Zander auf Heu garen mit Sternekoch Benedikt Faust | Koch ma!

Tadaaaaa: Folge Numero 12! Dieses Mal mit Sternekoch Benedikt Faust. Den kennen manche von euch vielleicht schon aus der einen oder anderen Fernsehsendung. Benedikt ist seit ganzen 12 (!) Jahren Sternekoch und hat sich deshalb auch ein besonderes Rezept überlegt: Es gibt Zander aus dem Römertopf, in Heu gegart.
Zuerst geht's für Zora aber zu Pistole ( / pistolefood . Der hat neben allerlei anderen Sachen auch Zander. Die hält er so gesund und glücklich wie möglich und dementsprechend schön sehen sie auch aus. Zusätzlich hat er eine besonders humane und schmerzfreie Tötungsmethode. Wer diese nicht sehen möchte, kann bis Minute 11:07 vorspulen.
Zurück im Studio mit Benedikt wird der Zander mit Heu in einem Römertopf gegart. Dazu gibt es Risotto und einen Fenchelsalat. Die Rezepte dazu findet ihr natürlich alle hier auf unserem Kanal unter "Videos". :)
Ach und übrigens: Dieses schicke Rezept hat pro Person nur ca. 8 Euro gekostet! Also schnell nachmachen!
Koch ma! ist die Kochshow direkt aus dem Kliemannsland. Zora Klipp kocht vor allem regional, saisonal und besorgt ihre Zutaten immer alle selbst. Egal ob das bedeutet, dass sie ernten, sammeln, herstellen oder sogar schlachten muss. Und: Sie ist nie allein! Nachdem ein Gericht dann gezaubert wurde, kommen Zora und ihre Gäste am Tisch zusammen, genießen das Essen und plaudern. Es ist immer was los, besonders für Zora. Denn nebenbei entsteht im Kliemannsland auch noch ein Restaurant, das sie leiten wird. Die Kochshow gibt´s jeden zweiten Donnerstag. Extra-Rezepte und Erklär ma!s dann sonntags und donnerstags drauf. Tägliche Einblicke gibt´s hier:
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