Lisaks eelpool nimetatud asjadele võiks kunagi steigi asemel terve veise antrekoodi ära küpsetada sisetemperatuurini 55-60. Veel parem kui oleks koos ribikontidega, ehk rib-roast, aga seda viist Eestis ei saa?
No see jõulupraad kaelakarbonaadist oleks kindlasti huvitav. Kuidas saada niimoodi, et see maitse oleks tervel tükil ka sees pool. Kas süstides või kuidagi muud moodi ning mis maitseaine segusid kasutada, kas ainult rub või ka kastmeid, marinaade jne. Aitäh!
Hei! Parandage, kui eksin. Mäletan, et kunagi oli teil ka saada mingisuguseid kinkekomplekkte maitseainete, või kastmetega. Kas ka sel aastal on plaanis midagi sellist kokku panna? Hetkel kodukal ei silmanud.
Hani tahaks teha see aasta, mõtlesin, kas tasuks ennem üleöö leotises hoida ja siis hommikul maitsestada ja õhtul poole ahju. Kas seda Kosmose chicken soak'i enam pole?
Videos kõlanud sea kaelakarbonaad viiludeni oleks tõesti hea mõte. Ma olen otsinud aga ei ole seni leidnud head viisi, kuidas Kamados hea küülik valmistada - seega toetan ka seda mõtet. Sea kaelakarbonaadist rebitud liha on meie pere täielik BBQ äss - selle eest suured tänud! Olen vahel mõelnud, et kuidas oleks veisest rebitud liha teha - äkki tasuks kunagi ka sellest hea ja kasutatav retsept tekitada? Eriti hea, kui õnnestuks seda tavalises poes pakutavast tükist teha.
Kamados väikse kuumusega ja kerge suitsuga täidetud part. Vahepeal moppida jne!
Kaelast lõigatav versioon oleks põnev 👍
Lisaks eelpool nimetatud asjadele võiks kunagi steigi asemel terve veise antrekoodi ära küpsetada sisetemperatuurini 55-60. Veel parem kui oleks koos ribikontidega, ehk rib-roast, aga seda viist Eestis ei saa?
Terve part suitsuga oleks jõuluks mõnus
No see jõulupraad kaelakarbonaadist oleks kindlasti huvitav. Kuidas saada niimoodi, et see maitse oleks tervel tükil ka sees pool. Kas süstides või kuidagi muud moodi ning mis maitseaine segusid kasutada, kas ainult rub või ka kastmeid, marinaade jne. Aitäh!
mingit Pardifileed...tükk aega olen mõelnud et kuna tuleb...
See kaelakarbonaad viilutamiseni kõlab küll päris hästi :)
Lamba liha praadi
Hei! Parandage, kui eksin. Mäletan, et kunagi oli teil ka saada mingisuguseid kinkekomplekkte maitseainete, või kastmetega. Kas ka sel aastal on plaanis midagi sellist kokku panna? Hetkel kodukal ei silmanud.
@@korgekarl tuleb sel aastal ka
Korralik suitsu koot oleks vaja välja nuputad , minge oma partide ja hanedega kuhu iganes.
Hani tahaks teha see aasta, mõtlesin, kas tasuks ennem üleöö leotises hoida ja siis hommikul maitsestada ja õhtul poole ahju. Kas seda Kosmose chicken soak'i enam pole?
Kas on brine'l pointi või pigem mitte?
Äkki miskit ulukit. Põdra steik näiteks, et kas ja milline erinevus on kui teha veisega sarnasel viisil.
Tahaks näha mismoodi seakooti teha
Soov oleks näha kuidas Teie teeksite pardi rinnafileed Kamado peal
Seda teeme juba see neljap ;)
@ Super!
Võite proovida ka küülikut teha, ürdirubiga.
Äge oleks teada ja näha, kuidas krõbeda kamaraga pork belly't teha saaks ja kas üldse saab.
Saab ikka :) Video sellest olemas: ua-cam.com/video/XZZ1oW5fCdw/v-deo.htmlsi=FA7OxjZUybs9YwWr
Lammas,part voi hani
Videos kõlanud sea kaelakarbonaad viiludeni oleks tõesti hea mõte.
Ma olen otsinud aga ei ole seni leidnud head viisi, kuidas Kamados hea küülik valmistada - seega toetan ka seda mõtet.
Sea kaelakarbonaadist rebitud liha on meie pere täielik BBQ äss - selle eest suured tänud! Olen vahel mõelnud, et kuidas oleks veisest rebitud liha teha - äkki tasuks kunagi ka sellest hea ja kasutatav retsept tekitada? Eriti hea, kui õnnestuks seda tavalises poes pakutavast tükist teha.