“Vous êtes 7000 ... merci” Je pense que je vous suivais déjà à l’époque et 4 ans plus tard c’est plus de 700 000 personnes qui vous suivent ! Que de chemin parcouru ! Merci chef, Réserve.
+Lélia Chélouache : Ca mange quant meme pas comme ca tout les jours et de plus ils vont au gym une a deux heures par jours:) quant vous me voyez dans ( chef en exil ) ou dans ( chef dans le froid ) je ne me porte quant meme pas si mal:) merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,A +.
+Flo N Ana : En cuisine je suis toujours tout seul,et notre garcon de 18 ans film le samedi pendent que je prépare notre repas devant vous:) et en final ma femme fait avec moi la vaisselle,pendent que le garcon fait le montage dans sa chambre:) et voila vous savez tout,par contre pour [ chef dans le froid ] j'étais seul avec mon Gopro,ainsi que pour la deuxieme partie de [chef en exil ] Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,et l'équipe.A+.
Quel bonheur d’avoir un fils qui ce mouille pour son père et voir un père ce mouiller à faire de bons plats chaque jours ! Bravo à vous/votre fils ainsi que votre femme de nous partagez votre savoir, la bise de Belgique 👍🏼
Voilà une recette qui m'était totalement inconnue ! A tester d'urgence. C'est un plaisir de suivre votre chaîne, vous faites ça très bien et avec humour, continuez !
+Wilou : Merci beaucoup pour les compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,attendez demain a 10 h , heure locale vous en aurez pour votre rigolade , dans ma section du resto réservé pour les garderies pour enfants,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel, et a bientot.
un Bonjour du sud de la france .Amour de cuisto ,vos queu de castor me font penser au bugnes de mon enfance. c est toujours un plaisir de retrouver vos superbe recette .comme ça. Le curry d agneau un délice on en redemander pas de commentaires que du bon.
+Lélia Chélouache :Salut le sud de la France,voila la région de mon enfance le(sud ouest )merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.( vendredi :)
Purééée ! le sirop d'érable, depuis que je l'ai découvert il y a trente ans, au pub la fourmi atomique à Québec, je le prends en perfusion.... Une tuerie, ce délice.
J'ai réalisé cette recette hier soir. J'ai utilisé une levure boulangère en bloque de chez Bonanza y a quelque mois. Ma pâte n'a pas levé du tout mais le résultat est quand mémé génial!
Ha d'accord! Là j'ai compris. En plus, j'ai seulement laissé la levure agir quelque petites minutes dans l'eau et le sucre. J'aurais du la laisser agir quinze minutes comme vous le faites. Y a la Boulangerie Tillemont près de chez moi. Je vais acheter d'autre levure là pour la prochaine fois. J'ai déjà essayé des baguettes de pain à quatre ou cinq reprises mais je n'ai jamais réussi à obtenir le bon goût des pains Italien de boulangerie. Merci beaucoup pour votre conseil. PS: J'ai envoyé un de vos vidéos à un ami qui travaille chez Ubisoft et il m'a dit qu'il vous à souvent vu travailler au restaurant Vienne.
: En effet j'ai beaucoup d'amis(ies) a UBISOFT j'y suis resté 6 ans dont le directeur du marketing Olivier Heurts merci pour la réponse et a tres bientot pour les suivis, Michel.
@@ChefMichelDumas Deuxième tentative mais cette fois si avec une levure rapide Fleischmann et non pas de la levure boulangère. LE RÉSULTAT EST BON À EN TOMBER SUR LE CUL! Je n'avais jamais mangé ça avant mais le gout et la texture est magique! Très tendre, fluffy et super bon gout sucré. La dernière fois ma pâte n'avais pas levée et le résultat final était trop compact. Ça rendais la chose ennuyeuse et banal. Merci pour cette vidéo Michel. Vous êtes mon chef!
bonjour chef comment allez vous? Je cuisine beaucoup mais je fais très peu de pâtisseries. cette recette m'a l'air délicieuse. je vais essayé prochainement. merci pour votre bonne humeur c'est un plaisir de vous suivre!
+fernagut stephane : Cette recette n'a aucune dificulté,juste respecter la température du liquide et le temp de repos,apres vous allez pouvoir faire votre propre pain ce sera un de mes vidéos avenir,merci pour le commentire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
: Super cool la découverte:)que fesiez vous avant?:) je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyez,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
+Julien Huttel : Salut mon ami,je ne t'ai pas oublié,mais le vendredi je suis tres occupé pour les commentaires,merci beaucoup pour le tien et merci beaucoup aussi de me suivre ,j'espere aussi de pouvoir un jour se rencontrer,a bientot,Michel.
+fred0fred : Merci beaucoup pour le commentaire,donnez moi le suivi s'il vous plait de votre experience,vous ne serez pas décu,merci aussi de me suivre,Michel,a bientot.
Bonjour chefs.merci beaucoup pour cette recette.et merci beaucoup de répondre au question.avec ma femme on vous adore chef vraiment.continuer c'est génial ce que vous faites.merci encore.😃🥘🍔🥗🍟🍰👍👌👏👏
croustillants à l exterieur moelleux à l interieur tout ce que j aime .... chef j ai fait votre tarte aux poires et amandes une veritable tuerie culinaire merci infiniement
+med malika : Super cool le suivi,j'aprécie énormément,ca me fait vraiment tres plaisir,merci beaucoup pour me suivre et merci aussi pour le commentaire,Michel,a bientot.
+patricia kp : Hier j'ai répondu a deux de tes commentaires et aujourd'hui je ne les vois plus,merci de nous suivre,bon week-end,Michel,et l'équipe,a bientot.
Cher Chef Michel, sans les avoir goûtées, je sais déjà que vos queues de castor sont les meilleures, pas seulement du Québec, mais de tout le Canada 😊👌. Toutes vos recettes sont merveilleuses 😍. Vous devriez en faire un livre 😉.
J'ai bien réussi mes frites suite à votre recette. Cette fois ci, je vais essayer de faire ça. Par contre, je pense que le sucre glacé sera mieux que sucre roux pour la fin. Après comme vous le disiez, c'est à votre façon, Merci chef.
+Griesbaum Liu : Efectivement le sucre glace est tres bien,autrement on s'en met partout avec le nutélla , le sirop d'érable ou aussi le beurre de peanuts il vaut mieux garder ca simple pour les enfents de 7 a 77 ans,autrement dans le bus c'est l'enfer pour les parents:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
Bonjour Chef, Voilà de beaux beignets (et bons) ! Je connaissait les beignets berlinois du même genre, coupés à l'emporte pièce avec une cuiller à café de confiture d'abricots et un deuxième collé par dessus ;-) mmmmm. on peut essayer avec cette recette ? ! Merci , et portes-toi bien
+cocolarico48 : Bien sur, tout peu se faire avec les queues de castor,Nutella,confitures,beurre de peanuts ou meme les remplir de bananes ou de fraises tout ces choix sont aux choix ,c,est de choisir le bon choix a choisir parmis les choix,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
: En effet c'est de la meme famille c'est juste la forme qui fait la diférence, allez voir mes beignets ca y ressemble aussi, merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
+Romain Etienne : Salut mon ami,merci beaucoup pour le commentaire ainsi que de me suivre,cette recette ressemble beaucoup a vos chi-chi que l'on trouve en été sur vos plages ,vendu par de jeunes étudiants en vacances tout bronzés,chez nous c'est pour annoncer la fin de l'hiver,( 6 mois ) minimum, a bientot,Michel.
+Ralph TRIEBOLD : Comme je l'ai dit au paravent cette recette est a consomer avec modération pour les régimes de haut niveaux ,merci pour le commentaire et aussi de nous suivre,pour les labradors ca ne marchera pas:) leur queue serait trop longue pour la friteuse,bon week-end aussi,Michel,et l'équipe.A+.
Salut chef 👨🍳 J ai essayé la recette les queues de castor et c était un grand succès les enfants se sont bien régalé ainsi que les grands Juste une petite question : est ce que on peut adopter la pâte pour faire des croissants par exemple ou bien d autres recettes qui ne peuvent être que top Merci 😊
: Pour les croissants non mais pour les beignets oui,vous avez eu de la chance a choisir ma recette car en visitant les autres de mes voisins sur youtube c'est la seule qui tient la route merci beaucoup pour le suivi vous etes tres gentille et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres , Michel.
+SonyInGame : C'est une recette typiquement de chez nous qui annonce le début du printemp ou du moins la fin de l'hiver ,a la fonte des neiges les érables dégelent leur seve pour nous donner leur precieux sirop( d'érable ) et voila donc une recette qui impreigne notre culture que l'on détient des gens qui étaient la avant nous,merci beaucoup pour le commentaire et ausi de me suivre,Michel.a bientot.
j'adore votre style et votre cuisine est impeccable. Vos plats hummmm! je suis française d'origine et vit au Québec. Là on il y a plein de castors et que es de castors aussi. Merci, je rigole à vous regarder très drôle.
: Et si vous voulez savoir comment un Francais peche la truite au Québec allez voir la vidéo [ chef dans le lac ] et si vous ne connaissez pas l'hiver [ chef dans l'froid ] merci beaucoup pour les appréciations et a tres bientot pour les commentaires en vous remerciant de me suivre , Michel.
Merci chef 👨🍳 pour la suggestion de cette recette par rapport à mon commentaire sur la recette des beignets. Je vais très, très vite mettre la main à l'a pâte pour réaliser tout ce beau monde. Merci de nous faire partager votre savoir faire et de prendre tous ce temps. Un jour j'arriverais à casser les œufs aussi bien hahahah !
: Pour la casse des oeufs comme ca nous sommes deux a le faire sur youtube l'autre est Gordon Ramsay:) c'est une question de pratique comme tout a tres bientot pour les suivis , Michel.
Mdr la Larme de vanille chef 😂😂...nous avions maïte en France dans les années 90, elle mettait un soupçons de rhum aussi.... Elle versait la bouteille.
: 100 fois,le mot est faible,ils sont meme jaloux de mon vidéo:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci maestro, mes invités indiennes ils ont été surprends pour l'agneau au curry... Je l'ai dit que vous êtes l'auteur!!! Alors je essayerai cet la... Après je le dirai... A bientôt !!!
+Daniel Nazoa : Super cool pour le curry je suis tres content aussi, que cela fut un succes,surtout avec des Indiennes comme juges,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel.
super encore du beau es je rafole de tes videos toujours un grand plaisir ici tu connais ses les bugnes lyonnaises moeuleuse es craquante autre chose encore super hate aux nouvel video a plus chef
+Daniel Djordjevic : Le prochain vidéo sera plus Gaulois,je n'en dis pas plus.Pour les queues de castors il y a beaucoup de dérivés en france, notament les beignets que l'on vend sur les plages en été,les fameux tchi-tchi,merci beaucoup pour me suivre et aussi pour le commentaire,a bientot,Michel.
+Francois Druel : Salut Francois,merci beaucoup pour me suivre,et pour tes commentaires,les queues cuites dans l'huile d'arachide sont assez légeres comme pour les frites d'ailleurs bien saisie a 185 degrés l'huile n'a pas la chance de s'y infiltrer,a bientot Francois et bon week-end,Michel et l'éqipe.
Vous avez beaucoup de talent chef Michel. Dites, c'est canadien ça le castor? Il n'y a pas de castors en Islande. Je ferai des queues de poisson d'eau glacée.
+Brigitte D. :Si vous n'avez ni bananes ni castor vous pouvez vous consoler car vous avez les meilleurs crustacés au monde ,les scampies en particulier,j'ai tres hate de vous revoir cet été sur les plages de Saint-Tropez, a bientot,merci pour me suivre et pour le commentaire , Michel.
+badjujuwan : This recipe is very easy to make, just respect the steps and the weights and the temperatures of course, and every things will be fine ,thank you for your comment and for following me, see you later,Michel.
: Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,a tres bientot pour les commentaires auxquels je réponds toujours donc A+ Michel.
Bonjour chef! Superbe recette comme d'habitude bravo :) J'ai montré quelques unes de vos vidéos à ma colocataire et elle a adoré autant que moi, surtout votre façon d'énoncer les étapes et tout. Elle est persuadée que vous parlez comme ça dans la vraie vie et je suis persuadée que non, laquelle de nous deux a raison ? x) 😅
: Il y a un peu des deux car ici en restauration on est souvent avec des allophones donc les grands discours philosophiques ne sont pas nécessaires:) ca ma rapelle quant j'ai rencontré ma femme anglaise d'Engleterre qui ne parlait pas Francais ce sont les mains qui parlent:) c'est comme aux douanes Cubaines ou personne ne parle francais ou anglais et nous arrivons avec trois passports différents un d'Engleterre ,un le mien Francais Européen et celui de notre garcon Canadien donc c'est l'embrouille total et nous passons une heure a répondre aux questions que personne ne comprend le fait de dire c'est « comme ca» est assez pour conclure voila donc vous avez toutes les deux raison a bientot,Michel.
: Super cool,merci,et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyez,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Cermi/Merci pour les queues de castor,bien que je n'ai pas vu le rapport avec l'animal. Je m'en fiche un peu car ce beignet doit être succulent, comme tout ce que vous faites. Vous être mon chef magicien préféré. Bises
Merci pour votre recherche ... j'ai une amie française qu'elle pensais que l'on mangeais systématiquement des vrais queue de notre animal nationale. Je lui ai partagé votre recette !!!
Bonjour, Chef pouvez-vous me dire combien d'épaisseur il faut quand ou étire la pâte ? Je me rend pas bien compte sur la vidéo. MERCI par avance, je voudrai faire cette recette samedi avec un bon café ou thé. Je connaissais une recette de ma tante qui ressemble un peu elle appelait ça des beignets au miel.
: Mes vidéos sortent tout les vendredis a 10 h AM heure local,le dernier fut la salade Nicoise, a tres bientot,Michel. Avez vous vu mon vidéo des bananes flambées? les votres sont parait-il les meilleurs du monde:)A+.
Vous n'avez pas mis le sirop d'érable ou je ne l'ai pas vu ? Je pense qu'on le mets avec les oeufs, la vanille, l'huile , ... Merci pour cette prestation !
+Christophe Leroy (cleroy61) : Le sirop d'érable je l'ai gardé comme garniture au choix des gens mais bien sur on peu en mettre un peu dans la pate,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot,Michel.
: Tout le plaisir est pour moi merci pour me suivre et a tres bientot, avez vous vu l'intro de ma vidéo [ bavette au Roquefort ]?:) vous allez rire ,A+ Michel.
A 3min10 (recette Queue de Castors) "Nous sommes prêt à opérer,nous sommes en phase terminale" ..j'en ai encore des larmes aux yeux MDR PS: Je viens de visionné la recette de la bavette et me suis bien marré !!! A très bientôt j'espère Salutations
: Merci beaucoup pour les appréciations et vous voyez maintenent que mon style n'a rien a voir avec les MOF donc a tres bientot et un gros merci aussi pour me suivre , Michel.
: Cool, merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
+malik lolilolicraft : Merci beaucoup pour l'apréciation ca me fait tres plaisir ,merci aussi pour le commentaire ainsi que pour me suivre,a bientot,Michel.
+Aicha Aicha : Merci beaucoup pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel.Cette recette chez nous annonce définitivement la fin de l'hiver,donc on tient le bon bout:)
En France, plus exactement en Alsace, il y a une tuile traditionnelle en terre cuite qui se nomme " Biberschwanz", ce qui veut dire " queue de castor", de forme plate et arrondie au bout, il y en sur les toitures des vieux quartiers de Strasbourg par exemple, :)) .
: Ce sont des merveilles:) et a moins 30°C dehors on peut en oublier les calories,:)) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot pour d'autres commentaires , Michel.
Chef Michel , je suis fan brésilienne et grande de votre travail , ne parlent pas français , donc je suis en utilisant google traducteur , je suis désolé pour cela et j'espère que vous comprenez ce que je vous écris . Je veux que vous enseignez à faire un filet mignon avec sauce au vin rouge . Merci et félicitations sur vos vidéos.
+Douglas Ribeiro : Allez voir mon filet mignon au poivre ou bien ma bavette au roquefort ca va tres bien ou mieux mon tournedos rossini,merci beaucoup pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel,a bientot.
: En effet ca y ressemble comme les chichis que l'on trouve sur les plages de l'ile d'Oléron en été:) merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.
+Le Galant : Merci beaucoup pour le commentaire,une tasse fait ~250ml soit 1/4 de litre ,je compte néanmoins sous peu a mettre cette recette en métrique sur ma page facebook vos tartes aux fraises,comme ma tarte aux fruits? merci pour me suivre,Michel,et a bientot.
+Chef Michel Dumas oui tout pareil pâte sablée, crème pâtissière et comme je n'avais pas de nappage j'ai mis du sirop de fraise des bois. Merci pour l'info 😉
7000 a l'époque , 411 000 aujourd'hui , mais vous méritez largement le millions !! continuer ainsi chef vous y arriverez !!
C'est bien parti pour en tout cas.
805 000, ça vient ! ^^
Plus 1,1 M aujourd'hui ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
C'est incroyable vos recettes . Vous devriez un jour ouvrir un livre de recettes pour que tout le monde profite de vos recettes succulentes
Un régal pour les yeux et les papilles.
Merci chef de ces émotions , avec de telles recettes , on va faire plaisir aux enfants .
Merci
Il a une façon d'expliquer j'aime trop ❤️ trop de respect pour cet homme là 😎😎😎
“Vous êtes 7000 ... merci”
Je pense que je vous suivais déjà à l’époque et 4 ans plus tard c’est plus de 700 000 personnes qui vous suivent ! Que de chemin parcouru !
Merci chef,
Réserve.
"Ce n'est pas la peine de faire des portions égales, puisque chaque castor a une queue de grosseur différente". 😂😂😂
Vous êtes trop drôle, Chef ! 👌
3:12 « nous sommes en phase terminale » 😂😭 terrible ca
R3V3RSAL HNDS lol 😂
Je trouve qu 'a la table 55 ça mange beaucoup trop .merci bay à +
+Lélia Chélouache : Ca mange quant meme pas comme ca tout les jours et de plus ils vont au gym une a deux heures par jours:) quant vous me voyez dans ( chef en exil ) ou dans ( chef dans le froid ) je ne me porte quant meme pas si mal:) merci pour le commentaire et aussi pour nous suivre,Michel,A +.
Ça mange très bien surtout 🥂
Commentaire inutile.
Est-ce que vous êtes seul pour faire vos vidéos ? Parce qu'elles sont bien réalisées ! En tout cas, j'adore vos recettes, vous êtes trop cool Chef !
+Flo N Ana : En cuisine je suis toujours tout seul,et notre garcon de 18 ans film le samedi pendent que je prépare notre repas devant vous:) et en final ma femme fait avec moi la vaisselle,pendent que le garcon fait le montage dans sa chambre:) et voila vous savez tout,par contre pour [ chef dans le froid ] j'étais seul avec mon Gopro,ainsi que pour la deuxieme partie de [chef en exil ] Merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,et l'équipe.A+.
son fils filme
Quel bonheur d’avoir un fils qui ce mouille pour son père et voir un père ce mouiller à faire de bons plats chaque jours ! Bravo à vous/votre fils ainsi que votre femme de nous partagez votre savoir, la bise de Belgique 👍🏼
@@ChefMichelDumas c'est franchement une super équipe. le montage marche très bien, c'est clair et fluide. Une belle association, vraiment. :)
Merci pour cette recette qui rappelle de nombreux souvenirs. Réalisée !
Voilà une recette qui m'était totalement inconnue ! A tester d'urgence.
C'est un plaisir de suivre votre chaîne, vous faites ça très bien et avec humour, continuez !
+Wilou : Merci beaucoup pour les compliments,ca me fait vraiment tres plaisir,attendez demain a 10 h , heure locale vous en aurez pour votre rigolade , dans ma section du resto réservé pour les garderies pour enfants,merci pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel, et a bientot.
un Bonjour du sud de la france .Amour de cuisto ,vos queu de castor me font penser au bugnes de mon enfance. c est toujours un plaisir de retrouver vos superbe recette .comme ça. Le curry d agneau un délice on en redemander pas de commentaires que du bon.
+Lélia Chélouache :Salut le sud de la France,voila la région de mon enfance le(sud ouest )merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.( vendredi :)
Purééée ! le sirop d'érable, depuis que je l'ai découvert il y a trente ans, au pub la fourmi atomique à Québec, je le prends en perfusion.... Une tuerie, ce délice.
J'ai réalisé cette recette hier soir. J'ai utilisé une levure boulangère en bloque de chez Bonanza y a quelque mois. Ma pâte n'a pas levé du tout mais le résultat est quand mémé génial!
: Votre levure devait etre fatiguée pour ne pas lever:) merci pour le suivi et a tres bientot , Michel.
Ha d'accord! Là j'ai compris. En plus, j'ai seulement laissé la levure agir quelque petites minutes dans l'eau et le sucre. J'aurais du la laisser agir quinze minutes comme vous le faites. Y a la Boulangerie Tillemont près de chez moi. Je vais acheter d'autre levure là pour la prochaine fois. J'ai déjà essayé des baguettes de pain à quatre ou cinq reprises mais je n'ai jamais réussi à obtenir le bon goût des pains Italien de boulangerie. Merci beaucoup pour votre conseil. PS: J'ai envoyé un de vos vidéos à un ami qui travaille chez Ubisoft et il m'a dit qu'il vous à souvent vu travailler au restaurant Vienne.
: En effet j'ai beaucoup d'amis(ies) a UBISOFT j'y suis resté 6 ans dont le directeur du marketing Olivier Heurts merci pour la réponse et a tres bientot pour les suivis, Michel.
@@ChefMichelDumas Deuxième tentative mais cette fois si avec une levure rapide Fleischmann et non pas de la levure boulangère. LE RÉSULTAT EST BON À EN TOMBER SUR LE CUL! Je n'avais jamais mangé ça avant mais le gout et la texture est magique! Très tendre, fluffy et super bon gout sucré. La dernière fois ma pâte n'avais pas levée et le résultat final était trop compact. Ça rendais la chose ennuyeuse et banal. Merci pour cette vidéo Michel. Vous êtes mon chef!
bonjour chef comment allez vous? Je cuisine beaucoup mais je fais très peu de pâtisseries. cette recette m'a l'air délicieuse. je vais essayé prochainement. merci pour votre bonne humeur c'est un plaisir de vous suivre!
+fernagut stephane : Cette recette n'a aucune dificulté,juste respecter la température du liquide et le temp de repos,apres vous allez pouvoir faire votre propre pain ce sera un de mes vidéos avenir,merci pour le commentire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
je viens de vous découvrir....super super bon, recette facile et avec de l'humour, j'adore
: Super cool la découverte:)que fesiez vous avant?:) je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine vous n'allez pas vous ennuyez,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
J'adore toutes vos recettes !!
Merci chef Michel pour le rêve que vous me vendez si bien a chaque vidéos !
J'espère vous rencontrez un jour!
Bye Jules de L'Alsace
+Julien Huttel : Salut mon ami,je ne t'ai pas oublié,mais le vendredi je suis tres occupé pour les commentaires,merci beaucoup pour le tien et merci beaucoup aussi de me suivre ,j'espere aussi de pouvoir un jour se rencontrer,a bientot,Michel.
+Chef Michel Dumas merci chef, il n'y a pas de soucis je te comprend hihi, avec plaisir un de ces jours :)
Bonjour Chef. Queue de castor, en voila une idée excellent, ça je vais essayer de cuisiner et goûter. Merci Chef, bonne fin de semaine.
+fred0fred : Merci beaucoup pour le commentaire,donnez moi le suivi s'il vous plait de votre experience,vous ne serez pas décu,merci aussi de me suivre,Michel,a bientot.
OUAI !!! LA GUYANE !!!
Merveilleux !
Merci beaucoup pour partager toutes vos recettes !
: Tout le plaisir est pour moi,merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Bonjour chefs.merci beaucoup pour cette recette.et merci beaucoup de répondre au question.avec ma femme on vous adore chef vraiment.continuer c'est génial ce que vous faites.merci encore.😃🥘🍔🥗🍟🍰👍👌👏👏
: Tout le plaisir est pour moi donc a vendredi a 10h AM heure de Montréal,Michel.
Bravo pour votre cuisine sans chichi et tellement appétissante . Grâce à vous j'apprends à cuisiner
: Merci beaucoup pour l'appréciation et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Je vais l'essayer. Vous m'avez fait rire. Merci. Salut Bye du Québec! :)
Je vais essayer cette recette chef,bravo meilleur des chefs, gros bisous de l'Algérie
Trop fort la recette juste avant le weekend je prépare sa pour les copains bon weekend Chef
+co co : Tres bonne idée ,maintenent j'attends les commentaires de la visite,merci beaucoup pour le votre et merci aussi de me suivre,Michel,A+.
croustillants à l exterieur moelleux à l interieur tout ce que j aime .... chef j ai fait votre tarte aux poires et amandes une veritable tuerie culinaire merci infiniement
+med malika : Super cool le suivi,j'aprécie énormément,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
+med malika : Super cool le suivi,j'aprécie énormément,ca me fait vraiment tres plaisir,merci beaucoup pour me suivre et merci aussi pour le commentaire,Michel,a bientot.
chef de chez chef bravooooo simple efficace super
: Merci beaucoup pour l'appréciation et un gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Salut Michel géniale ta recette elle me fait penser aux beignet que l'on mangeais avec du sucre impalpable merci Amitié (pat)
+patricia kp : Hier j'ai répondu a deux de tes commentaires et aujourd'hui je ne les vois plus,merci de nous suivre,bon week-end,Michel,et l'équipe,a bientot.
Cette recette est👌👌👌👌un gros merci
Cher Chef Michel, sans les avoir goûtées, je sais déjà que vos queues de castor sont les meilleures, pas seulement du Québec, mais de tout le Canada 😊👌.
Toutes vos recettes sont merveilleuses 😍.
Vous devriez en faire un livre 😉.
J'ai bien réussi mes frites suite à votre recette. Cette fois ci, je vais essayer de faire ça. Par contre, je pense que le sucre glacé sera mieux que sucre roux pour la fin. Après comme vous le disiez, c'est à votre façon, Merci chef.
+Griesbaum Liu : Efectivement le sucre glace est tres bien,autrement on s'en met partout avec le nutélla , le sirop d'érable ou aussi le beurre de peanuts il vaut mieux garder ca simple pour les enfents de 7 a 77 ans,autrement dans le bus c'est l'enfer pour les parents:) merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
+Chef Michel Dumas : J'avais oublié un gros bravo pour les frites,bye,Michel.
Bonjour Chef,
Voilà de beaux beignets (et bons) ! Je connaissait les beignets berlinois du même genre, coupés à l'emporte pièce avec une cuiller à café de confiture d'abricots et un deuxième collé par dessus ;-) mmmmm. on peut essayer avec cette recette ? !
Merci , et portes-toi bien
+cocolarico48 : Bien sur, tout peu se faire avec les queues de castor,Nutella,confitures,beurre de peanuts ou meme les remplir de bananes ou de fraises tout ces choix sont aux choix ,c,est de choisir le bon choix a choisir parmis les choix,merci beaucoup pour le commentaire et aussi de me suivre,Michel,a bientot.
Une recette merveilleuse ! Merci chef !
: Merci beaucoup pour l'appréciation et a tres bientot , Michel.
Ces queues de castor ressemblent beaucoup aux pets de nonnes que ma grand mère faisait :o ! Les vôtres sont bien plus grand et tout aussi alléchant
: En effet c'est de la meme famille c'est juste la forme qui fait la diférence, allez voir mes beignets ca y ressemble aussi, merci pour le commentaire et aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci chef! Je ne connaissais pas du tout, ca a l'air bien bon! bye, Romain de Normandie
+Romain Etienne : Salut mon ami,merci beaucoup pour le commentaire ainsi que de me suivre,cette recette ressemble beaucoup a vos chi-chi que l'on trouve en été sur vos plages ,vendu par de jeunes étudiants en vacances tout bronzés,chez nous c'est pour annoncer la fin de l'hiver,( 6 mois ) minimum, a bientot,Michel.
Michel on t'aime ! De Saint-Omer au Nord de la France !
Ma famille est de Fauquembergues
merci chef demas , de algerie bejaia .
Y'a plus qu'à trouver les queues de castor ! ça marche aussi avec celles de labradors ? Bon week-end et merci pour cette recette originale.
+Ralph TRIEBOLD : Comme je l'ai dit au paravent cette recette est a consomer avec modération pour les régimes de haut niveaux ,merci pour le commentaire et aussi de nous suivre,pour les labradors ca ne marchera pas:) leur queue serait trop longue pour la friteuse,bon week-end aussi,Michel,et l'équipe.A+.
Salut chef 👨🍳
J ai essayé la recette les queues de castor et c était un grand succès les enfants se sont bien régalé ainsi que les grands
Juste une petite question : est ce que on peut adopter la pâte pour faire des croissants par exemple ou bien d autres recettes qui ne peuvent être que top
Merci 😊
: Pour les croissants non mais pour les beignets oui,vous avez eu de la chance a choisir ma recette car en visitant les autres de mes voisins sur youtube c'est la seule qui tient la route merci beaucoup pour le suivi vous etes tres gentille et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot pour d'autres , Michel.
Originale comme recette ! Excellente vidéo comme d'habitude ! Merci pour la recette ainsi que pour le coucou à la Guyane ! :)
+SonyInGame : C'est une recette typiquement de chez nous qui annonce le début du printemp ou du moins la fin de l'hiver ,a la fonte des neiges les érables dégelent leur seve pour nous donner leur precieux sirop( d'érable ) et voila donc une recette qui impreigne notre culture que l'on détient des gens qui étaient la avant nous,merci beaucoup pour le commentaire et ausi de me suivre,Michel.a bientot.
Chef Michel Dumas Merci beaucoup je ne connaissais pas, c'est toujours très intéressant de découvrir de nouvelles choses. :)
j'adore votre style et votre cuisine est impeccable. Vos plats hummmm! je suis française d'origine et vit au Québec. Là on il y a plein de castors et que es de castors aussi.
Merci, je rigole à vous regarder très drôle.
: Et si vous voulez savoir comment un Francais peche la truite au Québec allez voir la vidéo [ chef dans le lac ] et si vous ne connaissez pas l'hiver [ chef dans l'froid ] merci beaucoup pour les appréciations et a tres bientot pour les commentaires en vous remerciant de me suivre , Michel.
Merci chef 👨🍳 pour la suggestion de cette recette par rapport à mon commentaire sur la recette des beignets. Je vais très, très vite mettre la main à l'a pâte pour réaliser tout ce beau monde. Merci de nous faire partager votre savoir faire et de prendre tous ce temps.
Un jour j'arriverais à casser les œufs aussi bien hahahah !
: Pour la casse des oeufs comme ca nous sommes deux a le faire sur youtube l'autre est Gordon Ramsay:) c'est une question de pratique comme tout a tres bientot pour les suivis , Michel.
: Et la facon des autres ressemble plus a celle d'une fillette de 6 ans qui fait la dinette a ses poupées:)) A+ Michel.
Chef Michel Dumas hahahahahahahah !!! En tout cas chapeau !
: Maintenent j'ai hate d'avoir de vos novelles des essais de cette technique:)))A+ Michel.
Chef Michel Dumas Je vous ferrais ferai avec plaisir le suivi dans la semaine ! :)))) à bientôt !
J'ai fait cette recette aujourd'hui pour la première fois, les queues de castor que j'ai fait on été un franc succès
Ça a l’air délicieux, merci pour cette vidéo !
: En fait c'est un truc tres Québécois en hivers a moins 30\40° dans les marchés populaires couverts a tres bientot, Michel.
Mdr la Larme de vanille chef 😂😂...nous avions maïte en France dans les années 90, elle mettait un soupçons de rhum aussi.... Elle versait la bouteille.
Les dumas père et fils sont sportifs donc un ecart par jour, super nickel
Les queues de castor, c'est une spécialité du Québec ou pas ?
En tout cas ça donne envie d'en faire..
Merci chef.
: Biensur que oui, a tres bientot, Michel.
Mais elle est bien gâtée cette table 55 😋 😁😁
Un très grand merci pour la recette. Je suis sûre que c'est 100 fois meilleur que chez beaver tails 😉
: 100 fois,le mot est faible,ils sont meme jaloux de mon vidéo:) merci beaucoup pour le commentaire et un tres gros merci aussi de me suivre a tres bientot , Michel.
Merci maestro, mes invités indiennes ils ont été surprends pour l'agneau au curry... Je l'ai dit que vous êtes l'auteur!!! Alors je essayerai cet la... Après je le dirai... A bientôt !!!
+Daniel Nazoa : Super cool pour le curry je suis tres content aussi, que cela fut un succes,surtout avec des Indiennes comme juges,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre,Michel.
Daniel Nazi x
super encore du beau es je rafole de tes videos toujours un grand plaisir ici tu connais ses les bugnes lyonnaises moeuleuse es craquante autre chose encore super hate aux nouvel video a plus chef
+Daniel Djordjevic : Le prochain vidéo sera plus Gaulois,je n'en dis pas plus.Pour les queues de castors il y a beaucoup de dérivés en france, notament les beignets que l'on vend sur les plages en été,les fameux tchi-tchi,merci beaucoup pour me suivre et aussi pour le commentaire,a bientot,Michel.
Bonjour Chef. Toujours très sympa tes recettes. Vu l'épaisseur des queues de castor, ça doit être un peu spongieux, non ? A bientôt. F
+Francois Druel : Salut Francois,merci beaucoup pour me suivre,et pour tes commentaires,les queues cuites dans l'huile d'arachide sont assez légeres comme pour les frites d'ailleurs bien saisie a 185 degrés l'huile n'a pas la chance de s'y infiltrer,a bientot Francois et bon week-end,Michel et l'éqipe.
Bonjour chef
je fais comment si par chez moi il n'y a pas de castor ? : ( ;) : )
merci pour vos bonne recettes ;) @+
Alors, qd les frontières ré-ouvriront aux touristes, il faudra faire un p'tit tour au Québec 😉.
Vous avez beaucoup de talent chef Michel.
Dites, c'est canadien ça le castor? Il n'y a pas de castors en Islande.
Je ferai des queues de poisson d'eau glacée.
+Brigitte D. :Si vous n'avez ni bananes ni castor vous pouvez vous consoler car vous avez les meilleurs crustacés au monde ,les scampies en particulier,j'ai tres hate de vous revoir cet été sur les plages de Saint-Tropez, a bientot,merci pour me suivre et pour le commentaire , Michel.
Bonjour chef, durant vos films on entend un coucou Suisse, mais aussi des pépiements d’oiseaux ?
merci Michel excellente les recette
: Merci beaucoup pour l'apréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
I feel so inadequate. Thanks for another delicious recipe.
+badjujuwan : This recipe is very easy to make, just respect the steps and the weights and the temperatures of course, and every things will be fine ,thank you for your comment and for following me, see you later,Michel.
Enchante de decouvrir vous recettes! Un CHEF!
: Merci beaucoup pour les appréciations et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,a tres bientot pour les commentaires auxquels je réponds toujours donc A+ Michel.
Bonjour chef! Superbe recette comme d'habitude bravo :)
J'ai montré quelques unes de vos vidéos à ma colocataire et elle a adoré autant que moi, surtout votre façon d'énoncer les étapes et tout. Elle est persuadée que vous parlez comme ça dans la vraie vie et je suis persuadée que non, laquelle de nous deux a raison ? x) 😅
: Il y a un peu des deux car ici en restauration on est souvent avec des allophones donc les grands discours philosophiques ne sont pas nécessaires:) ca ma rapelle quant j'ai rencontré ma femme anglaise d'Engleterre qui ne parlait pas Francais ce sont les mains qui parlent:) c'est comme aux douanes Cubaines ou personne ne parle francais ou anglais et nous arrivons avec trois passports différents un d'Engleterre ,un le mien Francais Européen et celui de notre garcon Canadien donc c'est l'embrouille total et nous passons une heure a répondre aux questions que personne ne comprend le fait de dire c'est « comme ca» est assez pour conclure voila donc vous avez toutes les deux raison a bientot,Michel.
+1 abonnée chef je suis fan ! merci pour vos recettes !!!
: Super cool,merci,et je vous souhaite la bienvenue sur ma chaine,vous n'allez pas vous ennuyez,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
1:34 j'ai envie de dit ça ! C'est une larme ;) vive chef dumas
merci beaucoup je vais l'essayer
Cermi/Merci pour les queues de castor,bien que je n'ai pas vu le rapport avec l'animal. Je m'en fiche un peu car ce beignet doit être succulent, comme tout ce que vous faites. Vous être mon chef magicien préféré. Bises
je suis le seul qui pensais que ça allait être une vraie queue de castor?
: En effet c'est comme les petits biscuits langue de chats:) merci pour le commentaire et aussi de me suivre a bientot , Michel.
Chef, de quelle est l'origine de la recette ?
Artango Ecole québécoise
Moi aussi je me suis fais prendre !!!!! LOL !
@JasonJacksonJames Non mais Mdr ! Tu m'as trop fait rire ! Ah la vache ! D'après toi, ça se mange le castor ? Non !
These were so great! Thanks Chef!
Merci pour votre recherche ... j'ai une amie française qu'elle pensais que l'on mangeais systématiquement des vrais queue de notre animal nationale. Je lui ai partagé votre recette !!!
Les oiseaux veulent goûter, waouh super nickel
Wowww 😍 jadore la nourriture hahaha
: Merci beaucoup pour les appréciations vous etes tres sympa et un gros merci aussi pour me suivre a tres bientot, Michel.
Et chez nous en kabylie on appelle ça des beignets 🍩 lol le terme en kabyle Lesfendj
Azul (salut ) de kabylie
Merci chef
: Merci pour les infos et biensur a tres bientot,Michel.
Bonjour, Chef pouvez-vous me dire combien d'épaisseur il faut quand ou étire la pâte ? Je me rend pas bien compte sur la vidéo. MERCI par avance, je voudrai faire cette recette samedi avec un bon café ou thé. Je connaissais une recette de ma tante qui ressemble un peu elle appelait ça des beignets au miel.
: L'épaisseur est un peu comme pour la pizza, j'ai tres hate au suivi de samedi,a tres bientot , Michel.
MERCI, promis un commentaire pour samedi.
Bravo chef ça me donne faim
Je kiffe ce chef ! Comme ça !!!! ;-)
: Merci beaucoup pour l'apréciation,ca me fait vraiment tres plaisir,merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a tres bientot , Michel.
Avec plaisir !!!! Mon compagnon et moi attendons les nouvelles vidéos avec impatience... un coucou de la Guadeloupe !!!!
: Mes vidéos sortent tout les vendredis a 10 h AM heure local,le dernier fut la salade Nicoise, a tres bientot,Michel. Avez vous vu mon vidéo des bananes flambées? les votres sont parait-il les meilleurs du monde:)A+.
Vous n'avez pas mis le sirop d'érable ou je ne l'ai pas vu ? Je pense qu'on le mets avec les oeufs, la vanille, l'huile , ... Merci pour cette prestation !
+Christophe Leroy (cleroy61) : Le sirop d'érable je l'ai gardé comme garniture au choix des gens mais bien sur on peu en mettre un peu dans la pate,merci beaucoup pour le commentaire et aussi pour me suivre, a bientot,Michel.
Chef bonjour depuis La France!
Votre col signifie quelque chose ? Si oui en quelle année ?
: Mon habillement est pour le spectacle comme Gérard Depardieu s'habille en Cyrano de Bergerac voila pour les infos, a tres bientot, Michel.
Merci pour votre franchise...et surtout pour vos vidéos !!
Amitiés
: Tout le plaisir est pour moi merci pour me suivre et a tres bientot, avez vous vu l'intro de ma vidéo [ bavette au Roquefort ]?:) vous allez rire ,A+ Michel.
A 3min10 (recette Queue de Castors) "Nous sommes prêt à opérer,nous sommes en phase terminale" ..j'en ai encore des larmes aux yeux MDR
PS: Je viens de visionné la recette de la bavette et me suis bien marré !!!
A très bientôt j'espère
Salutations
: Merci beaucoup pour les appréciations et vous voyez maintenent que mon style n'a rien a voir avec les MOF donc a tres bientot et un gros merci aussi pour me suivre , Michel.
c' est genial vos vidéos !!!
: Cool, merci beaucoup pour l'appréciation ca me fait vraiment tres plaisir et un tres gros merci aussi pour le commentaire ainsi que de me suivre a bientot , Michel.
"Comme ça." !! 😂😂😂 👍👍👍
Vous êtes un saint homme chef !
: Merci beaucoup vous etes tres sympa, a tres bientot,Michel.
La table 55 Mange bien, toujours bien, c'est pour quand l'invitation ? Bonjour de la Guyane Française !
Le coucou de l horloge veut goûter, super nickel
comme d'habitude exellent
+malik lolilolicraft : Merci beaucoup pour l'apréciation ca me fait tres plaisir ,merci aussi pour le commentaire ainsi que pour me suivre,a bientot,Michel.
C'est des merveilles ça non ?
Comment ?
"Comme ça..."
All beavers have different sized tails: super nickel 😂😂😂
Cimer, Chef!
Merci, Chef!
+Mr. Archonta : Tout le plaisir est pour moi,merci beaucoup pour me suivre ainsi que pour les commentaires,a bientot,Michel.
salut me Michel .ca va J'aime beaucoup cette recette
+Aicha Aicha : Merci beaucoup pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel.Cette recette chez nous annonce définitivement la fin de l'hiver,donc on tient le bon bout:)
En France, plus exactement en Alsace, il y a une tuile traditionnelle en terre cuite qui se nomme " Biberschwanz", ce qui veut dire " queue de castor", de forme plate et arrondie au bout, il y en sur les toitures des vieux quartiers de Strasbourg par exemple,
:))
.
: Cool, merci pour l'info,et un gros merci aussi de me suivre a bientot , Michel.
Merci chef
+Daniel Libouton : Tout le plaisir est pour moi,merci de me suivre et merci aussi pour le commentaire,Michel,a bientot.
C'est comme des merveilles
: Ce sont des merveilles:) et a moins 30°C dehors on peut en oublier les calories,:)) merci beaucoup pour me suivre et a tres bientot pour d'autres commentaires , Michel.
Ça a l'air très bon
tu é mon + gren fanne
J’aime bien comment vous parlez avec un accent bravo a vous
: Merci beaucoup pour l'appéciation et biensur a tres bientot,Michel.
Chefe entendi poucas palavras mas vou fazer aqui no Brasil!
: Cool,j'ai tres hate pour le suivi,a tres bientot , Michel.
Miam j'aimerai en faire mais elles ne seront pas aussi bonnes que les vôtres !! Bises, Eléonore
: En fesant comme ca vous n'aurez aucun probleme,c'est garanti,a tres bientot pour les suivis , Michel.
Chef Michel , je suis fan brésilienne et grande de votre travail , ne parlent pas français , donc je suis en utilisant google traducteur , je suis désolé pour cela et j'espère que vous comprenez ce que je vous écris . Je veux que vous enseignez à faire un filet mignon avec sauce au vin rouge . Merci et félicitations sur vos vidéos.
+Douglas Ribeiro : Allez voir mon filet mignon au poivre ou bien ma bavette au roquefort ca va tres bien ou mieux mon tournedos rossini,merci beaucoup pour le commentaire ainsi que pour me suivre,Michel,a bientot.
04:22 lol 😂
sympa cette recette a faire moi c est les chichi marseillais que je veux a la fleur d oranger
: En effet ca y ressemble comme les chichis que l'on trouve sur les plages de l'ile d'Oléron en été:) merci pour me suivre et biensur a tres bientot,Michel.
3:03 je la filme... 2 fois, une avec le plastique et l'autre avec..... la caméra.... Veuillez me pardonner 🎥
Mon dessert prefere 😙
: Vous etes certainement du Québec alors:)? a tres bientot,Michel.
Chef , une tasse cela fait combien de centilitre ? On a pas de tasse à la maison. 😕
Pour l'heure on fait des tartes aux fraises ici. 😋🍓
+Le Galant : Merci beaucoup pour le commentaire,une tasse fait ~250ml soit 1/4 de litre ,je compte néanmoins sous peu a mettre cette recette en métrique sur ma page facebook vos tartes aux fraises,comme ma tarte aux fruits? merci pour me suivre,Michel,et a bientot.
+Chef Michel Dumas oui tout pareil pâte sablée, crème pâtissière et comme je n'avais pas de nappage j'ai mis du sirop de fraise des bois.
Merci pour l'info 😉
+Le Galant : Super cool le sirop de fraises des bois,j'adore voila un tres gros plus,merci pour la réponse,A +,Michel.