POZOLE ROJO

Nivel de dificultad: MEDIO
Ingredientes:
1kg de maiz pozolero precocido
3/4 de codillo de puerco
3/4 de lomo de cabeza
3 cabezas de ajo
50g de orégano
100g de chile guajillo
100g de chile puya
Aceite
1/4 cebolla
1 diente de ajo
Complementos:
Rábanos fileteados
Lechuga
Cebollita picada
Limones
Tostadas
Solamente me faltaba enseñarles esta receta de pozole rojo para terminar con la trilogía. Te dejo el link de los otros pozoles para que prepares tu favorito.
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