Habichuelas con Dulce 2023

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  • Опубліковано 20 жов 2024
  • Ingredientes:
    2 Libras de Habichuelas Rojas
    4 Leches evaporadas de 315g
    1 Leche Condensada de 397g
    1 Leche de Coco de 10.5 oz
    2 Libras de Batata
    2 Astillas de Canela
    6 Malaguetas
    2 Tazas de Azúcar
    2 Barras de Chocolate
    1 Cucharada de Vainilla
    1 Cucharada de Sal
    Pasas al gusto
    Procedimiento:
    1- Poner a las Habichuelas a ablandar en agua por 2 horas.
    2- Poner las Habichuelas en la hoya de presión por 1 hora y 15 minutos.
    3- Dejar enfriar las Habichuelas.
    4- Licuar las Habichuelas
    5- Colar las Habichuelas
    6- En otra paila, Poner la Batata a hervir con malaguetas, un poco de sal, un poco de azúcar y una Astillas de Canela.
    7- Mientras las Batatas van hirviendo, agregamos en una paila grande, nuestras Habichuelas coladas.
    8- Agregar todos los ingredientes enlistados previamente.
    9- Mover para mezclar bien y dejar hervir por 30min.
    10- Agregar las Batatas.
    11- Ir moviendo constantemente, mientras se deja hervir por 45min.
    12- Apagar el fuego y dejar refrescar.
    Servir Frío o caliente, acompañado de galletas o casabe.

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