KAKO NAPRAVITI LIKER OD LJEKOVITOG BILJA - domaći jeger (DETALJNO PRIKAZAN CIJELI POSTUPAK)
Вставка
- Опубліковано 27 сер 2024
- Detaljno opisan recept za domaći jeger (jagermeister).
Ovaj recept pravimo već nekoliko godina i jako nam se sviđa.
Zbog toga smo cijelu prošlu 2020.godinu snimali postupak kako pravimo ovaj liker od ljekovitog bilja.
Koristimo samo one biljke koje poznajemo i koje su nam dostupne. One koje ne znamo ili nemao jednostavno preskočimo.
Prošle godine jedva smo našli par zelenih oraha jer ih nije bilo zbog mraza.
Okus likara nije kao "pravi" jagermeister ali nama je izvrstan, a sigurno dobro djeluje i na zdravlje u manjim količinama ;) (po potrebi i u većim :D )
Recept prepisan iz bilježnice je:
JEGER DOMAĆI - LIKER
U 1 l rakije doda se 1/2 kg šećera.
Kroz cijelu godinu dodaju se biljke, oko 1 šaka cvijeta ili lista.
Svaki puta promješati kada se stavi biljka.
1. Lapuh cvijet 3.mj
2. Smrekovi vršci 3.,4.,5.mj
3. cvijet jaglac 4.5.mj
4. jaglac list 4.mj
5. ljubičice cvijet 4.mj
6. uskolisni trputac 4.,5.,6.mj
7. list kupine 4.,5.,6.mj
8. bobice borovice-zelene 5.mj
9. cvijet kestena 5.mj
10 bagrem cvijet 5.mj
11.arnka cvijet 5.mj
12.bazga cvijet 5.,6.mj
13.bijela djetelina 5.,6.mj
14.pelin - malo 5.,6.mj
15.list šumskih jagoda 5.,6.mj
16.Lapuh list 5.,6.mj
17.Tratinčice cvijet 5.,6.mj
18.Kamilica cvijet 5.,6.,7.mj
19.Petoprsta 5.,6.,7.mj
20.Kadulja 5.,6.,7.,8.mj
21.Sljez cvijet 5.,6.,7.,8.mj
22.Menta 5.,6.,7.,8.mj
23.Lipov cvijet 6.,7.8.mj
24.Kim 6.,7.mj
25.Zeleni orasi 6.,7.mj
26.Vinska rutica 6.,7.mj
27.Okrugli trputac 6.,7.,8.mj
28.Stolisnik 6.,7.,8.mj
29.Gospina trava 6.,7.,8.mj
30.Ružmarin 6.,7.,8.mj
31.List borovnice pred sazrijevanje
32.Majčina dušica 6.,7.,8.mj
33.Mažuran 6.,7.,8.mj
34.NJivska preslica 10.,11.mj
35.Kičica 10.,11.,12.mj
36.Matičnjak 7.-11.mj
37.Bobice borovice - plave 10.,11.mj
38.Komorač 10.11.mj
Krajem godine kad se sve biljke stave procijediti i uliti u boce.
Pelina i kičice staviti vrlo malo zbog gorčine.
ŽIVJELI!
#HomeFactory
YOU CAN FOLLOW ME HERE TO
FACEBOOK
www.facebook.c...
GOOGLE+
plus.google.co...
PINTEREST
/ boards
PATREON
www.patreon.co...
Please like, share, comment and subscribe if you like my work :)
If you have any ideas about videos you would like to see
feel free to write me.
Thank you all for watching and following my channel :)
Odličan, pomaže osobama koje imaju kamen u žuči i bubregu, kao i kod želudačnih tegoba.Pravim ga već nekoliko godina i ubedila sam mnogo svojih prijatelja da probaju i niko ne odustaje.
Hvala vam na komentaru draga Miroslavka :) Drago mi je da nas ima više koji ovo radimo ;)
Ja cu probati od sljedece godine jer sam sad nasla vas recept. Inace radim druge likere i volim prirodno👌
Da treba početi od proljeća. I mi radimo domaće likere od svačega, a ovaj recept radimo unatrag nekoliko godina od kada smo dobili recept. I pravimo ga svake godine s biljkama koje nađemo :) Nadam se da će Vam se svidjeti!
Odlicno hvala i pozdrav
Drago mi je da vam se sviđa :) Hvala na komentaru!
Obožavam likere, i od srca Vam hvala na predivnom receptu. Puno srdačnih pozdrava iz prelepe Šumadije, puno uspeha u daljem radu, još novih videa i svako dobro Vam želim.
Hvala Vam draga Mirijana na divnom komentaru! U ovaj video je uloženo zaista puno truda jer je sniman tijekom cijele jedne godine. Hvala Vam što ste to prepoznali i pisli mi :) I vama veliki pozdrav iz sunčane Hrvatske i živjeli uz čašicu likera ;)
@@HomeFactory Od srca zahvaljujem na ljubaznosti i svako dobro Vam želim.
Ja sam jako kirična osoba, i ne zadovoljavam se bilo čime. Za ovo sve pohvale, prva stvar.👍 Ali mora se bome i dobro poznavati biljke! 👏👏👏👏
Hvala Vam na vremenu i komentaru. Zaista je puno truda uloženo u snimanje ovog videa koje je trajalo skoro cijelu godinu :) A biljke i ja koristim samo one za koje sam sigurna da ih poznajem :) Živjeli 🍹
@@HomeFactory U pravo to sam zamijetila trud kroz čitavu godinu. Edel liker bolje nemože i nepostoji. Svaka čast! 🙋♀️
😱👍❤️Ove biljke poznajemo samo cvijet kestena??? Divljeg ili od pitomog?
@@mirjanamatolic5823 U videu i likeru koristim cvijet od jestivog kestena koji se bere u jesen i peče i jako je fin za jelo. NE koristimo onog što raste po parkovima i koji se ne jede. Ako ga nemate ili ne poznajete jednostavno ga preskočite :) I dalje će liker biti odličan.
👍🙏😍❤️🌹
Super izgleda 👍👍👍👍👍🥀🌺🌻🌼🌷☘🍁
Hvala :)
Naravno da će biti ljekovito od toliko korisnih biljaka❤❤❤❤❤
Slažem se! Priroda je čudo :) Hvala vam na komentaru 💗
2021 god.napravila sam jeger, ali tek od juna mj.ali je bio stvsrno odlican.Ove god.pravim od pocetkaHvaaaala na receptu.🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍀🌹🌹🌹🍀🌹
Hvala Vam na komentaru! Drago mi je da Vam se sviđa ovaj liker! I mi ga rado pravimo i pijemo :)
Dobra stvar 🌱💚🐝💯🙏👍
Zaista je! Hvala na komentaru 😊
Poštovanje... 🥰
I Vama :)
Mislim daje svaki domaci liker bolji od kupovnog jasam pocela da pravim vidimo se na jesen da vidimo kakav ce ispasti
Hvala vam na povjerenju, nadam se da će vam se svidjeti. Nije okus kao kupovni jeger ali moji svi koji su probali svidio im se. I naravno neki su ga i sami počeli raditi :) Svakao javite dojmove ako se sjetite!
Када попијете ово, вршите ресетовање на фабричка подешавања вашег тјело.
Свака част на рецепту направљеном са љубављу ❤
Hvala Vam što ste prepoznali moju namjeru i želju da ovaj recept snimim i podjelim s drugima 💗
Ovo je kleka a ne borovnica. 🌹
Nigdje ni ne piše borovNica nego borovica. To je još jedan naziv za kleku :)
A kojeg kestena cvijet? Onog što raste divlji u šumi ili onog pitomomg što se uzgaja u drvoredima gradova?
Od divljeg jestivog kestena. Onog što pečemo sad u jesen :)
Moze li se jos dodati neven, trava Iva, lavanda?
Ne znam, ja stavljam samo ono što je na popisu i što pronađem, tj. znam prepoznati. Ostale preskočim. Mislim da sve trave koje su jestive (tj. nisu otrovne) mogu u ovaj liker premda nisam probala pa ostavljam Vama na volju hoćete ih staviti ili ne. Ukoliko ih budete stavljali nemojte ih staviti puno da ne preuzmu okus. Ja uglavnom stavim po šaku svega. Osim pelina, njega stavim manje da ne bude pregorko.
Može li se staviti med umjesto šećera ?
Hm ne znam. Jako dobro pitanje. Pretpostavljam, ako inače radite neke druge likere s medom, da bi i ovaj možda mogao. Ali nisam nikad probala pa ne mogu tvrditi. Ukoliko slučajno probate napraviti s medom, svakako mi javite rezultate.
možda čisti bagremov jer je dosta neutralan
Jos bolje i zdravije.
Moze li se poceti sad od raspolozivog bilja pa nadalje ?
Ne znam jer nisam probala ali mislim da ne može biti loše i da nećete pogriješiti ako počnete. Sad ima i najviše biljaka koje se mogu ubrati i staviti. I mi svake godine stavimo one biljke koje nađemo i poznajemo, ostale preskočimo.
Jel moze suseno bilje
Ja bih rekla da može premda mi nikada nismo stavljali sušeno.
Koliko je nedelja stajala rakija?
Hvala💖
Nisam sigurna da razumijem što pitate. Ako mislite koliko dugo stoji sve ovo u rakiji odgovor je od proljeća do zime dok ne stavim zadnju biljku i to sve odstoji još par tjedana.
no
2022 LOL
Ne sviđa mi se gdje naci toliko trava
Svuda oko nas, samo treba znati što tražiti ;)
Jos bih dodala klincica, muskatnog orascica mozda i malo safrana ako prvo dvoje idu u sveden biter mozda ne bi skodilo ni ovde!
Odlična ideja, svako se mogu dodati začini po svačijem ukusu. Može se i jedan dio odvojiti pa u njega dodati razne začine pa da se vidi razlika.