Habla broaster: el pollo en su estilo más crujiente
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- Опубліковано 23 січ 2025
- No hay duda que el pollo a la brasa es el alimento favorito de todos los peruanos y en una gran vaeridad de presentaciones.
Una de ellas es el pollo broaster, un clásico de la comida al paso y que desde hace muchos años en nuestro país se le ha dado ese toque peruano, por el que muchos lo hemos convertido en el plato preferido cada vez que compramos en los negocios ambulantes de la esquina de nuestro distrito.
Un equipo de Al Sexto Día recorrió las calles de Lima, para visitar los principales puntos en donde encontramos el pollo broaster en sus diferentes variedades y sabores. Así que siéntese cómodo, coja papel y tome nota de la ruta del pollo broaster para que usted también pueda saborear este crujiente platillo.
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Emitido en el programa Al Sexto Día de Panamericana Televisión el 23/09/2017
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Detrás de cada trabajador hay unos grandes padres que la luchan para que sus hijos sean mejores que ellos, ojalá sepan valorarlo🌻
👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Wow cocinando Broaster saco a sus hijos a la Univerisdad, admirable.
@ElFakerPeruanoYT en pandemia bajo un poco las ganancias pero cuando termine ahora habrá más gente p
Cuando se esta en el extranjero lo que más se extraña aparte de la familia es NUESTRA RICA COMIDA PERUANA 😍😍😍
Como amo a este tipo de personas. Trabajadoras, optimistas, que pasan mil y un obstáculos para llevar el pan a la casa. Simplemente Paruanos en su máxima expresión!
Me da gusto que sus hijos estudien ... Definitivamente es un señor emprendedor
ALGUIEN QUE LO ESTE VIENDO EN TIEMPOS DE CUARENTENA OMG COMO LO EXTRAÑOOOO
Mis respetos para esos trabajadores... Se nota q en el Perú el q la busca la encuentra
En el distrito de Santa Anita hay una señora que hace une excelente broaster se llama Yola( ubicado en el parque de la amistad) a la espalda de la Reniec de Santa Anita !!! Deberían venir por acá
En la 10ma semana de embarazo y me ha dado un antojo de broaster !!!! 🤤🤤🤤🤤🤤 Estoy lejos de mi lindo Perú y por acá no hay 😭😭😭😭
La tia lo frie el pollo en aceite o en petróleo?
luis miguel piscoya que chistoso.. en petroleo o D2
es aceite de oliva.
Jajajaja moriii con tu comentarioo
Jajaja..
Pense algo parecido.
Jajajaa me robaste el comentario csm 😭😭😭
En Villarán había una señor que también vendía sus broasters, hamburguesas y otras cosas hace unos años. Bien servido. Me quité de Lima un tiempo y cuando volví ya no estaba y después de la pandemia menos.
(Minuto 10:00 ) La señito está ubicada en el cruce de Calle Mercedes Gallagher con Calle Luisa Dammert, distrito San Miguel (Altura de Plaza San Miguel de la Av. La Marina, detrás del Casino Hello Hollywood o el Ex local Plaza Vea). Sus broaster son bien demandados por los vecinos de la zona por tanto se hace una pequeña colita para ser atendido.
gracias por el dato
HAY DELIVERY? JAJA
Es muy bueno su broaster se acaba rapido
A cuánto lo vende? Ya se me antojó
Tia VENENO XD
Yo he comido en cada distrito un pollito broaster y el mejor queda en el Callao! En la ciudad satélite Santa Rosa, se llama Kike el sitio y es el mejor que he probado. Un saludo desde España y gracias por ponernos los dientes largos a los que no vivimos allá 😂
qué parte exactamente? :)
Jajaja yo vivo allí.
Para mi el mejor broster que he probado es el viejo madero
Amiga Hola como estas la economía en España
Sí es buenazo ... Sí conozco
Que deli...ya vuelvo, voy por mi pollo broaster antes de que cierren 🍗🍟
Maria RC ❤
Que programa tan fantastico hacia Olenka, trajo a los Beatles para presentar un reportaje sobre pollo Broaster 😎
Luigi y sus reportajes tan simpaticos y q ademas antojan.Muy bueno..
aveces estraño mi Perú por la buena comida y el cariño que le ponen
A la siempre me da hambre ver estos segmentos
Los pollos de Kfc y mcdonalds al costado de estos manjares son pichones brosters.¡que ricoooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!.
ese aceite mas negro que advincula jajajanajaj
Yoena Lazo jaja aceite bolt
Jajajaja que pendejo xddd
Aceite Usain Bolt jajaja 😂😂
Yoena Lazo JAJAJAJ Q PENDEJO😂😂😂😂😂😂😂😂
Negro como te gusta 😘
Ahorita en tiempos de cuarentena, extraño mucho ir donde las tías veneno :(
Conozco al tío diego lo máximo!!! Ese fusionaba las cremas y su broaster tenia un marina je especial...
Hola Brandon podrías brindar la dirección del señor Diego se ven muy buenos sus broaster
El aceite vegetal se pone marrón a la segunda freida...por la harina. En el Kentucky se usa aceite industrisl, soporta altas temperaturas y no se oscurece.
ACEITE INDUSTRIAL PARA AVIONES O TRENES?
Crisol o cocinero nomas
Duela a quien le duela Perú tiene la mejor comida del mundo
Yo aquí viendo el pollo broster a las 3 am de hambre y en otro país 😓😓 nose que hago aquí. 😭😭😭😭😭😭😭😭😭
LA FAMOSA MUERTE LENTA DE LAS FAMOSAS TIAS VENENOS
tom Benit la muerte dulce jaja
todo estaba bien, ya me estaba antojando un broster, haaasta q apareció la tía con su aceite reciclado, tan sucio, eso no comería ni balas, mínimo aceite limpio para el reportaje ps, se paso la tía
Almendra Ofelia Oregon Palomino JAJAJA LA TIA VENENO
Almendra Ofelia Oregon Palomino por algo se llama la Tia Veneno😂
Por si acaso no quieres que te hagan tu quinceañero también? Y pensar que antes cazabamos mamuts :v
Almendra Ofelia Oregon Palomino
Jajajaja primero tienes que aprender sobre la comida rápida el aceite reciclado es dms malo y notorio por que el sabor del broster cambia y no es el mismo
El aceite depende de como frían el broster si lo hacen en fuego alto o bajo lose
Por que soy planchero de comida rapida
Esa es la receta del sabor rico xd
Este huevas de Luigi , carajo si debe ser un buen reportaje debes necesariamente indicar las DIRECCIONES de los lugares que visitas , csm te he escrito tantas veces y no entiendes .
waltino mezza jajajaja c mamo
supongamos que fue con la tia veneno de tal lugar no va a poner tia veneno ....... xq seria raro
Brother,supongamos que la comida de la tia veneno esta en algo , al menos el huevas debe decir en que avenida esta ubicado o no , y no es la primera vez que escribo al wey bro, ahora por ejemplo el reportaje del broster de la tia de Chorrillos en la que el zason parece de la puta madre, que hago csm? ....Chorrillos es grande , al huevas solo le bastaba decir en que av queda y punto , asi de facil , lo justo ps.
mil disculpas... pero es por orden del canal...
pero hagamos algo... desde mañana voy a colgar en mi Twitter y Facebook of. las direcciones... les parece
Mil disculpas Luigi , ahora todo tiene sentido, disculpa mis arrebatos de impotencia, pero los hice de buena fe , ya que me gusta comer en buenos points sin importar el precio, ya que como sabemos la jama perucha es de la ptm,. Saludos y por cierto tus reportajes son de la csm.
Son como las 3 am y se me antojo un pollo a la broasted xD
El mejor reportero
Cuando vaya a Perú eso va a ser mi desayuno, almuerzo y cena.
Augusto Yampiere Zarate estaria bien por una vez, pero en Peru hay mucho por probar tenemos mas de 500 platos autoctonps deliciosos, aprovecha en probar lo mas q puedas.
El mejor pollo broaster se encuentra frente al paradero pollos en los olivos referencia alisos con palmeras los viernes y sabado es 1/4 de pollo
Es ambulante carrito de color plateado habre apartir de las 9 pm hasta las 11pm y tambien todo lo demas q vende
5 estrellas super recomendado
Mi papá prepara broaster bien crujiente debían de hacerle un reportaje también
Dirección :V
AHI NOMAS JOVEN
Rikisimo. 😋
Pa mi este es el mejor pollito broster
estaba haciendo ejercicio y veo esto..... triste la life :,v
ALGUIEN SABE QUIÉN VESTÍA A OLENKA ???? SIEMPRE LLEVA ROPA SUPERRR BONITA ,APARTE QUE ELLA TIENE UN CUERPAZO.
06:44 Esa Tia Pollo Broaster al Sillao :v :v
9:32 “ si comes eso puede bla bla bla bla bla bla ...”
9:54 “después de haber escuchado lo que dijo la nutricionista y mandarla a la mier*a, sigamos comiendo de noche y buscando más lugares...”
Jajajaja se pasó ese weon 🤣🤣🤣🤣
que ricoooooo❤ se me antojado un pollito broster con todas sus cremas
Q rico pollo broaster 👌👌
Luke si lo ves en el 2020 cuando andamos en cuarentena y no podemos ir donde la tía veneno
hay gente re pro como ese señor que vende pollos para pagarle el estudio a sus hijos
uno esta aki a dieta y viendo esta en plena madrugada ashhh
4:13 jaja que tacaño xD
9:54 prácticamente nos llegó al pincho y seguimos con otro puesto de broaster :v
Jajajaja le dijeron: ok Zzzzzz vamos a otro puesto de pollo broaster xd
10:22 ella está en San Miguel , la hicieron tendencia en tiktok
nuestros estomagos ya estan acostumbrados al aceito reusado :v
Yes jaa
Y te viene con tu cáncer gástrico de yapa...
Eso le da el sabor pe sobrino jajajaja
Todo bonito hasta q mire el aceite de la tia u.u
Asi es p causa si no te sale medio crudo y medio brosteado
@@Rodrixco que raro , donde yo compro cambia el aceite para que no esté oscuro y es delicioso pero cada quien su negoció
Eso le da el sabor pues sobrino jajaja
8:30 los ingredientes 🤤
Mucho floro y se hace hora el tío con el broaster Cúando existe recetas más prácticas y rápidas.
A la señora Mary preguntarle: cada cuántos meses cambia el aceite????
esa mary si q mata a la gente.
Jajajajajajaja lpm
que rico se ve el pollo freirse en disel
Se me abrió el apetito... buen reportaje pero lo malo esque no han puesto los lugares donde quedan esos points.
6:45 El aceite de la tía Mary de miedo... 😦😵😫
Es que ta bien concentrado XD
Ya me dió hambre
Falto la cacera que esta.al frente de la UPN sede los olivos, el mejor q e probado
Sí los he probado, es maso menos nomas, pero una vez me hizo mal al estomago, de esa vez ni más eh vuelto a compra ahí. hay mejores sitios.
CACERA? AY MAMITA
Donde queda el del Tío Diego alguien sabe, un reportaje incompleto no ponen la dirección buuu
6:45 creo que el petróleo es más claro csm :V
sveketatu. sv este pendejo
XD
La angelita me dio pena mano senota q ha tenido una vida dura espero q haya logrado lo que se propuso
0:12 ¡Provecho!
Riquisimo. Pero a la brasa esta igual de rico y mucho mas saludable.
Yo siempre tengo en casa comida lista para comer por las noches. Que viva la comida peruana.
Mmmmm grasita broaster
Ya toca su ruta del combinado con luigi
Min. 6.40 el aceite esta color negro al menos por el reportaje ubiera invertido nuevo aceite
O HACER LA FINTA JAJA
Los bolivianos se copiaron este platillo
El Broaster más rico de lima... LA CASA DE LA ALITA en Sagitario Surco.. Av. Las gaviotas no se van a arrepentir.. los pechos son unos verdaderos Broaster doraditos en su punto no cómo salen aquí todos negros.. busquenlo en Waze o Google maps.. apunten ese dato.
Vivo cerca por asteroides ese que está al costado del chifa por cocos?
@@franklinflores5542 por plátanos esta papu
Pzzz en sagitario roban paso
que Dios le ben diga el puesto callejero al señor del pollo broaster
QUIEN VA A DECIR QUE AHORA EL PECHO CUESTA 11 LUCAS :( PIPIPI
Jajsjaj, pero despues hacen reportajes de las condiciones insalubres en las que se preparan estos alimentos XD
1:59 porq los peruanos somos chatarrerosss
mfimporta peru xD
lima no es el Perú huevetas.
habla chapulin andino
😑😑 gracias a eso es que aguantamos hasta las enfermedades más bravas somos la únicos humanos que recistir mas a las enfermedades en todo el mundo
@@manurojas2546 Si csmr dan risa estas webadas XD jajajajajjajajajjaajaakajaakjaja
Ahora mismo iré a comer un pollito brostes
despues de tragar eso le habrá dado una diarrea fatal
Ronald Villa jajajaha
De hecho jaja
Si uno está acostumbrado ya no
Cúando uno se acostumbra ya no pasa nada :v
@@eru2316 ewe
Donde vende su broaster diego? Quiero ir a comprar :"v
Dxoom100
los que hayan estudiado en colegios nacionales del 90' pa'lante .. tranquilos que tienen pie y medio en la tumba. Por cierto se dicen de los chinos que te sirven perro pero con sus salsas etc ni te das cuenta pero en el peru le metemos condimentos hasta en las uñas y que rico masticamos
Que rico pollo broaster,no hay como la tia veneno
pucha no antojes son las 12 am
Luego están interviniendo esos restaurantes por condiciones de higiene deficiente XD
Ese es el secreto del sabor xd, pero tampoco es para morirse las condiciones se la pasa bonito
Necesito comer eso pa bajar de peso con una diarrea descomunal 🙏
6:45 eso es aceite? ?? Esta recontra negro 😓😓😒
Esa mary jajajajaja 😂 el aceite más negro 😝
Ta que las papas, salieron con vainas negras jajajajajajaja
3:17 oh tío no sea malo csm con eso me compro dos alas on de 4 lucas carero eshe on
KAJAJAJAJAJAJAAJ
6:44 aceite de motor
XD ta potente
2:47 en argentina?? Si acá no comemos nada parecido al pollo broaster, q chamuyero este tipo Jaja es más, acá pollo en la calle no se suele vender solamente pollo al spiedo que se hace en brasas es el único porq después se vende carne en las parrillas y básicamente eso es lo q se vende, pero acá no hay nada parecido al rico broaster ..
Norah Caballero Como que no? En Argentina hay restaurantes peruanos que también hacen pollo broster.
El aceite de la señora Mary ... negro negro
👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
hasta las huevas todos yo vendo un pollo broasther mas bueno! no se trata de usar sal , pimienta y comino. se utiliza 8 especies aun asi el condimento no se siente tan fuerte.
Kevo y johan
Jaja 1:25
Agg esa tia con su aceite quemado q parece petroleo pero el del primero el tio muy bueno lo recomiendo
Cual es su direccion?
Primero nos pones los dientes largos y luego sale la nutricionista . no vale 😭
Si no es petróleo no es un Pollo Broaster
que paquete tiene el del minuto 1:24
Ta que el aceite más negro que tu futuro mano
Quinientos Niventa :(
Yo no me quejo del aceite negro xD,por que ni daño me hace al final :v
Que yen trabajo de ir por la calle comiendo
No creo q haya mucho secreto para un buen pollo broaster
Solo q el pollo este en buen estado
Creeme, siempre hay un secreto xd
Me dio hambre
En mi barrio cuesta 3 soles la alita y 5 el pecho, tranquilo allá me pelo
Le faltó probar los huesitos broaster