호떡믹스로 만드는 공갈빵 레시피

[호떡믹스 공갈빵 레시피]
호떡믹스의 변신은 무궁무진! 요즘 공갈빵 파는 곳이 없어서 아쉬웠는데 집에서 만들어 먹을 수 있어서 좋음:) 재료도 간단하니까 꼭 만들어 봐~
1.건조이스트, 따뜻한 물 1컵을 섞는다.
(뜨거운 물 반, 차가운 물 반을 섞으면 대략 40~45도의 온도가 됨)
2.호떡용 프리믹스를 넣고 5분단 치댄다.
(10분 정도 반죽을 숙성시켜도 좋음)
3.반죽이 마르지 않도록 비닐로 덮어둔다.
4.반죽을 소분한다. 덧밀가루를 도마와 밀대에 뿌린다.(중력분 사용했음)
5.동그란 반죽을 넓게 핀다. 잼믹스 1스푼을 넣는다.
6.만두처럼 반죽 끝을 손으로 눌러 붙게한다.
7.손바닥에 올려 반죽을 둥글게 만들어준다.
8.밀대로 설탕이 비칠 정도로 얇게 밀어준다.
9.오븐 180도 12분.(예열은 따로 안했음. 오븐마다 사양이 다르기 때문에 추가 시간이 필요할 수도 있음)
📍재료
-호떡믹스
-밀가루
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