Váš kanál jsem objevil nově. Musím říct, že jste velmi šikovný muž. Už jsem vyzkoušel asi 10 vašich receptů, a zatím mě nic nezklamalo. Klobouk dolů pane, jen tak dál !
Jen z vlastní zkušenosti. Den naložené maso zbavím před napichováním na jehlu přebytečné marinády. Jinak vytéká a připaluje se. Podstatné je, že maso musí být na jehle nalisované. To jsem vyřešil závitem na tyčce, horním zaobleným přítlačným plechem o průměru 10 cm, pružinou a křídlovou matkou. Slisovaný blok zabalím pevně do potravinářské fólie, čímž získá pravidelný tvar a i s jehlou vložím na půl dne do lednice. Jde to potom vše podstatně lépe, drží tvar a plátky se při odkrajováním nepohybují.....
Neni to potom suche? Ja pouzivam stehenne kuracie rezne. Bravcove tam moc nejedia, robia to z ovce, kozy alebo kuraciny. Zrejme turecky vplyv. Bulhari zasa jedia malo hovadziny, tiez je to nejako z tej posvatnej kravy, aspon na juhu nenajdete v menu kravu. Ale zasa bravcove jedia :)
Zdravim Pipe, o vikendu jsme delali kruti gyros(kvykostene kruti stehna). Ovsem lehce jinak. Ja to napichal na rotisserie vidlici a hodinku tocil v alobale. Potom odbalil a nechal tocit dalsi hodinku a postupne odrezaval vzdy kdyz se udelala kurcicka. Stava mi kapala do alobalove misky co jsem mel pod tim. Uzasne to bylo, stejne jako Tva videa. Mimochodem my si udelali vlastni pita chleb a ten byl luxus. Jako dresing jsme pouzili tzatziky z reckeho jogurtu. Jen tak dal...
taky jsem dělal na roseterii ,ale blbě se to krájelo, padalo to všude možně jen ne do misky :-) tak jsem to vymyslel takhle. kůrčička se taky udělá. i když ne taková jako na roseti. a domácí pita chleba závidím, to musela být ňamka. super
pipMaster Grill to je přesně ono večer nad tím přemýšlíš až do rána a pak už jen brečí lednice a nechápe co se děje že jí musím tak brakovat 😄😄 jinak jsi skvělej fandím
je to z youtube knihovny, jedno je The_Coldest_Shoulder a druhý The_Hours
6 років тому+6
Tak jsem to vyzkoušel v troubě a výsledek byl výborný položil jsem to na dno a pustil pouze horní pečení na 240 stupňů jenom je to časově trochu náročnější než v grilu. Díval jsem se na instagram že udíte maso salámy a klobásy bude video recept na tyto dobroty?
Supr recept. Chci se zeptat kdybych si udělal podobný vynález myslíte že by šel gyros udělat i v troubě když je tam o něco menší max. teplota? Děkuji za odpověď
:-D zase "Žere." a mě nedá :-D. Naštěstí mám dnes v bříšku pečenou kachničku tak tolik netrpím :-D. Moc pěkné a na pohled dobré. Ty omajdy dělám podobně. Včera bylo svatého Jiří a kamarád přinesl 2kg buřtů. Nevím, co s tím? Utopence, to už bylo před 14 dny, ale co nějaký nápad grilovaný, nevím? Nemáte nějaký nápad na prasárničku z buřtů?
Konečně někdo dela gyros a ne kebab, který je snad na každém rohu v každém českém městě. Podle mého názoru je gyros mnohem lepší než kebab a to nejsem ovlivněny mojim původem 😀😂. Každopádně bych ti doporučil místo tortili pita chléb a také by si mohl dovnitř přidat i par hranolek uvidíš je to potom mnohem lepší.
upřímně řečeno, nikdy jsem nad tím moc nepřemýšlel , a měl za to že kebab je z mletého (ovlivněno mou první konzumací tohoto v DE), tak jsem si to tročku vyguglil, a ejhle, vše je jinak. takže způsobem podávání, by to měl asi býti spíše kebab :-) podstatný je že to chutná, pita chleba super, bohužel ho při nákupu neměli, tak třeba někdy příště. a přiznám se že hranolky zamíchaný dovnitř mi nechutnaj, protože pak nejsou křupavý, volně na talíři + maso a spol, to jo to je super :-)
to o čem píšeš mi připomíná klasický řecký gyros :) pita, maso, tuna zeleniny, opečený brambor a ochucený jogurt :) když jsem byl malý, byl na každým rohu stánek (Brno) ale do současnosti je to samý vietnamec a arab bohužel ..
Dělám si doma, namarinované maso napíchám na špízové jehly a položím na okraje keramického pekáče, bohužel dělám troubě ale i tak mňamka :) kdo by za to utrácel nesmyslný peníze v bistru, když toho má doma kýbl za pár korun :)
Nevím, kdo jsi, ale najdu si tě a uvaříš mi!
tak schválně, jestli najdeš obyčejnýho chlápka od grilu 👍🍻😀
Váš kanál jsem objevil nově. Musím říct, že jste velmi šikovný muž. Už jsem vyzkoušel asi 10 vašich receptů, a zatím mě nic nezklamalo. Klobouk dolů pane, jen tak dál !
👍🍻
Ahoj Která Ta tortilla je dobrá na zapékání.? Johana
Ja kupuju v makru, pod jejich značkou
Jen z vlastní zkušenosti. Den naložené maso zbavím před napichováním na jehlu přebytečné marinády. Jinak vytéká a připaluje se. Podstatné je, že maso musí být na jehle nalisované. To jsem vyřešil závitem na tyčce, horním zaobleným přítlačným plechem o průměru 10 cm, pružinou a křídlovou matkou. Slisovaný blok zabalím pevně do potravinářské fólie, čímž získá pravidelný tvar a i s jehlou vložím na půl dne do lednice. Jde to potom vše podstatně lépe, drží tvar a plátky se při odkrajováním nepohybují.....
dobrej nápad, uzpůsobím rožen, nějak podobně, ale mám ho dlouhej, bych ho musel do lednice pověsit, ale asi to nějak vymyslím. dík za tip
Neni to potom suche? Ja pouzivam stehenne kuracie rezne. Bravcove tam moc nejedia, robia to z ovce, kozy alebo kuraciny. Zrejme turecky vplyv. Bulhari zasa jedia malo hovadziny, tiez je to nejako z tej posvatnej kravy, aspon na juhu nenajdete v menu kravu. Ale zasa bravcove jedia :)
Ty vole mňam!!! Vypadá to fakt dobře. 👍
👍
Ten konec (ochutnávání) u těch videí je hroznej :D
Vždycky na to potom mám takovou chuť !! :D ... vypadá to moc dobře :)
díky. asi začnu ochutnávání dávat na začátek :-)
Přesně.To se nedá.Hrozný muka.
Bože, úžasný, mistře
díky
Já prostě miluji vaše videa, kážde jsem už viděl, jste super
díky 👍
strašnej frajer jste pane
🍻👍
můžu grilovat v mikrovlnce?
www.ogrilovani.cz/mikrovlnka/
tak tohle byla krása :) dostal jsem z toho takú chuť, že jsem si musel zajet do města pro 2 tortilly neb doma nebyly suroviny :D
🍻👍
Super video někdy si to udělám
👍
Zdravim Pipe, o vikendu jsme delali kruti gyros(kvykostene kruti stehna). Ovsem lehce jinak. Ja to napichal na rotisserie vidlici a hodinku tocil v alobale. Potom odbalil a nechal tocit dalsi hodinku a postupne odrezaval vzdy kdyz se udelala kurcicka. Stava mi kapala do alobalove misky co jsem mel pod tim. Uzasne to bylo, stejne jako Tva videa. Mimochodem my si udelali vlastni pita chleb a ten byl luxus. Jako dresing jsme pouzili tzatziky z reckeho jogurtu. Jen tak dal...
taky jsem dělal na roseterii ,ale blbě se to krájelo, padalo to všude možně jen ne do misky :-) tak jsem to vymyslel takhle. kůrčička se taky udělá. i když ne taková jako na roseti. a domácí pita chleba závidím, to musela být ňamka. super
Nemozem tvoje videa pozerat vecer, potom stale len zerem. 😁 Super recept, vyskusam.
vyzkoušej, je super. no a co se na ně dívat po ránu, to můžeš luxovat lednici dle libosti 🙃🙃🙃🙃
pipMaster Grill to je přesně ono večer nad tím přemýšlíš až do rána a pak už jen brečí lednice a nechápe co se děje že jí musím tak brakovat 😄😄 jinak jsi skvělej fandím
Dobrá práce šéfe. Sledujeme Vás už dlhšie a páčia sa nám Vaše grilovačky. Určite pokračujte. 👌😁 Pozdravujeme zo SR. 🇸🇰
díky, také zdravím 👍🍻
Byl výborný 👍🌮😇
díky 👍🍻
Zdravím, co je prosím za hudbu okolo 6. minuty? Nějací Pink floydi?
to už fakt nevím, ale vše beru z YT knihovny, takže flojdi to určitě nebudou
Mám dotaz. Prosím co to je za muziku, kterou používáte v podkladu?
je to z youtube knihovny, jedno je The_Coldest_Shoulder a druhý The_Hours
Tak jsem to vyzkoušel v troubě a výsledek byl výborný položil jsem to na dno a pustil pouze horní pečení na 240 stupňů jenom je to časově trochu náročnější než v grilu. Díval jsem se na instagram že udíte maso salámy a klobásy bude video recept na tyto dobroty?
ono i v tom grilu to trvá .-) uzení video zatím ne, ono toho tam není moc co předvádět, navíc v tom ještě nejsem tak sběhlí
Zase pecka. Jen tak dál.
díky
tohle neni kanal,to je nebe v hube :) na youtube :)
Díky
neni zac,tesim se na dalsi nebesa v hube :)
Wau,frajeris👌🏽👍🏿👑
Díky
Supr recept. Chci se zeptat kdybych si udělal podobný vynález myslíte že by šel gyros udělat i v troubě když je tam o něco menší max. teplota? Děkuji za odpověď
těžko říct, chce to vyzkoušet,
Odkud pochazis??
původně z prahy, ted už pha-východ
Je to slyšet z pražáckýho nářečí. Vodevřenej vykapanej. Taky jsem z Prahy, používám též.
pipMaster Gril ses z úval
Dobrý den, prosím o tip, kde se dá sehnat podobný držák (napichovač) na maso? Potrebuji sehnat kratší do trouby. Díky 🙂
obávám se že nikde, toto je vlastní výroba
pipMaster Grill Trochu jsem si to myslel, zkusím to někde poptat, snad to seženu, už mě nebaví špejle. Ať se daří, mate super recepty!
Diky. Leda si to nechat nekde udělat, nic na tom není, myslim ze by stačilo prkynko obalit alobalem a do nej natlouct hřebík.
co na to říci?nááádhera:)
díky
Pěkný
🍻👍
6:57 to je australský ovčák v pozadí?
dobré oko, ještě máme černého :-) ten je určitě vidět v jiných videích 👍
Ta červená omáčka na druhý dip je Sriracha (Sirača), ne Širaku. Nicméně, jídlo vypadá parádně :)
👍🍻
👍👍👍👍
👍
A potom, že preco priberám🙈musím asi dať unfollow😁ale nie, stále takú chuť mám do jedla po týchto videách😀
🍻👍
:-D zase "Žere." a mě nedá :-D. Naštěstí mám dnes v bříšku pečenou kachničku tak tolik netrpím :-D. Moc pěkné a na pohled dobré. Ty omajdy dělám podobně. Včera bylo svatého Jiří a kamarád přinesl 2kg buřtů. Nevím, co s tím? Utopence, to už bylo před 14 dny, ale co nějaký nápad grilovaný, nevím? Nemáte nějaký nápad na prasárničku z buřtů?
co takhle ševcovský mls?
Kdepak, to by byla doma válka, to by neprošlo :-(. Ani buřty na pivu. Ty si dělám jen pro sebe.
tak pak už jen pořádnej buřtguláš, nebo na ohýnek, tam jsou nejlepší, pořádně vypéct skoro do černa :-)
Konečně někdo dela gyros a ne kebab, který je snad na každém rohu v každém českém městě. Podle mého názoru je gyros mnohem lepší než kebab a to nejsem ovlivněny mojim původem 😀😂. Každopádně bych ti doporučil místo tortili pita chléb a také by si mohl dovnitř přidat i par hranolek uvidíš je to potom mnohem lepší.
upřímně řečeno, nikdy jsem nad tím moc nepřemýšlel , a měl za to že kebab je z mletého (ovlivněno mou první konzumací tohoto v DE), tak jsem si to tročku vyguglil, a ejhle, vše je jinak. takže způsobem podávání, by to měl asi býti spíše kebab :-) podstatný je že to chutná, pita chleba super, bohužel ho při nákupu neměli, tak třeba někdy příště. a přiznám se že hranolky zamíchaný dovnitř mi nechutnaj, protože pak nejsou křupavý, volně na talíři + maso a spol, to jo to je super :-)
to o čem píšeš mi připomíná klasický řecký gyros :) pita, maso, tuna zeleniny, opečený brambor a ochucený jogurt :) když jsem byl malý, byl na každým rohu stánek (Brno) ale do současnosti je to samý vietnamec a arab bohužel ..
@@DKNworld Toto je kebab. Gyros je z veproveho
Toto je kebab. Gyros je z veproveho
Skoda ze toto nevidelo gyros ani z vlaku
Pěkný, pěkný, jenom ta tvoje širaka se čte jako srirača :D
:-)
Dělám si doma, namarinované maso napíchám na špízové jehly a položím na okraje keramického pekáče, bohužel dělám troubě ale i tak mňamka :) kdo by za to utrácel nesmyslný peníze v bistru, když toho má doma kýbl za pár korun :)
Gastro porno 👍👍👍
🍻👍
Proč vždycky když ochutnas jídlo zavřeš oči DDDD
protože si to tak líp vychutnám .
U večeře usne 😁..
Taky nechápu ..úplná pičovina😂
@@Pres000 když zavreš oči máš lepší smysl třeba pro sluch v tomhle případě pro chuť
Nestydíš se? Teď neusnu :(
taky ještě nespím :-)
LIKOS
nevim proč máš u toho takový zbyteční kecy
a já zas nevím proč píšeš zbytečný komentáře
@@pipMaster Přesně tak teď nemá co říct