Розмір відео: 1280 X 720853 X 480640 X 360
Показувати елементи керування програвачем
Автоматичне відтворення
Автоповтор
ยายตำน้ำพริกกะปิให้กินแต่เด็กก็ทำแบบนี้เลย มาถึงแม่ๆก็ทำแบบนี้เช่นกัน จนตอนนี้จะ 50 แล้ว กินน้ำพริกที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนยายกับแม่ทำ ยายบอกว่าน้ำส้มเขียวหวานคือคัวประสานที่ดีมากๆ จะทำให้น้ำพริกกลมกล่อม ไม่ปร่า แต่ที่บ้านจะต่างจากเชฟป้อมทำนิดเดียว คือ ที่บ้านจะใส่กะปิกับกระเทียมพร้อมกันแล้วตำพร้อมกัน เพราะกระเทียมจะหักล้างกลิ่นคาวของกะปิออกไป ส่วนกะปิจะลดความปร่าและสมานยางในกระเทียมทำให้น้ำพริกอร่อยขึ้น และสีสวย ไม่ดำครับ
+1 ค่ะ เราโขลกลงไปตำพร้อมกันเลย
+1ค่ะเราตำทั้งพริกกะเทียมกะปิรวมกันเลย
อยากให้ป้าป้อมสอนเมนูอาหารที่ทำใน hell kitchen ได้มั้ยฮะ
ไม่ได้มั้งครับ 😅
@@แพ็กของกัน แงงงง TT
@highzonekitchen จิงๆๆๆๆเห็นมีคนลงใน เฟสแล้วอยากกินบ้าง 😅😅
ผิดคอนเซปต์รายการค่ะ
มันยากครับไม่ตรงคอนเซ็ปต์รายการ
ุสุดยอดด น่าทานมากๆๆ (พูดจากใจ) ความโบราณมาครบจริงๆครับ ใส่มะอึก มะเขือเหลือง ใช้น้ำส้มคั้นแทนน้ำเปล่า เคี่ยวน้ำตาลไหม้ให้สีเข้มทำหมูหวาน ปลาดุกฟูแบบติดหนังเป็นเมนูในยูทูปขึ้นหิ้งสำหรับผมครับ จะลองทำตามแน่นอน
ชอบการทำอาหารของป้าป้อมมากคะสะอาด ปราณีต พิถีพิถันทุกขั้นตอนนำเทคนิคแต่โบราณ มาบอกให้ท่าจะอร่อยมากๆคะฟินจริงๆ
จริงๆเจ้าจอมสดับก็ไม่ได้คิดทำอาหารชนิดนี้ขึ้นมาใหม่เรื่องของเรื่องก็คือเจ้านสยเล็กๆ พายเรือเล่นในสระ ทีนี้เกิดหิว เจ้าจอมสดับเป็นผู้อภิบาลเจ้านาย ก็เดินไปที่ห้องเครื่อง เห็นข้าวสุก มีน้ำพริกระปิ ตำเอาไว้วางอยู่บนโต๊ะ ก็หยิบไข่เค็มดิบ เอาแต่ไข่แดง ไข่ขาวทิ้ง หมูหวานเป็นของมีไม่ขาดอยู่แล้ว ก็จัดใส่จานลงไป พร้อมผัก เอาลงไปแจกกินกันในเรือ ก็เลยเรียก ข้าวน้ำพริกอย่างวันลงเรือ ภายหลังก็เรียกน้ำพริกลงเรือ
สุดยอดมากค่ะ เชพป้อมมีพรสวรรค์ในการทำอาหารและล้ำเลิศในการบรรยาย ขอบคุณมากค่ะที่ให้โอกาสชาวบ้านอย่างเราๆได้รู้จักอาหารชาววังอาหารสูตรโบราณอย่างแท้จริง
ป้าป้อมทำไมน่ารักอย่างนี้ค้า ❤
เหมือนจิตสัมผัส วันก่อนเพิ่งทำ น้ำพริกกะปิสูตรป้าป้อม มะอึก กะมะเขือเหลืองยังเหลืออยู่เลย จะได้ทำน้ำพริกลงเรือต่อ ทันที
ชอบนำ้พริงโรงเรื 11:54 อมากค่ะดูป้าป้อมแล้วมั่นใจว่าต้องทำได้แน่ค่ะขอบคุณป้าป้อมที่สอนอย่างละเอียดและใส่ใจมากค่ะ❤❤❤❤❤
สวัสดีครับเชฟป้อม ชอบดูการทำอาหาร จากทำอาหารไม่เป็นเลย พอได้ความรุ้ ทำเป็นนิดๆหน่อยครับ fc.ครับ
รอคอยมานานแสนนาน ชอบมากๆเลยค่ะน้ำพริกลงเรือ ขอบพระคุณป้าป้อมมากๆเลยค่ะ อยู่ต่างประเทศได้ทานอาหารอร่อยๆเพราะป้าป้อมเลยค่ะ
ขอบคุณเมนูนี้...ฉันจะทำเป็นอาหารประจำอาทิตย์เลย...เพราะคงไม่เบื่อแน่นอน...(ที่บ้านชอบประเภทน้ำพริกมากๆ)...ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ หนูอยากให้เชฟป้อมสอนทำเมนูกรวยทิพย์ มากๆค่ะ เนื่องจากว่าเมนูนี้หารับประทานยากแล้วค่ะ
ไว้จะลองไปทำดูครับ แลดูตัวน้ำตาลไหม้นี่แหละที่ยังไม่เคยลองทำ ต้องเสี่ยงลองทำ
ส่วนตัว คิดว่า หอมแดงจะเข้ากะปิมากกว่า กระเทียม พอเวลาตำน้ำพริกแล้ว จะผสมหอมแดง ลงไปด้วยกันกับกระเทียม สัดส่วน 1:1 ค่ะ ขอบคุณเชฟป้อมที่แบ่งปันสูตรนะคะ fc จากฟินแลนด์ค่ะ
รายการป้าป้อมดีมากๆๆๆ อยากให้คนได้ดูกันเยอะๆ
อยากให้ป้าป้อมสอนทำบะกุ๊ดเต๋ค่ะ ชอบทานมากเเต่หาทานยากเหมือนกัน🥹 ฝากพิจารณาด้วยค่ะ🥺🫶🏻
เทคนิคที่แม่สอน ผมไม่เคยรู้มาก่อน ขอบคุณแม่มากครับ
น่าทานมากค่ะ ไม่ได้ทานน้ำพริกลงเรือที่อร่อยๆมานานแล้วววว
อยากให้สอนทำขนมส้มฉุน ค่ะ
สอนทำพะโล้ไข่เค็มหน่อยป้าป้อม😊
🎉จริงค่ะสุดยอดจริงๆฟังแล้ว แล้วเพลิน การสาธิต น้ำพริกลงเรือค่ะ ต้องขอหัดไปทำบ้างแล้วนะคะ🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉
ชอบดูมากคะป้าป้อมอธิบายเข้าใจง่ายฟังแล้วเพลินด้วยคะจะติดตามป้าตลอดนะคะ❤❤❤
สุดยอดคะจะลองทำ
ทำตามแล้วนะคะอร่อยมากๆแม้เครื่องจะยังไม่ครบก็ตามทีค่ะ กราบขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ได้รับความรู้เพิ่มขึ้นเยอะมากค่ะ
หิวข้าวเลยครับ
สูตรนี้ สมบูรณ์แบบค่ะ
น่ากินมากเมนูนี้ อยากกินจากป้าป้อมทำเลย
น่ารับประทานมาก ๆ เลยครับ 😊
ที่สุดแห่งความอร่อย❤
เห็นแล้วหิวเลยค่า
ขอพระคุณมากๆ ครับ ที่แนะนำอาหารอร่อยให้ได้เรียนและทำไว้ทานในครอบครัว
น่าทานมากค่ะ สูตรและเคล็ดลับดีๆ ต้องนำไปใช้แน่นอนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😍
น่าทานมากตรับ
ป้าป้อม น่ากินมาก ครับ หิวข้าวเบย งะ
ขอบคุณเชฟค่ะชอบมากค่ะ
เย้ๆๆๆๆ ขอบคุณค่าป้าป้อมมม ❤❤❤
อยากเห็น ขนมโค แบบใน Hell kitchen จัง
เคยใช้กะปิเข้าไมโครเวฟ อื้อหือ หอมทังคอนโด
ชอบมากคะสมศักดิ์ศรีของ นิยามที่ว่า ครัวชั้นสุงความงามวัตถุดิบวิธีการปรุง
น่ากินมากค่ะ ตำรับคุณจอมสดับ วังสวนสุนันทา
good
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอลงเรือด้วยคนนะคะ ขอบคุณนะคะ
ผมรอ18:00ดูน้ำพริกลงเรือสูตรเชฟป้อมอร่อยแน่มากเลยครับสุดยอดมากเลยครับเมนูน้ำพริกลงเรืออร่อยแน่นอนเชฟป้อมรักมากเคยกินกันไหมคะรับ❤❤❤❤
อยากให้ป้าป้อมสอนทำยำทวายครับ
สุดยอดเลยคะชอบน้ำพริกลงเรือมากคะ
ขอบคุณค่ะ❤
อูย..อยากกิ๊น....
🎉🎉
ขอหมูหวาน สูตรคุณท้าววรจันทร์ ครับ
ขออนุญาติถามเชฟป้อมครับ แบบนี้คือต้นตำรับ น้ำพริกลงเรือเลยใช่มั้ย้ครับ
อยากให้เชฟป้อมเปิดสอนคลาสอาหารที่ทำในhell kitchen
เมนูนี้ไม่เคยกิน แต่ ป้าป้อม ทำอะไรก็ดูสะอาดสะอ้าน น่ากินไปหมด ถ้ามีโอกาสจะลองทำดู 18:00
น่ากินมากกกกกกกก
ขอน้ำพริกไข่ปูครับป้าป้อม
ดูแล้วคิดถึงญาติผู้ใหญ่ที่เคยทำกับข้าวให้ตอนเด็กเลยค่ะ อบอุ่นมาก แต่ตอนนี้เขาไม่อยู่แล้ว ไม่มีให้ถามวิธีทำหรือให้อ้อนขอกินเมนูโปรดแล้ว ถ้าคิดถึงก็ต้องมาดูช่องนี้นี่แหละตอบโจทย์สุด แงงงง จะร้องไห้😂
สมัยเด็กๆ ย่าเคยทำน้ำพริกมะพร้าวกรอบ รสชาติหวานหอมกรอบจากมะพร้าว คลุกกับข้าวสวบยร้อนๆ ทานคู่กับไข่เจียว รสชาติไม่ลืมเลือนเลยค่ะ แต่ตอนนั้นเด็กมาก จำสูตรไม่ได้ ป้าป้อมสอนทำหน่อยยได้ไหมคะ🙏🏻☺️😊
หิวเลยค่ะ
😊😊😊
⭐สดับฯ ⭐
มีคำถามอยากจะถามคับป้าป้อม อาหารชาววังสมัยรุ่นพ่อเเม่เราเด็กๆ เค้าไม่มีน้ำมันพืชใช้ทำอาหาร เเล้วเค้าใช้น้ำมันอะไรทำอาหารคับ
ก็น้ำมันจากสัตว์เช่นน้ำมันจากหมู แต่ที่จริงน้ำมันจากพืชบ้านเราก็มีมานานคือน้ำมันมะพร้าวก็ใช้ทำอาหารก็ได้
ไม่รู้เราทำอะไรผิดรึเปล่า หมูหวานมันออกมาเค็ม 😢 เพราะในคลิปเห็นเชฟป้อมใส่น้ำปลานิดเดียวเอง แต่ในสูตรใส่น้ำปลา 2 1/2 ชต. ซึ่งมันเยอะมาก เราใส่น้ำปลา 1 ชต. ยังเค็มมากเลย
น้ำพริกถ้วยนี้ ละเมียดละไมจากการปรุงของเชฟ ขอขอบคุณการแบ่งปันความรู้ เกร็ดการทำอาหาร เพื่อได้สืบทอดสิ่งที่ถูกต้องค่ะ 12 เม ย. 67
สวัสดีค่ะ...คุณป้าป้อม แตกฉานเลยค่ะกับน้ำพริกถ้วยเดียว ที่ปรุงแต่งวัตถุดิบหลากหลาย จนกลายมาเป็นที่มาของ "น้ำพริกลงเรือ" ขอบพระคุณนะคะ
ที่บ้านจะไม่คลุกหมูและปลาดุก เวลาทานค่อยตัก 3 อย่างปนกันจะได้ความรู้สึกว่าปลาดุกมันกรอบ 😊😊
กราบขอบพระคุณอาจารย์เชฟป้อมอย่างยิ่งนะคะที่มอบความรู้และเทคนิคต่างๆ ให้เป็นวิทยาทานแก่ปชช.ผู้ติดตาม และขอน้อมกราบสวัสดีปีใหม่ไทย-วันสงกรานต์ค่ะ^/\^
.
ใช้ช้อนปรุงอาหารชิมเหรอ สอนไม่จำ….เชฟเอียนกล่าว
ทำกินเอง หยวน ๆ 😂
น่ากินสุดๆ❤❤❤
กำลังอยากทำ หมูหวานพอดีค่ะ แต่พอเห็นน้ำพริกลงเรือที่ทำ สงสัยเปลี่ยนใจเป็นอย่างนี้ดีกว่ามั้งคะ😊 มีคำถามค่ะ ถ้ากินไม่หมดใน ในคราวเดียวกัน เนื้อปลาดุก หรือหมู มันจะทำให้น้ำพริกมันเซ็งไหมคะ รสชาติเปลี่ยนไปหรือเปล่า
ขอบพระคุณป้าป้อมที่มาให้วิทยาทานคะ
เดี๋ยวลองทำตามหม่อมครับน่าทานมากกก
น่ากินมากเลยครับป้าป้อม🤎🙏
ยายตำน้ำพริกกะปิให้กินแต่เด็กก็ทำแบบนี้เลย มาถึงแม่ๆก็ทำแบบนี้เช่นกัน จนตอนนี้จะ 50 แล้ว กินน้ำพริกที่ไหนก็ไม่อร่อยเหมือนยายกับแม่ทำ ยายบอกว่าน้ำส้มเขียวหวานคือคัวประสานที่ดีมากๆ จะทำให้น้ำพริกกลมกล่อม ไม่ปร่า แต่ที่บ้านจะต่างจากเชฟป้อมทำนิดเดียว คือ ที่บ้านจะใส่กะปิกับกระเทียมพร้อมกันแล้วตำพร้อมกัน เพราะกระเทียมจะหักล้างกลิ่นคาวของกะปิออกไป ส่วนกะปิจะลดความปร่าและสมานยางในกระเทียมทำให้น้ำพริกอร่อยขึ้น และสีสวย ไม่ดำครับ
+1 ค่ะ เราโขลกลงไปตำพร้อมกันเลย
+1ค่ะเราตำทั้งพริกกะเทียมกะปิรวมกันเลย
อยากให้ป้าป้อมสอนเมนูอาหารที่ทำใน hell kitchen ได้มั้ยฮะ
ไม่ได้มั้งครับ 😅
@@แพ็กของกัน แงงงง TT
@highzonekitchen จิงๆๆๆๆเห็นมีคนลงใน เฟสแล้วอยากกินบ้าง 😅😅
ผิดคอนเซปต์รายการค่ะ
มันยากครับไม่ตรงคอนเซ็ปต์รายการ
ุสุดยอดด น่าทานมากๆๆ (พูดจากใจ) ความโบราณมาครบจริงๆครับ ใส่มะอึก มะเขือเหลือง ใช้น้ำส้มคั้นแทนน้ำเปล่า เคี่ยวน้ำตาลไหม้ให้สีเข้มทำหมูหวาน ปลาดุกฟูแบบติดหนัง
เป็นเมนูในยูทูปขึ้นหิ้งสำหรับผมครับ จะลองทำตามแน่นอน
ชอบการทำอาหารของป้าป้อมมากคะสะอาด ปราณีต พิถีพิถันทุกขั้นตอนนำเทคนิคแต่โบราณ มาบอกให้ท่าจะอร่อยมากๆคะฟินจริงๆ
จริงๆเจ้าจอมสดับก็ไม่ได้คิดทำอาหารชนิดนี้ขึ้นมาใหม่เรื่องของเรื่องก็คือเจ้านสยเล็กๆ พายเรือเล่นในสระ ทีนี้เกิดหิว เจ้าจอมสดับเป็นผู้อภิบาลเจ้านาย ก็เดินไปที่ห้องเครื่อง เห็นข้าวสุก มีน้ำพริกระปิ ตำเอาไว้วางอยู่บนโต๊ะ ก็หยิบไข่เค็มดิบ เอาแต่ไข่แดง ไข่ขาวทิ้ง หมูหวานเป็นของมีไม่ขาดอยู่แล้ว ก็จัดใส่จานลงไป พร้อมผัก เอาลงไปแจกกินกันในเรือ ก็เลยเรียก ข้าวน้ำพริกอย่างวันลงเรือ ภายหลังก็เรียกน้ำพริกลงเรือ
สุดยอดมากค่ะ เชพป้อมมีพรสวรรค์ในการทำอาหารและล้ำเลิศในการบรรยาย ขอบคุณมากค่ะที่ให้โอกาสชาวบ้านอย่างเราๆได้รู้จักอาหารชาววังอาหารสูตรโบราณอย่างแท้จริง
ป้าป้อมทำไมน่ารักอย่างนี้ค้า ❤
เหมือนจิตสัมผัส วันก่อนเพิ่งทำ น้ำพริกกะปิสูตรป้าป้อม มะอึก กะมะเขือเหลืองยังเหลืออยู่เลย จะได้ทำน้ำพริกลงเรือต่อ ทันที
ชอบนำ้พริงโรงเรื 11:54 อมากค่ะดูป้าป้อมแล้วมั่นใจว่าต้องทำได้แน่ค่ะขอบคุณป้าป้อมที่สอนอย่างละเอียดและใส่ใจมากค่ะ❤❤❤❤❤
สวัสดีครับเชฟป้อม ชอบดูการทำอาหาร จากทำอาหารไม่เป็นเลย พอได้ความรุ้ ทำเป็นนิดๆหน่อยครับ fc.ครับ
รอคอยมานานแสนนาน ชอบมากๆเลยค่ะน้ำพริกลงเรือ ขอบพระคุณป้าป้อมมากๆเลยค่ะ อยู่ต่างประเทศได้ทานอาหารอร่อยๆเพราะป้าป้อมเลยค่ะ
ขอบคุณเมนูนี้...ฉันจะทำเป็นอาหารประจำอาทิตย์เลย...เพราะคงไม่เบื่อแน่นอน...(ที่บ้านชอบประเภทน้ำพริกมากๆ)...ขอบคุณค่ะ
สวัสดีค่ะ หนูอยากให้เชฟป้อมสอนทำเมนูกรวยทิพย์ มากๆค่ะ เนื่องจากว่าเมนูนี้หารับประทานยากแล้วค่ะ
ไว้จะลองไปทำดูครับ แลดูตัวน้ำตาลไหม้นี่แหละที่ยังไม่เคยลองทำ ต้องเสี่ยงลองทำ
ส่วนตัว คิดว่า หอมแดงจะเข้ากะปิมากกว่า กระเทียม พอเวลาตำน้ำพริกแล้ว จะผสมหอมแดง ลงไปด้วยกันกับกระเทียม สัดส่วน 1:1 ค่ะ ขอบคุณเชฟป้อมที่แบ่งปันสูตรนะคะ fc จากฟินแลนด์ค่ะ
รายการป้าป้อมดีมากๆๆๆ อยากให้คนได้ดูกันเยอะๆ
อยากให้ป้าป้อมสอนทำบะกุ๊ดเต๋ค่ะ ชอบทานมากเเต่หาทานยากเหมือนกัน🥹 ฝากพิจารณาด้วยค่ะ🥺🫶🏻
เทคนิคที่แม่สอน ผมไม่เคยรู้มาก่อน ขอบคุณแม่มากครับ
น่าทานมากค่ะ ไม่ได้ทานน้ำพริกลงเรือที่อร่อยๆมานานแล้วววว
อยากให้สอนทำขนมส้มฉุน ค่ะ
สอนทำพะโล้ไข่เค็มหน่อยป้าป้อม😊
🎉จริงค่ะสุดยอดจริงๆฟังแล้ว แล้วเพลิน การสาธิต น้ำพริกลงเรือค่ะ ต้องขอหัดไปทำบ้างแล้วนะคะ🎉🎉❤🎉🎉🎉🎉🎉
ชอบดูมากคะป้าป้อมอธิบายเข้าใจง่ายฟังแล้วเพลินด้วยคะจะติดตามป้าตลอดนะคะ❤❤❤
สุดยอดคะ
จะลองทำ
ทำตามแล้วนะคะอร่อยมากๆแม้เครื่องจะยังไม่ครบก็ตามทีค่ะ กราบขอบพระคุณค่ะ
ขอบคุณมากค่ะ ได้รับความรู้เพิ่มขึ้นเยอะมากค่ะ
หิวข้าวเลยครับ
สูตรนี้ สมบูรณ์แบบค่ะ
น่ากินมากเมนูนี้ อยากกินจากป้าป้อมทำเลย
น่ารับประทานมาก ๆ เลยครับ 😊
ที่สุดแห่งความอร่อย❤
เห็นแล้วหิวเลยค่า
ขอพระคุณมากๆ ครับ ที่แนะนำอาหารอร่อยให้ได้เรียนและทำไว้ทานในครอบครัว
น่าทานมากค่ะ สูตรและเคล็ดลับดีๆ ต้องนำไปใช้แน่นอนค่ะ ขอบคุณมากค่ะ😍
น่าทานมากตรับ
ป้าป้อม น่ากินมาก ครับ
หิวข้าวเบย งะ
ขอบคุณเชฟค่ะชอบมากค่ะ
เย้ๆๆๆๆ ขอบคุณค่าป้าป้อมมม ❤❤❤
อยากเห็น ขนมโค แบบใน Hell kitchen จัง
เคยใช้กะปิเข้าไมโครเวฟ อื้อหือ หอมทังคอนโด
ชอบมากคะ
สมศักดิ์ศรีของ นิยามที่ว่า ครัวชั้นสุง
ความงาม
วัตถุดิบ
วิธีการปรุง
น่ากินมากค่ะ ตำรับคุณจอมสดับ วังสวนสุนันทา
good
น่าทานมากๆเลยค่ะ ขอลงเรือด้วยคนนะคะ ขอบคุณนะคะ
ผมรอ18:00ดูน้ำพริกลงเรือสูตรเชฟป้อมอร่อยแน่มากเลยครับสุดยอดมากเลยครับเมนูน้ำพริกลงเรืออร่อยแน่นอนเชฟป้อมรักมากเคยกินกันไหมคะรับ❤❤❤❤
อยากให้ป้าป้อมสอนทำยำทวายครับ
สุดยอดเลยคะชอบน้ำพริกลงเรือมากคะ
ขอบคุณค่ะ❤
อูย..อยากกิ๊น....
🎉🎉
ขอหมูหวาน สูตรคุณท้าววรจันทร์ ครับ
ขออนุญาติถามเชฟป้อมครับ แบบนี้คือต้นตำรับ น้ำพริกลงเรือเลยใช่มั้ย้ครับ
อยากให้เชฟป้อมเปิดสอนคลาสอาหารที่ทำในhell kitchen
เมนูนี้ไม่เคยกิน แต่ ป้าป้อม ทำอะไรก็ดูสะอาดสะอ้าน น่ากินไปหมด ถ้ามีโอกาสจะลองทำดู 18:00
น่ากินมากกกกกกกก
ขอน้ำพริกไข่ปูครับป้าป้อม
ดูแล้วคิดถึงญาติผู้ใหญ่ที่เคยทำกับข้าวให้ตอนเด็กเลยค่ะ อบอุ่นมาก แต่ตอนนี้เขาไม่อยู่แล้ว ไม่มีให้ถามวิธีทำหรือให้อ้อนขอกินเมนูโปรดแล้ว ถ้าคิดถึงก็ต้องมาดูช่องนี้นี่แหละตอบโจทย์สุด แงงงง จะร้องไห้😂
สมัยเด็กๆ ย่าเคยทำน้ำพริกมะพร้าวกรอบ รสชาติหวานหอมกรอบจากมะพร้าว คลุกกับข้าวสวบยร้อนๆ ทานคู่กับไข่เจียว รสชาติไม่ลืมเลือนเลยค่ะ แต่ตอนนั้นเด็กมาก จำสูตรไม่ได้ ป้าป้อมสอนทำหน่อยยได้ไหมคะ🙏🏻☺️😊
หิวเลยค่ะ
😊😊😊
⭐สดับฯ ⭐
มีคำถามอยากจะถามคับป้าป้อม อาหารชาววังสมัยรุ่นพ่อเเม่เราเด็กๆ เค้าไม่มีน้ำมันพืชใช้ทำอาหาร เเล้วเค้าใช้น้ำมันอะไรทำอาหารคับ
ก็น้ำมันจากสัตว์เช่นน้ำมันจากหมู แต่ที่จริงน้ำมันจากพืชบ้านเราก็มีมานานคือน้ำมันมะพร้าวก็ใช้ทำอาหารก็ได้
ไม่รู้เราทำอะไรผิดรึเปล่า หมูหวานมันออกมาเค็ม 😢 เพราะในคลิปเห็นเชฟป้อมใส่น้ำปลานิดเดียวเอง แต่ในสูตรใส่น้ำปลา 2 1/2 ชต. ซึ่งมันเยอะมาก เราใส่น้ำปลา 1 ชต. ยังเค็มมากเลย
น้ำพริกถ้วยนี้ ละเมียดละไมจากการปรุงของเชฟ ขอขอบคุณการแบ่งปันความรู้ เกร็ดการทำอาหาร เพื่อได้สืบทอดสิ่งที่ถูกต้องค่ะ 12 เม ย. 67
สวัสดีค่ะ...คุณป้าป้อม แตกฉานเลยค่ะกับน้ำพริกถ้วยเดียว ที่ปรุงแต่งวัตถุดิบหลากหลาย จนกลายมาเป็นที่มาของ "น้ำพริกลงเรือ" ขอบพระคุณนะคะ
ที่บ้านจะไม่คลุกหมูและปลาดุก เวลาทานค่อยตัก 3 อย่างปนกันจะได้ความรู้สึกว่าปลาดุกมันกรอบ 😊😊
กราบขอบพระคุณอาจารย์เชฟป้อมอย่างยิ่งนะคะที่มอบความรู้และเทคนิคต่างๆ ให้เป็นวิทยาทานแก่ปชช.ผู้ติดตาม และขอน้อมกราบสวัสดีปีใหม่ไทย-วันสงกรานต์ค่ะ^/\^
.
ใช้ช้อนปรุงอาหารชิมเหรอ สอนไม่จำ….เชฟเอียนกล่าว
ทำกินเอง หยวน ๆ 😂
น่ากินสุดๆ❤❤❤
กำลังอยากทำ หมูหวานพอดีค่ะ แต่พอเห็นน้ำพริกลงเรือที่ทำ สงสัยเปลี่ยนใจเป็นอย่างนี้ดีกว่ามั้งคะ😊 มีคำถามค่ะ ถ้ากินไม่หมดใน ในคราวเดียวกัน เนื้อปลาดุก หรือหมู มันจะทำให้น้ำพริกมันเซ็งไหมคะ รสชาติเปลี่ยนไปหรือเปล่า
ขอบพระคุณป้าป้อมที่มาให้วิทยาทานคะ
😊😊😊
เดี๋ยวลองทำตามหม่อมครับน่าทานมากกก
น่ากินมากเลยครับป้าป้อม🤎🙏