De la terre à l'assiette - épisode 1 - Amarante, un restaurant durable et engagé

De la terre à l'assiette - épisode 1 - Amarante, un restaurant durable et engagé
Plongez dans les coulisses du nouveau restaurant du Jardin botanique de Genève qui ouvrira ses portes tout prochainement. Une mini-série en 5 épisodes.
Dans ce 1er épisode, découvrons Jérôme et Aurélien, les acteurs de ce projet, et les valeurs qui les animent: convivialité, bienveillance et durabilité. Un restaurant ancré dans son temps et dans son environnement.