A MELHOR RECEITA DE QUICHE (VÁRIOS SABORES) | BOLOS BAFÔNICOS
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- Опубліковано 24 вер 2021
- Aprenda a melhor receita de quiche para qualquer sabor, super versátil. Hoje faremos de cebola caramlizada com queijo emmenthal, mas fique à vontade para variar como quiser! Todos os detalhes neste vídeo e no post do blog, link logo abaixo 👇
👨🍳RECEITA COMPLETA AQUI: www.bolosbafonicos.com/receit...
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Gente quem não tem acesso na sua cidade do creme de leite fresco, assim como na minha cidade que tbm não encontra-se. É só fazer a versão artesanal... 500ml de leite integral + 400g de manteiga sem sal tipo extra. Numa panela fogo baixo leva o leite até ele atingir 75 graus com o termômetro espeto ou começar a borbulhar nas laterais e bolhas leves no centro, desliga não pode ferver. Ai vc coloca a manteiga em cubos ponto pomada e mistura no leite quente até derreter. Ai leva pro liquidificador quente mesmo e bate por 3 min em vel alta. Ai vc coloca em um pote com tampa, pote de vidro , hermético ( só não pode ser de metal), e deixa na geladeira por 24h antes de usar. Depois desse tempo seu creme de leite fresco tá pronto e bem gelado.
Aqui em SC, usamos nata, que é parecido com o creme de mesa, fica uma delícia, ela é um pouco mais grossa que o creme de leite fresco, vale a pena tentar, vcs irão amar.
@@aleromp eu uso nata tbm. Mas a nata tem mais gordura, chegando a 45 a 48%. Então toda vez que uso a nata no lugar do creme de leite fresco, eu uso 80% de nata bem gelada e 20% de leite desnatado bem gelado e misturo, da quantidade que se pede de creme de leite fresco na receita. A função do leite desnatado é solubilizar o excesso de gordura da nata. Pra bater chantilly, fazer ganache , recheios de quiche, estrogonofe... 😉
Hummm obg
Gratidão
@@jaddeeperola1471 se vc encontrar a nata melhor ainda. Aqui eu encontro a nata hj em dia, ai vc usa sempre nessa proporção pra tudo, 80% de nata e 20% de leite ,na quantidade que se pede de creme de leite fresco . O leite vai solubilizar o excesso de gordura da nata, trazendo-a para proporção 35% gordura. O fresco tem 35% e a nata tem 45%. Serve pra tudo a nata bate chantilly, molhos , recheios , ganache , fazer sorvete… eu amo
Sim. Pode fazer um curso de tortas doces, salgadas, quiches.
Amo quiches.
Amo quiche de espinafre!
Se isso aí é fácil, imagina o difícil.
"E você que não gosta de medida subjetiva..." Eeeuuu 🙋🏼♀️....hahaha. Amooo uma balança ☺
Adoro suas receitas. Uma dica que aprendi num curso de culinária para não ter que pré-assar a massa: Pincelar clara de ovo no fundo da massa, espere secar depois fure todo o fundo da massa com garfo, salpique um pouco de farinha de rosca e depois coloque o recheio e leve ao forno. Isso é para que o fundo da massa não fique crú, não absorva umidade do recheio.
Eu coloquei Manteiga Becel e ficou crua kkkkkkk principiante na cozinha 🤦. O recheio ficou bom. Enfim, é errando que depois acertamos. Vou tentar sua dica e tentar do jeito do vídeo também. Estou aberta para aprender. 👍🏻
Eu também aprendi essa dica das claras é farinha de rosca 😊à muitos anos.
@@deynhaxde isso detesto gente q acha q sabe tudo, 🤜🤛👏⚘
Por um mês só com receitas de torta. Amooooooo! ♥️
A notificação mais esperada do dia! ❤️ Você é um lindo! Adoro suas receitas!
Estava indo dormir,23.19h,qdo de repente😅,ei-lo,tive que parar tudo,porque kiche é comigo,e explicado por esse garoto,nos mínimos detalhes,me deixou com água na boca.😅
Pleeeeaaasse!!! Um mês de torta!!! Sensacional como sempre Fernando!! Obrigada
Seus vídeos são demais! Acho lindo seu modo de explicar, seu conhecimento e carisma ♥️
Querido... Eu lhe admiro muito por sua leveza e alegria ao ensinar!! E também por ser super amável e divertido!!... Amo suas receitas... Assistindo os seus vídeos, além de aprender muito... Dou boas risadas... 😂 😂 😂 Você sabe ser divertido sem ser vulgar...
Nota MIL pra você!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Oie! Fico feliz, muito obrigado :D
Coisa difícil
Simmmn tortas!!!!
Isso sim é uma verdadeira quiche perfeita 😍
Você é uma graça!
Amo assistir você 🙏🙏
Amei seu jeito alegre e descontraído de ensinar! Cozinhar é um ato de amor, e vc acertou na receita e no jeito de ser! Parabéns!
A dancinha do final experimentando é muito legal. Mais uma receita top.
Que delícia ! Quiche linda! Um mês de tortas doces e salgadas…. ebaaaaaa! 😋😋😋👏👏👏
Você é incrível! Suas receitas são maravilhosas. Parabéns pelo canal
Amo quiche! Amo suas receitas! Apaixonada por sua simpatia, alegria e vocabulário indefectível desde o primeiro vídeo que assisti! 🥰
Tudo que vc faz é muito maravilhoso! Adoro!
Vamos fazer sim.
Deu água na boca😋
Muitooo bom, também amooo tortas!!! Você é maravilhoso e suas receitas mais ainda!!👏👏👏❤💯😘
Vc ensina mtoooo bem é maravilhoso
Eu tenho 17/% de visão e só pela sua explicação eu consegui fazer tenho a ajuda do meu esposo que não cozinha nada kkk
Mais teu canal é show show e vc e o Fé é uma graça,❤
Vamos fazer sim
Ameiiii sua receita de Quiche, e todas as outras receitas suas são ótimas 👏👏👏❤💋
Menino, você é um fofo! Dá vontade de apertar! Obrigada por compartilhar todo seu conhecimento tão precioso!!! Deus abençoe você sempre!
Maravilhosamente delicioso!!!
Maravilha. Vou fazer.
Que receita deliciosa😋
Que legal,eu tbm amoo fazer tortas👏❤️❤️❤️
Maravilha. Obrigada
Você é Ótimo! Esses efeitos na sua voz é massa! Muito linda essa receita! ❤
Amo esse tipo de torta, gratidão 🙏💕
Amo quiche🥰 Parabéns pelo vídeo🌷
Muito obrigada! Amei.
Boa noite, vamos sim
Eu amo quiche Fê!!! Com recheio de cogumelos frescos e queijo hmmm 😋
RECEITA MARAVILHOSA , PARABÉNS, VOCÊ É MUITO AGRADAVEL , DEUS TE ABENÇOE.
Adoroooo vamos sim ,adoro torta 😋
Muito bom parabéns
Delícia de quiche e sim, 1 mês de receitas de torta. Esperando hein? Rss.
Quero um mês de torta. Amooooooo
Amei , obrigada
Cheguei hoje e amei tudo, estamos precisando de pessoas com boas energias.
Um mês de torta siiiimmm...vai ser bafônico 👏👏❤️
Eu fiquei morrendo de vontade dessa quiche . Vou fazer essa delícia . Quero um mês de torta tbm. Obrigada.
Maravilhosa.... adorei. Parabéns
Obrigada! Adorei! Deve ter ficado mara... maravilhosa!
Amo tortas🙋1mes de tortas sim 😘
Voce pode fezer. Um recheio doce?
Amo quiche!!! E essa cebola caramelizada deve ficar deeeeeliciosa!!! Huummm...
Vcs são sensacionais!
Sim! Sim! 1 mês de tortas!
Obrigadaaaaa
Outstanding presentation, Bolos Bafonicos👍
Looks so excellent! Glad to be here again!
Keep up the great work Friend!
Have a wonderful Tuesday 🥰
Amo esse canal. Cara tú és muito bom. Como não dá um like nessa gostosura. Eu quero um mês de torta!!! 😋
Vc como professor é simplesmente perfeito!Maravilhoso!Com certeza vou fazer e saborear junto com minha família.Continue mandando suas receitas,vou recomendar seu canal pra as amigas e vizinhas do condomínio.E mto Sucesso pra vc
Muito obrigado!! 💕
Maravilhoso 🌈dicas de ouro💞
Amo quiche, gratidão
Amooooo quiche! Que linda que ficou, Fernando! 🥧👀
Nunca fiz com gordura vegetal, adorei essa sua dica de misturar!
Vou tentar fazer o teste! 😋
Essa gordura vegetal seria margarina ou aquela gordura hidrogenada???
@@kst701 pode ser margarina ja q é feita de gordura vegetal tbm
"Vamo coloca uma baunilha aqui? Hoje não...." kkkkkkkkkkkk E eu digo: "Tem como não querer fazer todas as receitas?? Hoje não!!!" Ai como eu amo esse canal! #ummesdetortas
Amei gratidão bjus
Bom dia moro em Recife e adorei essa receita
Hola, me encanta tus vídeos me haces reír mucho,y como siempre con deliciosas recetas mil gracias,pura vida Saludos 🙋♀️🇨🇷
Graciasss. bsos!
Um mês de torta será tudo de bom! Que tal fazer algumas com recheios originais para presentear no natal? O melhor presente é aquele que tem nossa energia, amor e carinho!
faço de gorgonxola e nozes...gica maravilhosa
Maravilhosa parabéns
Amei sua receita e sua simpatia!!
Uma pena não gravar mais. O melhor canal de culinária
De vez em quando vejo se ele já voltou 🥲
Eu simplesmente a-d-o-r-o ver você fazendo as receitas... além do alto astral (que me identifico imenso), ainda ver o capricho com que você executa é milllll. Gratidão!!!🥰
Ahh q bom Binha, fico feliz!!
Adorei!!!!!!!
Sensacional!!!!
Aula maravilhosa. Muito obrigada
Eu amo quiche de alho poró !!❤😋😋Mas faço sem colocar peso e dá certo!!!
Qual é a sua receita da massa?
O ideal é colocar um peso(eu usava arroz) para que ela não estudei.
"Vamos fazer um mês só de tortas?"
Vamosssssss!!!!! Pode fazer, já quero 🤗💖
Amei sua explicação!!!
Adorei sua receita maravilha vou fazer
Quiche não, quechiqueee. Muito top essa receita. Vou fazer com brócolis e cheddar
Nossa, vai ficar Mara!!!
#maisquicheporfavor , amuuuu elas ❤️
Queremos simmm
Maravilha!!!!
*Parabens! Seu trabalho é muito bom, abração!*
Obrigado, um abraço!!
Você explica de um jeito tão simples de entender :) Amo suas receitas! Já fiz várias e deram super certo!
Maravilha....
Fernando,sua receita de quiche é bafônica ,maravilhosa.Obrigada 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Já quero um mês de torta. Adoro o jeito como você explica no vídeo muito bom.😍😍😍
👏👏👏👏 que delícia!!!!! Obrigada!
Receita perfeita! Fiz e ficou delicioso.👏🏻👏🏻👏🏻
Pode ser sim!!!!
Só tortas. Com certeza vai arrasar ☺️🥰🥰🥰
Eu tava assistindo enquanto tomava café da manhã e pensando "mas quantos grama será de cebola? Pq cinco cebolas é muito relativo" e aí você solta "pra quem não gosta de medida subjetiva" kkkkkk obrigada!
@@veramota4179 ?
@@jaquelinesimedo2018 são meio quilo de cebolas.
Também fica uma delícia Quiche de Brócolis com Gorgonzola 😋🤤
Adorei tua explicação, obrigada
Você sempre arrasando, Fernando! Parabéns!
Que delicia! 😋Um abraco da italia!
Queremos um mês de tortas sim!
Eu quero tortas e empadoes mil
Amei 😀
FELIZ NATAL LINDINHO !
Deus abençoe infinitamente , sucesso em 2022 ! 😀❤🎄🇧🇷
Vc é muito bom assistindo mais uma vez para memorizar
Vc é shou!!! Obrigada!!!
Explica muito bem, amei!!!
Melhor receita de quiche.Amei
Amei. Muito obrigadaaa
Eu to impressionada com a sua educação… da até prazer em assistir os vídeos ❤
Me deu água na boca!! Muito bem explicado, adorei.
Nossa você é demais amo ❤ ver você fazendo essas receitas parabéns
Amei esta receita
SHOW DE BOLA
VOU FAZER
Obg...pedi pra vc essa Quiche.....Oba!!!! Um mês de torta vou amar meu menino de ouro...Marta..Sao Paulo...bjs...
Parabéns parabéns parabéns