Це відео не доступне.
Перепрошуємо.
Resep AYAM KECAP PEDAS | MENU WAJIB HAJATAN, NIKAHAN
Вставка
- Опубліковано 15 чер 2019
- Menu yang wajib ada saat hajatan, kawinan ini mudah sekali dibuat asalkan nonton videonya sampai akhir. Jangan lupa subscribe!
susbscribe gratis: / @chalyasemestakuliner
music : www.bensound.com
free backsound : / chukimusic
Makasih resepnya bu. Simpel . Ditunggu resep yg lainnya
Mantap sekali bunda
Makasih bunda bermanfaat sekali sudah berbagi ilmu 🙏🏻
Praktis y bunn...nhn ahh !!
Makasih bunda....
Matur nuwun bundaa resepnya...kemaren saya sdh masak ini buat pengajian d rumah...enak bun..manis2 pedes.
Pd nanya bumbunya..🤭
Mantul
Alhamdulillah, makasi ilmunya..
Sama2 kak
Terimakasih untuk bunda yg mau berbagi ilmunya 🙏
Sama2 kak.
Ini yg saya cari resep masak dalam porsi bayak
Terimkash atas resepnya 🙏👍
Sama2
Akhirnya ketemu juga resep yang aku cari selama ini. Terimakasih bunda😍
Sama2 kak, selamat mencoba.
Udah lama gak lihat cenel ini.....makasih mbak boss .... insyaallah ilmunya bermanfaat
Sama2 kak.
Resepnya tanpa bumbu rempah salam Laos jahe daun jeruk ya bund?
Kl saya ada pesanan catering giling bumbu aja dipsr.. syg blendernya.. digiling tanpa air jd cpt masaknya
Mksh bunda resepnya. Kira2 brp lama merebus ayamnya bunda?
Trimakasih ibuuu..
Sama2
Mbak minta resep sop untuk prasmanan 100org,lengkap dengan jumlah air sopnya ya mkasih
Bisa di kasi takaran masing2 bumbunya bun
Bun itu tidak pakai sere laos salam gitu yah bun .. Maaf bun saya suka banget liat canel nya bunda.. Bun kalow boleh kasih takarannyaa bun 😉😉
Pakai kak, lengkuas,daun salam,serai.
Bunda cantumin dong resepnya n takarannya brpa yg lengkap
Resep seneng cmn ukuran bumbu brp? trimakasih 🙏👍👍
Bun, klu utk nasi box, 1 kg ayam dipot 10 msh ok kan ? Tks ya...
Resepnya sngt berguna..trm ksh
Y kak, biasanya kita juga 1ekor di pot jadi 10.
Minta supaya ada keterangan gramnya....atw komposisi lengkap utk bahan Dan bumbu2....mksi
Caranya dishare tapi Sayang takaran detailnya dirahasiakan
Bunda,klo masak ayamx 20 kilo berapa bawang merah putihx jahex kemirix
Kenapa gak pake jahe bun
Bunda tidak pake jahe ya.
Itu tanpa minyak ya
Bun minta takaran resepnya Bun untuk 500 porsi
Bun tulis donk resepnya
Terima kasih resepnya, tolong tanya ini ayamnya yang seekor dipotong berapa ya? tks
Di potong jadi 10 kak.
Takaran bumbunya dong bunda 🙏
putih2 kayak tepung apa ya.sebelah gula pasir
Kalo buat acara hajatan itu untuk 500 orang. Berapa ekor ayam ya bun
Berapa kilo ayamnya bunda, bawang merah, bawang putih, kemiri, lombok itu brp kilo
Maaf bunda, masaknya itu sekaligus apa. Apa ngacuknya dak sulit/hancur .gitu
Mngsdtnya ngaduknya gtu y kak,emng ngaduknya agak sulit dan berat,tp Krn wajanya ukuran nya besar jadi lebih mudah dan gk hancur..
Mngsdtnya ngaduknya gtu y kak,emng ngaduknya agak sulit dan berat,tp Krn wajanya ukuran nya besar jadi lebih mudah dan gk hancur..
Makasih. Ayam kecap ini kesukaan keluarga besarku.he he.
Hai Mba, itu ayam nya berapa kilo ya mba?
abis direbus gk digoreng ya bun ayamnya?
Gk kak
ayam di rebus dulu setengah matang apa untuk menghindari hancur saat di masak ya. krn kalo masak ayam sebanyak itu pasti banyak yg hancur.
Betul sekali kak,selain menghindari ayam hancur,juga lbh cpt masaknya..
@@ChalyaSemestaKuliner kira2 berapa lama merebus nya?(untuk ayam broiler) trus kaldu nya dibuang atau di bikin kaldu
Bisa minta takaran bumbu nya bun
Blendernya merek apa bun...
Pas blender pake air apa minyak..?
Trus itu pas di goreng pake minyak...?
Di catering ada 2 blender kak, Philips dan turbo. Jadi hrs ada jadangnya,kalau yg 1 tiba2 rusak masih ada yg 1 lagi.
Blender pakai air.
Goreng pakai minyak.
@@ChalyaSemestaKuliner makasih jawabanya bun...
Sama2 kak
Bun...tolong tulis resep detailnya...kalo untuk 100 porsi (khusus nya bumbu tumisan)
Makasi
Ga pake daun salam, sereh, jahe saa lengkuas ya?
Pakai kak.
Gak perlu digoreng dulu ya bund ayam nya
Gk kak.
Takaran bumbunya dong
Saya kalau masak bnyak diaduk disemua koq sering hancur ya bun..kasih tipsnya biar klau masak porsi banyak g ancur ayamnya ...makasih seblumnya.
Pakai wajan atau panci yang lebih besar kak, supaya ayamnya tidak berdesakan,agak longgar,dan pas di aduk tidak hancur.
Tulis resep nya di deskripsi donk mbak..mksh.🙏
Bun bahan2 nya brp bnyak kl untuk 500 porsi,mohon blsan nya🙏
Biasanya saya ayam 1kg di potong jadi 10,jadi kalau untuk 500 porsi. Butuh ayam 50kg
Bawang merah 2,5kg
Bawang putih 1,5kg
Kemiri 1/2 kg
Garam, gula, kecap dll pakai secukupnya
Chalya semesta...bunda mau tanya wajannya wajan apa ya ?
Stainless/alumunium yg tebal kak,kalau yg buat goreng yg baja,supaya tidak lengket.
@@ChalyaSemestaKuliner
Trima kasih...
Mau tanya dong bun kl ayam pilet disuir buat 300 porsi kira2 pake brp kilo.mksh🙏
Kalau untuk 300 porsi,biasanya saya pakai 20kg ayam file yg dada kak.kalau ada waktu luang kpn2 insyaallah Allah saya mw bikin video yg ayam suir..Krn d t4 krj saya sering bikin menu ayam suir
Kl untuk 500 porsi ayam nya brp ka,dan bumbu2 nya brp bnyak?kl pakai ayam fillet bisa gak?
Kurang lengkp bumbu y
gak pake minyak ya bun
Tidak usah
Oh iya daging sapi semur untuk 300 porsi pake brp kilo ya,,,buat kl dirmh ada acara jd tau .mksh
Hai kak, maaf br baca komenya, biasa nya kalau saya, untuk daging semur,1kg saya potong jadi 15 sampai 20.jadi tinggal di kalikn aja kak.1kg buat 20 org.berarti 300 d bagi 20 ktmunya 15kg daging.bisa di lebihin dikit kak,takutnya ada yg hancur.
Tp kalau di Potong jadi 20 agak kecil2 kak jadinya,jadi kalau mau agak besar di potong jadi 15 aja 1kg nya
@@ChalyaSemestaKuliner mksh bunda😊🙏
Klo buat hajatan 1000 orang kira2 brp ekor yah Bun?
100 ekor kak,1 ekornya di potong jadi 10. Pilih ayam yang beratnya 1,3 kg/ ekor.
Itu yg hitam kecap atau apa Bun?
Kecap kak.
bun ini ayam brp kg
1 ekor di potong jadi 10 kak. 1 ekor ayam beratnya sekitar 1,2kg _1,3kg.
Bun gimn kalo wat porsi besar 50 kilo ayam bumbun ya gimn kira2 wat acara hjtan terima kadih sebelumya
50kg ayam kalau perkilonya di potong jadi 10 berarti jadi 500 potong ya kak, biasanya kalau di catering saya, 500 potong ayam di masak 2 tempat, satu wajan muat 250 potong.. Untuk bumbunya biasanya saya pakai bumbunya kira2 aja, satu wajanya biasanya saya pakai bawang putih 1 blender penuh, bawang merah 2 blender penuh, ukuran blendernya seperti di vidio saya itu kak.
Inieh acara wat 600 undangan berarti bagi 2,gorengnya bumbu pake minyak g bun aq lum faham soalnya,,,bunbu bwg merah 2 belender tuh jatuhnya berapa kilo bun,terus bawang putih 1 belender berapa, sama bumbu yg lain kaya kemiri merica ketumbar gula ma penyedap dll mf bun ru mau belajar masak besar biadanya yg kecil2 aja
Inieh acara wat 600 undangan berarti bagi 2,gorengnya bumbu pake minyak g bun aq lum faham soalnya,,,bunbu bwg merah 2 belender tuh jatuhnya berapa kilo bun,terus bawang putih 1 belender berapa, sama bumbu yg lain kaya kemiri merica ketumbar gula ma penyedap dll mf bun ru mau belajar masak besar biadanya yg kecil2 aja
@@sitinnurfaijah1047 bumbunya tetap di tumis pakai minyak, bawang 1 blender sekitar 1kg..kemirinya 1/4kg, ketumbar sm mericanya saya kira2 aja.. Itu baru untuk satu wajan kak, kalau masaknya 500 berarti bumbunya 2x lipatnya itu
Kalau untuk gula, kecap, penyedap, itu di kira2 aja, koreksi rasanya, kalau blm pas di tambahin lagi sampai mantap rasanya.
Mba mau nanya, buat 50 porsi brp kg ayam?
Biasanya kalau di catering kita pakainya ayam 1kg di potong jadi 10,itu tanpa kepala dan ceker.jadi kalau 50 org ya pakai 50kg.
@@ChalyaSemestaKuliner terimakasih jawabannya cepat, mungkin 5 kg ya mksd mba...hehe
@@solihat_soi3608 iya kak,5kg mgsdtnya 😊😊😊
@@ChalyaSemestaKuliner 5kg mungkin ya bu
Itu kira" berapa ekor kak
Itu 1 ekor di potong jadi 10 kak.
@@ChalyaSemestaKuliner ok mksh kak. Semoga sukses sllu ya kak usahanya.😊
Bunda klw tuk undangan 350 brpa ekor yg hrs kita beli
35 kak,1 ekor di potong jadi 10.
Ga pkai daun salam ma daun jeruk ya sereh ga pakek
Tetep pakai kak.