Даже не думала, что зеленый лук буду так запасать на зиму. Теперь килограммами заготавливаю на зиму
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- 👉 Еще больше рецептов в нашем Telegram канале: t.me/seichaspr...
Подписывайтесь, обсуждайте и готовьте вместе с нами 😉
#зеленыйлук #заготовки #рецепты
Понравилось видео?
✔ Подпишись на канал - www.youtube.co...
✔ Жми на палец вверх! 👍
✔ Оставляй своё мнение в комментариях!
👉 С Вами была Марина Кириллова
Канал "Сейчас Приготовим"
Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
▶️ Яндекс.Дзен | zen.yandex.ru/...
▶️ Telegram | t.me/seichaspr...
▶️ Вконтакте | letscoo...
▶️ ОК | ok.ru/letscook
▶️ UA-cam | / letscookwithme
Cейчас Приготовим! - это канал, посвященный рецептам домашней кухни. Большинство рецептов из простых и доступных продуктов, которые точно понравятся вам и вашим близким.
Сейчас Приготовим! - это канал, который сможет разнообразить ваше домашнее меню. На канале вы всегда сможете найти какой-нибудь новый рецепт или идею для семейного ужина, торжества или просто быстрого завтрака / обеда / ужина.
Обожаю и лук сушеный, и укроп!😋 Красота!🥰
Мне очень нравится ваш канал. Зимой я готовила тещин язык. Все отлично получилось. А лето пришло и вспомнила о Вас и теперь я сушу и укроп и зонтики его и зеленый лук. Огромная благодарность.
Спасибо. Буду пробовать.
Какой у вас чудесный лук, а заготовки просто великолепные, я всегда замораживала, теперь буду сушить и делать соль с луком, спасибо вам огромное. Это просто чудо лук
Я с петрушкой так же соль делала.
Умничка,хозяюшка
Какая вы молодец!! Восхищена вами! Благодарю за советы!!
Как во время. Всегда только морозила. В прошлом году засушила, очень понравилось. В этом еще и соль попробую. Еще хочу сделать свою овощную приправу, туда как раз лук нужен.
Спасибо, замечательно! Уже начала сушить. Вы подсказали мне неизвестные рецепты. Подписка и лайк.
У меня такой же дегидратор, замечательная вещь! Луковуюсоль сделаю вашим способом обязательно, спасибоза подсказку😍
Отдельно высушенный лук, и чеснок, просто смешать с солью!
Какая вы молодец. Обязательно сделаю
Спасибо что делитесь, хорошая хозяюшка.
А я белый колечками замораживаю. Отлично!) И аромат сохранен и витамины.
А как свет вырубят? Или холодильник сломается¿ а не зима! А лето)))
Отлично ,в этом году купили сушилку обязательно воспользуюсь вашим рецептом
Сушила лук по Вашему, какая вкуснятина, вкус чудесный у блюда получаеться, благодарю
Вы большая умница. Толково все сделали, приятно смотреть, полезно в пользование взять. Спасибо!❤
Молодец,вы очень терпеливая
Спасибо большое 🌺
А я люблю сушить белые головки лука. По запаху он напоминает жареный лук
Да-да, именно жареный лук напоминает!!!
Спасибо за видео!
Случайно попала на ваш канал и зависла на нём))). Вроде и сама много что умею, но так приятно смотреть ваши ролики! А так же много чего нового для себя почерпнула. Несмотря на свои "18" лет с хвостиком, я всегда рада поучиться чему то новому. Благодарю вас! Мне интересно и поучительно на вашем канале.
Спасибо большое благодарю
Почему нет?! У меня в баночке 50:50 измельченные дольки лука и чеснока,очень пикантная приправа к мясу.Идея с зелёным луком мне импонирует,попробую.Благодарю!!!Харьков.
Я тоже засушила в этом году две грядки озимого лука
Храню в пакетах с застёжками в холодильнике.
В прошлом году часть забыли в шкафу так там моль завелась .
Зелёный лук, я всё же морожу, главное чтобы он не был мокрым, тогда заморозится рассыпухой. Классно добавлять его в яищницу, красиво смотрится и он сочный)
Зелëный лук в сушëном виде не люблю. А вот репчатый - очень удобная и вкусная заготовочка. В блюдах он практически не отличается по вкусу от жареного. Одна беда - пока лук сушится, вся квартира запахом пропитаться может. Хорошо, что есть открытый балкон, там сушилку устанавливаю.
Дезинфекция!!!!
Молодцы! Спасибо!
Спасибо вам
Какая умничка🎉❤
У вас замечательный лук. Почему вы его не выращиваете на репку, а предпочитаете морозить / сшить?
А мне всё равно замороженные зелень и овощи больше нравятся..хотя о вкусах не спорят)
На вкус и цвет - товарищей нет
Здравствуйте,а в духовке можно сушить?
Добрый день. Подскажите марку Вашего дегидратора. Хочу приобрести, но не знаю какую марку, чтобы сушил и зелень в том числе. Спасибо заранее
Скажите пожалуйста, а лук слизун использовать можно?
Пошла ,купила,нарезала,заморозила.И в салате хорош и в суп.И так всю зелень.
Удачно. Попала на Ваш канал супер спасибо
что у вас за лук--столько пера--это сорт какой то --что такое богатое перо?
Здравствуйте. Подскажите пожалуйста зелёную соль из лука вы делаете со свежим луком или все с тем же сушенным? На видео похоже на свежий. Спасибо
Я зеленый лук нарезаю и в морозилку
Как Вы выращиваете та-а-кой лук? у меня такое перо не вырастает
Такой лук выростает в теплице. Там влажность и тепло. Это до того как высаживаем помидоры. Рано весной
сегодня послала мужа три-четыре пера лука сорвать к супу, приходит с вырванной луковичкой, случайно получилось. Специально померяла - 73 см и он стоял, еще не полег, наверное на соседнюю грядку смотрит, там чеснок растет, если рядом присесть - не увидишь
Такое перо будет если с осени посадить
Надо время от времени поливать и подкармливать, ещё садить как можно раньше. Тогда будет такое перо, я нынче посадила в последних числах апреля, когда было сухо долго не было дождей поливала, прекрасный лук вырос, перо огромное даже с голубизной, насыщенный зелёный цвет, и очень высокое перо. Чем раньше посадишь тем лучше, луковая муха его не трогает.
Сажаете в зиму или ранней весной севок или семена?
Кудесница
Сушеная зелень имеет вкус сена. Никакого поомата. Не тратьте время. Я делаю много лет много заготовок. Пробовпла по всякому луше заморозить или засолить. Или пасту сделать - сейчас модно))
Сушеный лук очень любит моль
Поэтому добавляют соль.
Подскажите пожалуйста а можно ли сушить в сонце Я из Ср Азии точнее из Узбекистана За ранее спасибо большое
В вашем климате можно высушить что угодно, мне кажется 😃Только под навесом, в тени или сарае, рассыпав тонким слоем.
Жара- зной....какая соль с ''посушить''
Не знаю, сушеный лук для меня, просто сено...
Мне нравится, в яичницу супер
При правильной сушке получается вкусная приправа для разных блюд.
Вы правы, в банке он не пахнет и точно как сено, но когда добавить в кипящий суп, то сразу же и лучком пахнет.Точно также и с сухой чесночной зеленью.
Сушить нужно правильно, и получается замечательный сушеный лук
Для меня тоже...
Времени у хозяйки много
9
Зелень замораживаю.Сушеная,а тем более солёная зелень теряет аромат и пахнет сеном.На вкус и цвет....
Зачем копировать Кухню наизнанку?
Вы замечательная хозяйка. Благодарность за советы и вашу доброту.
Очень вкусно и зимой приятно а сено для того, у кого руки не оттуда растут
У меня на подоконнике лук растёт,быстро и всегда свежий😊
Тоже, даже летом, тк огород не возле дома.
Трындец, сколько заморочки:посуши, измельчи, посоли, снова посуши,перевели, в баночку сложи. Памятник таким женщинам, а я раньше газеты читала и книги, теперь телефон и книги...
я не повар по образованию и книги читала, и сейчас читаю когда время есть
Вы умница. Я тоже сушу лук и зеленый, и репчатый, и перемалываю немного в измельчителе - вкус и запах бесподобный, блюда с ним получаются намного лучше, чем со свежим луком. Незаменимая приправа на кухне
Я тоже сушу в перемолотом виде !
Спасибо! Лучшее про заготовки лука, что видела! В этом году тоже лука много, буду пробовать все варианты!🌷
Чудесные рецепты, обязательно буду делать заготовки. Спасибо!
В этом году весь красный лук пошёл в стрелку. Пока зелень не опала, я её оборвала, оставив стрелку с головкой расти дальше. Посмотрю, что получится. Хранить точно нельзя. А зелень люблю больше замораживать, чем сушить. Замлроженную зелень люблю добавлять в гарнир ы и жарить с ней яичницу, делать запеканки.
Раніше я багато що клала у заморозку...😊...
Зараз у нас вимикають світло. Сумно, але холодильники працюють з перебоями.
Головне, щоб усі були живі - здорові.
Мирного неба.
А нечего рано высадива ь в холодную землю вот и стрелкуется раньше июня не стоит садить ничего из покое веков так было
У нас лук, ранний картофель, горох, нут, морковь, высаживают в феврале. Сестра под агроволокно в январе горох посеяла, урожай отличный, в июне у нас жара вовсю. Так что ваш совет не актуален. Не все живут там, где теплеет только в июне.
Всегда приятно узнать что то нового. Спасибо
Бывает же приятные совпадения, была на огороде посмотрела на свою грядку лука, часть урожая пошла в стрелку , подумала пойду поищу совета, что делать, первое видео оказалось Ваше, какое счастье. Спасибо огромное пойду переработаю и буду счастлива, я думаю, что ни я одна! Обязательно подпишусь!
Если лук пошел в стрелку не обязательно его выдергивать, просто отщипните стрелку, чем раньше тем лучше, и лук вырастет обыкновенной луковой, просто сбоку будет шелуха от стрелки
Стрелки не переросшие очень вкусные слегка обжаренные и тушеные с добавлением сметаны. Я просто в салаты крошу. Попробуйте.
Огромное спасибо, очень понравилось.
Спасибо за видео, тоже много сушу лука, только делаю ещё смеси перец болгарский+ морковь+ чеснок + укроп. Или лук+ грибы+ морковь, короче говоря сушу по сезону, а потом смешиваются, очень выручают.
Спасибо большое за вашу полезную информацию
Подскажите что за модель дегидратора? И где его можно приобрести?
Марина, здравствуйте! Поделитесь, пожалуйста сушильным шкафом, что за бренд?
Здравия, Сейчас Приготовим!!
В чём различия смешивать сушёный лук с солью или свежий с последующей сушкой?
В чём смысл трёх вариантов заготовки лука?
Всего доброго.
Так же можно заготавливать и молодую зелень чеснока .
Сколько денег забили в эти бессмысленные, ненужные бытовые. Сушилки. Целый день угрожать, чтобы свежий продукт превратить в труду т потом часами мыть лотки и занимать площадь кухни. Опомнитесь!
Целый день угрожать????????
Благодарю за Ваши прекрасные рецепты! Всё пробую делать, потом попробуем на вкус. ❤❤❤
Озвучка отвратительная...
Подскажите, какой у вас дигидратор
Обожаю лук зеленый. И вообще зелень
А где здравствуйте
Да луковая лепешка особое лакомство, но сушить головки особо смысла нет, и так хорошо хранится.
Дегидратор не будешь покупать,чтобы просушить несколько пучков лука.Это для дачников актуально.А нам только посмотреть....
Кроме лука есть еще овощей и ягод,которые можно сушить
Покупаю суш.з. лук в деревне,высушен в русской печке,добавляю и а первые и во вторые бюда,очень вкусно!
Звук просто отвратительный. Как из бочки
Какая же вонь при сушке вначале!!!Бррр.
У вас какой сорт лука и чем вы его поживаете?
Лук замораживаю ,твсе
Спасибо большое!
Баночки где хранить?
✍️🙏💞
Очень вам благодарна за рецепт! А можно так сушить перья многолетнего лука? у меня слизун растет в огороде повсюду. Я его замораживаю для пирожков. Но много не надо.
я думаю можно, только немного дольше будет сохнуть. Попробуйте!
@@seichasprigotovim слизун не сохнет, увы. Попробовала и ничего не вышло. В книжке прочитала, что из него сухие заготовки не делают. Только заморозка. Или свежий. Опыт всегда подскажет.
Спасибо за идею лук с солью, обязательно сделаю, Вы умница!
А слабо с суш. Огурцом соль сделать?) вот где аромат зимой то)
Такой приятный и необычный голос тембр,только рассказы читать
У зелени при сушке улетучиваються эфирные масла и после трава травой.Лук нет ,а вот кинзу, укроп,петрушку,в мелкие контейнеры а так резагый болгарский перец в и в морозилку.(три,четыре простых пакетиков не могут удержать эфирные запахи)
Зато сушеный лук дрбавляет замечательный вкус,особенно вкусно добавлять в суп или бульон.Специально покупаю,сушить таким способом возможности нет(
У вас плантация лука ??? Поэтому столько заготавливаете ? У нас круглый год зеленый лук на прилавках овощных магазинов , поэтому нет смысла заготавливать впрок ! Ну , думаю , что рецепт кому-то пригодится 😊! Астана .
Сравнили😂😂😂
Не хочет тратить деньги на лук!!!Вот так!
У сушеного лука запах и вкус как у силоса(((
неправда, у меня несколько лет уже в контейнере лежит сушеный шнитт-лук и петрушка, до сих пор пахнут очень приятно. А вы силос видели? он же кислым пахнет, я бы не сказала, что он плохо пахнет, может потому, что люблю все квашеное )))
После морозильника, точно силос.
Сушка овощей это прелесть попробуйте оцените
Спасибо за идею лук с солью, обязательно сделаю
Спасибо за информацию о заголовках.
Сушеный лук не имеет значение никакой пищевой ценности Он после сушки превращается в сено Лучше заморозить.. Проверено...😊
Своровала чужой ролик слово в слово. Даже название не хватило ума своё придумать, тоже стырила. Фу 🤮
Лук он и в Африке лук,что тут воровать.😊
Умничка и хозяюшка.