Resi Oma kocht - Russenkraut

[@ilsekalterschneh1643]

Super, ich hab mich nie über Russenkraut getraut zu machen,...aber jetzt versuche ichs mal...Dankeschön!!👍😋

[@christinetaschner3400]

Danke Resi für das wunderbare Rezept. auch ich mache mein Puszta Kraut (Russenkraut) selbst. Habe hierfür ein ungarisches Rezept, das einige Abweichungen ausweist. Grüne Paradeiser und statt der Eindiesehilfe wird in Ungarn, wie einst auch bei uns Salicylsäure verwendet, welche in Apotheken gekauft wird, früher hatte es Dr. Oetker in Tütchen. Da es den Verdacht hat, krebsauslösend zu sein, wurde es vom Markt genommen. Nach meiner Meinung sollte man hier die Kirche im Dorf lassen, den auf ca. 15-20 kg wird ca. 1 EL verwendet, lieber schauen, was in immer mehr Lebensmittel enthalten ist, bald werden wir auch hier vermalens Kleintier mitessen, prost mahlzeit👍👍😘😘

[@sabinemuller4590]

Als Imkerin habe ich natürlich Zucker durch Honig ersetzt. Ist toll gelungen. Schönes Rezept 🤗

[@irmgardwinterer1570]

super lecker schnell gemacht

[@sabinekerste9690]

danke für das rezept. Zu was kann man das essen Gruß Sabine

[@arminklein3306]

resi oma des weri glei noachmoachn. pfiati

[@herrbeneder5466]

Danke Resi du lernst meiner Freundin Kochen :) und ich weiß nicht was es hier nicht zu verstehen gibt xD

[@friedawachter9962]

Ist der Essig von pickfein ? So wie ich schon gehört habe, kann man den fertigen essigsud kalt über sauer eingelegtes tun. Soll angeblich 1 Jahr halten ! Doch ich traue dem ganzen nicht. Habt ihr schon Erfahrung mit dem Essig von Pickfein ? Lasst bitte von euch hören! Grüße aus deutschland

[@Frankie-ol5jf]

9:30 ...... wie die Resi keine Antwort gibt ...... ❗️‼️😎

[@christinetaschner3400]

Weil sie in geheimer Mission unterwegs ist😂😂

[@alexandraweiss9459]

Sehr gut. So hat man immer ein wenig Sommer im Glas. :-)
Lieben Gruss aus Bulgarien
Alexandra
Kanal: Die Auswanderer Doku

[@gernotbindet7458]

Ihr wirkts beide ziemlich gestresst aufeinand, des war früher net so. Aber wenigstens hab' i geschmunzelt: "Wenn's ins Aug' spritzt, dann tuts weh." Des kenn i...

[@kingobi3577]

Mir fehlt a bissl die Hygiene. I würd ersten mit einem Trichter abfüllen und dann auf jeden fall das Glas vor dem verschließen noch mit Küchenrolle reinigen damit sichergestellt ist, dass kein Schmutz zwischen Glas und Deckel ist.

[@kingobi3577]

Und, die Grünen Tomaten. Die sind Pflicht.

[@ursulaeurich3286]

Wolle wolle rasche wesche Brischale

[@flotzer3186]

Und wie macht man die jetzt haltbar??

[@feltor9298]

Ist es doch eh.

[@flotzer3186]

Feltor ich dachte man muss die noch richtig vakuumieren oder so...

[@feltor9298]

Durch das heiße Einfüllen und luftdichtes Verschließen entsteht beim Abkühlen im inneren ein starker Unterdruck, der verhindert, dass zu viel Sauerstoff eindringt.

[@flotzer3186]

Feltor Danke für die Erklärung

[@ursulaeurich3286]

Verstehe sie so schlecht was sie sagt

[@ElijahElijah-rk2rw]

J. W. K. No one wants to know.... sigh

[@petzefisch]

Selber der deutschen Rechtschreibung nicht mächtig sein, aber von anderen Hochdeutsch verlangen 🤣👎

[@ursulaeurich3286]

Kann.die Resi Oma auch Deutsch reden.nicht.nur breit Bayrisch

[@erichloidfelder1931]

Das ist kein bayrisch, sondern oberösterreichisch ;-)

[@BinGutH]

also so schwer ist des ah ned.

[@supremegatekeeper]

Why don't you look for German cooking videos instead of Austrian ones? Enjoy your boiled fish heads.

[@ursulaeurich3286]

Was.ist da Hochnäsig wenn.ich sie.nicht.verstehe Sorry

[@michaelamayer9880]

so wie es in deutschland dialekte gibt zb. schwäbisch - gibts auch in österreich dialekte - wenn man es nicht versteht - pech gehabt