Blanširanje podrazumijeva kratko prokuhati povrće, ocijediti i uroniti u ledenu vodu. Time se zaustavlja proces kuhanja i povrće zadrži boju. Tako se radi sa većinom povrća prije zamrzavanja.
Nisam nikada probala raštiku. U Slavoniji nije baš bila uobičajena, nisam dugo ni znala za nju. A baš bih je mogla uzgojiti u vrtu, mada ni ne znam kojem je povrću slična po okusu. Sramota za jednog biljojeda da ne proba ovako nešto. 😄
Ivana 71VK Puno je bolja od zelja..Uglavnom, kažu da je to vrsta kupusa..Uzgojite, ona je i bolja zimi, jako je otporna, moja mama ju uzgaja i imamo za po zimi kad nema u vrtu ničega.Znam da će Vam se svidjeti, pogotovo ako se fino napravi..Ja ju često radim za moje specijalne goste kao specijalitet!!
To je jako dobro puno hvala pozdrav
Lucija Bekavac Isprobajte ovako spremiti raštiku u zamrzivač, pa za zimu jako dobro dođe..Puno Vam hvala i veliki pozdrav za Vas od mene!!
Ne suši nego rashlađuje je lijep pozdrav Mene raštika odgojila. Zelen koju obožavam
Nevažno je kako tko kaže..Bitno je da čovjek čovjeka razumije. I ja volim raštiku.. Puno pozdrava.
Prava stvar.❤
Hvala lijepo! Drago mi je da ste pronašli ovaj recept.Vjerujem da će Vam itekako poslužiti.Srdačan pozdrav!
Blanširanje podrazumijeva kratko prokuhati povrće, ocijediti i uroniti u ledenu vodu. Time se zaustavlja proces kuhanja i povrće zadrži boju. Tako se radi sa većinom povrća prije zamrzavanja.
Nisam nikada probala raštiku. U Slavoniji nije baš bila uobičajena, nisam dugo ni znala za nju. A baš bih je mogla uzgojiti u vrtu, mada ni ne znam kojem je povrću slična po okusu. Sramota za jednog biljojeda da ne proba ovako nešto. 😄
Ivana 71VK Puno je bolja od zelja..Uglavnom, kažu da je to vrsta kupusa..Uzgojite, ona je i bolja zimi, jako je otporna, moja mama ju uzgaja i imamo za po zimi kad nema u vrtu ničega.Znam da će Vam se svidjeti, pogotovo ako se fino napravi..Ja ju često radim za moje specijalne goste kao specijalitet!!
5
Zašto sušite ?
Ovo nije sušena raštika, nego više cijeđenje od vode da ne bude vlažno.Sušenje je nešto drugo, kao čaj,a to nisam radila.Sve sam objasnila u videu.