Oliwa oliwie nie równa... Jaką więc wybrać?

Oliwa oliwie nie równa… Jaką więc wybrać?
Niewiele osób potrafi rozróżnić więcej niż dwa typy oliwek: czarne i zielone. Jednak oliwki, tak jak każdy owoc, mają sporo odmian, a nawet setki… Do najbardziej znanych: hiszpańskich należą: Arbequina, Bical, Blanqueta, Cornicabra, Farga, Gordal Sevillana, Hojiblanca, Lemono, Manzanilla, Morrut, Nevadillo, Piqual. Greckich: Adriamitini, Amigdalolia, Chalkidiki, Kalamon, Koroneiki, Megaritiki, Mirtoia Włoskich: Cipresino, Coratina, Frantoio, Grappoio, …