Pork Belly on the barbecue

In a unique execution
1.5 kg of pork belly
2-3 tbsp. Spice mix
Spice mix:
Everything in powder form
25 g paprika
25 g of brown sugar
1 tbsp mustard powder
10 g chili
10 g cumin
12 g of garlic
1 tsp black pepper
1 tsp cayenne
FOR THE BARBECUE SAUCE:
200 chopped onions
200 strained tomatoes
50 ml soy sauce
10 g cornstarch
15 g of smoked salt
50 g powdered sugar
75 g of brown sugar
50 ml cola (soft drink)
5 g sweet paprika
5 g cayenne pepper (or to taste)
50-100 g ketchup (or to taste)
2 TBSP. Vinegar (optional)
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
1,5 kg πανσέτα
2-3 κ.σ. μείγμα μπαχαρικών
ΜΕΊΓΜΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΏΝ:
Όλα σε μορφή σκόνης
25 g πάπρικα γλυκιά
25 g ζάχαρη καστανή
1 κ.σ σκόνη μουστάρδας (σινάπι)
10 g τσίλι
10 g κύμινο
12 g σκόρδο
1 κ,γ. πιπέρι μαύρο
1 κ.γ. καγιέν
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΩΣ ΜΠΆΡΜΠΕΚΙΟΥ:
200 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
200 ντομάτα πασάτα
50 ml σάλτσα σόγιας
10 g κορνφλάουρ
15 g αλάτι καπνιστό
50 g ζάχαρη άχνη
75 g καστανή ζάχαρη
50 ml πέπσι κόλα
5 g πάπρικα γλυκιά
5 g πιπέρι καγιέν
50-100 g κέτσαπ
2 κ.σ. ξύδι (προαιρετικά)

[@user-cy4pz9kf8b]

Τρίκαλα σέ βλέπω

[@user-cy4pz9kf8b]

Είσαι αρχηγός

[@user-cf8fg8lp1r]

Ρε παππου μέχρι κ την μπυρα ζήλεψα.. Ασε κ αυτό το κρατς κρουτς μας τρέλανε μπράβο σου μερακλής όπως παντα

[@dimitriospetropouleas7010]

ΤΕΛΕΙΑ ΣΥΝΤΑΓΗ

[@mountainn00]

Θέλουμε Βιβλίο συνταγών απο τον παππού Τάσο!!

[@user-yy3td5tv6v]

Μμμμμμμ! Με όλες τις συνταγές σας μου τρέχουν τα σάλια! 💋💖

[@leongielen7922]

Thank you for sharing all these great recipes, you are a fantastic cook. I am very interested in that automatic BBQ where did you buy this?

[@paolopavlidi5953]

Echeis dorean ena isitirio già tin Ancona Italia, se filoxenoume sto spiti mas ala tha mas ftiaxeis tetio thavma già 20 ellines tou exoterikou. Pavlos

[@thodorisrizopoulos6652]

Παππού Τάσο ωραία τα σουβλάκια....Αλλά θέλω να με πεις από πού πήρες τν ψησταριά που γυρνάει τα σουβλάκια.

[@nikospsychas1964]

Πολύ ωραία συνταγή... Κ Τάσο!!...με καλογυρισμένο βίντεο σε όλα του τα σημεία!!! Παρεπιπτόντως να σας ρωτήσω αν συμφωνείτε ,ότι,θα μπορούσε με την ίδια διαδικασία,μετά την ολονύκτια αποστράγγιση των υγρών του δέρματος,και μετέπειτα σκούπισμα αυτού,να γινόταν και ένα νόστιμο,τραγανιστό,ολόκληρο κομμάτι πανσέτα με το δέρμα της!......στο φούρνο,με μια ωραία τραγανιστή υφή και όχι ''λαστιχωτή''. Νομίζω ότι συμφωνείτε Κ Τάσο.... Τις ευχές μου για μια χαρούμενη δημιουργική χρονιά,και να είστε γερός να μας...μαθαίνετε!

[@freyja14502]

Πιστεύω οι γειτονες έχουν παθει λαλα😅

[@michalisgkinnis9885]

μπραβο παππου τασο εισαι μερακλης μοναδικη συναγη

[@mrglikos]

χαίρετε, μια ερώτηση, είσθε από τα Πιέρια και δουλεύετε Γερμανία ????? Γλυκός Κώστας, Παραλία Κατερίνης

[@dimi8688]

Tamam... Baba Taso Cok güzel

[@agedisgr]

Τα λαχανικά τζάμπα τα έφτιαξες😃

[@oguzhangul6201]

Müziklerin adları nedir?

[@takon11.11]

Παππού... Τάσος και γω. Απλά τα σπάει κάθε τι που φτιάχνεις γιατί είσαι μερακλής και φαίνεται! Δίνεις ιδέες και σε γουστάρω με χίλια! Να'σαι καλά και να είσαι γερός για να βγάζεις γούστα! Φιλιά από Ελευσίνα!

[@KKokas-hc8cv]

Ε καλά ντάξει είσαι αλήτης και μεγάλο αλάνι

[@GEORGEGR-ek4dr]

Απίθανη συνταγή!!!!! Όσο αναφορά για τις τσιγαριδες παππού Τάσο σε καθιστό υπεύθυνο για τι χοληστερίνη μου👍👍👍.

[@user-by4dz9bt4h]

ΜΠΡΑΒΟ εισαι ΜΕΓΑΛΟΣ ΜΑΓΕΙΡΑΣ στην Γερμανια γιατι δεν ανοιγεις Ταβερνα ?????