상처가 많은 감성돔도 횟감이 되나요?

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  • Опубліковано 2 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 46

  • @bravomylife3711
    @bravomylife3711 2 місяці тому +2

    ㅎㅎㅎ 마지막 식사하실 때 한입만이다 사시면서 내무부 장관님과 대화하시는 거 참 재미있네요 ^^ 상처가 심하게 난 감생이가 썰아놓으니까 문제가 없네요. 상처가 있어도 괜찮은 고기를 알아보는 센스를 길러야겠네요 ^^

  • @포비-f5l
    @포비-f5l 2 місяці тому

    감성돔 맛있어요 ㅎㅎ
    고급 🐟
    말씀이~ 귀에 ~쏙쏙
    항상 건강하시고요

  • @도니아빠
    @도니아빠 2 місяці тому

    내장막도 항상 제거해 주시고 손질시 잘랐던 부위도 다 제거해 주시고 깔끔하시네요. 저렴하고 시간이 없어서 비늘 벗기지 않아도 된다하는데 괜히 힘들이고 시간걸려서 비늘 벗기는 이유가 있는 겁니다.. 근처 갈일 있으면 꼭 가보고 싶네요.. 수고하이소...

  • @OKOK-y9h1y
    @OKOK-y9h1y 2 місяці тому +2

    오늘은 맛난것만 드시내요 🤤

  • @최호성-e9m
    @최호성-e9m 2 місяці тому

    대표님
    맞아요.장사가 쉽지 않아요
    전문가의 포스 항상 기분 좋아집니다.
    한번꼭 가고싶어요

  • @녹동초하수
    @녹동초하수 2 місяці тому

    많이 배워 갑니다 설명 감사합니다^^

  • @새벽-p3j
    @새벽-p3j 2 місяці тому +1

    아~ 그레뜨면 천원이다~ 심한거 아이가~ ㅎㅎㅎㅎㅎ
    참기름은 방앗간 표가 진리 입니다. 다음에도 한병 챙겨 가겠습니다. ^^
    항상 영상 잘 보고 있습니다. ^^

  • @mangnanyong0829
    @mangnanyong0829 2 місяці тому

    감성돔 왕자님 그 빵좋은거로 해서 먹으면 홍콩가긴하지요 ㅎㅎ 오늘도 침고이는 영상 감사드립니다^^

  • @김유성-v1g
    @김유성-v1g 2 місяці тому

    침이 넘어갑니다~ㅎ
    감기 조심하세요 저는 저번주에 고생했어요 😅

  • @user-eu4ip2wx7o
    @user-eu4ip2wx7o 2 місяці тому

    상처난거 탈피 전 진짜 안되는데 대단하시네요 형님

  • @흐름-k8k
    @흐름-k8k 2 місяці тому

    영상 너무 감사합니다
    진짜 궁금했어요 ㅋㅋ

  • @왕초-i8x
    @왕초-i8x 2 місяці тому

    회덮밥 맛나보입니다~^^*

  • @하늘사랑-d7q
    @하늘사랑-d7q 2 місяці тому +1

    최선상요~
    물회 만드는 방법 공개 함 해보이소~~

  • @튼튼한나무의머신러닝
    @튼튼한나무의머신러닝 2 місяці тому

    두목님 혹시 횟집에서 일반적으로 멍게해삼개불 등 해산물은 많이 파는데 우니는 잘 안파는 이유가 따로 있나요?

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому

      멍게, 해삼, 개불은 수조에 살려두고 그때 그때 조금씩 손질해서 팔기가 수월하지요.
      그런데 성게는 손질과정이 너무 번거롭고 시간이 많이 걸립니다.
      그래서 손질이 다 된 우니를 파는 것인데 오래 보관이 안됩니다.
      금방 모양이 흐트러져서 상품성이 없어져버리니까요.
      그날 그날 다 팔려야 되는데 비싼 우니가 잘 팔리나요? 잘 안팔립니다.
      조금 팔고 남은 것은 다 손실이 되는데 팔 수가 없지요.^^

  • @본전만
    @본전만 2 місяці тому

    믿고 먹는 바다향기...

  • @차만수-j4j
    @차만수-j4j 2 місяці тому

    요즈음 감생이 자연산25이하에서는
    살이 엄청무릅니다 경력30년인데 무슨일인지 모르겠음.낚시로 잡아와서 살아있늗걸 회를떠도. 전부다 피안빼고 죽어서 5시간은 지난것처럼 살이 무르니 미치겠음 예전에는 싸이즈가 작아도 쫄깃 했는데..그쪽도 그런가요?여기는 여수쪽입니다.30 이상은 이상멊음

  • @박성호-n3i
    @박성호-n3i 2 місяці тому

    회도 회지만
    국수도 땡깁니다~~ㅎㅎ

  • @늘2하
    @늘2하 2 місяці тому +1

    😊

  • @이름-d9j
    @이름-d9j 2 місяці тому

    입질의추억 영상에서 수돗물에 빤 회에 대해 영상올린게 기억나네요.

  • @성건축알면일수록
    @성건축알면일수록 2 місяці тому

    횟집 거제도에 운영하시죠 저도 회 좋아하는데 회 실컷 먹어서 좋겠습니다

  • @ulsan_happymeal
    @ulsan_happymeal 2 місяці тому +1

    얼마나 맛있었으면 물회에 회민 리필하시다니 ㅎㅎㅎ그 손님 운이 완전 좋았네요 ㅎㅎ

  • @이하구-y4o
    @이하구-y4o 2 місяці тому

    상처난덕분에 주인장도 감셍이 을 드신다조은거 손님상에

  • @박규제-i5p
    @박규제-i5p 2 місяці тому

    옛날 리모델링전 오로시다이 세멘바닥에 구독 글자 써있던거 보고싶네욬ㅋㅋ

  • @춉스쵸팟
    @춉스쵸팟 2 місяці тому

    모세혈관이 터저서 피멍이 드는건데 맛에 예민한 사람이면 차이가 납니당 그만큼 스트레스도 많이 받고 사시미 떠보면 거뭇한(머리카락같은?) 혈관들이 보이는데 스트레스 많이 받은 생선일수록 그런 현상이 심해용

  • @okskao
    @okskao 2 місяці тому

    상처난채로 오래있었으면 상처부위로 감염이 문제 될수있을것 같네요

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому

      그렇죠, 껍질이 두껍다고는 해도 시간이 갈수록 상태가 나빠지니까요.
      어느 정도까지가 괜찮은지, 그걸 판단하는게 어렵습니다.^^

  • @파란밤-z1n
    @파란밤-z1n 2 місяці тому

    가장 깨끗하게 정갈하게 조리하는 횟집입니다.

  • @뺑기쟁이
    @뺑기쟁이 2 місяці тому

    치료해서 집으로 보내주고싶네

  • @무대본
    @무대본 2 місяці тому

    시장가보면 생선이 뒤집어서 움직이는 애들이 있던데 이런애들도 별 문제 없을까요?

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому +1

      그러니까 그걸 직접 판단할 수 있어야 됩니다. 그게 안되면 사지 마세요~~

    • @무대본
      @무대본 2 місяці тому

      @geojedo_choi-gun 일단 사면 안되겠네요ㅎ

  • @youtubejhs5150
    @youtubejhs5150 2 місяці тому

    올 12월엔 반드시 감성돔 1kg 넘는 거 먹는다.강릉 주문진엔 감성돔 구경하기 힘들어서 묵호가서.

    • @김영현-i1u
      @김영현-i1u 2 місяці тому +1

      ㅇ30ㅡㅡㅋ3 ㅍ ㅍㅋ)😂

  • @playground4236
    @playground4236 2 місяці тому

    한마디로 먹어 없앤다는거ㅋㅋ

  • @kim-z7f
    @kim-z7f 2 місяці тому +2

    감시가 상처가 많아도 맛있더라구요😅😅

  • @김성봉-t7o
    @김성봉-t7o 2 місяці тому

    500원, 1000원 너무 심한거 아이가 ㅎㅎ

  • @kimjennifer7241
    @kimjennifer7241 2 місяці тому

    없어서 못먹습니다

  • @이가이-x8p
    @이가이-x8p 2 місяці тому

    아우.. 회비빔밥이아니라 초장비빔밥?

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому

      회비빔밥이 대부분 초장넣어서 비벼드시지요, 그럼 뭐 본인은 된장이나 쌈장 넣어 먹습니까?
      물론 된장이나 쌈장을 못 넣을 이유도 없지만요.
      뭘 넣든 얼마나 넣을지는 본인 입맛에 따라 정하는 것이지 작게 넣든 많이 넣든 그게 비난거리가 됩니까?

  • @guseo1604
    @guseo1604 2 місяці тому

    중요한건 그 고기를 사와서 마치 정상 고기인거처럼 팔아먹는 양심없는 업자들이 판을치니 문제입니다..
    사장님 말씀대로 소비자는 잘 모르는데
    눈속임이나 입벌구로 괜찮다 멀쩡하다하고 팔아먹는 사람들때문에 정직하게 장사하시는분들까지 싸그리 욕먹는게 안타깝죠..회를 좋아하는 저로써는 먹는걸로 양심파는 상인은 꼭 사라지길 기대하며 맛있는 감생이 손질영상 감사합니다~!!👍👍👍👍👍

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому +2

      맞습니다.
      한 마리 미꾸라지가 우물 전체를 흐리는 법이죠.
      장사하시는 분들 스스로 노력해야겠습니다.^^

  • @jung7427
    @jung7427 2 місяці тому

    그놈에 돈 돈도ㅡㄴ

    • @geojedo_choi-gun
      @geojedo_choi-gun  2 місяці тому +1

      장사하는 사람이 돈 따지는 것은 당연하죠. 뭘 새삼스럽게..ㅎㅎ