【山形村 唐沢そば集落】松本市に隣接する山形村には、のどかな農村の一本道にそば屋が連なるそば集落があります。どこも味は個性的、打ち立ての美味しいそばを古民家で楽しめます。

[@一也岡本-k7m]

蕎麦お食べるのならざるそばが一番美味しいですね

[@discover_nagano]

もちろん！やっぱりザルですよ！天ぷらはあってもなくてもいいです。

[@unyqq200]

根橋屋の山葵の葉の漬物が入ったぶっかけが好きです。山葵の葉だけでも追加できるようです。

[@discover_nagano]

コメントありがとうございます。「山葵の葉の漬物が入ったぶっかけが好き」ということは蕎麦通の方だとお見受けいたしました。

[@おさきんち]

凄い落ち着いたお店で
畳に座って食べることが出来るのがいいですね🥺💓

[@discover_nagano]

コメントありがとうございます。田舎の大広間でのんびり食べられて、都会では味わえない感覚ですね。風鈴の音色、清流の音、蚊取り線香の香り、虫の鳴き声･･･古い日本の原風景がここにはあります。

[@茂喜竹前]

山形村も井上は出来たんですが、それ以外の場所はパッとしませんね。
清水高原は眺めが良くていいところなんですが。
山形村も朝日村も特徴がないんですよね。

[@discover_nagano]

山形村も朝日村も合併すればよかったんですけど、何か問題でもあったのでしょうか。朝日村は少ない人口のワリには工場などがあって財政は潤ってるのかもしれませんが、山形村は山芋くらいしか思い浮かびません。

[@machidaosamu]

東京から中央高速で諏訪北インター（？）で降り、ここでビールを飲み蕎麦を食べ、戻って唐沢集落の入口を左折して真っ直ぐ、で波形？波立？（正面が小学校）を左折して上高地や高山へ、が私の何時ものコースです。久しぶりに唐沢集落を見ました。投稿有難うございました。

[@discover_nagano]

コメントありがとうございます。波形？波立？→波田ですね。以前は波田町でしたが、今は合併して松本市の一部です。蕎麦は店によって味が違うのが魅力ですよね。ビールと蕎麦は羨ましいです！

[@kazuxmochi]

昼呑みは中華でなく「蕎麦屋で一杯」したいのですが、こちらは郊外か駅前にしかなくて徒歩圏内（住宅街）にないのが残念です。

[@discover_nagano]

蕎麦屋で一杯なんてシャレてますね。生ビールもよし、瓶ビールもよし、焼酎もよし！ってそんなに飲める口じゃないですけどね。

[@kazuxmochi]

ところで山形村って「アイシティ２１」というモールあるんですよね？のどかな農村らしき地域にあるとは・・・昨日の御嶽海はハーフ力士対決で高安にまた敗れましたね。

[@discover_nagano]

アイシティ21は田んぼと畑の真ん中にある田舎のショッピングセンターです。いつもほどよく人がいて結構好きな場所です。御嶽海は･･･伸び悩んでますね。

[@kazuxmochi]

日本で唯一、村にあるSCですね。先日の須坂SCパルムとは大違いなんですね。私的にはなぜか？朝日村と山形村をどうも混同しやすいですね（笑）

[@discover_nagano]

パルムとは全然違いますね。ほどよく人がいるのがアイシティです。村にあるSCってのは笑えます。朝日村も山形村も松本と合併すればよかったんですけど、おそらく財政的に潤っているんでしょうね。