EP17 คัพเค้กแครอท โดย ครูเดียร์ Meetang & Mom (Carrot Cup Cakes with Orange Cream Cheese Frosting)

#สูตรเค้ก #เค้กแครอท #สอนทำขนม
ครูเดียร์ Meetang and Mom Baking School ชวนทำเค้กแครอท แสนอร่อย
(เลื่อนดูสูตรด้านล่างของเม้นท์นี้ไ้ด้เลยค่ะ)
สนใจคลาสเรียน หรือสั่งขนมได้ที่
www.facebook.c...
www.facebook.c...
www.instagram....
สูตร Carrot cupcake with orange cream cheese frosting ครูเดียร์
ส่วนผลไม้ (ทำเตรียมไว้ก่อน )
1. แครอทขูดฝอย 125 กรัม
2. แอปเปิ้ล บดละเอียด 100 กรัม
3. ลูกเกดดำ 50 กรัม สับหยาบ หมักน้ำส้มคั้น
นำทั้งหมดมาผสมรวมกันพักไว้
ส่วนเค้ก
1. ไข่ไก่ 140 กรัม
2. น้ำตาลทราย 100 กรัม
3. เกลือ 1/2 ชช.
4. น้ำมันพืช 50กรัม
5. เนย 75 กรัม
6. แป้งเค้ก 75 กรัม
7. แป้งเอนกประสงค์ 75 กรัม
8. ผงฟู 1 ชช.
9. เบกกิ้งโซดา 1/2 ชช.
10. อบเชยป่น 1/4 ชช.
11. จันทน์เทศป่น 1/8 ชช.
12. ถัววอลนัต หรือ พีแคน อบ สับหยาบ 50 กรัม
Orange cream cheese frosting
1. Whipping cream 150 กรัม
2. น้ำตาลทรายละเอัยด 25 กรัม
2. ครีมชีสทิ้งให้นุ่มในอุณหภูมิห้อง 150 กรัม
3. Cencentrate juice (น้ำส้มซันควิก) 1 ชช.
4. ผิวส้มซันคิสต์ ¼ ผล

[@ลัดดาสีหนู]

ขอสูตรครีมชีสฟอสติ้งค่ะ