たべあるき 福岡市 早良区 万十屋

博多すき焼き風もつ鍋の原点である「万十屋」
30年以上前、住宅地で営業されていたが、檀太郎さんがANAの機内誌『翼の王国』に記事を書いて大ブレーク。ご近所への迷惑を避け室見川の河畔に移転。この建物を設計したのは世界的建築家となった隈研吾さん。当時はまだ37歳。
選りすぐりの材料を、長年勤める近所のおばちゃんが、丁寧に調理してくださいます。
＠音読さん