🍓😍 Unglaublich leckere Erdbeer Schmand Schnitten für den Sommer! | Thermomix® Rezept
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- Опубліковано 16 жов 2024
- Diese ultimativen Erdbeer-Schmand-Schnitten sind das ideale Sommer-Rezept für alle Erdbeer- und Kuchenliebhaber. Thermomix® Expertin Dési sagt nur ultra fluffiger Biskuit, eine cremige Schmandschicht und fruchtige Erdbeeren. Kann es eine bessere Kombi geben? 😋🍰
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🥣 Zutaten für 1 Blech à 16 Stücke
4 Eier
20 g selbst gemachter Vanillezucker
130 g Zucker
120 g Mehl Type 405
1 Prise Salz
750 g Schmand
Abrieb von ½ unbehandelten Zitrone
500 g Erdbeeren halbiert
1️⃣ Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Rühraufsatz in den Mixtopf einsetzen. Eier, 10 g Vanillezucker sowie 100 g Zucker hineingeben und 5 Min. | 37 °C | Stufe 4 schlagen. Anschließend weitere 5 Min. | Stufe 4 schlagen.
2️⃣ Mehl mit Salz zufügen und 4 Sek. | Stufe 3 unterheben. Den Rühraufsatz entfernen und mit dem Spatel das Mehl noch etwas mehr unterheben.
3️⃣ Ein Blech mit Backpapier belegen. Die Masse gleichmäßig darauf verteilen. Den Boden 15-20 Min. backen. Anschließend 10 Min. abkühlen lassen. Inzwischen den Mixtopf säubern.
4️⃣ Schmand, restlichen Vanillezucker, übrigen Zucker sowie den Zitronenabrieb in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermischen. Mit dem Spatel nach unten schieben und den Vorgang wiederholen. Die Schmandcreme gleichmäßig auf dem Boden verstreichen.
5️⃣ Die Erdbeeren auf der Creme verteilen. Vor dem Verzehr den Kuchen für etwa 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
🎥 Schau dir jetzt das Video an und lass dich inspirieren, wie du mit deinem Thermomix® im Handumdrehen einen köstlichen Dip zubereiten kannst. Und vergiss nicht, das Rezept findest du auch im meinZauberTopf Club, wo du viele weitere tolle Rezepte entdecken kannst: www.zaubertopf...
![[UA] NAVI vs MOUZ | BO5 | IEM Rio 2024](http://i.ytimg.com/vi/CMBYk0cbGoA/mqdefault.jpg)
Der Biskuit ist der Hammer. In die Füllung habe ich vorsichtshalber ein Päckchen Sahne steif dazu gegeben. Jetzt wird er heute Nachmittag probiert.
Dann lass uns gerne noch wissen, wie es dir geschmeckt hat, Matze. 💯
Ganz ehrlich er sieht besser aus als er schmeckt. Sorry. Ist etwas langweilig im Geschmack irgendwas fehlt da. Der Boden ist ziemlich geschmacklos so wie auch die Füllung. Vielleicht würde ein Tortenguss schon etwas helfen. Aber wer nicht wagt der nicht gewinnt.
Vielen Dank für dein ehrliches Feedback! 😊 Es tut uns leid zu hören, dass das Rezept nicht ganz deinen Geschmack getroffen hat. Ein Tortenguss könnte tatsächlich mehr Geschmack und Feuchtigkeit hinzufügen. Vielleicht auch ein wenig Zitronenabrieb oder Vanille in der Füllung könnte helfen.
Ein sehr leckeres Rezept, da läuft einem das Wasser im Mund zusammen ❤Danke Desi
Das freut mich sehr zu hören, Christine! 😊❤️
Wird auf jeden Fall nachgemacht 😋👌🏻. 🍓🍓🍓
Freut mich, dass es dir gefällt! Lass uns wissen, wie es dir schmeckt, Petra! 😊🍴✨
@@ZauberTopfHallöchen 🙋🏼 hab gerade festgestellt, dass da gar kein Backpulver rein kommt. Ist das so richtig?
Schönes Wochenende Dir 🌞🍓☺️
Ja, das ist alles richtig so, Petra. 🔍
Richtig gut!!!!😊
Das freut uns sehr zu hören! 😊❤️
❤ vielen Dank.
Den werde ich auf jeden Fall nachmachen. Vielleicht noch mit einem Guss verfeinern oder Schokolade. Danke für das tolle Rezept
Lass uns wissen, wie es geworden ist, Christa! Viel Spaß beim Nachmachen und Genießen! 😊🍫✨
Vielen Dank, das wird auf jeden Fall nachgemacht. Mir läuft schon jetzt das Wasser im Mund zusammen aber ich habe da noch mal eine andere Frage wenn ich sie stellen darf. Ich würde gern vom iPad die Beschreibung des Rezeptes und den Zutaten kopieren und ausdrucken und das geht leider nicht. Vielleicht können wir da jemand weiterhelfen, wie man das hinbekommt vielen Dank im Voraus und gutes Gelingen beim backen. Ganz liebe Grüße und bleib so wie du bist und mach weiter so 🙏🙏🙏
Hallo Sabine, schreib mir gerne mal eine Mail an r.ohligschlaeger@falkemedia.de mit dem Betreff: Erdbeer Schmand Schnitten
Oooh genau meins
Das freut uns sehr zu lesen, Doris. 👐
Der wird am Wochenende gebacken 😊
Lass uns wissen, wie er dir schmeckt, Angelika! 😊🍴✨
Alle Rezepte kannst du auch in unserem Club bewerten: www.zaubertopf-club.de/rezept/erdbeer-schmand-kuchen-vom-blech.hml
Wird der Backrahmen eingefettet?
Ja, Tanja, ich würde ihn hauchdünn einfetten. 😊
🍓🍓🍓🍓
Kein Backpulver?
Nein, Ingrid, in diesem Falle ist kein Backpulver nötig. 😍
Kommt da kein Tortenguss drauf ...achmeckt bestimmt auch
Tortenguss kannst gerne noch zusätzlich nehmen, wenn du magst, Ute. Da spricht ja nichts dagegen. 😍