Năm 1975 Sài Gòn ai cũng khổ. Lúc đó tôi được 10 tuổi. Mỗi ngày tôi làm bánh lỗ tai heo bán. Mẹ tôi chỉ cho tôi 1 lần đầu. Sau đó tôi tự làm 1 mình không ai phụ. Lúc đó không có sữa, không có bơ, không có trứng gà. Chỉ có bột mì phòng lương thực phát mỗi đầu người 9 kg cho 1 tháng. Tôi lấy bột mì nhồi với nước ấm. Làm cục bột trắng. Còn thau bột mì khác thì nhồi với đường nước đen ( đường nước là đường nước màu đen người ta dùng để làm bánh mua 1 lít hoặc 2 lit) bột mì nhồi với đường nước màu đen ra cục bột đen. Can mỏng bột rồi cuốn 2 lớp lại chung xắt mỏng hình tam giác. Bánh giòn xốp mềm. Bột phải thật mỏng.
Không bao giờ quên luôn, nhớ lại những lúc sáng sớm phải xếp hàng nộp sổ để mua gạo, nhu yếu phẩm, mua gạo mốc, khoai lang, khoai mì, bột, quá kinh dị, lúc đó mình chỉ có hơn 10 tuổi thôi
con thich xem kenh nay nhat trong cac kenh o mien tay a! va con hai long nhat, boi vi cach noi chuyen, rat lich su gia dinh co van hoa hoc thuc, do la tieu chuan cua gia dinh van minh, mong gia dinh co chu luon se giu duoc cai phong do nhu nay mai nha, qua xa tuyet voi...
Kenh nay may e nho, con nha ai k bit nhung nhin be nao cung thay ngoan hien de thuong qua, be nao cung bit phu co tu nhiu viec gioi lam lun, 10 diem🎉🎉🎉
Tôi xin chào gđ quê có mẹ nha, đầu tiên Là xin chúc toàn thể gđ mình được nhiều sức khỏe nha ,và chúc toàn thể khán giả kênh ,được nhiều hạnh phúc nha,mình xem rất nhiều kênh ko riêng gị kênh quê nhà có mẹ đâu, theo mình thấy đã Làm ra kênh cho mọi người xem thì mình phải Làm món ăn ngon vừa Là khéo tay hay Làm ,cũng Là mình mời bà con chòm xóm ăn để biết thưởng thức món ăn ngon ,sao tôi thấy có người hay thắc mắc sao Làm nhiều quá nhiều tiền hay sao tôi thấy thắc mắc vô duyên quá ,mình xem kênh thứ nhất để học hỏi nấu ăn , thứ hai Là mình có thêm bạn Để mình kết giao chứ chuyện riêng tư của người ta mình cũng đừng soi mói quá ko hay mất đi tình bạn,mình sống phải thêm bạn mới vui nha,mình chỉ có ý vậy thôi chứ ko có ý gì khác hết
Không giống lỗ tai heo, giống giò heo rút xương. Bánh lỗ tai heo rất mỏng và hình tam giác .Bánh này để nguội cứng ngắc nhai rụng răng luôn. Làm không đúng cách.
*Hôm Nay Lần Đầu Hai Chị em Mình Làm Bánh Này*
🍵🥛
Năm 1975 Sài Gòn ai cũng khổ. Lúc đó tôi được 10 tuổi. Mỗi ngày tôi làm bánh lỗ tai heo bán. Mẹ tôi chỉ cho tôi 1 lần đầu. Sau đó tôi tự làm 1 mình không ai phụ. Lúc đó không có sữa, không có bơ, không có trứng gà. Chỉ có bột mì phòng lương thực phát mỗi đầu người 9 kg cho 1 tháng. Tôi lấy bột mì nhồi với nước ấm. Làm cục bột trắng. Còn thau bột mì khác thì nhồi với đường nước đen ( đường nước là đường nước màu đen người ta dùng để làm bánh mua 1 lít hoặc 2 lit) bột mì nhồi với đường nước màu đen ra cục bột đen. Can mỏng bột rồi cuốn 2 lớp lại chung xắt mỏng hình tam giác. Bánh giòn xốp mềm. Bột phải thật mỏng.
Thời gian đó là thời ăn độn của saigon .... nhớ lại mà rùng mình
Không bao giờ quên luôn, nhớ lại những lúc sáng sớm phải xếp hàng nộp sổ để mua gạo, nhu yếu phẩm, mua gạo mốc, khoai lang, khoai mì, bột, quá kinh dị, lúc đó mình chỉ có hơn 10 tuổi thôi
Cô 4 làm món nào cũng công phu, số lượng và chất lượng, thật khâm phục 👍, mình thấy công đoạn mà đã mệt rồi
Mấy chị chế biến nấu món ăn, làm các loại bánh giỏi quá
Này đúng tai heo..cô để tý mè trắng rang vô bột chiên sẽ thơm hơn
con thich xem kenh nay nhat trong cac kenh o mien tay a! va con hai long nhat, boi vi cach noi chuyen, rat lich su gia dinh co van hoa hoc thuc, do la tieu chuan cua gia dinh van minh, mong gia dinh co chu luon se giu duoc cai phong do nhu nay mai nha, qua xa tuyet voi...
Mình Xin cảm ơn
Lâu lắm rồi , mới thấy bánh tai heo , thấy thèm !! Cô Tư siêng quá
Chị 4 khéo tay quá, cảm ơn rất nhiều đã quay cho xem những món ăn mỗi ngày, chúc kênh của chị ngày càng phát triển hơn nữa ❤❤
Kenh nay may e nho, con nha ai k bit nhung nhin be nao cung thay ngoan hien de thuong qua, be nao cung bit phu co tu nhiu viec gioi lam lun, 10 diem🎉🎉🎉
Làm chi dử vậy . Nguyên xóm ăn luôn
Nhin ngon qua chi , nhung hoi day , chuc ca nha an ngon mieng
Sâu đi vắng . Chúc Cô ở lại quê nhà luôn khỏe mạnh ❤
Mến Chào cả nhà mình luôn he ❤❤❤
Thấy chị làm bánh công phu ,mà cực qúa,bánh hơi bị cứng,ăn bánh ngọt uống nước trà nóng mới ngon
Nhìn cô làm ngon quá ạ❤🎉
Phải ăn và uống với nước trà đá chứ còn nước Bi làm chỉ là nước đá lạnh.
Ban nay phai co me nua la oke
Phết sữa giữa 2 màu bột rồi lúc cuộn cũng phải phết sữa cho nó dính mí chứ
Con chúc cô thật nhiều sức khỏe để làm những món ăn ngon moi ngay cho con học cô nhé một like con tặng cô iu ạ 👍
Cắt đến đâu chiên liền đến đó
Tin đẹp zai quá à😊😊
Tội nghiệp thằng nhỏ
Lúc chiên.Vớt bánh ra có 1 số bị bun mí đó bồ ui
Xắt mỏng ăn ngon xắt dầy cắn gảy răng luôn 😅
Bừa này có cô 2 rồi hihi❤❤
Bi chỉ biết ăn thôi vậy mà cô Tư khen Bi làm bánh giỏi . Khen không thật.
Coi đc rồi, bớt soi mói, tém tém cái miệng lại
Bột này khô chút chiên bánh cứng á bồ
Bột làm gì mà cung ngất vậy sao ngon bột long vừa để làm kh cung tay nhà mình làm bán nên mình biết
Dượng Tư ơi có bị dầy ko Dượng !
Sắt dầy quá bị cứng nha , bánh này làm bằng nước cốt dừa mới ngon
Gòn xốp mới ngon nha
Tôi xin chào gđ quê có mẹ nha, đầu tiên Là xin chúc toàn thể gđ mình được nhiều sức khỏe nha ,và chúc toàn thể khán giả kênh ,được nhiều hạnh phúc nha,mình xem rất nhiều kênh ko riêng gị kênh quê nhà có mẹ đâu, theo mình thấy đã Làm ra kênh cho mọi người xem thì mình phải Làm món ăn ngon vừa Là khéo tay hay Làm ,cũng Là mình mời bà con chòm xóm ăn để biết thưởng thức món ăn ngon ,sao tôi thấy có người hay thắc mắc sao Làm nhiều quá nhiều tiền hay sao tôi thấy thắc mắc vô duyên quá ,mình xem kênh thứ nhất để học hỏi nấu ăn , thứ hai Là mình có thêm bạn Để mình kết giao chứ chuyện riêng tư của người ta mình cũng đừng soi mói quá ko hay mất đi tình bạn,mình sống phải thêm bạn mới vui nha,mình chỉ có ý vậy thôi chứ ko có ý gì khác hết
Minh xin cảm ơn
làm bánh tiêu đi dì ơi !!!
Cho con ăn ké với cô Tư ơi 😢😢😢
Bột của bồ cứng và dầy quá đâu cần để lạnh
Làm cả đống bánh mà thằng cháu thèm ăn mà không cho cháu vài cái . xem mà thấy mất cảm tình.
Thiếu mè thì phải?
Bột hơi khô
Sau lúc đang chiên thằng nhỏ xin thu một cái mà không cho
Tại bồ k phết sữa lúc cuộn bột lại á
Nhắn thấy bà nội ăn một hai cái là thấy bà rồi
Không giống lỗ tai heo, giống giò heo rút xương. Bánh lỗ tai heo rất mỏng và hình tam giác .Bánh này để nguội cứng ngắc nhai rụng răng luôn. Làm không đúng cách.
Chính xác
Am ca lang do et
❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
Bồ cán bột dầy quá
Nhà văng quá VC khoa về đi
Thành công rồi
co xem la hay roi sao hay khen che qua
Có Bị là ko muốn xem clip
Wow
Ở trong nhà mà 2 bà đôi nón Làm nhồi bôt mấy mêt mà 2 bà nôi nầy đôi nón Lá thấy mêt gì đâu
❤❤❤❤❤
❤❤