Kroket Kentang _ Camilan Lezat dari Kentang

Resep Kroket Kentang:
Bahan:
500gr kentang rebus, haluskan
Daun bawang dan selederi (potong kecil)
Minyak goreng (untuk menggoreng)
Isian:
wortel, jagung, sosis, kornet (cincang)
(untuk wortel dan jagung direbus dulu)
bumbu untuk menumis (gula, garam, lada bubuk, bawang putih halus, penyedap)
Kulit
250 gr tepung teigu
250ml air
70gr margarin
bumbu (9bawang putih halus, gula, garam, penyedap dan lada bubuk)
Balutan:
tepung basah (tepung terigu + air)
panir