Да нафиг вы пишите об ошибках и недостатках!??? Он ,что-то почитал где-то посмотрел ,не просидел у телевизора не пропил пиво у подъезда а взял и сделал то ,что делали наши предки! И это круто! Удачи тебе автор видио!
Спасибо) при том, что в видео специально сказал: хотел сделать как делали раньше. Без всякой новизны, поддувал и все такое. Даже когда изучал вопрос нигде не видел с поддувалом например. Хотя многие мне писали про это поддувало. Это лично мой опыт, он вот такой. В следующий раз получится по другому и наверно лучше.
@@user-cw8od9xc2h поддувало, если оно в земле. но у вас сыро, подземные воды. у нас в деревнях хлеб лаваш пекли в тяндирах , расположенных в земле., в помещении, вот там шло под наклоном поддувало, выходило в 2 метрах от самого тяндира. но в ваших условиях это невозможно. это не критика
Ай Молодца! Имею собственный опыт создания тандыра причём неоднократно вроде все просто но как говорят дьявол кроется в деталях.каждый раз дополняя возведение своего творения новыми деталями понимаешь что все не так просто .Но удовлетворение от своего труда от своего творения это НЕЧТО ! Дерзайте и Вы! Под лежачий камень вода не течет!
когда глиной мажешь внутри добавь саман,солому и пачку соли,хлеб будет хорошо держаться,и снизу с двух сторон зделай две отверстия размером скажем сантиметров 15 и из глинянного кирпича закрылку для них зделай,а хлеб пеки без дрожжей,и будет тебе,большое спасибо от друзей и родственников.удачи.
Ты молоток умничко я таджик у нас на востоке делают из глины но солому не используется. А используется шерсть бараньи в так молодец супер. У тебя появилось своя техника, зато получилось
Большой молодец 👍👍👍 вник в тонкости , не побоялся ,а взял и слепил тандыр , пусть где то и трещинки , но по большому счёту все получилось отлично ! Красавчик
Ошибка в кирпичах , если делаешь кирпичами то дополнительно нужно скреплять проволокой снаружи !!! Нужно было делать лентой , так прочнее !!! Могу посоветовать в глину добавить соль 1кг соли на ведро глины при высыхании глина становится каменной , звонкой и прочной , не сыпется . Рецепт моего деда !!! )))
Зимой соль влагу будет тянуть и рассыпается. Даже цементная кладка от соли сыпется. Строители подлянку делают в штукатурную смесь соли сыпят и стены мокнут зимой.
@@user-mq9eg9pc4i Вы правильно всё написали про штукатурку и кладку кирпича , я с этим согласен . В глине же соль работает как связующее и закрепляющее , так как концентрация её привышает во много раз чем в цементных растворах . Из за этого привышения глина меняет свою структуру и не впитывает влагу .
Для человека который вообще не знает что такое тандыр конешно респект но технология и глина совсем не та , но за не имением лучше не бывает. Труд есть труд молодец.
+борис тозлиян Спасибо) Если есть вопросы задавайте. постараюсь ответить. Сейчас задумка сделать мини тандыр для похода или дачи. Если получится сделаю видео.
в идеале, чтобы глина получилась однородной, нужно оставить на зиму кучу мокрой глины накрытой толем на улице, вода на морозе замерзнет и глину при разморозке "разопрет", и она станет нежной, бархатистой, не будет никаких комочков
Тандыр вещь хорошая особенно хлеб на кефире без дрожжей, вместо соломы вроде лучше конский волос или козий. Толщина 5 см тоже охватила бы , снизу для укладки хвороста на было отверстие делать, и ещё на внутренних стенках нужно полоски было сделать когда глина ещё мягкая чтобы хлеб хорошо прилипал к стенке тандыра .
полосок не надо! тандыр должен быть идеально гладким! в хорошо обожжённым тандыре хлеб и так хорошо должен прилепать и отплепать, естли тындыр не достаточно обожжён то хлеб к тандыру так прилипнет что когда будеш доставать, обратная сторона хлеба останется в тандыре или наоборот отарвеш в месте с кусками тандыра
Тандыр - штука отличная! Я жил в Азии, там без него никак. Если планируешь еще делать тандыр из глины, поищи в нете про ее состав. Азиаты добавляют шерсть барана в глину. Да и крышку желательно плотную придумать. Лично я буду строить из шамотного кирпича, ну у меня столько глины просто нет. Удачи!
молодец но более легкий способ надо била большой мешок наполнит соломы мешок должен быть размер диаметр тандыра которого вы желаете когда полон мешок можете готовы раствор мазать вокруг мешка по всему кругу и все высоте на верху оставить нужное диаметр которого хотите первый слой можно до 5 см на следующей день второй слой можно армироват и если если есть тонкий камни можно лепить по всему кругу до верха когда высохнет можно мешок открыть от туда можно соломы достать потом еще надо будет ждать чтобы полностью высох потом можно отработать с нутри все трещины если будет а с наружной части можно делать как вам удобно но сам тандыр лучше делать глубже в земле удобно будет пользоваться чем 120-150 см еще кроме соломы можно добавить баранины шерсти если есть
не по технологии у тебя поэтому и лопнул то. если коротко то берёшь глину желтую месишь с водой без ничего покрываешь тряпкой и т.д. оставляешь на неделю или больше. сверу постоянно поливаешь водой эту смесь через тряпку или чем накрыта. не даешь сохнуть. через определенное время можно дней 10 или 20 еще лучше там глина будеть такая вязкая, тягучая и т.д. берёшь некоторое количество глины и волосы коз самый легкодоступный материал. и потихоньку перемешиваешь переворачивая втаптыаая ногами эти волосы в смесь. волос слишком много нельзя тоже. чем больше оббработаешь тем лучше. в итоге из этого куска делаешь ленту толщиной 5- 7 см этого хватает и высотой 20 см и длиной какой диаметр тебе нужен на такую длину. таких лент должно быть на метр высотой штку 5. их соединяешь идин на другого. нижные ленты больше длиной верхние меньше. Как собрал даёшь высохнуть в тени или накрой чтобы резко не высохло. когда полность высохло потом топишь. потихоньку первый раз. если не высохло полностью то лопнеть. или если глина не пролежала более одной недели тоже лопнеть. И еще когда она высохла его можно перенести даже куда хочешь и потом обкладывать кирпичом с зазором 5-10 см и эту щель засыпать глину или пепел. После первой топки волосы снутри сожгет огонь останется чистая глина. а если использовать траву или солому то там где они наружу выходять они сожгутся и ямки образуются. но лбом случае твоя ошибка что ты глину не оставил так сказать на время. вот в таком тандыре можно и хлеб делать а в твоем можно только мясо. если то что я написал ты не понял оставь глину на две недели перемешай мелкой соломкой чем меньше тем лучше. и обложи кирпичом между ними засыпай землю если вдруг треснеть то воздух не будеть попадать.
Понятно что не по технологии, но молодец, в том плане, что сам делал, экспериментировал, искал глину, нашёл, возился с этим тандыром. Не бросил на пол пути. Ну у тебя и терпениеееее. Какой никакой но слепил все-таки тандыр. Молодец братишка. Наверное очень любишь лепёшка и самса.
Фазиль Фазильевич Спасибо! Нравится делать что либо своими руками. Но и от хороших лепешек не откажусь. Пока свежее очень вкусное. А когда готовится такой запах свежей выпечки стоит.
Сложила из кирпича мини тандыр, нашла на ютубе видео, чтобы попробовать мясо из тандыра. Очень понравилось. Такое сочное получилось. Только мучились с шампурами, боялись, что мясо скатиться. Теперь буду складывать настоящий, на постоянном месте. Да подальше от дома. А то пламя вырывалось из него на полметра. Насмотрелась много видео о строительстве тандыра. Буду делать круглый и использовать жаропрочный кирпич и глину. Вот только какие шампура использовать, они тоже какие то особенные? Или какой то есть секрет, чтобы мясо не скатывалось?
Елена Михайлова Добрый день. Тандыр можно сделать проще. Сделать из красного кирпича каркас. Затем внутри и снаружи обмазать слоем глины. Но кирпичи должны быть чистые чтобы глина к ним прилипла. В принципе если делать не такой большой как у меня на видео то не так то и сложно. Тандыр лучше строить подальше от построек чтобы пламя или искры нечего не воспламенили. Шампура я использовал обычные никаких секретов тут нет. Обычный шампур, на него насаживается мясо, помидоры, огурцы, лук, а на конец шампура чтобы все это не свалилось насадить картофелину или две, мясо когда приготовится упрется в эти картофелины, к тому же их можно еще и съесть)))
Для лучшей связки изпользуют измельченную шерсть барана и лупят спец инструментом из дерева с обеих сторон. Толшина должна быть минимум 4 см. И когда тандыр обретет свою форму и просохнет надо облеплять соломенной глиной. Но респект, тандыр работает.
В Азии тандыр делают из глины с бараньей шерстью. Возможно добавлять козью шерсть. За счет шерсти служит тандыр долго, при нагревании вбирает тепло и остается очень долго горячим. Ну и естественно не трескается.
Да нафиг вы пишите об ошибках и недостатках!??? Он ,что-то почитал где-то посмотрел ,не просидел у телевизора не пропил пиво у подъезда а взял и сделал то ,что делали наши предки! И это круто! Удачи тебе автор видио!
Спасибо) при том, что в видео специально сказал: хотел сделать как делали раньше. Без всякой новизны, поддувал и все такое. Даже когда изучал вопрос нигде не видел с поддувалом например. Хотя многие мне писали про это поддувало. Это лично мой опыт, он вот такой. В следующий раз получится по другому и наверно лучше.
все правильно молодец
@@user-cw8od9xc2h поддувало, если оно в земле. но у вас сыро, подземные воды. у нас в деревнях хлеб лаваш пекли в тяндирах , расположенных в земле., в помещении, вот там шло под наклоном поддувало, выходило в 2 метрах от самого тяндира. но в ваших условиях это невозможно. это не критика
Ай Молодца! Имею собственный опыт создания тандыра причём неоднократно вроде все просто но как говорят дьявол кроется в деталях.каждый раз дополняя возведение своего творения новыми деталями понимаешь что все не так просто .Но удовлетворение от своего труда от своего творения это НЕЧТО ! Дерзайте и Вы! Под лежачий камень вода не течет!
Согласен. Хоть и кривенькое, но зато сам сделал))).
когда глиной мажешь внутри добавь саман,солому и пачку соли,хлеб будет хорошо держаться,и снизу с двух сторон зделай две отверстия размером скажем сантиметров 15 и из глинянного кирпича закрылку для них зделай,а хлеб пеки без дрожжей,и будет тебе,большое спасибо от друзей и родственников.удачи.
Сабир Ахметов Спасибо. Хлеб без дрожжей научился печь, на закваске из зерен ржи или пшеницы. Правда в духовке выпекал. В тандыре только лепешки.
Ты молоток умничко я таджик у нас на востоке делают из глины но солому не используется. А используется шерсть бараньи в так молодец супер. У тебя появилось своя техника, зато получилось
Спасибо. Что было из того и слепил)
Молодец,парень, учитывая,что построил тандыр за неимением опыта,браво!!!восхитительно для начинающего.
Большой молодец 👍👍👍 вник в тонкости , не побоялся ,а взял и слепил тандыр , пусть где то и трещинки , но по большому счёту все получилось отлично ! Красавчик
вообще красава , такое замутить , не каждый узбек сможет сделать , тем более молодой такой !!
Спасибо! Главное желание, а оно было дикое)
Спасибо. Твой опыт будет полезен всем кто хочет сделать себе тандыр. Есть над чем поработать 👍
Автор молодец! Сам, руками, для себя и друзей! Молодец!
Спасибо!
Какой молодец! Спасибо, очень полезное видео!
Ошибка в кирпичах , если делаешь кирпичами то дополнительно нужно скреплять проволокой снаружи !!! Нужно было делать лентой , так прочнее !!! Могу посоветовать в глину добавить соль 1кг соли на ведро глины при высыхании глина становится каменной , звонкой и прочной , не сыпется . Рецепт моего деда !!! )))
Зимой соль влагу будет тянуть и рассыпается. Даже цементная кладка от соли сыпется. Строители подлянку делают в штукатурную смесь соли сыпят и стены мокнут зимой.
@@user-mq9eg9pc4i Вы правильно всё написали про штукатурку и кладку кирпича , я с этим согласен . В глине же соль работает как связующее и закрепляющее , так как концентрация её привышает во много раз чем в цементных растворах . Из за этого привышения глина меняет свою структуру и не впитывает влагу .
Подробнее можно пожалуйста узнать
@@user-bx8cf3bt1r Что именно ? Что из глины получается солончак , стойкий и крепкий ...
МОЛОДЕЦ ДРУЖИЩЕ !!!! ох какой вкусный хлеб получается в тандыре...как вспомню так слюни потекли
Спасибо братан. Жизнь прекрасна. Всё показал доступно. +1.
Спасибо! Так и было задумано) А то забываем старые технологии)
Для человека который вообще не знает что такое тандыр конешно респект но технология и глина совсем не та , но за не имением лучше не бывает. Труд есть труд молодец.
Я ещё тока присматриваюсь,как делать.
Но ты первый,кто лепёшки испёк,КРАСАВА.
И ОТДЕЛЬНЫЙ ЛАЙК ЗА ОЧКИ))))))))
Спасибо за ролик ! МОЛОДЕЦ!
Достойный видеоматериал. Молодец
За звуковую дорожку 5+
Какой же ты умничка,твой ролик дал мне много полезной информации,спасибо тебе 😊
Пожалуйста) рад, что нашли много полезной информации).
Спасибо большое!!! Все понятно
Отлично! Мечтаю о тандыре!
Молодец каждый мужчина должен хозяйственым
Руслан Тагайбеков Я тоже так считаю.
очень полезная информация!! СПАСИБО!
Очень хорошее,толковое видео.Самое главное-материалы натуральные,не вредные для здоровья
Молодец, Костик. Так четко и подробно. Конечно же, есть пробелочки, но опыт нарабатываешь. Умничка
Спасибо большое!
Спасибо большое за информацию ❤
молодец это лучшее видео по изготовлению тандыра лайк
молодец руки от плечей а голова на шее респект
МОЛОДЕЦ КОСТИК!!!!!!!!! СУПЕР!!!!!!!!ВЕСНОЙ БУДУ ПРОБЫВАТЬ!!!!!!!!!!
+борис тозлиян Спасибо) Если есть вопросы задавайте. постараюсь ответить.
Сейчас задумка сделать мини тандыр для похода или дачи. Если получится сделаю видео.
Ficou muito bom... Parabéns.. (Brazil, Curitiba-PR)
Спасибо автору!
Замечательно, спасибо!
Молодец Константин!!!😉👍
Молодец Костя большой поклон.
Вы молодец.это сколько же сил и терпенья ушло.но зато результат👍👍👍.спосибо что поделились опытом.
Алия Калиева спасибо большое)! Главное стараться и все получится.
А вы хотите сделать тандыр?
Автор молодец! Хорошо об снял.
Молодчик, давай еще видосы уже не случайно
в идеале, чтобы глина получилась однородной, нужно оставить на зиму кучу мокрой глины накрытой толем на улице, вода на морозе замерзнет и глину при разморозке "разопрет", и она станет нежной, бархатистой, не будет никаких комочков
Спасибо, автор.
Тандыр вещь хорошая особенно хлеб на кефире без дрожжей, вместо соломы вроде лучше конский волос или козий. Толщина 5 см тоже охватила бы , снизу для укладки хвороста на было отверстие делать, и ещё на внутренних стенках нужно полоски было сделать когда глина ещё мягкая чтобы хлеб хорошо прилипал к стенке тандыра .
полосок не надо! тандыр должен быть идеально гладким! в хорошо обожжённым тандыре хлеб и так хорошо должен прилепать и отплепать, естли тындыр не достаточно обожжён то хлеб к тандыру так прилипнет что когда будеш доставать, обратная сторона хлеба останется в тандыре или наоборот отарвеш в месте с кусками тандыра
Про полоски-это секретик открыл!
дайк оч душевно и кайфово
Красавчик. Всё чётко рассказал. И почти правильно. В целом отличный тандыр получился. Для хлеба и всё прочево
А ты маладес удаче тебе. Ты просто красавчик ты это знаешь 👍
Респект мужик! Может снимешь ещё видео, про тандыр? Что происходит со стенками и т.д. и т.п.
Молодец парень!!!
Костя респект за сообразительность, лайк и подписка
+темоха галей Спасибо) Приятно.
Лайк за креативность.
Благодарствую.
КK TV немножко не правильно но автор старался молодец!!!!
МОЛОТОК!МУЖИК!УВАЖУХА!
И не слушай диванных критиков с рюмкой во рту...
Молодчик.есть сила духа.
ты просто красавчик!!!тандыр мсвоими руками.молодец!!
+Антон, Федоров Спасибо) Главное желание.
Хорошее видео, возьму на вооружение. Лайк и подписка.
Спасибо)
Классно , молодец
Очень круто!
Молодчага👍
Спасибо.
Тандыр - штука отличная! Я жил в Азии, там без него никак. Если планируешь еще делать тандыр из глины, поищи в нете про ее состав. Азиаты добавляют шерсть барана в глину. Да и крышку желательно плотную придумать. Лично я буду строить из шамотного кирпича, ну у меня столько глины просто нет. Удачи!
всё равно молодец! смело и главное с отличным результатом!
Спасибо) Обращайтесь, может помогу советом.
МОЛОДЕЦ ты очень постарался ето начало не плохо.надо добавить козей щерсть.Лепите хлеп и жарите любую миясу.уважаю ждем новую видио Шурик.
Спасибо большое.
Молодец,парень.👍👍👍👍👍👍👍
молодец но более легкий способ надо била большой мешок наполнит соломы мешок должен быть размер диаметр тандыра которого вы желаете когда полон мешок можете готовы раствор мазать вокруг мешка по всему кругу и все высоте на верху оставить нужное диаметр которого хотите первый слой можно до 5 см на следующей день второй слой можно армироват и если если есть тонкий камни можно лепить по всему кругу до верха когда высохнет можно мешок открыть от туда можно соломы достать потом еще надо будет ждать чтобы полностью высох потом можно отработать с нутри все трещины если будет а с наружной части можно делать как вам удобно но сам тандыр лучше делать глубже в земле удобно будет пользоваться чем 120-150 см еще кроме соломы можно добавить баранины шерсти если есть
Молодец респект!!!!
Ты молодец желаю тебе удачи
Молодца!
МОЛОДЕЦ!
не по технологии у тебя поэтому и лопнул то. если коротко то берёшь глину желтую месишь с водой без ничего покрываешь тряпкой и т.д. оставляешь на неделю или больше. сверу постоянно поливаешь водой эту смесь через тряпку или чем накрыта. не даешь сохнуть. через определенное время можно дней 10 или 20 еще лучше там глина будеть такая вязкая, тягучая и т.д. берёшь некоторое количество глины и волосы коз самый легкодоступный материал. и потихоньку перемешиваешь переворачивая втаптыаая ногами эти волосы в смесь. волос слишком много нельзя тоже. чем больше оббработаешь тем лучше. в итоге из этого куска делаешь ленту толщиной 5- 7 см этого хватает и высотой 20 см и длиной какой диаметр тебе нужен на такую длину. таких лент должно быть на метр высотой штку 5. их соединяешь идин на другого. нижные ленты больше длиной верхние меньше. Как собрал даёшь высохнуть в тени или накрой чтобы резко не высохло. когда полность высохло потом топишь. потихоньку первый раз. если не высохло полностью то лопнеть. или если глина не пролежала более одной недели тоже лопнеть. И еще когда она высохла его можно перенести даже куда хочешь и потом обкладывать кирпичом с зазором 5-10 см и эту щель засыпать глину или пепел. После первой топки волосы снутри сожгет огонь останется чистая глина. а если использовать траву или солому то там где они наружу выходять они сожгутся и ямки образуются. но лбом случае твоя ошибка что ты глину не оставил так сказать на время. вот в таком тандыре можно и хлеб делать а в твоем можно только мясо. если то что я написал ты не понял оставь глину на две недели перемешай мелкой соломкой чем меньше тем лучше. и обложи кирпичом между ними засыпай землю если вдруг треснеть то воздух не будеть попадать.
салам Уалейкум. Ты в контакте или уатсапе есть брат?
+Алим Гукепшев Здравствуйте! Да есть)
Я про Мурада Рамазанова)
у меня тот же вопрос)) Мурад, как можно вас найти?)
Мурад Рамазанов спасибо за рассказ про тандыр, скучаю по дому, и хочу сделать в России тандыр для лепешек, ищу рецепт. спасибо
Понятно что не по технологии, но молодец, в том плане, что сам делал, экспериментировал, искал глину, нашёл, возился с этим тандыром. Не бросил на пол пути. Ну у тебя и терпениеееее. Какой никакой но слепил все-таки тандыр. Молодец братишка. Наверное очень любишь лепёшка и самса.
Фазиль Фазильевич Спасибо! Нравится делать что либо своими руками. Но и от хороших лепешек не откажусь. Пока свежее очень вкусное. А когда готовится такой запах свежей выпечки стоит.
Вообще молодец!
Я пробовал.Всё отлично.Со всех старон прожаревшееся мясо.Мягкое и без крови
молодец парень.ты лепил тандыр не по технологии но у тебя получилось.
Круто!!!
Спасибо за видео, все понятно. Тоже хочу тандыр.
Елена Михайлова спасибо вам) Обращайтесь, постараюсь ответить если возникнут вопросы по строительству.
Сложила из кирпича мини тандыр, нашла на ютубе видео, чтобы попробовать мясо из тандыра. Очень понравилось. Такое сочное получилось. Только мучились с шампурами, боялись, что мясо скатиться. Теперь буду складывать настоящий, на постоянном месте. Да подальше от дома. А то пламя вырывалось из него на полметра. Насмотрелась много видео о строительстве тандыра. Буду делать круглый и использовать жаропрочный кирпич и глину. Вот только какие шампура использовать, они тоже какие то особенные? Или какой то есть секрет, чтобы мясо не скатывалось?
Елена Михайлова Добрый день. Тандыр можно сделать проще. Сделать из красного кирпича каркас. Затем внутри и снаружи обмазать слоем глины. Но кирпичи должны быть чистые чтобы глина к ним прилипла. В принципе если делать не такой большой как у меня на видео то не так то и сложно. Тандыр лучше строить подальше от построек чтобы пламя или искры нечего не воспламенили. Шампура я использовал обычные никаких секретов тут нет. Обычный шампур, на него насаживается мясо, помидоры, огурцы, лук, а на конец шампура чтобы все это не свалилось насадить картофелину или две, мясо когда приготовится упрется в эти картофелины, к тому же их можно еще и съесть)))
Только не «шампурá», а «шампýры».
молодец ,умницахх
Молодец!!
Ты большой молодец!!!
Спасибо.
ну ты молодец!!!
Афтор молодец. Это не те которые из кирпичей тандыры складывают. Тандыр делают из глины !!! Пеки самсы, тандырные самсы самые вкусные
Красава!
Что сказать?... Молодец...
жду весны....Только Автор я слышал ещё про небольшое отверстия с низу для подачи воздуха
очень классное видео!
Спасибо)
Молодец)
молодец!
молодец главное своими руками и желания
Farhat Uldashev Спасибо)
Молодец, тоже задумываюсь себе сделать на участке из кирпича. Взаимка друг. подписался лайк.
Захотел сделал,молодец всего добьешся
Лешик Лешик Спасибо. И вам советую также)
молодец!хорошее видео!респект
Спасибо!
сделй еще крышку что бы тепло не выходило и отверстия для продувек тогда ваще класс
Молдчик настоящий тандыр
Глина симпотичная))
Видео хорошее, мне понравилось, автору лайк, ждем новое видео.)))
Благодарствую!
мы то же делаем мясо в тандыре и снимаем процесс приготовление. угощаем соседей. все довольны.
Молодец, хорошо сделал. А поддувало не забыл?
Спасибо большое
Молодец рыжий
Спасибо за инфу
Да не за, что) обращайтесь)
Молодец старался
👍👍👍
Для лучшей связки изпользуют измельченную шерсть барана и лупят спец инструментом из дерева с обеих сторон. Толшина должна быть минимум 4 см. И когда тандыр обретет свою форму и просохнет надо облеплять соломенной глиной. Но респект, тандыр работает.
Идея отличная, спасиБО. А технологию изготовления лучше использовать, учитывая комментарии Мурада Рамазанова
Молодец
Заморочился конечно ....но получилось ...хорошо.
респект
В Азии тандыр делают из глины с бараньей шерстью. Возможно добавлять козью шерсть. За счет шерсти служит тандыр долго, при нагревании вбирает тепло и остается очень долго горячим. Ну и естественно не трескается.