les documentaires suisse sont toujours très poussés .à la limite futuriste.qui nous permets vraiment de nous questionnés sur notre environnement actuel et de demain.Sans tomber dans des musiques psycho-dramatique ou clichés .Les sujets abordés sont toujours très serieux. Vous êtes vraiments les meilleurs.
@@olivier-pierredebelmont.3630 la France n’est pas le baromètre cher Olivier-Pierre . Je suis Africain, je pense juste que beaucoup de pays gagnerait en observant un peu le modèle Suisse dans beaucoup de domaines.
@@olivier-pierredebelmont.3630 N'enviez pas le modèle social français car il est en train de se casser la gueule. Il n'ya que les classes moyennes qui le financent et aujourd'hui elles sont à bout.
il vaut mieux manger local que mauvais bio .bravo à tous ces petits commerçants, on nous bluffe avec les grandes chaines alimentaires où on ou en met plein la vue avec le marketing et on se fait embobiner .
Amusant vers 9min40 la comparaison entre des légumes coupés avec lesquels la dame va faire une soupe et une brique de soupe toute prête.....bon mes parents m'ont appris qu'on doit préparer les légumes juste avant de les utiliser.....de l'industriel tout prêt, c'est un produit transformé rarement très top pour la santé...mais s'il n'y avait personnes pour les acheter......cougettes râpées, oignon, oeuf, farine, sel et poivre...ça fait des croquettes délicieuses et vite faites...il faut peut être trouver des recettes plus rapide que certain plats traditionnels long à mijoter
Autant il peut y avoir des produits bio bien, ou pas (ultra-transformés) les produits végan peuvent être bien ou pas, il faut lire la liste des ingrédients pour chercher les produits "bizarres" (cités par le Mr au début, les 4 familles de produits 'louches'). Chez Picar* les pommes dauphines comportaient des produits 'inutiles' (à éviter si possible), la nouvelle version ne contient rien de spécial, comme quoi c'est possible (peut-être qu'un produit fourni pour leur préparation contenait déjà ces substances, c'était pas ajouté mais inclus dans une matière 'première'). Si vous faites une génoise fourrée et avec un nappage (voire ganache), et faites la liste des ingrédients [déjà pour le faire], ça va en faire pas mal ! Mais que des bons. :-)
Exactement, c'est l'incohérence des vegan qui mangent de la merde au nom du mieux vivre. Mieux vaut manger moins de produits d'origine animale mais de meilleure qualité que de produits végétaux ultra-transformés.
@@horizonaralkum5488 Comme pour le reste, l'idéal est de faire soi-même ses plats chez soi avec des ingrédients de base, choisis, végan ou pas. Le tout prêt a parfois des techniques 'particulières'... Si on regarde de près, la purée lyophilisée, elle est déjà 'ultra-transformée' en la chauffant pour évaporer l'eau, ça hydrolyse un peu les chaines d'amidon et dénature le produit. Cuisinez, cuisinons ! 🙂 Ça génère également moins de déchets/emballages, etc. Y a des recettes pour valoriser et manger les épluchures (bio peut-être). 🙂
On est loin de Cash investigation et les pitreries de Elise Lucet, Bravo la RTS et la Suisse pour vos enquêtes et magazines accessibles à tous kes francophones
Elise Lucet n' a jamais fait d' étude de journalisme . Elle est entré en bas et a couché avec le journaliste Cavada quand il était au service de la propagande télévisuelle pro Union européenne en 1992 ( U.E foireuse , comme on le constate depuis 1992 ) . Foireuse et au service des labos . Voyez van der leyen , son mari et son fils , cabinet de conseil etc
Ce monsieur a une expression de communication de part ses mouvements du corps qui me font vraiment penser qu'il n'est pas droit. Le but s'est d'offrir un maximum de ses produits. On offre pas un produit, on le consomme et c'est au mérite de son travail que l'on peut le consommer. Mais c'est n'importe quoi, le bio c'est un produit qui n'est pas industriel point. Soit le consommateur change sa façon de consommer, cela demande d'apprendre la saisonnalité mais surtout à cuisiner, éplucher, tailler, cuire, laver sa vaisselle. Soit on vole les consommateurs en leur faisant croire qu'ils mangent un produit sain qui ne l'est pas. Le consommateur doit s'adapter ce n'est pas au produit de s'adapter aux consommateurs. Arrêter avec le client roi, le client doit être éduqué.
Y a une chaine de magasins (France) qui pense proposer aux gens une indication sur les fruits et légumes de saison. Bizarre comme idée si en rayon y a des choses qui ne devraient pas y être. "Ça c'est pas de saison mais si vous en voulez, n'hésitez pas !" Autant donner l'exemple en ne proposant que du 'de saison', épicétou. Mais les rayons se videraient peut-être, il faudrait faire du remplissage en étalant les produits proposés. Certains se plaindraient ensuite du manque de choix, "je veux des fraises en février, trouvez moi-z-en !".
Bien dit! Mais pour moi si le consommateur doit s'adapter et il doit le faire, c'est principalement face aux duperies des compagnies. Oui, le client doit être éduqué. Par qui? Lui-même! Le client doit s'éduquer lui même, en cherchant, lisant, comparant et surtout en s'informant loin des sources dites conventionnelles qui sont payées par ces mêmes marques qui souhaitent nous faire payer le prix fort pour des produits qui n'en valent pas la peine.
@@Cathevasion Je travaille dans les cosmétiques bio depuis 3ans, Ecocert, my god c'est une blague là aussi. Tout le système d'import-export pour sous traiter à bas coût dans les pays asiatique ou de l'Est et vendre au prix fort en Europe c'est hallucinant. Quand on a la chance d'avoir travaillé comme moi 12ans dans des établissements gastronomique, étoilé au Michelin puis d'avoir bifurqué dans l'import-export, je crois que l'on comprend parfaitement la pollution, le réchauffement de la planète et le déni de l'être humain. A l'école c'est là qu'il faut faire l'éducation et tout petit. Aujourd'hui, on fait croire aux jeunes qu'être développeur, programmeur, cela va ouvrir des métiers à haut salaire. C'est une blague la digitalisation, les entreprises dès qu'elles peuvent sous traiter en Afrique ou Asie pour le marché Européen, elles le font c'est beaucoup moins couteux. Et puis ils peuvent les faire travailler jour et nuit sans problème tout va bien. Même les meilleurs sont exploités car où vous faites parti de la crème ou vous êtes une petite main. Vu le nombre et l'augmentation de sans abri à Los Angeles et San Francisco, il serait temps de se poser des questions.
C’est tellement idéal de tout faire sois même effectivement ma grand mère a son époque tout étais fait maison même la mayo. Mais aujourd’hui quand les gens bossent 40h par semaine qu’ils sortent du boulot, passe récupérer leur petite dernière à la crèche et après leurs demander de préparer eux même les pâtes fraîches du soir, les yaourts, les biscuits maison pour les enfants et le déjeuner pour le travail le lendemain… ça relève presque de l’impossible alors le problème est plus vaste que simplement la consommation… le problème est la manière dont on use notre temps en le passant au travail, dans les bouchons, les transports, les enfants… Quand la femme ne bossais pas c’était plus simple il y avait quelqu’un pour jouer au chef cuisinier / pâtissier / couturière mais maintenant après une journée chiante de 8h de boulot du couple et bien aucun des deux est disposer à mettre les mains à la pâte. Alors sois on délègue les tâches longue d’exécution à des tiers comme la nourriture -> la grande distribution, les enfants -> crèche/ école, la couture -> on jette on rachète, même le ménage de la maison -> employer une femme de ménage. Sois on essaye de modifier son comportement global en réfléchissant à comment on utilise notre temps sois on continue de déléguer toute les choses importante pour le succès de la carrière et de la productivité.
@@lebaselodie7231 Bravo Elodie, vous avez parfaitement résumé la complexité. Il faut faire des choix aujourd'hui et avoir des valeurs. Moi mes choix, acheter un petit appartement en ville. J'ai travaillé 10ans en hôtellerie à faire entre 50 et 70h semaines du Pays Basques à l'Angleterre. En 2015, j'ai changé de travaille, aujourd'hui je bosse pour une petite marque de cosmétique bio, je gère la logistique. Je fais 35h semaine. Je suis passé de 2400€ net par mois à 1500€ net par mois. Je ne veux pas d'enfant car cela me soumettrait au système patronat et le fait d'avoir acheté un petit appartement va faire que je vais être propriétaire de celui-ci début 2023 à 38ans. J'aurais donc capitalisé. Très important dans un monde capitaliste qui soumet les gens qui n'ont pas capitalisés. C'est dommage car il n'y a pas de vivre ensemble, c'est toi ou l'autre. Je vais au travail en vélo, je fais le marché, je ne mange que du frais en suivant les saisons, que du sourcé. J'achète peu mais j'achète made in France. J'essaye de limiter mon impact et mes déchets plastiques. J'achète donc en vrac et je composte. Je fais du sport, course à pied, vélo, marche à pied et surtout je cuisine. Une mayonnaise, tout à la même température, huile, moutarde, jaune d'oeuf. On utilise que le jaune, on ajoute de la moutarde, sel poivre, on mélange, puis progressivement on ajoute l'huile et on fouette pour amalgamer l'ensemble. On peut la conserver 3 jrs max au réfrigérateur. Why ? Parce que le jaune d'oeuf est cru. Posez vous la question du comment les industriels peuvent faire pour conserver des sauces ? Et attention dans leurs sauces c'est jaune liquide en bidon avec des poules qui n'ont pas vu le soleil et l'herbe. J'insiste mais cela ne dépend que de nous ! RECOMPENSER son maraîcher qui vous fourni des bons légumes, RECOMPENSER son boulanger qui source sa farine, son beurre... Les consommateurs sont les premiers actionnaires du système en place. C'est parce qu'une majorité se laisse tenté par la facilité que l'on étouffe le bien manger. RECOMPENSER au mérite c'est ça la devise international que l'on devrait appliquer à tous les peuples. D'autant que les danone, lactalise, yoplait, unilever... ont mondialisés leur marché. Ils sont en Afrique, Asie, Amérique du sud, Océanie.
J'achète de la bière BIO mais l'ingrédient principal à la base, c'est de l'eau. Or aucune eau n'a jamais eu le Label BIO (à ma connaissance). Donc, oui il y a beaucoup de produits logotisés BIO et qui ne le sont pas ! Signé : laboratoire BIOGARAN 😘
Le jour où l'eau aura un label bio, alors ça voudra dire que le monde est allé au-delà de l'horreur homicide. L'eau étant la deuxième source de survie après l'air, il est déjà inadmissible de voir qu'elle est utilisée pour produire des denrées que les occidentaux adorent aux dépens des gens qui vivent sur ces terres lesquelles sont abreuvés au détriment des besoins des populations. Je pense notamment à l'avocat. J'adore ce fruit. Mai je n'en mange plus depuis que j'ai appris ce qu'il coûte en eau au détriment des gens vivant près des exploitations de ce fruit enscencé par les médias
@@hpigene5514 exact... malheureusement. Il y surtout et avant l'eau potable pour tous et le manque cruel pour tant de populations. Quand je pense aux usines de coca-cola et autres poisons qui utilisent des litres d,eau pour fabriquer les bouteilles en plastiques pour conditionner leurs produits faits principalement de sucre.... de quoi s'enrager pour vrai. Parce que eux, personne ne les accusera jamais de détourner cette ressource essentielle au détriment d'autrui
C'est nomal , la mention "bio" n'est valable que pour les produits issu de l'agriculture, ce qui n'est pas le cas de l'eau ^^. Tout ce qui est juste "amassé" n'est pas concerné par cette appellation : eau, les minéraux et tout ce qui est synthétique et chimiquement fabriqué. Ainsi dans un produit qualifié bio, s'il y a seulement 10% de produit issu de l'agriculture et que ces productions agricoles est certifiée bio , alors l'ensemble du produit sera qualifié de bio. Alors qu'il y a 90% de chimiques dedans. c'est particulierement le cas dans les produits cosmétiques, vraiment tout chimique...
Les même cochonneries qu'avec les produits traités chimiques-synthétiques sans ceux-là mais qui nous rendent malades. Encore une grande différence en bio le prix de vente est très très lucratif pour le vendeur. Je suis paysanne demeter. Prenez à nouveau le temps de cuisiner avec des légumes sans vous rendre malade et de payer une fortune pour ces produits qui nous tuent.
ne manger aucun aliment transformé......c'est ce que je fais.....il y a tellement de choix pour faire ses propres recettes...pas besoin de toutes ces cochonneries....
Quand je vois un produit comme Nesquik s'afficher d'un coup avec un gros BIO sur un paquet comme ça, pour moi ça ne passe pas. Même chose ici en Amérique du Nord avec des produits Heinz subitement apparus dans les rayons bios des supermarchés. Et il y en a plein d'autres comme ça. Des grosses marques pas bios du tout qui créent de nouveaux produits bios sous un nom différent. Je ne me laisse prendre par aucune d'entre elles car je n'ai aucune confiance dans leur propagande de ventes à tout prix. Dans la filière bio, se sont engouffrées encore une fois des entreprises qui ne pensent qu'à leurs profits et à toujours faire plus d'argent. J'adore vos émissions RTS. Par contre, pour le coup, le truc idiot à la fin sur le paiement biométrique... à mon avis ce serait bien d'aller plus loin sur le sujet. Je préfère de loin me créer un compte email bidon pour accéder à ce genre de demandes insidieuses plutôt que d'avoir un truc sous la peau. Merci à vous et un coucou du Québec
S'il y a de la demande pour le bio, ils adaptent leur gamme en bio (à voir quelle partie du produit l'est, peut-être un astérisque pour préciser l'ingrédient), si le végan se développe, pareil. Le sans gluten, il faut penser aux clients qui en ont besoin, voire envie de s'y mettre. C'est du commerce : devancer les besoins et envies des consommateurs, suivre les modes, etc. ($$$$$$$) Je m'inquiète de faire de la soupe avec les fanes des radis, j'ai jamais pensé à savoir si c'était pollué ou pas, ça m'évite de les composter. M'empoisonne-je sans le savoir ?
@@olivier-pierredebelmont.3630 Tellement facile! Tu as tant de plateformes à ta disposition. Gmail, hotmail, outloock, protonmail et tant d'autres. Crées-toi un compte sur un de ces comptes ou un autre que tu préfères et donne cette adresse quand tu fais des achats en ligne. Si tu as par exemple un compte déjà ouvert sur l'une de ces plateformes, tu peux en créer bien d'autres. Il te suffit juste de te remémorer ou d'écrire tes mots de passe. Je les appelle bidon parce qu'ils sont pour moi comme une poubelle à utiliser pour ce genre de truc. Je n'utiliserai jamais mes comptes principaux pour ça. Tu te crées un compte, tu le donnes à qui te le demande et tu l'oublies. Les spams y entreront comme des vers de terre après la pluie. et alors? vu que tu te connecteras une seule fois pour valider ce compte (si tu le veux), après tu te connectes seulement au compte que tu utilises. Tu vois? ce n'est pas compliqué :)
@@Photoss73 Pour moi, quand une marque à l'origine vend des produits non bio et d'un coup en propose des bios, ce n'est pas parce qu'ils ont changé quelque chose. Peut-être enlevé un seul ingrédient. Et alors? Est-ce que je vais leur faire confiance pour ça? Non, sûrement pas. Quant au sans gluten ou autre "mode", ce n'en est pas une. Beaucoup de personnes souffrent vraiment de ce problème de notre ère industrielle, soit-disant parfaite. Avant, on avait des grains différents qui n'occasionnaient aucun problème de santé. Maintenant, avec l'industrialisation et les commodités de récoltes, on a des grains tous pareils. Avant, manger du pain était sain et était la première source humaine de survie. Maintenant, les grains sont devenus dangereux et pour certains une cause permanente de problème de santé, voire de mort certaine. Le blé n'a pas changé depuis des millénaires. C'est ce qu'en a fait l'homme pour le profit qui en fait maintenant un problème de santé. Quant à vos fanes de radis, si vous les cultivez vous-même, vous savez ce que vous mettez dans votre terre pour les cultiver. Donc, vous savez si vous vous empoisonnez vous-même ou pas... On est désormais tous responsables de ce que nous consommons à travers nos choix... pas facile ni encore moins évident pour ceux qui n'ont même pas la chance de pouvoir cultiver ce qu'ils mangent. Mais de fermes et associations sont déjà disponibles. De l'espoir donc de ne pas vous empoisonner... bon courage!
@@Cathevasion La maladie cœliaque, c'est 1% des gens, les autres se disent "si j'évite ce qui rend malades certains ça ira peut-être mieux" sans raison, et ça crée une mode que les gens abandonnent (trop compliqué, cher, etc). Je mangeais du pain blanc avant mais j'ai fini par trouver que c'était pas terrible et ai changé pour du gris :-) . Le riz on en trouve du complet (même non bio), trop raffiner les choses, c'est nuisible. J'ai acheté par curiosité de la farine de chanvre en allant acheter de la farine de châtaigne (stock épuisé) chez Bioco*, y a 36% de fibres, j'en met 10% dans la pâte à crêpes, ça donne de la mâche. :-) Aucune ère n'est parfaite, qui oserait dire ça ? Personne n'est parfait non plus (les Prix Nobel non plus, parfois deviennent gâteux). Y a un article sur le tout dernier (reçu y a 3 jours) Sciences&Avenir-LaRecherche (904H, n° spécial), une méta-étude internationale pour déterminer quels sont les aliments qui augmentent l'espérance de vie. Il parait qu'il faut commencer à 20 ans mais à 60 ça va encore, ouf, je suis sauvé. :-) Pour le bio, une interrogation sera de savoir si ça peut se produire avec les bons critères mais à (très) grande échelle, ou est-ce un oxymore (bio vs fermier industriel) ?
Beaucoup de marques dites « bio » sont justes marketing. Le mieux est d’acheter ses fruits et légumes bio, et les produits bruts en bio, et simplement arrêter ou diminuer sa consommation de produits transformés. Après personnellement je n’ai jamais vu de E je sais pas quoi dans un produit bio en france
Au fait, la Suisse, avec tous ses laboratoires, sûr qu'elle a bien besoin de faire analyser ses productions par la France, qui produit le même genre ainsi qu'ailleurs d'ailleurs ! À cet égard, il est de rigueur d'apprendre à faire le tri, comme pour ses déchets "recyclables" dans toutes les productions (médias différents et variés) tant certaines sont fausses et trompeuses et d'autres justes et vraies. Mais pour ça, il faut du temps et le temps, c'est tant de choses qui peuvent manquer, comme de l'argent pour certains comme pour ceux qui passent du temps à courir après l'argent au détriment d'autres valeurs.
Exactement, c'est comme pour les vêtements, ils suivent la mode sans jamais chercher à comprendre, tu verras des gens qui n'ont pas la maladie cœliaque, par exemple, retirer le gluten de leur alimentation parce que telle chanteuse ou telle actrice ou autre célébrité l'a fait ou recommandé !.
@@LILLYWAYNA j'en ai fait des cultures de salades de tomates,céleri et autres dans 12m2 donc imaginez si j'avais une petite terrasse 😁😁😁 donc c'est possible
Rectificatif: tous les consommateurs lobotomisés adorent la technologie biométrique. Ceux qui aiment le crédit social à la chinoise, également, les vicieux existent aussi.
Je vis en Italie je suis binationale et quand j'entend la france se plaindre je dis a ma famille française venez vivre en Italie un an et apres vous courrerez pour rentrer en france!!!!
La prosodie de la narratrice est vraiment étrange: elle empêche la compréhension du texte et n’est franchement agréable. D’où vient cette manière de commenter des images?
@@hellvitar9226 Si je le savais...mais je pense que le niveau culturel general a baissé ces vingt dernieres années,qui serait dû aux nombreuses reformes dans l'education et son nivellement par le bas pour faciliter l'integration des nombreux fils et filles d'immigrés.A cela on peut rajouter la production frenetique d'emissions quotidiennes qui laisse peu de temps au narrateur pour comprendre lui même(elle dans ce cas) ce que racontent ces images... Ce ne sont que des hypotheses,bien sûr,vous avez posé la une bonne question.
J'ai vu ce même genre de commentaires sur une chaîne française et même constat: même débit de voix aux intonations précises: soit dramatiques, soit "joyeuses", soit pleines de suspens, ect... quand on en entends une, on les entends toutes. Et sais-tu ce qui m'est venu à l'esprit: une façon de nous habituer aux voix sans vie de l'ia.... et je suis à peu près certaine de ne pas me tromper. Ou alors c'est pour nous faire encore plus peur à chaque annonce. Pour dramatiser quelque chose qui, avec une sage réflexion, ne l'est pas tant. On sait maintenant que la peur marche très bien sur la plupart des cerveaux. Pour ma part, je ne la nourris plus depuis bien longtemps, mais j'avoue m'être laissée prendre. Il faut juste prendre ça avec un recul. Désormais, on nous abreuve d'informations (vraies comme fausses) avec ce même timbre de voix, le plus souvent dramatique. Ceux qui font ça pensent peut-être que nous sommes des machines programmables? c'est fort possible. Mais c'est faux. Notre différence majeure avec l'ia est que nous avons un coeur pour ressentir (votre message en est la preuve) mais surtout une âme qu'ils sont incapables de nous voler, peu importe les moyens.
@@olivier-pierredebelmont.3630 Comme vous vous trompez Monsieur. J'en connais plus de fils d'immigrés avec des doctorats que des autochtones...ma belle sœur portugaise, est sortie meilleure élève de tous les temps du collège l'Abbaye St. Maurice en suisse, avec un doctorat en histoire médiévale et en plus elle est expert-comptable. Idem pour sa sœur, qui a fait du droit international. Ces jeunes sont arrivés en Suisse à 14 et 13 ans et ne parlaient pas un mot de français. Aujourd'hui elles parlent aussi plusieurs langues. En effet, c'est le fait qu'on ne réussit pas à l'école, qui permet de mettre la faute sur les soi-disant immigrés qu'en fin de compte amènent une richesse sans pareil dans les pays où ils s'installent. Mais faut enlever les œillères, ce n'est pas beau de faire de la propagande contre les étrangers.
les documentaires suisse sont toujours très poussés .à la limite futuriste.qui nous permets vraiment de nous questionnés sur notre environnement actuel et de demain.Sans tomber dans des musiques psycho-dramatique ou clichés .Les sujets abordés sont toujours très serieux.
Vous êtes vraiments les meilleurs.
Merci Yann,mais on a pas un social a la hauteur de celui de la France
@@olivier-pierredebelmont.3630 la France n’est pas le baromètre cher Olivier-Pierre . Je suis Africain, je pense juste que beaucoup de pays gagnerait en observant un peu le modèle Suisse dans beaucoup de domaines.
Merci pour votre soutien! Nous sommes heureux de partager des documentaires et des reportages qui vous plaisent 🙌🏻
@@yanndeo9501 merci pour ce regard sympa sur la Suisse,en effet rien n'est parfait nulle part,bien sûr.
@@olivier-pierredebelmont.3630 N'enviez pas le modèle social français car il est en train de se casser la gueule. Il n'ya que les classes moyennes qui le financent et aujourd'hui elles sont à bout.
EXCELLENTE CHAINE je suis Francais er franchement les SUISSES c est un autre niveau je pense que je vais migrer chez vous !
Ah non, la Suisse n'accepte pas des immigrés venant du tiers monde ! ahaha.
Lol
L’herbe du voisin semble toujours plus verte 😃Chaque pays a son pour et son contre....
Je suis bien d’accord 👍🏽
Ne pas se fier aux apparences ...
Super émission sur un thème actuel, merci !
il vaut mieux manger local que mauvais bio .bravo à tous ces petits commerçants, on nous bluffe avec les grandes chaines alimentaires où on ou en met plein la vue avec le marketing et on se fait embobiner .
Tu peux manger des carottes locales pleines de pesticides cancérogènes
Amusant vers 9min40 la comparaison entre des légumes coupés avec lesquels la dame va faire une soupe et une brique de soupe toute prête.....bon mes parents m'ont appris qu'on doit préparer les légumes juste avant de les utiliser.....de l'industriel tout prêt, c'est un produit transformé rarement très top pour la santé...mais s'il n'y avait personnes pour les acheter......cougettes râpées, oignon, oeuf, farine, sel et poivre...ça fait des croquettes délicieuses et vite faites...il faut peut être trouver des recettes plus rapide que certain plats traditionnels long à mijoter
Tout à fait d’accord avec ce reportage. La même chose sur les produits vegan: trop de transformation pour moi, c’est comparable à de la junk food.
Non rien à voir
J'allais écrire la même chose, le bio ou veggan n'ont plus de sens pour ces thermes.
Autant il peut y avoir des produits bio bien, ou pas (ultra-transformés) les produits végan peuvent être bien ou pas, il faut lire la liste des ingrédients pour chercher les produits "bizarres" (cités par le Mr au début, les 4 familles de produits 'louches').
Chez Picar* les pommes dauphines comportaient des produits 'inutiles' (à éviter si possible), la nouvelle version ne contient rien de spécial, comme quoi c'est possible (peut-être qu'un produit fourni pour leur préparation contenait déjà ces substances, c'était pas ajouté mais inclus dans une matière 'première').
Si vous faites une génoise fourrée et avec un nappage (voire ganache), et faites la liste des ingrédients [déjà pour le faire], ça va en faire pas mal ! Mais que des bons. :-)
Exactement, c'est l'incohérence des vegan qui mangent de la merde au nom du mieux vivre. Mieux vaut manger moins de produits d'origine animale mais de meilleure qualité que de produits végétaux ultra-transformés.
@@horizonaralkum5488 Comme pour le reste, l'idéal est de faire soi-même ses plats chez soi avec des ingrédients de base, choisis, végan ou pas. Le tout prêt a parfois des techniques 'particulières'... Si on regarde de près, la purée lyophilisée, elle est déjà 'ultra-transformée' en la chauffant pour évaporer l'eau, ça hydrolyse un peu les chaines d'amidon et dénature le produit. Cuisinez, cuisinons ! 🙂 Ça génère également moins de déchets/emballages, etc. Y a des recettes pour valoriser et manger les épluchures (bio peut-être). 🙂
Très beau reportage... Bravo la RTS👌🏻
On est loin de Cash investigation et les pitreries de Elise Lucet, Bravo la RTS et la Suisse pour vos enquêtes et magazines accessibles à tous kes francophones
Elise Lucet n' a jamais fait d' étude de journalisme .
Elle est entré en bas et a couché avec le journaliste Cavada quand il était au service de la propagande télévisuelle pro Union européenne en 1992 ( U.E foireuse , comme on le constate depuis 1992 ) .
Foireuse et au service des labos .
Voyez van der leyen , son mari et son fils , cabinet de conseil etc
Ce monsieur a une expression de communication de part ses mouvements du corps qui me font vraiment penser qu'il n'est pas droit.
Le but s'est d'offrir un maximum de ses produits.
On offre pas un produit, on le consomme et c'est au mérite de son travail que l'on peut le consommer.
Mais c'est n'importe quoi, le bio c'est un produit qui n'est pas industriel point.
Soit le consommateur change sa façon de consommer, cela demande d'apprendre la saisonnalité mais surtout à cuisiner, éplucher, tailler, cuire, laver sa vaisselle. Soit on vole les consommateurs en leur faisant croire qu'ils mangent un produit sain qui ne l'est pas.
Le consommateur doit s'adapter ce n'est pas au produit de s'adapter aux consommateurs.
Arrêter avec le client roi, le client doit être éduqué.
Y a une chaine de magasins (France) qui pense proposer aux gens une indication sur les fruits et légumes de saison. Bizarre comme idée si en rayon y a des choses qui ne devraient pas y être. "Ça c'est pas de saison mais si vous en voulez, n'hésitez pas !" Autant donner l'exemple en ne proposant que du 'de saison', épicétou. Mais les rayons se videraient peut-être, il faudrait faire du remplissage en étalant les produits proposés. Certains se plaindraient ensuite du manque de choix, "je veux des fraises en février, trouvez moi-z-en !".
Bien dit! Mais pour moi si le consommateur doit s'adapter et il doit le faire, c'est principalement face aux duperies des compagnies. Oui, le client doit être éduqué. Par qui? Lui-même! Le client doit s'éduquer lui même, en cherchant, lisant, comparant et surtout en s'informant loin des sources dites conventionnelles qui sont payées par ces mêmes marques qui souhaitent nous faire payer le prix fort pour des produits qui n'en valent pas la peine.
@@Cathevasion Je travaille dans les cosmétiques bio depuis 3ans, Ecocert, my god c'est une blague là aussi.
Tout le système d'import-export pour sous traiter à bas coût dans les pays asiatique ou de l'Est et vendre au prix fort en Europe c'est hallucinant.
Quand on a la chance d'avoir travaillé comme moi 12ans dans des établissements gastronomique, étoilé au Michelin puis d'avoir bifurqué dans l'import-export, je crois que l'on comprend parfaitement la pollution, le réchauffement de la planète et le déni de l'être humain.
A l'école c'est là qu'il faut faire l'éducation et tout petit.
Aujourd'hui, on fait croire aux jeunes qu'être développeur, programmeur, cela va ouvrir des métiers à haut salaire.
C'est une blague la digitalisation, les entreprises dès qu'elles peuvent sous traiter en Afrique ou Asie pour le marché Européen, elles le font c'est beaucoup moins couteux.
Et puis ils peuvent les faire travailler jour et nuit sans problème tout va bien.
Même les meilleurs sont exploités car où vous faites parti de la crème ou vous êtes une petite main.
Vu le nombre et l'augmentation de sans abri à Los Angeles et San Francisco, il serait temps de se poser des questions.
C’est tellement idéal de tout faire sois même effectivement ma grand mère a son époque tout étais fait maison même la mayo. Mais aujourd’hui quand les gens bossent 40h par semaine qu’ils sortent du boulot, passe récupérer leur petite dernière à la crèche et après leurs demander de préparer eux même les pâtes fraîches du soir, les yaourts, les biscuits maison pour les enfants et le déjeuner pour le travail le lendemain… ça relève presque de l’impossible alors le problème est plus vaste que simplement la consommation… le problème est la manière dont on use notre temps en le passant au travail, dans les bouchons, les transports, les enfants… Quand la femme ne bossais pas c’était plus simple il y avait quelqu’un pour jouer au chef cuisinier / pâtissier / couturière mais maintenant après une journée chiante de 8h de boulot du couple et bien aucun des deux est disposer à mettre les mains à la pâte. Alors sois on délègue les tâches longue d’exécution à des tiers comme la nourriture -> la grande distribution, les enfants -> crèche/ école, la couture -> on jette on rachète, même le ménage de la maison -> employer une femme de ménage.
Sois on essaye de modifier son comportement global en réfléchissant à comment on utilise notre temps sois on continue de déléguer toute les choses importante pour le succès de la carrière et de la productivité.
@@lebaselodie7231 Bravo Elodie, vous avez parfaitement résumé la complexité.
Il faut faire des choix aujourd'hui et avoir des valeurs.
Moi mes choix, acheter un petit appartement en ville.
J'ai travaillé 10ans en hôtellerie à faire entre 50 et 70h semaines du Pays Basques à l'Angleterre. En 2015, j'ai changé de travaille, aujourd'hui je bosse pour une petite marque de cosmétique bio, je gère la logistique. Je fais 35h semaine.
Je suis passé de 2400€ net par mois à 1500€ net par mois.
Je ne veux pas d'enfant car cela me soumettrait au système patronat et le fait d'avoir acheté un petit appartement va faire que je vais être propriétaire de celui-ci début 2023 à 38ans. J'aurais donc capitalisé. Très important dans un monde capitaliste qui soumet les gens qui n'ont pas capitalisés.
C'est dommage car il n'y a pas de vivre ensemble, c'est toi ou l'autre.
Je vais au travail en vélo, je fais le marché, je ne mange que du frais en suivant les saisons, que du sourcé. J'achète peu mais j'achète made in France.
J'essaye de limiter mon impact et mes déchets plastiques. J'achète donc en vrac et je composte.
Je fais du sport, course à pied, vélo, marche à pied et surtout je cuisine.
Une mayonnaise, tout à la même température, huile, moutarde, jaune d'oeuf.
On utilise que le jaune, on ajoute de la moutarde, sel poivre, on mélange, puis progressivement on ajoute l'huile et on fouette pour amalgamer l'ensemble. On peut la conserver 3 jrs max au réfrigérateur.
Why ? Parce que le jaune d'oeuf est cru.
Posez vous la question du comment les industriels peuvent faire pour conserver des sauces ?
Et attention dans leurs sauces c'est jaune liquide en bidon avec des poules qui n'ont pas vu le soleil et l'herbe.
J'insiste mais cela ne dépend que de nous !
RECOMPENSER son maraîcher qui vous fourni des bons légumes, RECOMPENSER son boulanger qui source sa farine, son beurre...
Les consommateurs sont les premiers actionnaires du système en place. C'est parce qu'une majorité se laisse tenté par la facilité que l'on étouffe le bien manger.
RECOMPENSER au mérite c'est ça la devise international que l'on devrait appliquer à tous les peuples.
D'autant que les danone, lactalise, yoplait, unilever... ont mondialisés leur marché. Ils sont en Afrique, Asie, Amérique du sud, Océanie.
Merci la RTS, vos reportages sont instructifs et inspirants 🥇
Switzerland 👌 they care a lot about their nutrition
Thanks mate,but don't get fooled by their lies,it is everywhere,brainwashing at its best....
J'achète de la bière BIO mais l'ingrédient principal à la base, c'est de l'eau. Or aucune eau n'a jamais eu le Label BIO (à ma connaissance). Donc, oui il y a beaucoup de produits logotisés BIO et qui ne le sont pas !
Signé : laboratoire BIOGARAN 😘
Le jour où l'eau aura un label bio, alors ça voudra dire que le monde est allé au-delà de l'horreur homicide. L'eau étant la deuxième source de survie après l'air, il est déjà inadmissible de voir qu'elle est utilisée pour produire des denrées que les occidentaux adorent aux dépens des gens qui vivent sur ces terres lesquelles sont abreuvés au détriment des besoins des populations. Je pense notamment à l'avocat. J'adore ce fruit. Mai je n'en mange plus depuis que j'ai appris ce qu'il coûte en eau au détriment des gens vivant près des exploitations de ce fruit enscencé par les médias
@@Cathevasion S'il y avait le problème que pour les avocats ...
Voici pourquoi rien n'est bio
@@hpigene5514 exact... malheureusement. Il y surtout et avant l'eau potable pour tous et le manque cruel pour tant de populations. Quand je pense aux usines de coca-cola et autres poisons qui utilisent des litres d,eau pour fabriquer les bouteilles en plastiques pour conditionner leurs produits faits principalement de sucre.... de quoi s'enrager pour vrai. Parce que eux, personne ne les accusera jamais de détourner cette ressource essentielle au détriment d'autrui
C'est nomal , la mention "bio" n'est valable que pour les produits issu de l'agriculture, ce qui n'est pas le cas de l'eau ^^. Tout ce qui est juste "amassé" n'est pas concerné par cette appellation : eau, les minéraux et tout ce qui est synthétique et chimiquement fabriqué.
Ainsi dans un produit qualifié bio, s'il y a seulement 10% de produit issu de l'agriculture et que ces productions agricoles est certifiée bio , alors l'ensemble du produit sera qualifié de bio. Alors qu'il y a 90% de chimiques dedans.
c'est particulierement le cas dans les produits cosmétiques, vraiment tout chimique...
Les même cochonneries qu'avec les produits traités chimiques-synthétiques sans ceux-là mais qui nous rendent malades.
Encore une grande différence en bio le prix de vente est très très lucratif pour le vendeur.
Je suis paysanne demeter.
Prenez à nouveau le temps de cuisiner avec des légumes sans vous rendre malade et de payer une fortune pour ces produits qui nous tuent.
Vos légumes Demeter ? Ils sont cultivés comment ? Arrosés comment ? Avec quelle eau ?
Je vis au Cambodge,c'est la 1ere fois que je rencontre ce mot.Demeter.
@@olivier-pierredebelmont.3630 c'est un réseau de bio, comme la vie claire ou biocoop en France
@@olivier-pierredebelmont.3630 Demeter: label de l'agriculture biodynamique
@@LILLYWAYNA merci a toi😍
Le problème c est que vu les prix ce sont toujours les mêmes qui peuvent se payer ces produits
En suisse au moins vous êtes riches, ça va
@@LILLYWAYNAmême pas vu les tarifs de la vie
Merci pour ce rappel 🙏
Super reportage ultra précis ! Bravo les Suisses ! Que la France en prenne de la graine !
Hypocrisie totale! Merci pour ce reportage très éclairant .
A 16:10,en gros,le gars semble peu convaincu de ce qu'il affirme,sa gestuelle peut être?
Rien ne vaut les petits producteurs tel Du Bio Dans l'Assiette en Ariège
ne manger aucun aliment transformé......c'est ce que je fais.....il y a tellement de choix pour faire ses propres recettes...pas besoin de toutes ces cochonneries....
Quand je vois un produit comme Nesquik s'afficher d'un coup avec un gros BIO sur un paquet comme ça, pour moi ça ne passe pas. Même chose ici en Amérique du Nord avec des produits Heinz subitement apparus dans les rayons bios des supermarchés. Et il y en a plein d'autres comme ça. Des grosses marques pas bios du tout qui créent de nouveaux produits bios sous un nom différent. Je ne me laisse prendre par aucune d'entre elles car je n'ai aucune confiance dans leur propagande de ventes à tout prix. Dans la filière bio, se sont engouffrées encore une fois des entreprises qui ne pensent qu'à leurs profits et à toujours faire plus d'argent. J'adore vos émissions RTS. Par contre, pour le coup, le truc idiot à la fin sur le paiement biométrique... à mon avis ce serait bien d'aller plus loin sur le sujet. Je préfère de loin me créer un compte email bidon pour accéder à ce genre de demandes insidieuses plutôt que d'avoir un truc sous la peau. Merci à vous et un coucou du Québec
S'il y a de la demande pour le bio, ils adaptent leur gamme en bio (à voir quelle partie du produit l'est, peut-être un astérisque pour préciser l'ingrédient), si le végan se développe, pareil. Le sans gluten, il faut penser aux clients qui en ont besoin, voire envie de s'y mettre. C'est du commerce : devancer les besoins et envies des consommateurs, suivre les modes, etc. ($$$$$$$)
Je m'inquiète de faire de la soupe avec les fanes des radis, j'ai jamais pensé à savoir si c'était pollué ou pas, ça m'évite de les composter. M'empoisonne-je sans le savoir ?
Cat Evasion,peux tu me guider pour ouvrir un compte e mail bidon?
@@olivier-pierredebelmont.3630 Tellement facile! Tu as tant de plateformes à ta disposition. Gmail, hotmail, outloock, protonmail et tant d'autres. Crées-toi un compte sur un de ces comptes ou un autre que tu préfères et donne cette adresse quand tu fais des achats en ligne. Si tu as par exemple un compte déjà ouvert sur l'une de ces plateformes, tu peux en créer bien d'autres. Il te suffit juste de te remémorer ou d'écrire tes mots de passe. Je les appelle bidon parce qu'ils sont pour moi comme une poubelle à utiliser pour ce genre de truc. Je n'utiliserai jamais mes comptes principaux pour ça. Tu te crées un compte, tu le donnes à qui te le demande et tu l'oublies. Les spams y entreront comme des vers de terre après la pluie. et alors? vu que tu te connecteras une seule fois pour valider ce compte (si tu le veux), après tu te connectes seulement au compte que tu utilises. Tu vois? ce n'est pas compliqué :)
@@Photoss73 Pour moi, quand une marque à l'origine vend des produits non bio et d'un coup en propose des bios, ce n'est pas parce qu'ils ont changé quelque chose. Peut-être enlevé un seul ingrédient. Et alors? Est-ce que je vais leur faire confiance pour ça? Non, sûrement pas. Quant au sans gluten ou autre "mode", ce n'en est pas une. Beaucoup de personnes souffrent vraiment de ce problème de notre ère industrielle, soit-disant parfaite. Avant, on avait des grains différents qui n'occasionnaient aucun problème de santé. Maintenant, avec l'industrialisation et les commodités de récoltes, on a des grains tous pareils. Avant, manger du pain était sain et était la première source humaine de survie. Maintenant, les grains sont devenus dangereux et pour certains une cause permanente de problème de santé, voire de mort certaine. Le blé n'a pas changé depuis des millénaires. C'est ce qu'en a fait l'homme pour le profit qui en fait maintenant un problème de santé. Quant à vos fanes de radis, si vous les cultivez vous-même, vous savez ce que vous mettez dans votre terre pour les cultiver. Donc, vous savez si vous vous empoisonnez vous-même ou pas... On est désormais tous responsables de ce que nous consommons à travers nos choix... pas facile ni encore moins évident pour ceux qui n'ont même pas la chance de pouvoir cultiver ce qu'ils mangent. Mais de fermes et associations sont déjà disponibles. De l'espoir donc de ne pas vous empoisonner... bon courage!
@@Cathevasion La maladie cœliaque, c'est 1% des gens, les autres se disent "si j'évite ce qui rend malades certains ça ira peut-être mieux" sans raison, et ça crée une mode que les gens abandonnent (trop compliqué, cher, etc). Je mangeais du pain blanc avant mais j'ai fini par trouver que c'était pas terrible et ai changé pour du gris :-) . Le riz on en trouve du complet (même non bio), trop raffiner les choses, c'est nuisible. J'ai acheté par curiosité de la farine de chanvre en allant acheter de la farine de châtaigne (stock épuisé) chez Bioco*, y a 36% de fibres, j'en met 10% dans la pâte à crêpes, ça donne de la mâche. :-)
Aucune ère n'est parfaite, qui oserait dire ça ? Personne n'est parfait non plus (les Prix Nobel non plus, parfois deviennent gâteux).
Y a un article sur le tout dernier (reçu y a 3 jours) Sciences&Avenir-LaRecherche (904H, n° spécial), une méta-étude internationale pour déterminer quels sont les aliments qui augmentent l'espérance de vie. Il parait qu'il faut commencer à 20 ans mais à 60 ça va encore, ouf, je suis sauvé. :-)
Pour le bio, une interrogation sera de savoir si ça peut se produire avec les bons critères mais à (très) grande échelle, ou est-ce un oxymore (bio vs fermier industriel) ?
bonsoir salut bon mercredi soir bonne soirée
C est gentil à vous aussi
Au moins vous adaptez votre message au jour de la semaine. Lol
ouii la belle vie on à le choix on ne cherche pas quoi payer ou ne reçoit pas aide alimentaire on est pas à KIEV
Beaucoup de marques dites « bio » sont justes marketing. Le mieux est d’acheter ses fruits et légumes bio, et les produits bruts en bio, et simplement arrêter ou diminuer sa consommation de produits transformés.
Après personnellement je n’ai jamais vu de E je sais pas quoi dans un produit bio en france
Le nutriscore indique juste le moins mauvais
Au fait, la Suisse, avec tous ses laboratoires, sûr qu'elle a bien besoin de faire analyser ses productions par la France, qui produit le même genre ainsi qu'ailleurs d'ailleurs !
À cet égard, il est de rigueur d'apprendre à faire le tri, comme pour ses déchets "recyclables" dans toutes les productions (médias différents et variés) tant certaines sont fausses et trompeuses et d'autres justes et vraies. Mais pour ça, il faut du temps et le temps, c'est tant de choses qui peuvent manquer, comme de l'argent pour certains comme pour ceux qui passent du temps à courir après l'argent au détriment d'autres valeurs.
Nice RTS_Radio Television Suisse..
23:00 quelle bande de monstres peuvent faire ca a des animaux???
Allez dans les abattoirs, vous en verrez bien d'autres
Les gens suivent le trend , healthy food ou junk food (avant 30 ans), les gens ne font que suivre la tendance.
Les gens ne réfléchissent plus, ils vont devenir comme dans le film Idiocracy...
Exactement, c'est comme pour les vêtements, ils suivent la mode sans jamais chercher à comprendre, tu verras des gens qui n'ont pas la maladie cœliaque, par exemple, retirer le gluten de leur alimentation parce que telle chanteuse ou telle actrice ou autre célébrité l'a fait ou recommandé !.
@@sofiane7285 Ouais le jour ou l'humanité fera une intolérance à la connerie il y aura des millions de morts :D
@@redhozki des milliards vous voulez dire...
@@horizonaralkum5488 J'ai voulu rester gentil sur les chiffres :D
Ce n'est pas du bio c'est juste pour vendre plus chère .
On ne peut pas TOUS manger de la viande, c'est un fait ! Il n'y a pas assez de place
C'est très "Tricatel" cette industrie.
Comment faire pour rendre la population malade ? L'industrie a le secret.
Très intéressant mais c'est bien plus effrayant qu'un slacher movie 😱
C'est quoi Slacher ?
@@LILLYWAYNA les film du genre vendredi 13, halloween, massacre à la tronçonneuse, screem.
@@doberlino Films d'horreur, quoi...
Au final il est tout de même préférable de continuer à cultiver ses propres affaires 🥴🥴
Si tu vis en appartement tu fais comment
@@LILLYWAYNA j'en ai fait des cultures de salades de tomates,céleri et autres dans 12m2 donc imaginez si j'avais une petite terrasse 😁😁😁 donc c'est possible
Rectificatif: tous les consommateurs lobotomisés adorent la technologie biométrique. Ceux qui aiment le crédit social à la chinoise, également, les vicieux existent aussi.
Je vis en Italie je suis binationale et quand j'entend la france se plaindre je dis a ma famille française venez vivre en Italie un an et apres vous courrerez pour rentrer en france!!!!
La grosse blague, bientôt on aura du coca bio
comme les steak ou saucisse vegan de la merde en barre
Ce sont des AUT comme les autres
La prosodie de la narratrice est vraiment étrange: elle empêche la compréhension du texte et n’est franchement agréable. D’où vient cette manière de commenter des images?
Eh bien des ecoles de journalisme bien sûr.
@@olivier-pierredebelmont.3630 Effectivement, mais pourquoi?
@@hellvitar9226 Si je le savais...mais je pense que le niveau culturel general a baissé ces vingt dernieres années,qui serait dû aux nombreuses reformes dans l'education et son nivellement par le bas pour faciliter l'integration des nombreux fils et filles d'immigrés.A cela on peut rajouter la production frenetique d'emissions quotidiennes qui laisse peu de temps au narrateur pour comprendre lui même(elle dans ce cas) ce que racontent ces images...
Ce ne sont que des hypotheses,bien sûr,vous avez posé la une bonne question.
J'ai vu ce même genre de commentaires sur une chaîne française et même constat: même débit de voix aux intonations précises: soit dramatiques, soit "joyeuses", soit pleines de suspens, ect... quand on en entends une, on les entends toutes. Et sais-tu ce qui m'est venu à l'esprit: une façon de nous habituer aux voix sans vie de l'ia.... et je suis à peu près certaine de ne pas me tromper. Ou alors c'est pour nous faire encore plus peur à chaque annonce. Pour dramatiser quelque chose qui, avec une sage réflexion, ne l'est pas tant. On sait maintenant que la peur marche très bien sur la plupart des cerveaux. Pour ma part, je ne la nourris plus depuis bien longtemps, mais j'avoue m'être laissée prendre. Il faut juste prendre ça avec un recul. Désormais, on nous abreuve d'informations (vraies comme fausses) avec ce même timbre de voix, le plus souvent dramatique. Ceux qui font ça pensent peut-être que nous sommes des machines programmables? c'est fort possible. Mais c'est faux. Notre différence majeure avec l'ia est que nous avons un coeur pour ressentir (votre message en est la preuve) mais surtout une âme qu'ils sont incapables de nous voler, peu importe les moyens.
@@olivier-pierredebelmont.3630 Comme vous vous trompez Monsieur. J'en connais plus de fils d'immigrés avec des doctorats que des autochtones...ma belle sœur portugaise, est sortie meilleure élève de tous les temps du collège l'Abbaye St. Maurice en suisse, avec un doctorat en histoire médiévale et en plus elle est expert-comptable. Idem pour sa sœur, qui a fait du droit international. Ces jeunes sont arrivés en Suisse à 14 et 13 ans et ne parlaient pas un mot de français. Aujourd'hui elles parlent aussi plusieurs langues. En effet, c'est le fait qu'on ne réussit pas à l'école, qui permet de mettre la faute sur les soi-disant immigrés qu'en fin de compte amènent une richesse sans pareil dans les pays où ils s'installent. Mais faut enlever les œillères, ce n'est pas beau de faire de la propagande contre les étrangers.