Esse vídeo deveria ser mostrado para TODOS os donos de restaurante, porque os caras não trampan e montam o sushi bar do jeito que eles querem e não dá forma que precisamos. Já trabalhei em casa que tinha que entrar na cozinha toda hora pra buscar coisas na geladeira. Perfeitas as duas colocações.
Eu sou canhoto e normalmente coloco o arroz entre mim e o colega que está do meu lado esquerdo. Esses dias eu deixei a faca ao lado da cambuca de arroz. Um colega puxou a cambuca para fora da bancada e a faca caiu, perfurando o sapato dele. Por sorte machucou muito pouco. Realmente é muito importante deixar as facas à frente, com o fio pra frente.
Muito bom o vídeo chefe, parabéns pelo seu trabalho, tenho um delivery em casa , tento organiza minha cozinha e bancada , da umas dicas aí para quem trabalha em casa com delivery para tá organizando uma coisinha funcional . Obrigado é mto sucesso , sou fã do seu trabalho!👏👏
Ótimo vídeo chef, sushiman vai além de só saber fazer o sushi, é saber ser organizado para trabalhar com uma certa harmonia. Chef, você mencionou sobre sua tábua de trabalho ser uma tábua especial, poderia falar sobre ela? Desde já agradeço e parabéns pelo trabalho que vem fazendo, eu mesmo sou um dos que você está ajudando e muito a se desenvolver profissionalmente 🙏🏼
Primeiro obrigado por seguir o canal. Está tábua é da marca hasegawa é um material muito bom, não vou ter tempo de explicar agora. Dá um Google para ver se vc encontrar algo. Desculpa meu tempo tá muito corrido.
Chef Faz um Telegram para os inscritos do canal para nós trocamos livros de culinária ideias técnicas etc.. tenho bastantes livros em pdf de todo tipo de cozinha
Verdade é muito chato mesmo você monta sua bancada com tudo aquilo que você vai precisar daí seu parceiro não faz isso e começa a mexer na sua na hora do movimento meu pai fico um arara ...😅
Muito bom, a organização, o problema é que no Sushi bar aonde eu trabalho não para organizado porque os cara acha que deixar tudo organizadinho é ser muito cheio de frescura, o problema maior q tem é de ficar deslocando de um lugar para o outro pra pegar as coisas, eu já falei sobre isso, de ser organizado mas riram de mim.... Pois é
Quem tá assistindo e pensando nas coisas erradas onde trabalha da um 👍!
É verdade, tem muita gente
Legal o apresentador/ sushimam é féra KKK 🍣🤛👏
show! mais do que receitas de culinária japonesa - um exemplo de empreendedorismo gastronômico. parabéns!
Não conhecia seu canal ,estou amando os conteúdos.vc é top demais
Você foi muito generoso, um ensino que vale a saúde, ou seja, não tem preço! Muito obrigado!
Tem vídeo tem like.
Opa Dõmo arigatõgozaimashita
Perfeito o desenvolvimento do fluxo do sushi bar. Gera qualidade e produtividade .
Show chefe muito interessante as dicas sucesso
Obrigado amigo
Clean and organized station i love your working style Chef🙏👏👏
Tank you very much 🙏🏻
Esse vídeo deveria ser mostrado para TODOS os donos de restaurante, porque os caras não trampan e montam o sushi bar do jeito que eles querem e não dá forma que precisamos. Já trabalhei em casa que tinha que entrar na cozinha toda hora pra buscar coisas na geladeira. Perfeitas as duas colocações.
Kkkkk pois é verdade
Ótimas dicas Chef , vai me ajudar muito a não me sentir destruída no final da noite
Que bom que vai te ajudar
Top top valeu
E nois Queiroz
Devagarzinho tô montando o meu
Top
🙏 🙏
Parabéns chef !
Obrigado
🔥🔥🔥🚀
Gostei das dicas .. do pote principalmente
🙏 🙏 Que bom irmão
Valeu chef pelas dicas! Ótimo vídeo !!
É nós irmão
ótimo conteúdo , muito objetivo 👍
Muito bom, ótimas dicas!
Dicas valiosas irmão 👏🏾👏🏾👏🏾
Obrigado querido
Eu sou canhoto e normalmente coloco o arroz entre mim e o colega que está do meu lado esquerdo. Esses dias eu deixei a faca ao lado da cambuca de arroz. Um colega puxou a cambuca para fora da bancada e a faca caiu, perfurando o sapato dele. Por sorte machucou muito pouco. Realmente é muito importante deixar as facas à frente, com o fio pra frente.
Muito bem, obrigado pelo comentário
Aqui em Brasília só são salmão . Tem casas de sushi q nem trabalha com atum . Triste realidade .
Gostei muito vou adaptar algumas coisas pro meu local de trabalho .
É nós irmão
Muito bom o vídeo chefe, parabéns pelo seu trabalho, tenho um delivery em casa , tento organiza minha cozinha e bancada , da umas dicas aí para quem trabalha em casa com delivery para tá organizando uma coisinha funcional . Obrigado é mto sucesso , sou fã do seu trabalho!👏👏
Obrigado irmão, mas ver o vídeo como montar um sushi bar que pode te ajudar
Muito obrigado pelas dicas chef Carlo Queiroz parabéns por tudo 🙏🔪🍣
Muito obrigado pelas palavras 🙏👊
Ótimo vídeo chef, sushiman vai além de só saber fazer o sushi, é saber ser organizado para trabalhar com uma certa harmonia.
Chef, você mencionou sobre sua tábua de trabalho ser uma tábua especial, poderia falar sobre ela? Desde já agradeço e parabéns pelo trabalho que vem fazendo, eu mesmo sou um dos que você está ajudando e muito a se desenvolver profissionalmente 🙏🏼
Primeiro obrigado por seguir o canal.
Está tábua é da marca hasegawa é um material muito bom, não vou ter tempo de explicar agora.
Dá um Google para ver se vc encontrar algo.
Desculpa meu tempo tá muito corrido.
Chef Faz um Telegram para os inscritos do canal para nós trocamos livros de culinária ideias técnicas etc.. tenho bastantes livros em pdf de todo tipo de cozinha
Eu já tenho um grupo no telegram, mas como faço para add os escritos?
Muito obrigado por tudo vc é o melhor 🙏
Muito bom cheff sempre com ótimas informações top
Valeu irmão
Excelente vídeo.. ajudo muito
Fico feliz
Top chefe ótimo conteudo
Valeu 👍 irmão
Top o vídeo chef!! Eu faço algumas coisas erradas vou mudar vendo esse vídeo. Minha coluna no fim do dia tá só o pó da rabiola🤣😊
🙏 🙏 🙏 Que bom que te ajudei
Muito bom 👏👏
🙏🙏🙏
Top irmão 👏🏻👏🏻👏🏻🔥🔪
Obrigado meu irmão
Ótimo! Boa dica!
Opa obrigado
❤
Cara acabei de me forma em gastronomia e quero entra nessa área. Seu vídeo é sua filosofia é incrível.....aceita contato direto ?
Eu quero sabe se eu posso deixa os sushi pronto umas 5 horas antes de servi-los
Verdade é muito chato mesmo você monta sua bancada com tudo aquilo que você vai precisar daí seu parceiro não faz isso e começa a mexer na sua na hora do movimento meu pai fico um arara ...😅
🤣 É triste
@@chefCarlosQueiroz muito 😄😄😄
O nome do suporte de guardar as facas se chama cepo , pelo menos aqui no Brasil
Obrigado Arlindo
Chef, como faço pra fazer um curso?
Top vídeo. mas no restaurante q da movimento desculpa meu chef n da pra trabalhar organizando desse jeito n .
É questao de habito, comece a fazer que no início não será fácil mas com o tempo bc vai ver que dá sim. Forte abraço
Sabe informar qual o nome desse kit de pote, procurei na internet para compra mais não achei.
Porta condimentos , vi no mercado livre
Muito bom, a organização, o problema é que no Sushi bar aonde eu trabalho não para organizado porque os cara acha que deixar tudo organizadinho é ser muito cheio de frescura, o problema maior q tem é de ficar deslocando de um lugar para o outro pra pegar as coisas, eu já falei sobre isso, de ser organizado mas riram de mim.... Pois é
Pois é, a ignorância não nos permite ser grandes profesionales
so fala besteira