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私も4年前から炊飯器使ってないです。理由は邪魔だったから炊飯器ない分スペース空いてとても良い。ステンレスの鍋とIHの炊飯モード炊いてるんですけど土鍋のが美味しいんかなとこの動画を見てちょっと気になりました。
炊くのが面倒くさいのでレンチンごはんを蒸して食べてますが問題ないですか?
炊飯器を使ってますが、べちゃべちゃになったことは無いですね。逆に乾燥することはあっても。昨年まで長年使っていた炊飯器での保温が、あまりにも乾燥するのが早まってきたので買い替えたところ、ほぼ24時間適度な水分を維持するようになりました。特別な高級品を買ったわけではありません。1万円しなかったと記憶してます。土鍋の良さは否定しませんが、勤め人にとっては土鍋で炊いてるヒマは無い!ってのが現状で、炊飯器のタイマー機能を活用せざるをえませんね(^^;
私は土鍋で炊いたご飯が最高に美味しいと思います。昔ながらに土鍋で炊いておひつで保存が1番良いですね。
赤ちゃんがいる妹の家で土鍋で炊いたご飯を食べましたが、炊飯器とは比べ物にならない程おいしかった!炊く時間も早く、さっと洗えるから買ったと言っていました。見た目もかわいいので次は土鍋にしようと思っています。
最近の電気炊飯器は、かまどで炊くご飯を再現する高機能の炊飯器なので、べちゃべちゃに為なることないし、スゴく美味しく炊けます。
炊飯ジャーはフタを開けた時、ビニールの臭いがして気分が悪くなってしまいます。(炊きあがりに蒸らして混ぜるのも、盛りつけるのも自分なので)炊飯を重視して蓋を重くした土鍋(一重蓋)で、玄米をおいしく炊いています。昔の文化鍋で炊いたご飯で育った、味覚・臭覚のせいだと思います。
玄米炊けるのいいですね。炊飯器はデザインによって水が溜まってカビになる奴があるし、次回は土鍋で行きます。
韓国人のチゲ(お豆腐鍋)のレストランでは、ご飯は、いつも土鍋で出てきます。とても美味しい白米です、、、でも白米は、体に良くないので、たまにしか食べませんが。炊飯器は、40年近く使ってません。sauce pan で沸騰するのを見ながら炊くことなれてしまってます。炊飯器使う人からみると、めんどくさそーと言われます。お米を洗うめんどくささと比べたら、全然めんどくさくありません、、
こんにちは。私も土鍋派です。でも二重蓋ではありせん。玄米が美味しく炊けません。なので圧力鍋を買おうかと考えていました。二重蓋の土鍋なら玄米も美味しく炊けるのですか?普通の玄米ですか、早炊きとかの玄米はダメですか?「玄米のビックリ炊き」というのがありますがそれでもいいのかな?
美味しく炊けますよ^^
この動画に触発されて土鍋で胚芽米と玄米を炊いてみました。比較対象は当時名品と呼ばれた10年前の象印の某炊飯器。炊きたての味にそこまで差はありませんでした。やや土鍋で炊いた方が美味しいかな?くらい。玄米は浸水させて発芽玄米にしておかないと土鍋では芯が残ってしまいますね。最も差を感じたのは冷えた状態での食べ比べ。炊飯器で炊いたものは温め直しをしたくなる味ですが土鍋で炊いた方は本当に「冷えても美味しい」ここに一番驚きました土鍋炊飯はフライパン炊飯とかかる時間もあまり変わりませんし確かにアリですね。
すごい…理想と現実でわが家も揉めて、圧力鍋で炊いて炊飯器で保温してます。炊飯器のフッ素加工は良くない、と知ってから賛否両論ある圧力鍋で炊いてます。でも、炊飯器がいくら体に良くないと知ってもあまりの便利さに妥協してしまってます(;_;)土鍋は本当に良く聞きます。ご飯が本当においしいと。いつか、いつか、わが家も土鍋デビューします!(>_
土鍋ですと食卓に置いてもすごく気分も良いですよ^^生活を豊かにしてくれます!炊飯器は、、、目障りです。
先生すごいですね。昔の伝統をまもっる。なかなか出来ません。オール電化なので、土鍋使えなくて残念です。
一人暮らしだと、少し手間かかるなぁー(^^;
私も4年前から炊飯器使ってないです。
理由は邪魔だったから
炊飯器ない分スペース空いてとても良い。
ステンレスの鍋とIHの炊飯モード炊いてるんですけど土鍋のが美味しいんかなとこの動画を見てちょっと気になりました。
炊くのが面倒くさいのでレンチンごはんを蒸して食べてますが問題ないですか?
炊飯器を使ってますが、べちゃべちゃになったことは無いですね。
逆に乾燥することはあっても。
昨年まで長年使っていた炊飯器での保温が、あまりにも乾燥するのが早まってきたので買い替えたところ、ほぼ24時間適度な水分を維持するようになりました。
特別な高級品を買ったわけではありません。
1万円しなかったと記憶してます。
土鍋の良さは否定しませんが、勤め人にとっては土鍋で炊いてるヒマは無い!
ってのが現状で、炊飯器のタイマー機能を活用せざるをえませんね(^^;
私は土鍋で炊いたご飯が最高に美味しいと思います。昔ながらに土鍋で炊いておひつで保存が1番良いですね。
赤ちゃんがいる妹の家で土鍋で炊いたご飯を食べましたが、炊飯器とは比べ物にならない程おいしかった!
炊く時間も早く、さっと洗えるから買ったと言っていました。見た目もかわいいので次は土鍋にしようと思っています。
最近の電気炊飯器は、かまどで炊くご飯を再現する高機能の炊飯器なので、べちゃべちゃに為なることないし、スゴく美味しく炊けます。
炊飯ジャーはフタを開けた時、ビニールの臭いがして気分が悪くなってしまいます。
(炊きあがりに蒸らして混ぜるのも、盛りつけるのも自分なので)
炊飯を重視して蓋を重くした土鍋(一重蓋)で、玄米をおいしく炊いています。
昔の文化鍋で炊いたご飯で育った、味覚・臭覚のせいだと思います。
玄米炊けるのいいですね。
炊飯器はデザインによって水が溜まってカビになる奴があるし、次回は土鍋で行きます。
韓国人のチゲ(お豆腐鍋)のレストランでは、ご飯は、いつも土鍋で出てきます。とても美味しい白米です、、、でも白米は、体に良くないので、たまにしか食べませんが。炊飯器は、40年近く使ってません。sauce pan で沸騰するのを見ながら炊くことなれてしまってます。炊飯器使う人からみると、めんどくさそーと言われます。お米を洗うめんどくささと比べたら、全然めんどくさくありません、、
こんにちは。
私も土鍋派です。でも二重蓋ではありせん。
玄米が美味しく炊けません。なので圧力鍋を買おうかと考えていました。
二重蓋の土鍋なら玄米も美味しく炊けるのですか?
普通の玄米ですか、早炊きとかの玄米はダメですか?
「玄米のビックリ炊き」というのがありますがそれでもいいのかな?
美味しく炊けますよ^^
この動画に触発されて土鍋で胚芽米と玄米を炊いてみました。比較対象は当時名品と呼ばれた10年前の象印の某炊飯器。
炊きたての味にそこまで差はありませんでした。やや土鍋で炊いた方が美味しいかな?くらい。
玄米は浸水させて発芽玄米にしておかないと土鍋では芯が残ってしまいますね。
最も差を感じたのは冷えた状態での食べ比べ。炊飯器で炊いたものは温め直しをしたくなる味ですが土鍋で炊いた方は本当に「冷えても美味しい」ここに一番驚きました
土鍋炊飯はフライパン炊飯とかかる時間もあまり変わりませんし確かにアリですね。
すごい…
理想と現実でわが家も揉めて、圧力鍋で炊いて炊飯器で保温してます。
炊飯器のフッ素加工は良くない、と知ってから賛否両論ある圧力鍋で炊いてます。でも、炊飯器がいくら体に良くないと知ってもあまりの便利さに妥協してしまってます(;_;)
土鍋は本当に良く聞きます。
ご飯が本当においしいと。
いつか、いつか、わが家も土鍋デビューします!(>_
土鍋ですと食卓に置いてもすごく気分も良いですよ^^生活を豊かにしてくれます!炊飯器は、、、目障りです。
先生すごいですね。昔の伝統をまもっる。なかなか出来ません。オール電化なので、土鍋使えなくて残念です。
一人暮らしだと、少し手間かかるなぁー(^^;