" 👩🍳, připravuješ nám tu samé dobrotky... !!! 😋😋😋
Segedínský, nám vařila naše babča (ale recept jsem si nenapsala), určitĕ vyzkouším, Tvůj recept vypadá velmi chutnĕ, hned bych se do nĕj "položila"... 😂😂😂
Pozdravy z Nĕmecka... ❤☘️
Už jsem dlouho nedělala,sbíhají se mi sliny,musím co nejdříve uvařit a určitě podle vás.
Díky za recept, udělala jste mi radost, musím to vyzkoušet, abych taky někdy vařil něco echt českého a ne samé cizokrajnosti 🙂
Krása paní Dášo a zírám, že dáváte normální smetanu a ne zakysanou. Já dělám segedín bez smetany. Moc pěkné a děkuji. Vyzkouším. Ať se vám moc daří. A příští víkend udělám. teď bude znojemská:-))))
👍👍👍
Je to vinikajuce jedlo ale nerobte stoho vedu roby to kazda domácnosť takze ziadna kuzelnice ale sikovna babicka ktora vie varit takže asi tak