Ferhat şefim elinize sağlık 3 tarif de mükemmel gözüküyor hepsini deneyeceğiz. Yalnız kültür mantarı ve kestane mantarının sapları için farklı bir ısıda başka bir şekilde pişirmek gerekiyor anlatacağım dediniz ancak sonra ya unuttunuz ya da montajda koymayı unuttunuz. Saplarını nasıl pişirmeyi tavsiye ediyorsunuz?
Mantarlarımla ne yapsam diye düşünürken, dedim ki Ferhat Şefimin kessin bir tarifi vardır. 😊Kültür mantarlarımla pilaki yaptım. Misler gibi oldu. Çok beğendim. Elinize emeğinize sağlık.
Merhaba, Kültür mantarı ile yaptıgınızı denedim, çok lezzetliydi, tabaga koymadan tencerede bitirdim neredeyse.. Toz biberirim acıydı,o acımsılık güzel bir lezzet verdi.sırayla deneyecegim. Etlerin yanında harika bir garnütür olacagını düşünüyorum. Oncelikle yararlı bilgilendirmeler için ve tarifler teşekkür ederim
Elinize sağlık. Beyaz şapkalı kültür mantarı ve kestane mantarı kompost +toprak yüzeyde yetiştiriliyor. Ortam ısısı ve işlem zamanlaması yüzünden bazen topraklı olabiliyor. Ancak istiridye mantarı saman, pamuk kapçığı vs gibi ortamlarda yetiştiği için topraklı olmaz. Evet, lütfen yıkamayınız. Tekrar elinize sağlık
Akşam yemeği olarak bu salatayı yaptım. Hardal,mercimek vb.yok..pirasa, havuç,ceviz,marulla..harika bir şey oldu. İyiki bakmışım ytuba..yoksa kaşarlı mantar olacaktı.. teşekkürler yemek com💜💜💜😊😊
Ayrica cevap verdiginiz icin merci beaucoup cunki bircok yemek kanali var abonné olun diyorlar ama ciddiye alip cevap vermiyorlar bile 🙄bu yuzden sadece sizi takip ediyorum France dan selamlar 😉😍
Salata favorim oldu zaten cok Mantar Seven birisiyim isten geldim simdi ne yesem diye düsünüyordunm aksam ne Salatasi yapiyim diyordum karsima Siz ciktiniz aciktimmmmm hemen uyguluycagim Ben Bunu yaparim
Harika oldu gercekten Sosu sizin deyiminizle muazzam oldu 😊 Ben icine birazda tavuk soteledim ve samfıstıgı ve ceviz birazda ananas resmen damak çatlatan lezzet oldu offff diyorum sevgiler 🧿
Kultur mantarım var, yarın deneyeceğim,sonucunu yazarım.:) Sizden bi şey rica edebilir miyim?? Eger mumkunse, kakule, muskat vs (başka benzer baharatlar da olabilir) , bu tarz baharatları Nerede kullanabileceğimize dair bir video yapar mısınız?
Ya kanalinizda bir hint tarifi corba yapmistiniz, sanirim havuc mercimek falan vardi icinde. Yapmistim ve cok guzel olmustu. Tekrar yapmak istiyorum ama bulamiyorum. :(
Ne yazık ki sadece silerek kullanabileceğimiz bir malzeme değil mantarlar. O yüzden kim ne derse desin yıkıyorum ben, başka türlü yapamam, mümkün değil. Kararmaması için limonla ovuyorum. Gayet de lezzetli oluyor.
Aaa ben kulturleri hep yikardim. Cok iyi oldu soyularak temizlendigini ogrendigim ya! Isi hakkaten bilene sormak lazimmis 😀 Ben kizartmiyorum gerci ya hasliyorum ya buharda pisiriyorum. Bunun icin yine de saplarini ayirmak gerekmez herhalde, degil mi?
Bi mantar için tarifinizi ne güzel ne de uygun buldum, mantarın içindeki su kaçınca mantarın tüm tadı kaçıyo, mantarın içindeki suyu kaçırmanın en kolay yolu da kapağı kapatmak ve uzun uzun pişirmek. Mantarın tadı en güzel yağda çıkıyor. Yağda bi kere deneyince kimsenin kapağı kapatıp yapcağını sanmıyorum çünkü hiç bir tadı olmuyor öyle yapınca. Ha bu arada mantarın üstüne çıtır yapmak için öyle panedir ekmektir eklerseniz yine asıl tadını alamazsınız, asıl mesele yağla buluşması mantarın.
Merhaba, mantarlar tıpkı sünger gibidir. Suyla temas eden mantarlar suyu tamamen içine çekerler ve ne kadar silseniz, ne kadar bekletseniz de asla ama asla tam olarak kurumazlar. Suyla yıkandıktan sonra pişirilen mantarlar asıl tadını kaybeder ve yemeklerinizin tadını bozar. Yıkandıktan sonra hemen kararmaya başlayan mantarlar ayrıca bu şekilde pişirilip ısıyla karşılaştıklarında ise dışarı çok fazla nem verirler, bu da sotelenen mantarların renginin de formunun da bozulmasına sebep olur. O yüzden en iyisi eğer mantar çamurluysa yememek, o kadar kirli değilse de nemli bir bezle üzerini hafifçe silmek ✌🏼
kültür mantarı ile olan tarifiniz mükemmel oldu. çok tesekkur ederim. bu tarifinize tesekkur mahiyetinde abone oldum.
Ellerinize sağlık yine hem bilgili hem lezzetli bir bölüm.
İstiridye mantarın sizin yaptığınız gibi kızarttım harika oldu, çok teşekkür ederim ellerinize sağlık.
Gece gece izlemeyin 😂 mantarı çok seviyorum zaten resmen açıktımmmmm😄😄
😍
Çıtır mantarı yaptım şimdi. Şahane bişey. Teşekkürler
Zaten yıkanan mantarla yıkanmayan arasında bile o kadar çok lezzet farkı var ki anlatamam. Kesinlikle deneyin. Şefim ağzına sağlık. 👍
Ellerine saglik cok guzel olmus bayildim bende yapicam
Elinize saglik cok guzel oldu hepsi muhtesem siniz
Bu gün eminönünden mantar almıştım. Yarın plakiyi mutlaka deneyeceğim. Ellerinize sağlık.👏👏👏😋😋😋
Butun tarifleri ilk defe gordum ve bayildim tesekkur. Mutlaka yapacagim
Şimdiden ellerinize sağlık 💞
Harika tarifler verdiniz cok tesekkurler.. hepsini deneyeceğim
Şimdiden ellerinize sağlık 👊🏼
İstiridye mantarını panelemek harika bir fikir, ilk fırsatta yapacağım.
Ooffffff ustam ellerinize sağlık, bir mantar sever olarak muhteşem tarifler keşfettim sayenizde. Eyvallah 👍😊🙏
Bende mantarlari hep yikardim teşekkürler bilgilendirdiğiniz için ellerine saģlik hepsi güzel olmuş 👌👍👏👏👏👏
😍
Harika tarifler yine.
Ellerine sağlık şefim❤
Canım çekti ya. Ellerinize sağlık şefim. Hepsi harika görünüyor. 🤤
yine döktürmüşsünüzzz👌👍
Kültür mantarı kullanarak çıtır mantar yaptım.Aşırı güzel oldu. Tarifler için teşekkürler.
Ellerinize sağlık!
Şefim harika yemekleriniz çok degişik mantar denemek lazım elinize sağlık çok güzel görünüyor
İstiridye mantarı ızgara olarak denemelisiniz. Çok lezzetli oluyor
Salata harika görünüyor. Mutlaka deneyeceğim. Elinize sağlık.
Hepsi ayrı ayrı olayyy 😋
Ferhat şefim elinize sağlık 3 tarif de mükemmel gözüküyor hepsini deneyeceğiz. Yalnız kültür mantarı ve kestane mantarının sapları için farklı bir ısıda başka bir şekilde pişirmek gerekiyor anlatacağım dediniz ancak sonra ya unuttunuz ya da montajda koymayı unuttunuz. Saplarını nasıl pişirmeyi tavsiye ediyorsunuz?
Ellerinize sağlık cok severim mantarı👍 cıtır 🍄 denicem
Şefimizin önerdiği yöntemle muhakkak deneyin Nermin Hanım, harika oluyor!
Üç tarifde harika oldu😋
Ellerinize sağlık şefim
Ben bunu yapar yerim👍😉
Mantarlarımla ne yapsam diye düşünürken, dedim ki Ferhat Şefimin kessin bir tarifi vardır. 😊Kültür mantarlarımla pilaki yaptım. Misler gibi oldu. Çok beğendim. Elinize emeğinize sağlık.
Ellerinize sağlık, harikasınız 💞
Oruçlu oruçlu da çok zor oldu yaff hepsi harika görünüyor salata tam benlik:)iftara yapmak farz oldu:)
Çıtır mantar çok güzeldi çocuklar çok sevdi
Mantar pilakiyi denedim. Tek kelimeyle harika oldu.
Ellerinize sağlık!
Off! Tariflerin ücünüde sorgusuz sualsiz misler gibi yerim 😀😍
😋😅
hariiiikaaaaaa olmussss ellerinize saglikkk mantara bayilllirimm😋😋😋
😍
Ben tok olduğum halde acıktım. Hem mantarı seviyorum, hem değişik tariflere bayılıyorum. Bu videolar zalimceydi.
Citir mantar benim en favorim.
Merhaba, Kültür mantarı ile yaptıgınızı denedim, çok lezzetliydi, tabaga koymadan tencerede bitirdim neredeyse.. Toz biberirim acıydı,o acımsılık güzel bir lezzet verdi.sırayla deneyecegim. Etlerin yanında harika bir garnütür olacagını düşünüyorum. Oncelikle yararlı bilgilendirmeler için ve tarifler teşekkür ederim
Ellerinize sağlık, diğer tariflerimizi denediğinizde de lütfen bize yazın. Sevgiler 💞
Cok iyi👍
Elinize sağlık. Beyaz şapkalı kültür mantarı ve kestane mantarı kompost +toprak yüzeyde yetiştiriliyor. Ortam ısısı ve işlem zamanlaması yüzünden bazen topraklı olabiliyor. Ancak istiridye mantarı saman, pamuk kapçığı vs gibi ortamlarda yetiştiği için topraklı olmaz. Evet, lütfen yıkamayınız. Tekrar elinize sağlık
Pazardan kahverengi mantar aldım.. pırasa, havuç,marul uclusuyle deneyelim salatasını.tesekkurler,😍😍😍
Akşam yemeği olarak bu salatayı yaptım. Hardal,mercimek vb.yok..pirasa, havuç,ceviz,marulla..harika bir şey oldu. İyiki bakmışım ytuba..yoksa kaşarlı mantar olacaktı.. teşekkürler yemek com💜💜💜😊😊
Harika
Shitake yi cok seviyorum, birde kanlica mantari ama kanlicayi bulmasi cok zor.
Tamda yarin mantar pisirecektim. Harika oldy tesekkur ederim. ❤
Harika bir zamanlama o halde 🤗 Şimdiden ellerinize sağlık, afiyetle yemeniz dileğiyle. 💞
@@yemekcom Tesekkur ederim. Sizinde ellerinize saglik. ❤
Çıtır mantarı, şiddetle tavsiye ederim. Ben de benzer şekilde yaparım, eşim mantar sever oldu.
👊🏼💞
Kultur mantarindan citir mantar guzel oluyor mu
@@taracat862 oluyor. Deneyin.
Sinem Sarıçiçek tesekkurlerr
Yok yok ben dayanamayacağım, bu ne çıldırtan lezzet.😭😭😭😭😭😭
Paneyi cintarla deneyin cok daha guzel oluyor.
Pilakiye hangi sirkeyi attınız üç tarifte mükemmel görünüyor
Ayrica cevap verdiginiz icin merci beaucoup cunki bircok yemek kanali var abonné olun diyorlar ama ciddiye alip cevap vermiyorlar bile 🙄bu yuzden sadece sizi takip ediyorum France dan selamlar 😉😍
Sizlerin yorumları, eleştirileri bizim için çok ama çok değerli. 😍 İyi ki sizler varsınız! Çok teşekkür ederiz.
Harikaaa
acaba pembe istiridye mantarı tarifi de bilen varsa paylaşır mısınız💗
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar. ama benim tercihim salata olurdu...
👍🏼🥗👍🏼
Ben yikamiyorum ozellikle etlerin ustune krema ile sos yaparim esim cocuklar bayiliyor 😍👌👌
👏🏼👏🏼 ellerinize sağlık!
Salata favorim oldu zaten cok Mantar Seven birisiyim isten geldim simdi ne yesem diye düsünüyordunm aksam ne Salatasi yapiyim diyordum karsima Siz ciktiniz aciktimmmmm hemen uyguluycagim Ben Bunu yaparim
Ellerinize sağlık Nevin Hanım 💪🏼 Kesinlikle doğru zamanda izlemişsiniz 👏🏼 Afiyet bal şeker olsun 🌺
Harika oldu gercekten Sosu sizin deyiminizle muazzam oldu 😊 Ben icine birazda tavuk soteledim ve samfıstıgı ve ceviz birazda ananas resmen damak çatlatan lezzet oldu offff diyorum sevgiler 🧿
Mantarın burukluğunu veya ağızda kalan acı tadını nasıl kırabiliriz yaparken.
Ya sen muhteşemsin
Kızartma yada sote yaparken karıştırma olayında plastik malzeme kullanmak ne kadar sağlıklı olabilir bilemedim
Kültür mantarlı tarifte saplarını da ekliyor musunuz iftara yapmayı düşünüyorum cevap verirseniz sevinirim
Salataya bayıldımmmmm♥️
😍🥗💞 Gerçekten bizim ekip de bayıldı! 3 dakikadan daha kısa sürede bitmiş olabilir koca kase salata 😅
Bizim ormandan topladığımız mantarlar oluyor turuncu renkli olan, çamur ve yosun oluyor üzerlerinde onları yıkamadan yemek mümkün değil
Güzel Türkçe kullanımı sevdim
Kultur mantarım var, yarın deneyeceğim,sonucunu yazarım.:) Sizden bi şey rica edebilir miyim?? Eger mumkunse, kakule, muskat vs (başka benzer baharatlar da olabilir) , bu tarz baharatları Nerede kullanabileceğimize dair bir video yapar mısınız?
Önerinizi yemek editörlerimiz tarafından bir köşeye notlandı! Çok teşekkürler 👍🏼
Çıtır mantarları kızartmadan yapmanın bir yolu var mı, fırınlasak nasıl olur?
Ya kanalinizda bir hint tarifi corba yapmistiniz, sanirim havuc mercimek falan vardi icinde. Yapmistim ve cok guzel olmustu. Tekrar yapmak istiyorum ama bulamiyorum. :(
Bu mu acaba? ua-cam.com/video/KhYDsDfvH_s/v-deo.html
Saplarıyla bir mantar çorbası tarifi beklemiştim oysaki başka videoda beklemekteyim
😕 Peki.
👏👏👏
leziz
Shitake mantarı kızartma değil de başka türlü nasıl pişirilir
Kuzu göbeğini nasıl temizleyelim
Kızartırken yağ olarak ne kullandınız? Rengi çok saydam gözüktü.
Çok güzel oldu elinize sağlık
Ne yazık ki sadece silerek kullanabileceğimiz bir malzeme değil mantarlar. O yüzden kim ne derse desin yıkıyorum ben, başka türlü yapamam, mümkün değil. Kararmaması için limonla ovuyorum. Gayet de lezzetli oluyor.
Ben de hiçbir yerde bu kadar temiz mantar görmedim. En bilindik marketlerden aldıklarımızda bile toprak oluyor. Mümkün değil yıkamamk.
Çıtır mantarı tavsiye etmem. Mantarın tüm tadı yok oldu, herhangi bir kızartma gibi oldu. Pilaki candır.
👍💯👏👏
05:00
Aaa ben kulturleri hep yikardim. Cok iyi oldu soyularak temizlendigini ogrendigim ya! Isi hakkaten bilene sormak lazimmis 😀 Ben kizartmiyorum gerci ya hasliyorum ya buharda pisiriyorum. Bunun icin yine de saplarini ayirmak gerekmez herhalde, degil mi?
Bu şekilde deneyin mantarlarınızı temizlemeyi Melis Hanım. 😍 Çok daha sağlıklı ve lezzetli olacaklardır. Dilerseniz ayırabilirsiniz.
Hocam mantarı neden kavurup çıkarıp sebzeleri kavurup mantarı sonra eklediniz. mantığını anlayamadim
Teflonu kuru kullanmayın kanserojen olduğu sürekli söyleniyor neden uygulanmıyor anlamıyorum kullanma kılavuzundada yazıyor
Gozler niye kapaniyor, “inanilmaz” kelimeside “aynen” gibi olmaya basladi.
Arkadaşın torbacısı kim bilen var mı?
Hardal doğal mı
Bi mantar için tarifinizi ne güzel ne de uygun buldum, mantarın içindeki su kaçınca mantarın tüm tadı kaçıyo, mantarın içindeki suyu kaçırmanın en kolay yolu da kapağı kapatmak ve uzun uzun pişirmek. Mantarın tadı en güzel yağda çıkıyor. Yağda bi kere deneyince kimsenin kapağı kapatıp yapcağını sanmıyorum çünkü hiç bir tadı olmuyor öyle yapınca. Ha bu arada mantarın üstüne çıtır yapmak için öyle panedir ekmektir eklerseniz yine asıl tadını alamazsınız, asıl mesele yağla buluşması mantarın.
Kamuron Hum mantarı yıkanmaz asla
05.00
Hanimlar beyler
Topraktan cikan şeyi yikamadan nasil yiyorsunuz Mikroplu yemektense kararmis yerim daha iyi zaten oyle yada boyle karariyor
Merhaba, mantarlar tıpkı sünger gibidir. Suyla temas eden mantarlar suyu tamamen içine çekerler ve ne kadar silseniz, ne kadar bekletseniz de asla ama asla tam olarak kurumazlar.
Suyla yıkandıktan sonra pişirilen mantarlar asıl tadını kaybeder ve yemeklerinizin tadını bozar. Yıkandıktan sonra hemen kararmaya başlayan mantarlar ayrıca bu şekilde pişirilip ısıyla karşılaştıklarında ise dışarı çok fazla nem verirler, bu da sotelenen mantarların renginin de formunun da bozulmasına sebep olur. O yüzden en iyisi eğer mantar çamurluysa yememek, o kadar kirli değilse de nemli bir bezle üzerini hafifçe silmek ✌🏼
@@yemekcom Tesekkurler
salata😧😵
öf bu müzik ne böyle
öyle temiz demekle nasıl temiz oluyor anlamadım.Bir büyüteçle bak bakalım.🙄
Pişiyor ya... Ateşte...
Mantar yikanmaz silinir kimisi soyuyor cok yanlis yapiliyor
Evet
🙏👏👏👏👏👏👏……..
Saplara nooldu? 🥲
gecenin 3 buçuğunda izledim vidyoyu . ağzıma sıçtın resmen
Niye video çekince herkesin konuşması ve ağzı kayıyor doğal olsana birader 😒🙄