Mutfak Atıklarının Kompost Yapımı
Вставка
- Опубліковано 30 чер 2024
- Mutfak ve bahçe atıklarımızdan nasıl kompost yapılır? www.alternatifyasam.blogspot.com uygulamaları videosu.
00:00 Alternatif Yaşam Planlaması Blogu
00:24 Kompost Kabı
00:55 Kompost Malzemesi - Kuru/Yaş Madde
01:40 İki Ay Sonunda Kompost
01:58 Mutfak Atıklarının Kullanılması
02:50 Kompost Sıcaklığının Takibi
03:45 Mutfak Atıklarının Ayrılması
04:22 Kompostun Saklanması
05:20 Gerçek Anlamda Kentsel Dönüşüm, Kendine Yeten Kentler
Olaya çocukları katmanız çok güzel. Anlatmakla değil, göstererek çevreci yapıyorsunuz onları.
Helal olsun size çok beğendim uzun süre düşündüğüm bir şeydi. Nasıl yapsamda kompost hazırlasam mutfaktaki organık atıklardan diye aklımdan geçirip duruyordum. Süpersiniz kardeşim süper. Şu ülke insanının binde biri sizin gibi olsa dünyanın en süper gücü biz oluruz inanın.Sizi tebrik ediyorum. Öğrettiklerinizi mutlaka yapacağım. Sevabıda size yazılacak inşallah.
düşüncelerinize yüzde yüz katılıyorum
Yıl 2018 kusura bakmayın yorumları hortlattım ama sizi tebrik ediyorum
Merhaba Murat Bey, ben Sicilya'da genis balkonlu bir apartman dairesinde yasiyorum. Esim de ben de balkonumuzda organik sebze yetistirmeye bayiliyoruz. Ilk olarak soguk kompost denedik. Balkonumuzda genisce bir saksinin icerisine ev atiklarimizi ve balkondaki bahcemize ait atiklari atmaya basladik. Tabi soguk kompost oldukca uzun zaman aldi ve hala da devam ediyoruz ama sonuc muhtesem. Kompost topragimizda kendiliginden biten bir domates bize aylardir domates veriyor!!! Bildiginiz gibi domates domatesini verdikten sonra kurumaya baslar ama bizimkisi topragin verimliliginden olacak buyuyor da buyuyor. Boyu neredeyse 1 metre ve balkon demirlerimizi bir kac sira dolanmis halde :) Bizim mutfak atiklarini ayri olarak belediye her gun topluyor ama ben gecen hafta sizin yaptiginiz gibi sicak kompost yapmaya karar verdim. Bugun 6. gun ve durum oldukca iyi! Bilmiyorum gerekli mi ama ben sicak kompostumu hergun ayni saatte karistiyorum, Soylediginiz gibi ici sicacik ve mis gibi toprak kokuyor! Umarim bir kac hafta sonra topragim hazir olur! Bu video icin de size cok tesekkurler! Umarim bu video sayesinde insanlar biraz cesaretlenir ve komposta baslarlar. Cunku kompost yapimi dogayi koruma ve ona hergun saygi duymayi beraberinde getiriyor. Sevgiler!
Herkese merhaba, bir derdim var....Ben böceklenmenin önüne geçemedim.... salatalık kabukları bile küfleniyor(mavi gri küfler) ve böceklenme yapıyor.... bir türlü evin balkonunda barınabilecek hale getiremedim nerede hata yapıyorum?
Tebrik ederim, kendine ve Çevresine hayırlı bir insansınız, Harikasınız
Tesekkur ederim...
Adamsın abi! keşke senden daha fazla sayıda olsa ülkemizde. Allah yardımcın olsun. Mutlu huzurlu yaşamlar dilerim...
Tesekkur ederim Umut Turan.
bravo murat bey .Benimde müstakil evim var ve ağaçlarım var.gübre alıp duracağmıza böyle organik, içeriğini bildiğin gübre yapmak hem eğlenceli hemde gurur verici olsa gerek.
Murat bey merhabalar. Çok güzel bir paylaşım olmuş. Teşekkürler. Ben de bir kaç yıldır kendi çapımda kompost yapıyorum. Videonuzu izlemek keyif verdi :)
Kompost yapmaya başladığım bu günlerde çok yararlı oldu benim için
Yorumunuz ve ilginiz için teşekkür ederim, kış aylarında kompost biraz daha sabır ve ilgi istiyor, bilginize...
@@muratunel iki aydır yapıyorum
çok güzel hazırlamışsınız murat bey..teşekkür ederiz....bizlere yardımcı oldunuz..
Murat bey,sizi yürekten tebrik ederim,maalesef Türkçe yüklenmiş video sayısı çok az bu konuda...Ama siz bu açığı,çok güzel bir anlatımla telafi etmişsiniz..Adım adım anlatımınız ve görsellerle takviye ettiğiniz sunumunuz mükemmel olmuş, ellerinize sağlık..
tebrikler, herkez sizin gibi duyarlı davransa keşke :) Biz bunun için balkonumuza bir tavşan aldık mutfaktağı tüm Karpuz, salata atıkları patates kabuğu ve aklınıza gelebilcek her türlü sebze atığı tavşan tarafından organik gübreye dönüştürülüyordu. tavşan gübresi en yüksek değerlere sahip ve diğer gübrelergibi yıllanmasına gerek kalmadan direk bitkinize uygulayabilirsiniz. sizin gibi duyarlı kişilerin artmasını..
Abi anlatımın çok güzel yaptığın işte çok güzel
Bravo gerçekten çok güzel birley yapıyorsunuz. Benim için şuanda zor olur yapmak ama her aman aklımda ve umarım yakın zamanda başlarım.
Harikasınız helal olsun! 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
tesekkurler,çok güzel bir anlatım
Çok açıklayıcı, güzel bir video olmuş, teşekkürler, elinize sağlık...
İlginiz ve yorumunuz için çok teşekkür ederim.
Harika olmuş. Ben de yapacağım inşaallah. Hemen yarın sabah başlıyorum. Çok teşekkürler
Yorumunuz ve ilginizi için teşekkür ederim Meliha Hanım. Kış aylarında kompost yapmak biraz daha zor ve daha uzun sürede oluyor. Bilgi vereyim istedim.
brawo çok faydalı bir iş
Ayrıca talaş kompost için en uygun destekçilerdendir. Kompostun havalandırma ve nem tutumunu arttırdığından başka kompost olabilen bir organiktir...
Çok güzel olmuş. :)
Faydali video icin tesekkurler
Yorumunuz ve ilginiz için teşekkür ederim.
merhaba solulucanların kendi gelmesi yerine KIRMIZI KALİFORNYA salucanı kompostu hızlı bir şekilde çok verimli bir gübreye çeviriyor hemde kokusuz.
Bu yıl ilk defa balkonumda sebzeler yetiştireceğim araştırdıkça neler öğrendim...kompost duyduğum çok ilginç bir toprak yada gübre bu gerçekten çok ilginç ama biraz cesaret istiyor tabiki
tebrikler.bende başladım
Kocaeliden selamlar başarılar
Çok teşekkürler
Yorumunuz ve ilginiz için teşekkür ederim.
TEBRİK EDİYORUM
Merhaba murat bey ver diyiniz bilgiler için çok tesekur ederim bende saksıda sebze geliştiriyorum balkonumda
çok guzel bir çalisma
Sağol Murat abi biyoloji proje ödevimiz de biraz zor olucak mantar yetiştirmek
ben de balkonda yapıyorum. besin değeri yüksek bir toprak oluşuyor. sardunyaları diktim, çıldırıp deli gibi açtılar ... yola devam, HERKES olmadan da yaşayabiliriz
tebrikler
merhaba Murat bey, öncelikle bilgiler ve video için teşekkürler. Çok başarılı ve yararlı bir çalışma olmuş. kendi bahçemde ben de yeni başladım. kompozit içerisine ağaç yaprakları ve çim ile beraber ÇAM ağacının ince yapraklarını da ilave edebilir miyiz? bir sakıncası olur mu? çünkü iğne uçlu incecik bu çam yaprakları çime düştüğünde çimi kurutuyor ve toprakta çim çıkmasını engelliyor. komposit yapımında bir sakıncası olur mu? cevap ve görüşlerinizi beklerim. şimdiden teşekkürler...
Merhaba Caggiamelis,Sicilya'ya kadar ulaşmış olmak beni mutlu etti. Benim yaptığım ve videoda paylaştığım kompost sürecinde kompostun olgunlaşma süresi dış ortam ısı ile yakından bağlı. Sicilya'da İzmir ile benzer mevsim ve hava şartları var. Önümüzdeki aylarda dış ortam ısısı düşeceği için kompost malzemesinin olgunlaşması biraz uzayacaktır. Kompost içi ısıyı ölçmek benim kompost gelişimi ve olgunlaşması takibi için kullandığım yöntem.
Mutfak artıkları içerisindeki patates kabukları da kompost içinde kısa sürede filizlenen maddelerden. Bunun bir zararı olmadığı fikrindeyim.
Mesajınız için teşekkür ederim, emeğinize sağlık.
Murat Unel Merhaba bende projem için kompost yapmaya başladım fakat Talaş bulabilirim ama marangoz talaşı mı yoksa ağaçlardan çıkan Talaş mı çözemedim yardımcı olursanız sevinirim şimdiden teşekkürler.....?
Marangoz talaşını bulman daha kolay olacaktır. Ayrıca marangoz talaşı küçük ve eşit yapısı ile yaş-kuru madde dengesini iyi sağlıyor.
Kuru madde olarak kuru yaprakları küçültüp kullanmanı tavsiye ederim. Ben komportlarımda karton kutu parçalarını da kuru madde olarak kullandım ama kuru yaprak daha kaliteli kompost yapmanı sağlayacaktır.
Kolay gelsin.
Murat Unel Teşekkür sizede kompost yapımlarında kolay gelsin...
Çok teşekkürler Murat bey. Ben de aynı sizin gibi düşünüyorum. Acaba kompost kovasını delmesek ve solucan da olmasa, karıştırarak ve ıslatarak apartman deposunda yapsam sonuç alabilir miyim?
peki iki kovanin ic ice gecmesinden aradaki bosluk kalirmi veya kalir ise sogulcan oradan kacarmi deneyecegim mutlaka
Önümüzdeki yıllarda bu ve bunun gibi çevresel yöntemler kaçınılmaz olacaktır. Bundan sonraki aşama kompost olamayacak ambalajlı gıdaların tüketilmemesi (Ambalajlarının dönüşümü yapılamayacağından)
İlginiz ve yorumunuz için teşekkür ederim.
Lütfen sıcaklık ile ısı arasındaki farka dikkat edin. Termometrenin ölçtüğü değer sıcaklıktır.
Merhaba. Çok yararlı bir video olmuş. Benim bir sorum olacak. Bu kompost kovalarını güneş alan bir yerde tutmak sorun olur mu? Veya nerde tutmak doğru olur. Bu konuyu da netleştirirseniz sevinirim.
Yorumunuz için teşekkür ederim, güneş gören bir yer malzemenin ısınmasına ve çürümenin hızlanmasına yardımcı olacaktır ama daha sık karıştırmak ve nem düzenini daha sık sağlamak gerekir. Nem düzenini iyi sağlayabilirseniz güneşli ortam daha iyi olacaktır.
Kolay gelsin..bir sorum olacak balkonumda mutfak atiklarini biriktiriyorum yanliz bunlarda asiri derecede ince sinek turedi ve kokusuna cozum buluyorum ama bu sineklerden kurtulamadim bi oneriniz varmi...
Kuru yaprak ve talaş
Murat bey selamlar, bu videonuzu birkaç senedir onlarca kez izledim. Bende balkonda kompost yapıyorum. Kahverengi malzeme olarak talaş kullanıyorum. Talaşa eklediğim sebze ve meyve artıklarının ıslak olması nedeniyle Kompostun üzeri pamukçuklanıyor. Bu durum iyimidir. Yoksa kompost bozulmuşmudur. Bu durumlarda sebze ve meyve artıklarını biraz kurutup mu kompostta eklesek. Nasıl olur. Selamlar
Mustafa bey yazdıklarınızdan kompost yapmaya hakim olmaya ve doğru gözlemler yaptığınızı anlıyorum. Sizin de belirttiğiniz gibi pamukcuk ıslak malzeme fazlalığından. İdeal olan saman, kuru yaprak gibi malzeme ile dengelemek ama apartmanda bunları her zaman bulmak zor. Sizin de yazdığınız gibi talaş kullandım ben de. Islak malzemenin üzerini kapatacak kadar talaş örtün. yeni ıslak malzeme geldiğinde yine aynısını yaparsanız, ıslak malzeme iki talaş katmanının arasında kalır ve dengelenir.
abi ne yapıyorsan devam et. keşke senden daha fazla olsa
Yorumunuz için teşekkür ederim.
Murat bey sizi tebrik ediyorum ve tesekkur ediyorum.sorum şu sadece mutfak atiklari ve kagit kullanarak kompost yapabilirmiyim
Sadece kağıt kullanarak yeterince kuru madde dengesi sağlamanız zor olacaktır, koku ve bozulma olacaktır kuvvetle muhtemel. Ayrıca kuru yaprak, talaş gibi kuru malzemeler olmadan kompost yapabilseniz bile verimsiz ve zengin olmayan bir kompost olacaktır yaptığınız. Olabildiğince doğal kuru maddelerı kullanmanızı tavsiye ederim.
@@muratunel tesekkur ederim.peki icine atilmamasi gereken meyve vey sebze varmi ve talas cok incemi olmali videoda gordugum sanki kepek kadar ince .
@@Prensesmasal77 asitli meyveler (limon gibi, narenciye vb) kullanılmıyor. Talaş kolay bulunduğu ve ıslak malzemeyi dengelediği ve kokuyu tuttugu için tercih ettim. Dediğiniz gibi kepek inceliğinde olan talaşı kullandım. En ideal kuru malzeme kuru yapmak ama her zaman ve yeterli miktarda bulmak zor.
@@muratunel tesrkkur ederim bugun yapmaya basladim insallah yapabilirim.
@@Prensesmasal77 Kolay gelsin, deneme ve gözlem ile bir süre sonra doğru karışım oranını hissetmeye başlıyor insan. Mayıs ayından sonra havanın ısınması ile süreç daha hızlı olacaktır. Kolay gelsin.
Kompost kovasında delik olmasa sorun olur mu?
Deliksiz kova olmaz, malzemenin düzenli hava alabilmesi için kovada delikler olmalı.
hocam İnönü üni kimya mühendisi mezunuyum. katı atık geri kazanım dersi aldık 1 dönem. bu ders kapsamında kompost hazırlamayı öğrendik ve kompost hazirlama ile ilgili daha teknik bilgilerin olduğu bir dökümanım var isterseniz sizinle paylaşabilirim.
emre köse bana gönderebilirmisiniz rica etsem 🙏🏻❤️ Benim mail adresim aychurek@hotmail.com . Nazik geri dönüşümüzü bekleyorum
paylaşsanız da herkes yararlansa
solucan gübresi icin en iyi mama yanmıs inek gübresi midir yoksa bitkisel atıklar mı ?
fermente edilmiş her ikiside uygun hatta karıştırıpta fermante ediliyor
Sandıkların tabanını sokdukten sonra solucanlar içine girdimi peki???
Evim küçük. Balkonum yok. Nasıl kompost yapabilirim? Koku falan olmasın istiyorum.
Ben 19 litrelik tek kullanımlık damacanaya matkapla delikler açtım, üstünü kestim kapak gibi, 3_4 günde mutfak atıkları, yumurta kolisi, kuru yapraklar, gazete kağıdı derken. Doldu herhangi bir reaksiyon yok napmam lazım. Çöpler yetişmiyor vallahi :) keşke daha büyük bir yerim ols. Hem bu organik atıklar çöp toplama alanlarında havasız ortamda kaldığı için metan gazı üretiyormuş ve çevre kirliliğine neden oluyormuş. Keşke her evde sitede kompost yeri olsa
Islak-Kuru madde dengesi yetersiz olabilir. Malzemenin islakligi yetersiz olabilir. Ilk aklima gelen eksikler bunlar.
@@muratunel kaç gün içinde reaksiyon başlar, arka balkona koydum hiç güneş görmüyor, güneş görse daha iyi mi olur
@@minik1044 yetersiz ısı sorun olmuş olabilir, soğukta süreç duruyor yada çok yavaşlıyor. Kabı güneş gören bir yere koymanızı tavsiye ederim. Güneşli yerde malzemenin nemini iyi takip etmek lazım. Malzeme kurumaya başlayınca nemlendirmelisiniz, hafifçe malzemenin tümünü nemli olacak şekilde ıslatabilirsiniz. Selamlar.
merhaba murat bey kompost için topladığım meyve sebze atıklarımı bir kovada topluyordum. Bugün bir baktım beyaz beyaz küflenmiş üstleri içlerine doğru sallayıp baktığımda yapış yapış olduklarını gördüm. Bunları kompostumda kullanabilirmiyim ( Not : Tamamı kabak , salatalık patlıcan domates biber, kiraz sapı bir miktar torf toprak ve muz kabuklarından oluşuyordu.) içnde kahverengi malzeme hiç yoktu ve delmemiştim. Ağzı kapalı bir kovada muhafaza ediyordum.Dediğim gibi sadece komposta malz.biriktirmek için topluyordum. Tekrar kullanılabilir mi Yoksa çöpmü.?
Malzemenizi yeniden kullanabilirsiniz, malzemenizin yapışmasının ve küflenmesinin sebebini siz de belirtmişsiniz. Malzemeniz çok ıslak. Kuru madde ile dengelemelisiniz. En kolay kuru madde, kuru yapmak, talaş yada karton parçaları olacaktır. Yorumunuz ve ilginiz için teşekkür ederim.
Murat Unel peki bu verdiğiniz yöntem ile solucan kompostu arasında bir fark var mı ?
@@linkinparkk19 Solucan kompostunu denemedim, sağlıklı, ıslak/kuru dengesi iyi, ısı üreten bir kompostta solucanların yetişebileceğini düşünüyorum ama soluncanların sağlıklı beslenmesi için kompost üzerine özel bir mama serildiğini biliyorum.
@@muratunel bey benim kompostumda '(kuru malzeme ekledim 1 hafta önce ) karıştırmak için gittiğimde kapağında ve kovanın ağzında çok fazla beyaz bej renginde yarım cm civarı kurtçuk gördüm. neden oluşur bu ? böyle arkası dümdüz kafası sivri şeklindeydi.
@@sema9801 Siz de benim gibi süreci deneysel takip ediyorsunuz demek ki. Elinize sağlık.
Kutlarım
Teşekkür ederim Ayşe Hanım.
Kovadaki deliklerden koku,sıvı gelmezmi? Delik olmadan olmazmı?
Delikler malzemenin içine sürekli ve birçok yönden hava girmesini sağlıyor, delikler olmazsa bu şekilde kompost yapılamaz. Malzemenin yaş/kuru dengesi iyiyse koku yapmaz.
Merhaba ben apartman balkonunda kompos yapmak istiyorum ama kovalar delik olduğu için suyu balkona akıp koku yapar mı?? nasıl yapabilirim öneride bulunur musunuz???
benim için o su çok kıymetli, altına bi kapak koyup biriken suyu çiçeklerime sıvı gübre olarak veririm tabi kompost kovasının altında boşluk olmasına ve delikli olmasına dikkat edilmeli
@@ozeyolculuk6669 teşekkürler
Pek apartman hayatında olacak şey değil gibi..
Balkon varsa yapılabilir ama kolay olmadığı doğru, özellikle kış aylarında soğuk şehirlerde balkondaki kompost neredeyse durma noktasına gelecektir.
murat abi bundan mantar yetiştirilir mi ?
Emre merhaba, Mushroom Compost olarak arama yapınca epeyce sonuç çıkıyor, mutfak atıklarından yapılan kompost, besin değeri olarak eksik olabilir ama mantarlar için iyi yatak olacaktır diye düşünüyorum. Videoda anlattığım kompost sürecine solucanları da dahil etsek, mantar için uygun olacaktır.
Murat Unel ayy solucanlari koymasak:)) mutfak atiklarinda yeterince hava bosluklari oluyor kanaatindayim...
Kış aylarında kompost yapılabilir, süreç ve gözlemleme yavaş olacaktır. Bu nedenle tavsiyem, ilk deneme için havanın daha sıcak olduğu bahar-yaz aylarında yapmanız daha iyi olacaktır.
Esin Hanım, solucan zorunlu değil. Benim anlattığım ve yaptığım kompostta da solucan kullanmadım. Solucan süreci hızlandırır, kompostun kalitesi arttırır ancak kompost yapmak için bir zorunluluk değil.
kompost ne demek ne işe yarar??
leman ismayilova kübre 😊
çukur kazıp meteryalı topara gömersek kompst olurmu
cengiz doğan ben bahçede belli bir yere atıyorum. Koku ve sinek yapmıyor.
ışık Sobutay teşekkürler
Hemde en krali olur, ben 3 senedir boyle yapiyorum, bir ayda tum malzeme topraga karisiyor
Kompost neye yarar
Kompostu verimli ve organik malzemeler açısından zengin yumuşak bir toprak gibi düşünebilirsiniz. Özellikle fidan ve tohum yetişmesi için kullanılıyor.
kurtlanmıyor mu kovadayken? kötü kokmuyor mu?
Şartlar dogru hazırlanırsa sureç boyunca koku yapmaz.
@@muratunel benimki kurtlandı neden acaba
@@linkinparkk19 Malzemeniz fazla ıslak kalmıştır ve bu nedenle ısınmamıştır. Malzemenin ıslaklığını anlamanın en iyi yolu günlük ısısını kontrol etmek. Isınmıyorsa ıslaklığını arttırmak yada duruma göre kuru malzeme ilave etmek lazım.
@@muratunel peki oluşan kurtlar var çok hemde. 0,5 cm uzunluğunda. bu kompost iptal midir. Yeniden mi başlamalıyım ? birde kuru malz. eklersem ve dengelersem bu oluşan kurtlar gider mi ? yada durur mu ?
Hızlı cevap için teşekkür ederim Murat Bey.
@@linkinparkk19 kurtlanmış kompost tecrübem olmadı ama kuru malzeme dengelenirse bence kullanılabilir. Kompost ısınmaya başlayınca kurtlar kaybolacaklardır diye düşünüyorum. Malzemeyi dengeleyip, elinizle bile ısınmasını kontrol edebilirsiniz. Karıştırmayı 3-4 günde bir yapın, mevsim yaz, malzeme dengede olursa kolay ısınacaktır bu mevsim.
dayıcım sen olayı tamamen yanlış anlamışssın solucan gübresi her tür solucandan alınmıor yanlızca Kırmızı Kaliforniya Solucanı oluyor öyle olsa bende yetiştiriirm toplar toplar doldururum
@@sema9801 banamı diyosunuz sema hanım
aferim yavrum ödevine iyi çalışmısın aferin sana
ua-cam.com/video/qSIBsx12U0o/v-deo.html sizin videonuz kullanılmış.
Bilgilendirme için teşekkür ederim, kompost videosu (Aslında fotoğraflar üzerine seslendirme demek daha doğru) UA-cam öncesinde Blog yazarı iken yaptığım bir çalışmaydı... Bugünkü video imkanları ile yeniden yapılsa çok daha iyi olur. Biri bu yapmak yerine aynısını kullanmayı tervih etmiş...
kompost yapimini anlatirken yarim aklinizla siyaset yapmak da ne ki? birakin bu entel havalarini...