ROCAMBOLE de ABOBRINHA aos 3 QUEIJOS - Você Bonita (27/01/2025)

Vamos aprender a receitinha de um delicioso ROCAMBOLE de ABOBRINHA aos 3 QUEIJOS? Acompanhe o passo a passo com a chef Angela Festa! 😋
PARA A MASSA:
• 250g de abobrinha italiana ralada
• 50g de cenoura ralada
• 3 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de aveia
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• Sal e pimenta à gosto
• 1 colher (chá) de fermento em pó
PARA O RECHEIO:
• 100g de creme de ricota
• 100g de queijo muçarela
• 50g de parmesão ralada
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de tomate
MODO DE PREPARO:
Ponha a abobrinha e a cenoura ralada numa tigela, adicione um pouco de sal e deixe por 10 minutos.
Passado este tempo, esprema os legumes bem e reserve.
Bata os ovos com o fuet, acrescente a abobrinha e cenoura raladas e espremidas e o restante dos ingredientes da massa misturando bem.
Forre com papel manteiga uma assadeira de 25cm por 35cm e distribua a massa por igual e leve ao forno pré-aquecido a 180graus por 15 minutos ou até estar assado.
Retire do forno e deixe amornar, em seguida enrole com o papel manteiga e deixe esfriar.
Abra novamente a massa e coloque o creme de ricota, a muçarela e o parmesão, deixe um pouco de muçarela e parmesão para colocar por cima, enrole com cuidado, polvilhe o restante da muçarela, do parmesão e a salsinha e leve para o forno para aquecer. Sirva em seguida.
Confira também as outras páginas do programa:
Site - tvgazeta.com.br...
Facebook - / vocebonitatv
Twitter - / vocebonita
Instagram - / vocebonitatv

[@JorgeLuisCarmo2024]

Angela e Carol. 👍

[@fatimamonteiro6816]

Acho melhor fazer na assadeira de pão de forma fica quadrado e desenforma fica quadrado fica bom❤

[@aureademeloprieto]

😋😘

[@jeaneteesteves8139]

Qual o tamanho da assadeira?

[@thayzisalvador1321]

Vc bonita eu tenho que tirar as sementes da abobrinha?