꿈빛파티시엘 속 과일젤리🥝
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- Опубліковано 21 вер 2024
- 선명한 2160p 4K 화질로 감상하세요😎
오늘은 여러가지 과일들로 알록달록한 과일 젤리를 만들어 봤어요🥝💚
꿈빛파티시엘 에피소드 중에 딸기가 대실패..!한 그 과일 젤리입니다
키위를 넣어 만든 젤리가 굳지 않은 건데요
키위에 있는 단백질 분해 효소인 엑티니딘(Actinidin)은 젤라틴의 단백질을 분해해서 형체가 유지될 수 없게 만들어요
그래서 키위로 젤리를 만들 땐 엑티니딘을 제거해야 합니다
키위는 가열하면 엑티니딘이 파괴되어요
그래서 키위를 뜨거운 물에 데치거나 졸인 후 사용해야 젤리를 잘 굳힐 수 있어요🤤
처음엔 골드 키위로 만들어 봤는데 과육이 단단하지 않아서 가열하니 모양이 너무 망가지더라고요🥲 여러분도 그린 키위로 만들어 보세요!
그럼 오늘 영상도 즐겁게 봐주시고 단내 솔솔 나는 하루 보내세요🥝💚🥝
[젤리 베이스] 5개 분량 (윗지름 7.0cm x 아랫지름 5.5cm x 높이 4.5cm)
-젤라틴매스
가루젤라틴 20g
물 100g
물 400g
설탕 100g
레몬즙 20g
💌𝗰𝗼𝗻𝘁𝗮𝗰𝘁
instagram: / dannesolsol
business email: mmm98429@gmail.com
🥣𝘁𝗼𝗼𝗹𝘀
오븐: 지에라 BRIOX MULTI 오븐
젤리틀: 베이킹몬 푸딩컵- bakingmon.com/...
유리볼: 파이렉스
냄비: 모도리 소담쿡웨어 bit.ly/3qkB48v
🎵𝗺𝘂𝘀𝗶𝗰
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#꿈빛파티시엘 #과일젤리 #夢色パティシエール
![당신이 몰라도 되는 꿈빛파티시엘 속 100가지 TMI [빠퀴]](http://i.ytimg.com/vi/U4VBPFfm1Vg/mqdefault.jpg)
![[sub] 🍓~(˘▾˘~) (~˘▾˘)~🍓 it's so sweet, "Ttalgi Jeong-gwa", Korean dessert, dalbangatgan](http://i.ytimg.com/vi/BjgMAIZB848/mqdefault.jpg)
안녕하세요 바닐라들..🤭🤍
저번에 투표한 구독자 애칭의 결과는 바닐라(49%)로 정해졌어요
새로운 호칭에 아직 어색하지만 우리 천천히 익숙해져 봐요!
항상 감사합니다🤍
오! 진짜로 애니에 나온 푸딩 같아서 깜짝 놀랐습니다!😮👍
헉 바닐라 애칭 너무 귀엽고 예뻐요ㅜㅜ❤️
항상 잘 보고 있어요!! 혹시 젤라틴 매스는 가루 젤라틴을 물에 불려서 만드는 건가요????
그리고 설탕 대신 스테비아 설탕처럼 저칼로리 유사 설탕 감미료를 사용해도 되나요??
좋아 딸기야! ;)
딸기가 키위 졸이기..?안하고 넣어서 졌던거 기억나네용ㅋㅋ
와 실패젤리까지..!!!!! 대박.. 젤리 컵 엎었을때 딸기 무슨 기분이었을까 후... 대리수치 느껴져버려요
꿈빛 파티시엘에서 저거 볼 때 제대로 만들어지지 않은게 참 아쉬웠었는데 그걸 이렇게 완성해주시니까 너무 좋네요٩(๑>ꇴ< ๑)و 젤리도 완전 유리구슬? 그런 느낌이라서 영롱하고 식감도 제가 좋아하는 식감일 것 같아요🥺 어쩜 이렇게 완벽하게 만드시는지.. 진짜 사랑합니다ㅏ♥（ﾉ´∀`） 오늘도 완전 힐링하고 가요!
이 에피는 너무 생생히 기억남 ㅋㅋㅋ 원래 배신 당한 기억이 오래 간다고 하잖아…
꿈파를 어린시절 모든 내용을 줄줄이 꿰고있을 정도로 제일 좋아했던 만화였는데 아직도 가끔 생각나면 정주행할 정도로 좋아했답니다...
단내솔솔님께서 이렇게 꿈파 그대로 너무 예쁘게 만들어주시는 거 보면 새록새록 어렸을때가 또 생각나고... 아몰라 또 꿈파 정주행할게요ㅜㅜ😅 그만큼 너무 힐링되고 재미있어요❣️
딸기다 만든 실패한 젤리까지 만드시다니!!ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
실패젤리 넘 웃기드앜ㅋㅋㅋ 단내님… 준결승 때 해나래 팀이 만든 밀푀유도 대박 맛있게 생겼다는 사실… 아시나요?? 열대과일의 계절인 여름이 왔으니 한번 추천해 봅니다 ㅎㅅㅎ
하...이거 볼때 레몬 개빡쳤었는데...그래도 이제는 귀여웡ㅇ
와르르 쏟아지는 푸딩을 보고... 꿈파 다시 보고.. 단솔님 영상 다시 보고.. 만화가 현실이 된다는 게 참 신기해서 항상 번갈아 보는 것 같아요!!
와..진심 딸기가 처음 망했을때 모습조차 똑같으면 어떡해요ㅠㅜㅜ완전 감딸기❤️❤️
최종화에 나왔던 프랑소와의 디조네즈 오 쇼콜라 나 프로페셔널에 나왔던 마리선배의 포레린다도 보고싶어요 !! 항상 좋은 영상 만들어주셔서 감사합니다. 보면서 힐링도 되고, 불면증도 많이 나아졌어요 ☺️💕
단내솔솔님은 제과제빵의 금손!꿈빛파티시엘
꿈파 추억의 애니...단내솔솔님이 만드신거
먹고싶어요😭😢🥲돈내고 먹을게요...
바움쿠헨 영상등등 다 봤습니다!
금손인 단내솔솔님💛
달콤한 냄새가 솔솔나는 단내솔솔님 최고👍👍👏👏👏
바움쿠헨은 제가 재료만 사면 할수있을거 같아서 도전 해보겠습니다.그런데 조금 어려워
보이기도 하네용...
저거 초반때 ㄹㅇ 레몬 안좋아했는데 나중엔 딸기의 추종자가 됬져 ㅋㅋㅋ
그나저나 틀이 도넛모양? 이 아닌게 사아아아짝 아쉽네여 ㅠ
해나래 팀이 만들었던 음식도 보고싶어요! 접시디저트요!
꿈파 정주행 수십번째... 도중에 단내솔솔님 영상도 같이 보니까 꿈덕은 진짜 너무너무 행복하네요ㅠㅠㅠㅠ 키위에는 단백질을 분해하는 효소가 있어서 젤라틴이 굳지 못한다는... 심사위원 선생님의 말이 아직도 잊혀지지 않아요 (당연함 어제 본 에피임) 현실 과일젤리도 너무 맛있어 보여요💖 이제는 어엿한 성인이 된지 한참이지만 단내솔솔님이 만드시는 예쁜 디저트들처럼 제 동심을 예쁘게 빚어주셔서 감사합니다 :-)
딸기가 레몬팀이라 준결승시합때 젤리 만들때 실패한거네 이장면은 기억이 새록새록 나는듯 단내솔솔님 영상 잘보고가요
???: 키위는 졸여서 넣어야할 거 아니야 이 멍청아!!
우와...♡♡ 제가 댓글로 신청했던 과일젤리...!!😍😍😍
제 의견이 반영된 컨텐츠 진짜 처음이에요 ㅠㅠㅠㅠ 너무너무 감사합니다!! 진짜 맛있어보여요😊😊딸기의 과일젤리의 한(?)이 풀렸으려나요? ㅎㅎㅎㅎㅎ
꿈파에 나오는 디저트들은 다 너무 좋아요 😍
볼때마다 마음이 따뜻해지고 힐링돼요 💗
레몬이랑 대결할때 만들었던거다
디테일 먼데요.. 아 짱좋아
진짜...단솔님 제가 돈 쏟아부어서 '단솔로 환생한 딸기의 베이커리' 라고 가게 만들어드릴게요. 죽기전에 단솔님이 만드신 꿈파 디저트 먹고 싶어요ㅠ
╭( ･ㅂ･)و 그럴 돈은 있으신가요?
｡･ﾟﾟ 'ﾟ(*/□＼*) 'ﾟﾟﾟ･｡ 인터뷰 거부할게요...
너무좋아요🥺🥺
보면서 꼭 먹어보고 싶다 느낀 에피소드 중 하나에요 꿈파 디저트는 다 예쁜데 쉽게 사먹기가 어려워 손수 만들어보고 있어요 ㅋㅋ 궁금한 게 있는데 혹시 이 레시피에서 산딸기를 딸기로 바꾸어도 괜찮을까요??
내 물론이죠🥰🍓 딸기는 썰어두면 물이 많이 나와서 키친타올로 물기를 잘 제거하고 넣어주세요-🍓
@@dannesolsol 답변 감사합니다! ㅎㅎ 참고해서 만들어볼게요!
과일중 키위가 싫더라 시큼함이 아슬아슬 한 경계가 진짜 싫더라
영상 잘봤습니다! 추억이네요 ㅎㅎ 혹시 실리콘 어디서 구매하셨는지 알 수 있을까요??
ㅋㅋㅋ실패 젤리까지 재현해서 킹받넼ㅋㅋ
혹시 가루 말 고 판젤라틴으론 안되나여?..ㅠㅠ?
젤라틴 가루 판 젤라틴으로 대체 가능한가용?😊
투명하게 만들어지는게 너무 보기 예뻐요!
절반 먼저 굳히고 그 밑단을 올리는건 뭉게지기 쉽기때문인가요?
제 생각엔 과일들을 더 예쁘게 쌓기 위해서 인 것 같습니다! :)
???: 내, 내 젤리 왜 이래..!!!
와… 키까달
13초전!