Ya fui por mis pazapanes para hacer esas antojables conchas.... Chef quiero preguntarle, podría sustituir la manteca por crema de maní? No sé, pero se me ocurrió qué el pan podría tener más sabor.... O quizá 50/50 de c/4
Holaaa,se ven deliciosas 😋😋,esa levadura que usas es instantánea? Me puedes decir cuantos gramos trae cada sobrecito? Para los que no vivimos en México,cómo podemos hacer el mazapán casero 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 Soy de Costa Rica 🇨🇷 y me encanta México, sus costumbres y sus comidas Viva México 🇲🇽
Un placer volver a verlo tenia desde el programa Utilisima que no lo veia y me gustaban mucho sus segmentos. Esta receta de Conchas se ve deliciosa solo tengo una duda que consistencia toma el mazapan que usted uso para relleno queda asi como polvo o se integra a la masa? Gracias de antemano ah disculpe con que mas puedo rellenar las Conchas y que queden deliciosas se puede con queso crema? Gracias saludos
Hola, Vicky. Se integra a la masa, dándole una sorpresa en la mordida. :) Con mucho sabor. Nos cuentas si la preparas. Y Sí puedes rellenarlas de queso crema, ¡qué delicia!
@@HogaryPanchef, buenos días, podría prescindir de rellenar las conchas con el mazapán y solo usarlo para ponerle encima para la costra? Y ¿se puede usar el mazapán que se prepara en casa? Saludos desde Perú..
@@HogaryPan muchísimas gracias, chef. Preparo las recetas de las conchas clásicas que enseñas en este mismo canal, son unas delicias y acá en Perú las vendo mucho.🤭🤭
Yo uso batidora de gancho pero en pedestal para hacer este pan concha. Bueno, la otra receta de las conchas tradicionales que dio y me salen perfectas.
Talvez, Podría ver el vídeo por segunda vez, a veces nos perdemos detalles, lógico un vídeo no es lo mismo que una clase presencial, pero el Chef siempre se esfuerza por explicar muy bien sus videos.
@@evelia28exacto, ese mazapán lo preparo en casa a base de cacahuate (maní) o almendras que es el mazapán español. Me toca prepararlo en casa porque acá en Perú no lo venden y las pocas veces que llega el mazapán mexicano "De la Rosa" es carísimo. Me imagino que en las conchas debe salir delicioso. Probaré está receta.
Muchas gracias chef por compartir la receta ya las estoy vendiendo
Que tal tu venta!? A cuanto las das y cuanto le ganas?
Wow ,le encantó ,me gusta mucho como explica chef 😊
Muchas gracias por tus recetas mí querido cheff
Gracias por tu preferencia, :)
Muchas gracias por compartir se ven deliciosas
Qué alegría que te gustó. :)
Muchas gracias por compartir!
Tengo que hacerlas este fin de semana,se ven deliciosas,gracias Chef Irvin Quiroz y Tradipan,son lo mejor,sus recetas son fantasticas
¡Síí, Nora! Nos encantará saber cómo te quedaron. ¡Gracias por tu preferencia!
Hola, ya se me antojaron, ya quiero prepararlas, muchas gracias por la receta. Saludos .
¡Qué bueno que te gustaron, Angélica! Seguro te quedarán deliciosas. ¡Bonita semana!
❤😊😋😋😋mmmm... mi vicio...! 😁😋😋
¡Están riquísimas! Si las preparas nos cuentas cómo te quedaron. :)
Se ven deliciosas, gracias por compartir, bendiciones
Gracias a ti por tu preferencia, Nely. :)
Las voy a hacer
Yo preparo la receta de sus conchas y está riquísimas, gracias por el relleno
Nos alegra mucho leer eso. :) Saludos y felices fiestas.
Las voy a preparar mañana ❤ gracias x compartir la receta
¿Qué tal te quedaron las conchas, Mónica? :)
Gracias una delicia
Gracias por la receta Hogar y Pan❤
Gracias por tu preferencia.
Ya fui por mis pazapanes para hacer esas antojables conchas.... Chef quiero preguntarle, podría sustituir la manteca por crema de maní? No sé, pero se me ocurrió qué el pan podría tener más
sabor.... O quizá 50/50 de c/4
Holaaa,se ven deliciosas 😋😋,esa levadura que usas es instantánea?
Me puedes decir cuantos gramos trae cada sobrecito?
Para los que no vivimos en México,cómo podemos hacer el mazapán casero 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Soy de Costa Rica 🇨🇷 y me encanta México, sus costumbres y sus comidas
Viva México 🇲🇽
El sobre contiene 11 gramos de levadura. El mazapán se elabora con azúcar glas o impalpable y cacahuate
Hola chef muy buena la receta👌 a cuanto se puede vender la concha ?
Puedo preparar yo misma mi mazapán? Es que en Perú no llega el mazapán.
😊❤
Un placer volver a verlo tenia desde el programa Utilisima que no lo veia y me gustaban mucho sus segmentos.
Esta receta de Conchas se ve deliciosa solo tengo una duda que consistencia toma el mazapan que usted uso para relleno queda asi como polvo o se integra a la masa?
Gracias de antemano ah disculpe con que mas puedo rellenar las Conchas y que queden deliciosas se puede con queso crema? Gracias saludos
Hola, Vicky. Se integra a la masa, dándole una sorpresa en la mordida. :) Con mucho sabor. Nos cuentas si la preparas. Y Sí puedes rellenarlas de queso crema, ¡qué delicia!
@@HogaryPan mil gracias por contestar voy a hacer esas Conchas.
Disculpe y el queso crema se pone asi tal cual o se le agrega algo? gracias saludos.
Hola Irving. La manteca se puede sustituir por mantequilla?
Hola, claro que sí. :)
@@HogaryPanchef, buenos días, podría prescindir de rellenar las conchas con el mazapán y solo usarlo para ponerle encima para la costra? Y ¿se puede usar el mazapán que se prepara en casa?
Saludos desde Perú..
@@Midulcepecado Claro que sí, no es necesario rellenarlo. :) Y puedes usar el mazapán que gustes. Nos cuentas cómo te quedaron. ¡Saludos!
@@HogaryPan muchísimas gracias, chef. Preparo las recetas de las conchas clásicas que enseñas en este mismo canal, son unas delicias y acá en Perú las vendo mucho.🤭🤭
Cuando va a elaborar el famoso pan de caja tipo cuernito? Ese pan lo compro en Costco, pero me gustaría elaborarlo en casa
Que tipo de haria se usa?
Hola, Conchis. Harina de trigo de la que venden en el súper o puedes comprar de alta proteína en tiendas de materias primas. ¡Saludos!
En esta no es necesario la manteca de cerdo ?
Podria sustituir la leche por agua de piloncillo???
Oiga podría poner más cerca como quedó la concha con el relleno porfa
😂
Hola, podemos hacer la pasta con mantequilla????
Hola, Eugenia. Sí puedes hacerla con mantequilla, queda riquísima.
Una pregunta se podría hacer una concha con aroma de agua de azahar o agua de rosas?
Claro que sí, recuerda que puedes experimentar, ¡nos encantará saber cómo te quedó!
😮😮😮😮 Es la receta qué está en su último libro, la panadería de Irving Quiroz.
😅😅😅
Se puede en batidora con gancho
Yo uso batidora de gancho pero en pedestal para hacer este pan concha. Bueno, la otra receta de las conchas tradicionales que dio y me salen perfectas.
Se ven riquísimas, pero una pregunta para cuantas conchas alcanzan?
Hola, depende del peso que le desde a cada pieza. Aproximadamente de 8-10 piezas.
Se tiene que precalentar el horno ?
Si
Hola chef veo todas sus recetas y las práctico Aga usted un video del pan payaso 🤡😊❤
mmm no me quedo claro la segunda pasta de que es, estaria bien que lo explicara mejor para principiantes
Talvez, Podría ver el vídeo por segunda vez, a veces nos perdemos detalles, lógico un vídeo no es lo mismo que una clase presencial, pero el Chef siempre se esfuerza por explicar muy bien sus videos.
le pone " mazapan" un dulce mexicano hecho a base de cacahuate y azucar, de igual manera hay videos en youtube para prepararlos de manera casera
@@evelia28exacto, ese mazapán lo preparo en casa a base de cacahuate (maní) o almendras que es el mazapán español. Me toca prepararlo en casa porque acá en Perú no lo venden y las pocas veces que llega el mazapán mexicano "De la Rosa" es carísimo. Me imagino que en las conchas debe salir delicioso. Probaré está receta.
@@gabrielaisabelaguirrelopez3875da clases presenciales el chef? 😮
Debo ir a México sí o sí....😊😊
y por qué no agregan el huevo 🥚 ya batido y así sería + rápido...... ?????
>>> hay alguna diferencia......?????
Puedes agregarlo batido si así lo deseas, pero el chef siempre lo mezcla directamente al momento de comenzar a amasar. :)