-Famous Duck with Orange recipe -How to Cook Duck❓ -Duck with Orange

MATERIAL:
-1 duck (Approximately 2.5 kg)
-2 bay leaves
-1 sprig of rosemary
-1/5 (One fifth) nutmeg
-5-6 black peppercorns
Half a cup of (100 mL) apple cider vinegar
-1 teaspoon of rock salt
FOR THE SAUCE FOR THE DUCK:
-1 tablespoon tomato paste (Tomato-Pepper mix)
-2 tablespoons of yogurt
The zest of half an orange
-Juice of half an orange
-1 clove of garlic
-1 teaspoon of paprika
-half (1/2) teaspoon of cumin, black pepper
-3 tablespoons of olive oil
-1 tablespoon of honey
FOR DRIED RICE
-3 cups (500 gr.) rice
-1 tablespoon of butter
-4 tablespoons of olive oil
-1 tablespoon of pine nuts
-2 tablespoons of almond kernels
-1 tablespoon of currants
-1 teaspoon of rock salt
-2 cups (400 mL) Boiling water
-2 cups (400 mL) duck broth (the water in which we boiled the duck)
#duck
#bakedduck
#duckwithorange
#howtocookduck
#howtocookduckwithoranges

[@sevilbalilekisiselgelisim8040]

meşhurr portakalllı ördekk tarifiiii mii superrrr eline emeğeen esğalıkkkk

[@birkavanozkekik]

Çok teşekkür ederim. Daha iyisi sizlerin olsun inşaallah.

[@muruvetinhunerleri]

Çok beğendim ellerinize sağlık 👍

[@birkavanozkekik]

Çok teşekkür ederim sağol Duacığım.

[@muruvetinhunerleri]

@@birkavanozkekik 🤗❤️

[@tuncayorucartteacher4407]

Harika lezzetli görünüyor Elinize sağlık

[@birkavanozkekik]

Sağolun hocam çok teşekkür ederim.

[@ozdenates3218]

​😊

[@muruvetinhunerleri]

Ördek etinin tadı nasıldır acaba Kekik hanım yine harika bir tarif

[@birkavanozkekik]

Tadı tavuğu andırıyor. Tavuk eti gibi birçok markette satılıyor. Tavuktan pahalı kırmızı etten ucuz. Alıp deneyebilirsiniz. İlle portakallı yapmak zorunda değilsiniz tavuk gibi pilav üstü de yapabilirsiniz.

[@istektarmvehayvanclk921]

Süper.👏👏👏👏👌

[@birkavanozkekik]

Teşekkür ederim.

[@muruvetinhunerleri]

❤️❤️❤️

[@birkavanozkekik]

🙏💚❤️🧡💛

[@sanazaytek]

Ellerinize sağlık bekliyorum komşum geldim başarılar 👏🏻👏🏻👏🏻💙💙💙✋🏻🎄🎄🎄

[@birkavanozkekik]

Çok teşekkür ederim.

[@muruvetinhunerleri]

💞💞👏👏

[@birkavanozkekik]

🙏❤️🧡💛

[@sevilbalilekisiselgelisim8040]

selamlarr saygıllarrrr

[@birkavanozkekik]

Bilmukabele.🙏❤️💞💕

[@HulyaDindar]

Bal yerine şeker koyabilir miyiz

[@birkavanozkekik]

Evet ekleyebilirsiniz.

[@sevalgungor5638]

Uzum sirkeside olurmu

[@birkavanozkekik]

Merhaba Seval Hanım. Üzüm sirkesini de kullanabilirsiniz. Kolay gelsin.

[@sevalgungor5638]

@@birkavanozkekik tessekur ederim ellerinize saglik

[@birkavanozkekik]

🙏❤️❤️❤️

[@safiyebasaranoglu2986]

Abla izledim ama belki yapnayız

[@birkavanozkekik]

Canın sağolsun yapmak zorunda değilsin. Yorum yazdığın için teşekkür ederim.💞💞💞

[@safiyebasaranoglu2986]

Birşey deyil

[@muruvetinhunerleri]

Mesela tavuğu fırına koyunca hiç pişmiyor aynen böyle yapıcağım önce biraz haşlayıp sonra fırına vericem

[@birkavanozkekik]

Ördeğe uyguladığım işlemin aynısını tavuğa da uygulayabilir sin. Kolay gelsin.

[@muhammedsenadli3749]

😊😊😊

[@birdanebasel5344]

Suda bekletmenin ne özelliği var

[@birkavanozkekik]

Kanı çıksın diye beklettim. Suda bekletip haşlandığında haşlama suyu çok daha parlak oluyor. Haşlama suyunun her ne kadar köpüğünü alsamda suda beklediğinde çok daha güzel sonuç alınıyor.

[@gultenbaykan7294]

Bol suda haşlanması, lezzet kaybına neden olmuyor mu? bana göre çorba yapılmayacaksa, et suyu ve aroması kendi içinde muhafaza ederek pişmeli

[@birkavanozkekik]

Aynen sizin gibi düşünüyordum ve ilk denememde doğrudan fırına verdim. Çok sert, içi pişmemiş, tatsız tuzsuz bi şey oldu. Ondan sonra hindiyi, ördeği ve organik tavukları ön haşlama yapıp pişirdim. Mis gibi oldu.